Razas de conejos Se dividen de forma muy convencional en carne, piel de carne y piel. De hecho, los humanos consumen con éxito carne de cualquier raza y las pieles, de una forma u otra, se utilizan en la industria peletera.
Pero la aceleración del ritmo de vida también afecta a las razas de conejos. Si antes las razas grandes de conejos de maduración tardía, descendientes del conejo de Flandes, se consideraban animales de carne, hoy se da preferencia a la rotación rápida y los conejos de engorde de rápido crecimiento están desplazando activamente a los antiguos gigantes, a pesar de su bajo peso.
Las razas de conejos de carne se pueden dividir en grandes y de maduración temprana. Esta división será incluso más precisa que dividir por direcciones.
Conejos grandes o gigantes
De hecho, todos descienden del conejo de Flandes, cuyo origen aún no ha sido aclarado.
Estas razas incluyen:
- Conejo de Flandes;
- Alemán resucitado;
- gigante inglés;
- gigante francés;
- gigante gris;
- blanco gigante.
Las dos últimas razas se criaron en la URSS cuando resultó que el conejo de Flandes no podía soportar las condiciones climáticas rusas. Los gigantes grises y blancos fueron criados con infusión de sangre de conejos locales, bien adaptados a las adversidades climáticas de Rusia.
Las opiniones sobre las pieles de estos gigantes son contradictorias. Puede encontrar declaraciones de que tienen un pelaje grueso de alta calidad, o puede encontrar una reseña de que el pelaje es de calidad promedio y que se trata de conejos de razas de carne que no tienen valor en la industria peletera.
Características generales de razas grandes de conejos.
Estas razas son muy similares entre sí, hasta el punto de que el gigante alemán fue criado sin sangre extraña, exclusivamente por selección del conejo de Flandes. En este sentido, muchos criadores de conejos no reconocen al Risen como una raza separada y consideran al conejo de Flandes, aunque el conejo de Flandes que llegó a Alemania pesaba solo 5 kg, y el peso del Risen comienza en 6. Al mismo tiempo, Los alemanes, habiendo trabajado bien con su parte de la población de conejos de Flandes y le dieron el nombre de "Rizen", se enfrentan a muerte por el hecho de que se trata de una nueva raza.
Lo más probable es que tengan razón. Casos similares se han producido más de una vez en la ganadería, pero la gente no suele prestar atención a ello.
El rendimiento de carne al sacrificio de estas razas es del 60% y el peso vivo de los conejos comienza a partir de 5 kg. Los individuos con menos peso están sujetos a sacrificio del rebaño reproductor para obtener carne. Normalmente los gigantes pesan entre 6 y 7 kg, pero un peso de 8 kg no es excepcional para ellos. Hay conejos que pesan entre 10 y 12 kg, pero 25 kg es un engaño.
En la foto hay conejos flamencos reales que pesan 8 kg. Y según el propietario, se trata de ejemplares realmente grandes de raza flamenca.
Todos los conejos de razas de carne gigantes tienen una grupa bien desarrollada con poderosas patas traseras, ya que es aquí donde se concentra la principal masa muscular, un cuerpo largo de 60 a 75 cm, la cabeza es ancha y grande, pero proporcional al cuerpo. Las mejillas bien desarrolladas son claramente visibles. La forma de las orejas de los conejos puede variar. Si el Resucitado alemán tiene orejas de 13 a 20 cm de largo, que se expanden hacia arriba, entonces el moderno Flandes Las orejas miden al menos 19 cm de largo y la mejor palabra para describirlas es “bardana”.
La desventaja de los gigantes es su maduración tardía. Se envían al matadero no antes de los 6 meses y solo se pueden utilizar para la reproducción entre los 8 y 9 meses. Las razas de pollos de engorde generalmente se sacrifican para obtener carne a los 4 meses.
Características de tener gigantes.
Debido a su gran peso, los gigantes no pueden vivir en jaulas con suelo de malla. Sus patas están mal protegidas por el pelaje y su gran peso contribuye a la aparición de pododermatitis. Por ello, se recomienda mantener a los gigantes en recintos al aire libre.
El tamaño de este recinto también es mayor de lo habitual jaulas para conejos. El área requerida para un gigante es de 1x1,1 m, y para una coneja con camada, el área del recinto debe aumentarse en 1,5 veces.
Al criar animales jóvenes en cobertizos para carne, los propietarios de granjas tienen que inventar dispositivos que protejan las patas de los conejos de las abrasiones. Las jaulas en los cobertizos, además de tener una superficie mayor de lo habitual, también deben tener una altura de al menos 60 cm.
Para los gigantes, las jaulas Mikhailov o Tsvetkov con suelo de listones de madera serían una buena opción, pero estas jaulas ocupan mucho espacio y pueden resultar complicadas y demasiado caras para un criador de conejos aficionado.
Dieta de gigantes
Para desarrollar masa muscular, los gigantes necesitan una dieta rica en proteínas y carbohidratos. Además, tienen una mayor necesidad de carbohidratos. Los animales jóvenes de reposición no necesitan un engorde intensivo, por lo que la base de su dieta debe ser heno rico en calcio y fósforo. En un rebaño de carne, la mayor parte de la dieta se compone de concentrados, es decir, cereales.
Algunas personas prefieren alimentarlos con cereales integrales, otras prefieren alimentarlos con piensos preparados. La cebada y el maíz son los más ricos en carbohidratos.
Es mejor proporcionar a los conejos acceso al heno las 24 horas. El heno de alfalfa es el más rico en calcio.
No es recomendable dar trébol, ya que contiene gran cantidad de azúcares. Este heno puede fermentar incluso cuando se come seco.
Reproducción de gigantes
Dado que todos los gigantes son razas de maduración tardía, no se les permite reproducirse antes de los 8 meses. Los animales destinados al rebaño reproductor se crían mejor a partir de los 10 meses.
En promedio, las conejas dan a luz de 10 a 12 conejos jóvenes. Al mantener gigantes en recintos, es necesario colocar una capa gruesa de heno en el piso, ya que construirán un nido en él.
La opción de cama ideal para conejos gigantes que se encuentran en el suelo sería una cama mixta: aserrín en la parte inferior, paja o heno encima del aserrín.
Al elegir gigantes, en las condiciones rusas, la respuesta del criador de conejos a la pregunta "qué raza de conejos es mejor elegir para la reproducción" será "un gigante gris o blanco". Las razas europeas pueden ser más grandes, pero son mucho más exigentes en cuanto a condiciones de vida y no toleran bien el frío.
Pero si tienes un criadero aislado (todas las razas soportan fácilmente temperaturas de hasta 0°C), también puedes tener Flandromes o Riesens alemanes más exóticos.
Pero hoy en día los gigantes son más exóticos y agradan a un amante de los animales grandes que los conejos destinados a la carne. Las razas de pollos de engorde de maduración temprana han ocupado el primer lugar en la producción de carne y, en parte, de piel.
Razas de conejos de engorde
Las mejores razas de conejos para carne en la actualidad son Nueva Zelanda y californiano.
Raza de Nueva Zelanda
Al igual que los californianos, los conejos de Nueva Zelanda son originarios de California.
Nueva Zelanda se divide en tres tipos:
- blanco;
- rojo;
- negro.
Se diferencian no solo en color, sino también en peso. Se desconoce el origen de estas razas. Más precisamente, se desconoce el origen de la primera variedad: el conejo rojo. De hecho, fueron criados en California, pero no se pudo determinar si se trataba de una variedad local de conejo salvaje o si los antepasados del NZK rojo fueron traídos de Nueva Zelanda. Aunque, ¿de dónde vendrían las variedades locales en Nueva Zelanda o California, si solo existe una especie de conejo salvaje, y esta es el conejo europeo, que se ha extendido a otros continentes gracias al hombre?
Los primeros NZK rojos eran de un color rojo amarillento bastante apagado, característico de los conejos salvajes, y eran de tamaño pequeño. A través de un trabajo minucioso y la infusión de sangre de un conejo plateado y Flandes logró aumentar el tamaño del neozelandés original y mejorar el color de su pelaje.
El blanco Nueva Zelanda se obtuvo del rojo mediante simple selección de albinos. Pero al mismo tiempo, el peso del blanco es aproximadamente 0,5 kg más que el peso del rojo.
Si el rojo pesa entre 4 y 4,7 kg, el blanco gana entre 4,5 y 5 kg. La variedad más grande es la neozelandesa negra. Pesa desde 5 kg. Se trata de una variedad nueva, no reconocida en todos los países.
Una característica distintiva del neozelandés negro es su pelaje, cuyo tinte marrón y la presencia de pelos blancos son motivo para sacrificar al animal.
raza californiana
Fue criado en California cruzando tres razas y es un “pariente” del Blanco de Nueva Zelanda. Hoy en día es casi una raza establecida, a la que sólo se permite añadir blancos de Nueva Zelanda para refrescar la sangre.
Los conejos alcanzan el peso de sacrificio a los 4 meses, y se pueden aparear a partir de los 6 meses, aunque los conejos alcanzan la madurez sexual a los 3 y antes de este tiempo es necesario tener tiempo para separar a los machos y las hembras, ya que una coneja que da a luz prematuramente no producir descendencia de alta calidad.
Ejemplo clásico. En un sitio web, estos conejos, con una forma de máscara completamente diferente, diferentes marcas en las orejas, patas blancas, ojos oscuros y marcas en la espalda, figuran como conejos de California. Estos no son californianos, son mariposas. Los conejos californianos tienen otra característica interesante: a veces los conejos nacen con una capa oscura en el cuerpo. Algunos criadores de conejos temen este color y tratan de sacrificar a los conejos. De hecho, un traje de este tipo para recién nacidos es una señal de que en el futuro habrá un traje para adultos de alta calidad. Definitivamente no es necesario sacrificar estos conejos, es más rentable dejarlos para la cría.
Puedes ver cómo se vería un conejo bebé con una capa oscura en la piel en el video.
Conejos de California con una capa gris: ¿defectuosos o estándar?
Características generales de las razas de pollos de engorde.
Las razas de conejos de engorde están destinadas principalmente a la cría para obtener carne; sus pieles son un subproducto. Pero incluso si el plan es solo obtener carne, es mejor criar estas razas de conejos en jaulas en un criadero estacionario con un microclima controlado. Entonces crecerán según lo previsto por los criadores; de lo contrario, pueden surgir quejas sobre un peso demasiado bajo o una alta mortalidad de los conejos.
Si se siguen las reglas, la tasa de supervivencia de las crías de conejo es muy alta, y los casos en los que la reina se come a las crías se producen con mayor frecuencia debido a la sed que experimenta la coneja después de dar a luz.
Dieta del conejo de engorde
A medida que los animales crecen rápidamente, necesitan acceso constante a los alimentos. En la producción comercial, los conejos suelen ser alimentados con heno y pellets completos. Para un crecimiento y una vida normales, los conejos no necesitan nada más. Esta dieta también ayuda a evitar un problema común en los conejos rusos: la hinchazón. Dado que los alimentos suculentos tienden a fermentar en los intestinos, los gases hinchan las paredes del estómago y los intestinos. El trabajo del tracto intestinal se detiene y como resultado de la continua acumulación de gas en el interior, el conejo muere.
A menudo el tiempo se cuenta contra reloj y el veterinario simplemente no tiene tiempo para ayudar al animal. Y dado que la hinchazón es uno de los síntomas de la coccidiosis, a menudo no tiene sentido tratar de descubrir por qué un conejo está hinchado; es más fácil matarlo.
Conejo burdeos
Otra raza de conejos interesante, que se distingue algo de otras razas de carne. Es similar al Rojo de Nueva Zelanda porque se desarrolló utilizando dos razas de pollos de engorde relacionadas: el Rojo de California y el Rojo de Nueva Zelanda.
El Borgoña se diferencia del NZK rojo por una cabeza más elegante, bordes de ojos claros y pesadez. El peso de un Borgoña puede alcanzar hasta los 6 kg.
Las opiniones difieren en cuanto a la calidad de la carne y la piel. Algunos creen que el californiano tiene mejor carne, otros que el borgoñón tiene una carne sabrosa y jugosa. Lo mismo con la piel. Algunos están convencidos de que la piel no es de muy buena calidad y sólo es apta para uso artesanal. Según otra versión, el pelaje del borgoñón es muy grueso y resistente al desgaste.
Mientras los criadores de conejos discuten, los diseñadores de moda occidentales cosen ropa y accesorios elegantes y de moda con pieles de conejo de Borgoña.
Características del conejo de Borgoña
Al igual que sus razas parentales, el Borgoña se adapta bien a estar en jaulas, pero es bastante exigente en cuanto a la alimentación. Su dieta debe incluir alimentos suculentos, incluidos tubérculos y hierba fresca.
La desventaja del conejo de Borgoña en comparación con las razas originales es su madurez relativamente tardía. Pero esto es sólo relativo. Se recomienda sacrificar los borgoñones a los 6 meses, ya que a esta edad ya están completamente desarrollados y su mantenimiento posterior comienza a provocar pérdidas.
Otro matiz por el cual esta raza no es apta para todos es que los conejos de Borgoña son tan adorables cuando son pequeños que es fácil encariñarse con ellos.
La elección de la raza de conejo para la cría dependerá enteramente de los planes del criador de conejos y de sus simpatías. Para la cría industrial de carne, por supuesto, pollos de engorde. Y lo mejor de todo, californiano.
Para sorprender a los demás y obtener pieles grandes para productos de piel: razas gigantes de conejos.
Para combinar estas dos direcciones, el conejo de Borgoña es muy adecuado.
