Contenido
- 1 ¿Dónde crece la pera china?
- 2 Descripción de la pera china.
- 3 Variedades de peras chinas
- 4 Características de plantar y cuidar la pera china.
- 5 ¿Cuáles son los beneficios de la pera china?
- 6 Daño de la pera china
- 7 Pera china durante el embarazo y la lactancia.
- 8 ¿Cuánto pesa una pera china?
- 9 ¿Cuántas calorías tiene una pera china?
- 10 Recetas chinas de peras
- 11 Términos y condiciones para almacenar frutas.
- 12 Conclusión
Entre la variedad de variedades de pera, la pera china merece especial atención por su amplia gama de características técnicas, además de frutos sabrosos y saludables. Su cultivo se está volviendo algo común y el número de fanáticos de este lujoso árbol aumenta rápidamente cada año.
¿Dónde crece la pera china?
El hábitat nativo de la pera china es China. En Rusia, se distribuye únicamente en el territorio de Primorsky. Las condiciones climáticas de otras zonas no son muy adecuadas para este cultivo. Pero la elección correcta de la variedad, la plantación adecuada y la implementación de todas las técnicas de cuidado agrotécnico le permitirán obtener peras sanas y sabrosas en cualquier región.
Descripción de la pera china.
Como resultado del trabajo de los criadores, los frutos de la pera china heredaron todas las ventajas del análogo forestal de Yamanashi y también obtuvieron el excelente sabor de la fruta madura. La variedad resultante se convirtió en la base para el cultivo de muchas variedades con diferentes propiedades, lo que permitió obtener híbridos con alta resistencia a las heladas. A pesar de sus diferencias, todas las variedades de pera china tienen características comunes.
El árbol puede medir de 4 a 10 m de altura y puede crecer y desarrollarse completamente durante 50 años. Casi todas las modificaciones son parcialmente autofértiles. De esto se deduce que un peral dará frutos incluso en ausencia de plantas polinizadoras y, al mismo tiempo, se deleitará con altos rendimientos, que en el quinto año de vida de la planta son de 60 a 80 kg por árbol, y después de 30. años - 200 kg. Cualquier pera asiática (bronce, oriental) puede actuar como polinizador. Es importante que su época de crecimiento coincida con el desarrollo de la pera china.
La variedad demuestra una excelente supervivencia al frío. Kosu, por ejemplo, resiste heladas de hasta -35 °C. Pero Morning Freshness no tiene una durabilidad tan alta, por lo que necesita refugio durante el invierno.
Las fotos de la pera china en proceso de floración son fascinantes por su belleza. Los frutos de pera llaman la atención por su forma redondeada y su color rico y hermoso, según la variedad, que puede variar desde un verde delicado hasta un tono bronce. La pulpa fragante tiene un color melocotón, es jugosa, uniforme, pero no blanda. Los frutos se caracterizan por un sabor armonioso y un aroma delicado.
Variedades de peras chinas
Una gran cantidad de variedades de pera china le permite elegir la que sea óptima para el cultivo en una región, condiciones climáticas y suelo en particular. Al elegir una variedad de pera china, también es necesario tener en cuenta las preferencias personales de gusto del jardinero y su voluntad de brindar el cuidado adecuado y oportuno al cultivo de frutas.
pera china nashi
La variedad de pera china, que tiene el exótico nombre "Nashi", es el resultado de una selección, gracias a la cual la pera ácida con una estructura sólida adquirió excelentes características de sabor y jugosidad.
El fruto tiene forma redonda y pesa hasta 290 g, su piel fina tiene un color amarillo claro y manchas específicas. La pulpa cremosa se caracteriza por su jugosidad, densidad y tiene un crujido característico. El sabor dulce con una ligera acidez hace que esta variedad sea popular y demandada.
Las frutas no se almacenan durante mucho tiempo, después de apenas una semana, el producto comienza a ponerse negro cuando se deja al aire libre. Si las peras se almacenan en un lugar fresco, la vida útil aumenta a 2 semanas.
kosu
Variedad de pera china de verano que madura a mediados de julio. Árbol de hasta 4 m de altura, que fructifica en el 3er año y, en condiciones confortables, en el 2º año después de la plantación. El híbrido se considera autopolinizante, pero en presencia de polinizadores cercanos, los indicadores de rendimiento aumentan significativamente. Los frutos de Kosu tienen forma de círculo, son de color dorado bronce brillante con puntos blancos. El peso medio de un fruto es de 130 a 160 g, la pulpa es jugosa y tiene un sabor dulce. La desventaja de esta variedad es su corta vida útil, por lo que la fruta debe consumirse inmediatamente después de la cosecha.
Kosu tiene buena resistencia a las enfermedades bacterianas y a la sarna. El peral no teme a las heladas y sólo necesita refugio durante el invierno a temperaturas muy bajas.
hosu
Esta variedad es una modificación columnar de la pera china. El peral es pequeño, de hasta 2 m de altura. El cuajado de frutos se observa en casi todas las ramas laterales. Khosu es una variedad autopolinizante, pero para obtener mejores rendimientos no debes renunciar a los polinizadores. La planta comienza a producir frutos ya en 2-3 años, los indicadores de rendimiento son altos y estables. El peso de una pera es de hasta 300 g. Debajo de la piel de color bronce hay una pulpa muy jugosa pero dura. El alto contenido de carbohidratos de la pera china hace que el sabor sea más dulce y delicado. Las características de esta variedad permiten almacenar la cosecha hasta diciembre.
Hosu es capaz de soportar heladas de hasta 30 ° C y también tiene buena inmunidad a enfermedades y plagas. La cultura necesita cuidados mínimos.
olímpico
Una variedad de otoño que se puede cosechar a mediados de septiembre. Comienza a dar frutos en el 2º año. La variedad necesita polinizadores. Los frutos son de forma circular, de color verde con un tinte dorado, con pequeñas manchas grises en la piel. El peso de una pera es de 160 a 200 g. La variedad es valorada por su sabor agridulce equilibrado y su pulpa jugosa y densa. La cosecha se almacena hasta enero.
Olympic demuestra resistencia a todo tipo de sarna y otras infecciones bacterianas.
Frescura de la mañana
Variedad de verano de pera china que da frutos a principios de agosto con deliciosos y jugosos frutos de pera, de tamaño pequeño, forma redonda y color amarillo. El peso medio de un fruto oscila entre 115 y 180 g. La primera cosecha se forma después de 3-4 años desde el momento de la siembra de las plántulas. Periodo de consumo 2-3 semanas.
La variedad tiene buena resistencia al invierno, no teme a las heladas severas y rara vez está sujeta a enfermedades o ataques de plagas.
Jrustalnaya
Una de las variedades populares de pera china es la de cristal. Valorado por su alto rendimiento, resistencia a las fluctuaciones de temperatura y diversos hongos. Los frutos tienen pulpa firme de color amarillo claro o blanco. La piel fina tiene un color arenoso y pequeñas inclusiones de color marrón claro. La pera china blanca madura en otoño, época durante la cual conviene realizar la cosecha.
Características de plantar y cuidar la pera china.
La siembra debe realizarse en primavera, antes de que los cogollos se hinchen y la savia comience a fluir según el esquema estándar. La cultura es muy exigente en cuanto a ubicación, calor y humedad. Por tanto, se debe dar preferencia a zonas soleadas y sin viento, ya que de ello dependerá el tiempo de maduración de las peras, su color y la formación de botones florales.
El mejor rendimiento se observa cuando las plántulas de esta variedad se cultivan en sustratos caracterizados por su valor nutricional y friabilidad.
Etapas de plantación:
- Cava un hoyo de al menos 60 cm de profundidad, las raíces de la plántula deben encajar libremente en el hoyo de plantación, no estar dobladas ni torcidas. Además, al plantar, la distancia entre las unidades de plantación debe mantenerse dentro de los 3 m.
- Vierta el drenaje en el fondo del hoyo, encima del cual coloque una mezcla de tierra que contenga materia orgánica.
- Forme una colina en el centro y coloque una clavija que se convertirá en un soporte confiable para el árbol joven.
- Coloque las plántulas en el hoyo preparado en el lado norte de la clavija, enderezando las raíces y rociándolas de modo que el cuello de la raíz quede a 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- Compacta bien la tierra alrededor del tronco y riégala abundantemente.
- Cuando se absorba la humedad, cubra con aserrín y humus.
- Al finalizar la siembra, ate firmemente la plántula al soporte.
Puedes cultivar una planta a partir de semillas, lee más en:
La salud del peral, su crecimiento, desarrollo y fructificación depende del esfuerzo que dedique el jardinero a los cuidados básicos que se le brindan.
- realizar podas oportunas y competentes en primavera y otoño;
- realizar el procedimiento de fumigación contra enfermedades y plagas antes de que se hinchen los cogollos, antes de la floración y después del uso de preparados altamente eficaces y probados;
- enriquecer el peral con todos los nutrientes necesarios añadiendo un complejo de fertilizantes para asegurar su apariencia saludable y su fuerte inmunidad;
- mantener la humedad del suelo constante y uniforme;
- llevar a cabo la formación del árbol para crear una copa fuerte, conveniente para el cuidado y la cosecha;
- preparación para el invierno colocando mantillo alrededor del tronco del árbol y aislando el tronco para proteger la planta de heladas severas.
El cuidado adecuado de la pera china aumentará la productividad, extenderá su vida, le dará una hermosa apariencia al jardín y evitará el desarrollo de enfermedades causadas por bacterias.
¿Cuáles son los beneficios de la pera china?
Las frutas de pera pueden dar al cuerpo salud y vitalidad.Los beneficios de la pera china se explican por el contenido de sustancias biológicamente activas en el cultivo de la fruta, que pueden fortalecer, restaurar funciones corporales y normalizar de manera integral el funcionamiento de sistemas importantes. Por ello, se consideran una panacea para muchas enfermedades. Al tomar un producto natural saludable se controlan las mejoras en la salud y la recuperación, porque las propiedades beneficiosas de la pera china:
- estimular el sistema inmunológico, que es un mecanismo protector contra infecciones, factores patológicos e irritantes ambientales;
- mejorar los niveles hormonales y la función tiroidea;
- activar el proceso de síntesis de proteínas necesarias para la formación de células;
- regular la actividad del sistema musculoesquelético;
- equilibrar el funcionamiento del sistema digestivo;
- restaurar sectores dañados del sistema nervioso, suministrar energía al cuerpo;
- normalizar la secreción gástrica, promover una mejor digestión, aumentar el apetito;
- para los diabéticos tipo 2, la pera china limpiará el cuerpo del exceso de toxinas y colesterol peligrosos para la salud y también normalizará los niveles de azúcar en sangre;
- son un proveedor de sustancias valiosas para el cuerpo de una mujer embarazada que contribuyen al pleno desarrollo del embrión.
Las propiedades beneficiosas de la pera china, cuando se consumen con regularidad, ayudarán a hacer frente a los síntomas desagradables de la enfermedad, y la composición química de la pera ayudará a reponer las reservas de minerales y oligoelementos en el cuerpo humano.
Daño de la pera china
La pera sabrosa, jugosa y saludable de la pera china puede aportar tanto beneficios como daños a la salud humana. Por tanto, debe utilizarse con precaución, teniendo en cuenta todas las posibles contraindicaciones.
- No se recomienda comer pera en ayunas para evitar ataques de acidez.
- No debe comer pera china con leche, ya que esto provocará malestar estomacal y problemas graves en el sistema digestivo. Además, las frutas son incompatibles con los productos cárnicos, ya que dicho tándem contribuye a una mala absorción de sustancias biológicamente activas.
- Está prohibido comer peras verdes, de esta forma tienen potentes propiedades laxantes que pueden provocar una exacerbación de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
- Para evitar el envenenamiento por fertilizantes y productos químicos, es mejor pelar la piel de la pera china.
- Debe rechazar la golosina si tiene una intolerancia individual.
Es importante seguir todas las recomendaciones de los especialistas, ya que el consumo incontrolado e irreflexivo de una saludable pera china puede alterar la actividad de muchos sistemas y órganos.
Pera china durante el embarazo y la lactancia.
Durante el embarazo se debe prestar especial atención a una nutrición adecuada. Conociendo todas sus características, la futura madre, sin recurrir a fármacos, podrá proporcionar al bebé todos los elementos necesarios. Como sabe, no es necesario incluir todas las frutas en la dieta durante el desarrollo fetal en el útero. Se recomienda consumir la saludable pera china durante toda su vida, solo que sin cáscara, ya que puede complementarse con fertilizantes orgánicos y productos químicos nocivos.
¿Cuáles son los beneficios de la pera china durante el embarazo?
- enriquece la dieta con un complejo de vitaminas y minerales;
- aumenta la inmunidad, restaura la fuerza en caso de pérdida de fuerza, deficiencia de vitaminas;
- eleva el nivel de hemoglobina en la sangre;
- reduce la temperatura corporal permanente;
- hace frente a taquicardia, taquicardia y arritmia;
- mejora la función renal.
La dosis diaria de pera china para mujeres embarazadas es de 0,5 kg. Debes saber que no se deben consumir frutas saludables por la noche.
Durante la lactancia, la pera china debe consumirse con precaución. Dado que las frutas de pera pueden afectar el cuerpo de la madre y del bebé tanto positiva como negativamente. En muchos casos, las frutas saludables no causan ningún problema a los bebés y se consideran un producto hipoalergénico. Por lo tanto, las peras sanas se pueden incluir de forma segura en la dieta de una mujer lactante ya 1 mes después del nacimiento del niño. Pero empieza a comer en pequeñas dosis, aumentando la ración en función de la reacción del bebé.
¿Cuánto pesa una pera china?
El peso medio de una pera china oscila entre 190 y 350 g, según la variedad. El diámetro del fruto alcanza los 4 cm y el peso principal es el agua. Unos 42 g de 100 g de pulpa son líquidos, el resto son cenizas, fibra, vitaminas y minerales.
¿Cuántas calorías tiene una pera china?
Las personas que llevan un estilo de vida saludable están interesadas en saber cuántas calorías tiene una pera china. 100 g de fruta contienen 47 kcal. Básicamente, el contenido calórico de un producto saludable se calcula en función del peso del feto. El peso medio de uno es de unos 300 g, lo que significa que su contenido calórico es de 140 unidades. Al desarrollar sistemas de nutrición saludables, los nutricionistas dan preferencia a la pera fresca y saludable, ya que su bajo contenido calórico hace de la pera china un elemento de menú ideal al desarrollar programas dietéticos.
Tabla de valor energético y BJU de la pera china.
Ardillas | 0,5 gramos |
Grasas | 0,2 gramos |
carbohidratos | 7-10 gramos |
Agua | 85 gramos |
Fibra alimentaria | 2,8 gramos |
Recetas chinas de peras
Existen multitud de recetas con este don de la naturaleza, desde platos calientes, ensaladas, postres y otras delicias de todo tipo.
Ensalada de pera china nutritiva
Esta ensalada se sirve tanto en días festivos como en la mesa de todos los días. Gracias al uso de pera china, el plato adquiere un nuevo sabor y aroma fresco.
Ingredientes y proporciones:
- 4 cosas. peras;
- 4 dientes de ajo;
- 150 g de queso duro;
- mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Pelar la pera y cortarla en trozos pequeños, picar el ajo con una prensa, picar el queso en dados.
- Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Deliciosa pera china caramelizada en hojaldre
Esta obra maestra culinaria complacerá a todos los golosos. La pera como parte de un postre único agregará originalidad al sabor y un aroma sorprendente.
Ingredientes y proporciones:
- 1,8 kg de pera china;
- ½ cucharada. harina de trigo;
- ½ caña de azúcar;
- 1 cucharadita canela;
- 1 cucharadita sal;
- 1/2 barra de mantequilla;
- 1 cucharada. copos de avena;
- 1,2 cucharadas. Almendras;
- 1,4 cucharadas. jengibre rallado;
- 2 cucharadas. l. maicena;
- 1,4 cucharadas. Sáhara.
Metodo de cocinar:
- Mezcle la harina, el azúcar de caña, la mitad de la cantidad especificada de canela y la sal en una cacerola esmaltada. Agrega mantequilla a la mezcla y revuelve todo bien.
- Combine la masa resultante con copos de avena y jengibre rallado. Luego ponga la masa terminada en el refrigerador.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la maicena, la sal restante y la canela.
- Cortar las peras lavadas en rodajas grandes. Sumerge las peras preparadas en la mezcla dulce y luego en la masa de mantequilla.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca las frutas en una bandeja para hornear sobre papel pergamino durante 40-60 minutos.
- Servir caliente la pera caramelizada.
Increíble mermelada de frutas chinas
La receta es bastante sencilla y rápida, pero el resultado es una mermelada delicada y agradable que sin duda se convertirá en el postre favorito de la familia.
Ingredientes y proporciones:
- 2 kg de peras;
- 2 kilos de azúcar;
- 2 cucharadas. agua.
Metodo de cocinar:
- Picar las peras y ponerlas en un bol para hacer mermelada.
- Agrega el azúcar, alisándola sobre la superficie de los trozos de fruta. Dejar reposar 3 horas hasta que se forme jugo.
- Vierta agua y cocine durante 1 hora, bajando el fuego y revolviendo constantemente.
- Vierta mermelada de pera china caliente en frascos y ciérrelos bien con las tapas.
Términos y condiciones para almacenar frutas.
La pera china debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. La habitación debe estar limpia, seca, sin rastros de moho ni olores extraños. Las peras deben almacenarse de acuerdo con todas las reglas, teniendo en cuenta la relación entre temperatura y humedad, esto evitará que los frutos de las peras se echen a perder y se pudran. La temperatura óptima es de + 6-8 ° C y la humedad es del 85-90%. La cosecha, en condiciones adecuadas, es apta para el consumo durante unos 2-4 meses y sigue siendo un producto fresco y saludable.
Conclusión
La pera china se considera una variedad respetuosa con el medio ambiente, que ha ganado popularidad debido a su rápida adaptación a las condiciones climáticas, tipos de suelo, así como a su excelente sabor y delicado aroma de fruta. El árbol plantado se convertirá en un activo para el jardín y le deleitará durante mucho tiempo con la belleza de su floración y una generosa cosecha de frutos dulces y jugosos.
