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El rosa silvestre no es particularmente decorativo, pero los jardineros suelen plantarlo en sus parcelas de jardín por sus propiedades beneficiosas. Rose canina se usa ampliamente no solo en la medicina popular, sino también en la medicina oficial, sus efectos beneficiosos para el cuerpo están científicamente probados. El cuidado del escaramujo es extremadamente sencillo, pero el tratamiento sólo debe iniciarse después de consultar a un médico.
¿Cómo se ve la rosa silvestre y descripción botánica?
La rosa silvestre (Rosa Canina), también conocida como “rosa silvestre”, “rosa silvestre” o “baya del gallo”, es uno de los muchos representantes del género de la rosa mosqueta. Él, a su vez, es parte de la familia Pink.
El inusual nombre latino de la rosa silvestre enfatiza el “valor” de la rosa canina en comparación con las rosas “cultivadas”. Pero hay otra versión según la cual, hace varios siglos, la planta se utilizaba activamente para tratar las mordeduras de perros.
Rosa canina es un arbusto denso de hoja caduca que alcanza entre 1,5 y 2,5 m de diámetro. Las ramas son poderosas, pero casi nunca rectas. Caracterizado por una notable curvatura arqueada. La corteza es de color marrón verdoso y, con una exposición prolongada a la luz solar directa, cambia de color a ladrillo o rojo opaco.
En los brotes principales de la rosa canina hay relativamente pocas espinas, su forma se asemeja a una hoz aplanada a los lados. Los tallos de las flores están literalmente salpicados de ellos. Las púas que tienen se doblan aún más y se convierten en una especie de ganchos.
Las hojas del escaramujo son pinnadas disecadas, de 7 a 9 cm de largo y normalmente constan de siete “segmentos” elípticos con una punta puntiaguda, pero a veces hay cinco o nueve. El borde está cortado con dientes pequeños, la vena central está cubierta con “vellosidades” cortas y escasas y hay una estípula estrecha en la base de la hoja.
Las flores de rosa mosqueta suelen ser solitarias, pero también se encuentran inflorescencias corimbosas (3-5 piezas). El tono de los pétalos varía desde el blanco nieve y el rosa pastel hasta el carmesí y el carmesí. El diámetro de la flor es de 5 a 8 cm, tiene de 5 a 7 pétalos. La principal "ola" de floración ocurre a finales de mayo y junio, en julio se abren cogollos individuales. Las flores de rosa mosqueta no tienen ningún aroma, ni siquiera ligero.
Los frutos de la rosa canina son redondos, ampliamente ovalados u ovoides, de 1,5 a 2,5 cm de diámetro, con una piel lisa y brillante de color rojo anaranjado. Maduran en la segunda quincena de agosto.
El contenido de los frutos de la rosa canina son numerosas semillas recubiertas de fibras duras.
Cómo distinguir los escaramujos de los comunes
Los botánicos conocen la rosa mosqueta "común" como rosa mosqueta "mayo" o "arrugada". Su principal diferencia con el perro son las placas de las hojas. En el primer caso, su superficie está arrugada, en el segundo, lisa.
También puedes prestar atención a las brácteas. En el rosal silvestre están apretados contra los pedúnculos, en el rosal de mayo sobresalen hacia los lados, asemejándose a un “sol con rayos”.
La forma más sencilla de distinguir estas especies es durante la floración. Los capullos que se abren de los escaramujos comunes difunden un aroma increíble.
Los frutos del escaramujo arrugado son de color rojo brillante, ligeramente aplanados.
Diferencias entre rosa mosqueta y escaramujo canela
La principal diferencia entre la rosa canela y la rosa mosqueta es el tono de la corteza. Incluso en los brotes jóvenes del primero es marrón, sin ningún tinte verdoso. En él, como en la rosa mosqueta arrugada, a diferencia de la rosa canina, las brácteas se doblan hacia afuera.
La apariencia de las púas también varía. En los escaramujos canela son finos y rectos. Relativamente raro en los brotes, concentrado en la base de las hojas.
Los escaramujos con canela “ganan” en utilidad sobre todas las demás variedades
¿Dónde crece la rosa canina?
El hábitat natural de la rosa silvestre (así como el de muchos miembros de la familia) es muy amplio. Esto es casi toda Europa, Asia occidental y central, África del Norte. Rosa canina es fácil de encontrar en la parte europea de Rusia.
El escaramujo silvestre "elige" su lugar de crecimiento, sin ser tampoco particularmente exigente. Se encuentra en bosques no demasiado densos, laderas y laderas cubiertas de hierba u otros arbustos, en las orillas de embalses, a lo largo de carreteras y en terrenos baldíos.
En climas cálidos (Cáucaso, región del Mar Negro), la rosa canina crece activamente, formando matorrales casi impenetrables.
Composición química y propiedades medicinales.
En la medicina popular, la rosa silvestre se valora principalmente por su alto contenido récord de vitamina C, que es útil para restaurar la inmunidad y simplemente mantener el tono corporal. Pero los frutos de las rosas contienen canina y otras vitaminas:
- A – bueno para la visión y la inmunidad;
- K, necesaria para la coagulación sanguínea normal;
- P: fortalece las paredes de los capilares, ayuda a mantener la permeabilidad de los vasos sanguíneos;
- grupo B: participa en la síntesis de enzimas, algunas hormonas, eritrocitos y leucocitos.
La rosa silvestre también contiene:
- flavonoides;
- taninos;
- pectinas;
- ácidos de frutas (málico, cítrico);
- aceites esenciales;
- azúcares orgánicos (glucosa, sacarosa, fructosa);
- kaempferol, quercetina, licopeno, rubixantina;
- macro y microelementos (potasio, fósforo, magnesio, sodio, zinc, hierro, selenio, cobre, manganeso, cromo, cobalto, molibdeno).
Todas estas sustancias en combinación proporcionan a la rosa silvestre propiedades muy demandadas en la medicina popular:
- bilis y diurético;
- antiviral y antiinflamatorio;
- cicatrización de heridas, hemostático;
- inmunoestimulante, antioxidante;
- antiespasmódico.
Los beneficios para la salud de la rosa mosqueta están oficialmente reconocidos
Los expertos en el campo de la medicina tradicional recomiendan remedios caninos con rosa mosqueta para los siguientes problemas de salud:
- deficiencia de vitaminas, incluida la deficiencia estacional de primavera y causada por el cumplimiento prolongado de una dieta estricta;
- la inmunidad se deterioró después de una larga enfermedad o una cirugía grave;
- resfriados frecuentes, infecciones respiratorias agudas, ARVI;
- anemia;
- patologías en el proceso metabólico, niveles hormonales alterados;
- aterosclerosis, especialmente si es necesario limpiar los vasos sanguíneos no sólo de las “placas” de colesterol, sino también de los depósitos de grasa;
- hipertensión, enfermedad coronaria;
- neumonía, tos ferina y otras enfermedades del sistema broncopulmonar acompañadas de inflamación;
- cálculos en la orina, vesícula biliar, riñones;
- eczema, psoriasis, cualquier enfermedad dermatológica;
- la presencia de heridas, úlceras, quemaduras de larga duración en la piel y membranas mucosas que no cicatrizan;
- úlcera estomacal o intestinal;
- disminución de la secreción gástrica;
- enfermedades del HIGADO;
- algunas enfermedades del sistema musculoesquelético (reumatismo, gota);
- miopía, hipermetropía en las primeras etapas de desarrollo;
- en mujeres: menstruación excesivamente abundante, sangrado uterino frecuente.
Las sustancias beneficiosas para la salud se concentran principalmente en la cáscara del escaramujo. Se utilizan con menos frecuencia en la medicina popular las hojas, semillas y raíces de la rosa canina.
Métodos de cocina
En la medicina popular, la rosa silvestre se utiliza de diversas formas. Pero los más populares son los productos elaborados con sus frutos.
Decocción de frutos de rosa canina
Para prepararlo necesitarás 80-100 g de materia prima seca y 1 litro de agua limpia. El proceso es extremadamente sencillo:
- Lave bien los frutos del escaramujo.
- Hervir agua en una cacerola.
- Sin retirar del fuego, verter los frutos de la rosa canina en agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
- Cubra bien la sartén con una tapa, envuélvala en una toalla y déjela durante 5 a 6 horas.
- Antes de usar, cuele el caldo preparado y exprima las bayas.
El sabor de la decocción de frutos de rosa canina no es, en principio, malo, pero puedes añadir un poco de zumo de limón o miel.
Té de rosa de perro
Hay muchas recetas, pero el té siempre se prepara de la misma forma. Tome una decocción de escaramujo, agregue los ingredientes restantes (si es necesario, tritúrelos primero) y déjelo reposar durante 5 a 6 horas bajo la tapa cerrada.
Puede agregar escaramujos a la decocción (las proporciones se seleccionan arbitrariamente, a su gusto):
- arándano seco o chokeberry, grosella negra, frambuesa;
- menta fresca o seca, melisa;
- cardamomo, canela, anís;
- té de hojas sueltas (negro o verde);
- manzanas verdes frescas y ácidas.
El té preparado de los frutos de la rosa canina se filtra antes de su uso.
Sirope de rosa canina
Ingredientes requeridos:
- frutas frescas peladas – 1,5 l;
- azúcar – 1,5 kg;
- agua – 2 litros.
Cómo hacer sirope de rosa canina:
- Hierva agua y agregue las bayas a la sartén.
- Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos a fuego lento.
- Retire la sartén del fuego, envuélvala en una toalla y déjela reposar durante 10 a 12 horas.
- Vierta el caldo en otro recipiente, exprima las bayas y agregue el azúcar.
- Cocine a fuego medio hasta que espese (unos 30-40 minutos después de hervir).
- Vierta inmediatamente en frascos y botellas de vidrio esterilizados y ciérrelos. Dejar enfriar de forma natural.
Guarde el jarabe de rosa canina en el refrigerador o simplemente en un lugar fresco y oscuro.
tintura de alcohol
Debe tomar 400-500 g de frutos frescos de rosa canina, enteros o pelados, y verterlos con un litro de vodka o alcohol etílico diluido hasta la concentración adecuada en una botella o frasco de vidrio.
El recipiente se deja en infusión durante 15 a 20 días en un lugar oscuro, agitando vigorosamente el contenido a diario. La tintura terminada se filtra.
No es necesario guardar la tintura en el frigorífico, pero debe protegerse de la luz solar directa.
Usos de la rosa mosqueta
Los expertos en el campo de la medicina tradicional recomiendan remedios a base de escaramujo para muchas enfermedades. Se requiere una consulta preliminar con un médico.
Para pancreatitis y gastritis.
En caso de exacerbación de la enfermedad, se recomienda beber un cuarto de vaso de decocción tres veces al día, aproximadamente media hora antes de las comidas. En la etapa de remisión, para la prevención, la "dosis" se reduce a 2 cucharadas. l.
Para enfermedades del hígado
Beber aproximadamente un vaso de decocción tres veces al día, media hora antes de las comidas. Para potenciar el efecto, antes de cerrar la cacerola y dejar infundir el líquido, agregue 2-3 cucharadas. l. copos de avena molidos hasta convertirlos en harina.
El producto resultante (es necesario colarlo, exprimir los escaramujos y la avena) se bebe en un vaso, tres veces al día, entre 1,5 y 2 horas después de las comidas. En total, necesitará tres cursos de diez días con descansos entre ellos de 2,5 a 3 semanas.
Para la hipertensión
Para normalizar la presión arterial, se recomienda constantemente beber cualquier té de rosa silvestre. En la etapa aguda de la enfermedad, tome medio vaso de decocción o 1 cucharadita. jarabe tres veces al día inmediatamente después de las comidas.Para mejorar el efecto, puede preparar un remedio a partir de una mezcla de rosa canina y frutos de arándano.
para un resfriado
Para los resfriados, ayuda una decocción de escaramujo con la adición de frambuesas secas. Prepáralo como de costumbre, bébelo tibio, aproximadamente un litro al día. Para aliviar el dolor de garganta, tome 1/2 cucharadita después de las comidas. jarabe. Se recomiendan tés para prevenir resfriados.
Para bajar de peso
El contenido calórico de la infusión de los frutos de la rosa canina es de unas 50 kcal por 100 ml. Normaliza el metabolismo, activa la digestión y ayuda a eliminar desechos y toxinas del organismo. A quienes están a dieta se les recomienda beber aproximadamente medio vaso de decocción entre 15 y 20 minutos antes de las comidas.
Contraindicaciones
Como cualquier remedio demandado en la medicina popular, la rosa mosqueta tiene contraindicaciones de uso:
- gastritis crónica con mayor acidez del jugo gástrico;
- predisposición hereditaria a la tromboflebitis;
- muchas enfermedades del sistema cardiovascular, como la endocarditis;
- hipotensión;
- estreñimiento frecuente;
La alergia a la rosa canina se manifiesta con distintos grados de intensidad.
Si se toman inmoderadamente productos caninos a base de rosa mosqueta, es muy probable que se produzca hipervitaminosis por vitamina C. Esto no pone en peligro la vida, pero los síntomas son desagradables:
- debilidad general, somnolencia;
- aumento de la temperatura corporal, enrojecimiento de la piel y membranas mucosas;
- migrañas persistentes;
- ataques de mareos y náuseas;
- calambres estomacales, acidez de estómago;
- diarrea.
Además, cuando se consume con regularidad, el ácido ascórbico contenido en la escaramujo afecta negativamente el estado del esmalte dental y la mucosa oral. Y las vellosidades que cubren las semillas de la rosa canina, que ingresan al estómago y los intestinos, pueden dañar el tejido.Pero esto se puede evitar si cada vez que toma el producto se enjuaga bien la boca con agua tibia y pela con cuidado las frutas.
Características de cultivo y cuidado.
Rosa canina, como se desprende de su descripción y de las fotografías de los jardineros, es, de hecho, una mala hierba en el sitio. Cuidarla requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo. Especialmente si eliges el lugar adecuado para aterrizar.
Sus "requisitos":
- buena iluminación;
- disponibilidad de protección contra corrientes de aire frías;
- suelo fértil (chernozem, marga, suelo gris);
- falta de agua subterránea que se acerca a la superficie del suelo a menos de 2,5-3 m (el sistema de raíces del escaramujo es muy poderoso, las raíces se adentran entre 4 y 5 m en el suelo).
A la sombra, la rosa canina no morirá, pero florecerá y dará frutos con moderación.
La mejor época para plantar escaramujos es la primavera. En otoño, tendrás que controlar cuidadosamente la humedad del suelo. Rose canina se propaga fácilmente tanto vegetativamente (esquejes, acodos) como generativamente (semillas).
El cuidado del escaramujo incluye solo medidas agrotécnicas estándar:
- Riego. En climas cálidos, las rosas canina jóvenes necesitan entre 20 y 30 litros de agua cada 12 a 15 días, las adultas (que ya dan fruto): entre 30 y 40 litros. A menudo, la planta puede arreglárselas con precipitaciones naturales.
- Triturado. No es obligatorio, pero sí muy recomendable. Permite evitar deshierbes y aflojamientos y aumentar los intervalos entre riegos.
- Alimentación.En suelo chernozem fértil, el escaramujo no necesita fertilizantes. Si el suelo es pobre, se alimenta tres veces por temporada: al principio y al final de la temporada de crecimiento activo, después de la floración. Rose canina reacciona positivamente tanto a la materia orgánica natural como a los fertilizantes comprados en tiendas (universales o especializados, para arbustos con flores ornamentales).
- Guarnición. Es necesario para que el escaramujo no "estropee la apariencia" de la parcela del jardín, y también para facilitar la recolección de frutos. Es deseable que el arbusto tenga de 12 a 15 brotes a la edad de tres años. Todas las ramas deformadas que crecen hacia abajo, profundamente en la copa, se cortan en el otoño. En primavera es necesaria la poda sanitaria.
- Preparándose para el invierno. La resistencia a las heladas de hasta -40 °C permite que la rosa canina sobreviva incluso en Siberia y los Urales. Se recomienda cubrir con humus o turba sólo para las plántulas para las que este es su primer invierno.
El escaramujo tolera fácilmente la poda, incluso la poda radical.
A diferencia de las rosas de jardín, las rosas silvestres rara vez se enferman. Los ataques de plagas también son para él un fenómeno excepcional. En principio, una atención competente es suficiente para la prevención. Pero muchos jardineros, para estar seguros, en primavera y otoño tratan la rosa canina y la tierra del tronco del árbol secuencialmente con soluciones de un fungicida y un insecticida de amplio espectro.
Recolección y preparación
La recolección del fruto comienza cuando la piel ha adquirido por completo el tono rojo anaranjado característico del escaramujo. Esto es aproximadamente los últimos diez días de agosto o los primeros días de septiembre.
Los frutos de la rosa canina se eliminan junto con los sépalos. Durante el proceso de recolección, se rechazan las muestras con daños mecánicos y de otro tipo.Es recomendable comenzar a procesar de inmediato. En casos extremos, puedes esperar 2-3 días. Las bayas se cortan por la mitad y se quitan las semillas con cuidado.
Los escaramujos se recogen con guantes y ropa gruesa.
Los frutos del escaramujo junto con los sépalos se secan de diferentes formas, pero en cualquier caso no es necesario lavarlos:
- naturalmente, en el ático o en la calle, en cualquier lugar soleado y bien ventilado que brinde protección contra los rayos directos;
- En el horno;
- en una secadora eléctrica.
Las bayas siempre se colocan en una capa y, si es posible, de modo que no se toquen entre sí. El secado se completa cuando el escaramujo se endurece y se puede romper fácilmente con los dedos. Pero la piel no debe volverse negra, manteniendo su tono original.
Guarde los escaramujos secos en un lugar fresco y oscuro con humedad relativamente baja, colóquelos en bolsas de papel, bolsas de lino, recipientes de plástico herméticamente cerrados y frascos de vidrio.
La vida útil de los frutos secos de rosa canina es de dos años.
Conclusión
Cultivar rosas silvestres es una tarea fácil para cualquier jardinero. La rosa canina se planta por sus frutos, que tienen una composición química muy rica, lo que los hace útiles en el tratamiento de una amplia variedad de enfermedades. Sin embargo, debemos recordar que la medicina tradicional está lejos de ser “inofensiva”. Si se usa incorrectamente y existen contraindicaciones, es posible que se produzcan daños graves a la salud.
