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Las variedades de frambuesa se diferencian por su diferente rendimiento, sabor, color y tamaño de las bayas. Al elegir, es necesario tener en cuenta la resistencia al invierno: algunas especies toleran heladas de hasta -30 grados, otras requieren refugio obligatorio incluso en el centro de Rusia.
Características de la frambuesa
Ezhemalina es un híbrido que se obtiene del cruce de diferentes variedades de frambuesas y moras. Alcanza una altura de 3 a 4 m y los tallos a menudo se extienden por el suelo, por lo que se atan a un enrejado. Sin liga no crecen más de 50 a 60 cm y los brotes suelen estar cubiertos de espinas, aunque hay variedades sin ellas.
La planta da frutos en los brotes del año pasado, lo que hay que tener en cuenta a la hora de podar. Las bayas son bastante grandes, siempre más grandes que las frambuesas. El peso oscila entre 4 y 14 g, lo que también depende de la variedad. La forma del fruto es alargada, simétrica. El color de la frambuesa depende de la variedad: puede ser roja, carmesí, pero más a menudo mora (azul oscuro, más cercana al negro). En promedio, un arbusto produce entre 4 y 5 kg.
Las bayas de frambuesa aparecen desde julio hasta finales de agosto. Toda la cosecha se puede recolectar antes de las heladas.El sabor de las bayas se asemeja tanto a las frambuesas como a las moras, lo que representa un cruce entre estos dos cultivos. Siempre hay una acidez notable, cuyo grado depende tanto de la variedad como de las condiciones de cultivo.
Ezhemalina a menudo produce abundantes brotes de raíces. También se propaga mediante esquejes de raíces y coronas. Al mismo tiempo, el arbusto no tiene pretensiones: se puede cultivar en casi todas las regiones de Rusia. Cuidados estándar: regar, fertilizar, podar cuidadosamente, desherbar y aflojar el suelo.
El sabor y el color de la frambuesa se parecen tanto a las frambuesas como a las moras.
Tipos de frambuesas
El cultivo es híbrido, por lo que no se distinguen especies individuales, sino solo variedades. Los más comunes son:
- Tayberry.
- Loganberry.
- Arándano.
Convencionalmente, la cultura se puede dividir en dos tipos:
- con púas;
- sin espinas.
Se conocen varias docenas de variedades de esta baya: se cultivan incluso en Rusia.
Las mejores variedades de ezhemalina.
Hay diferentes variedades de frambuesa, con y sin espinas, con frutos negros o rojos. Las mejores variedades se seleccionan por su sabor, rendimiento y resistencia al invierno. Las variedades óptimas incluyen Texas, Cumberland, Merry Berry y otras.
Texas
Texas (Texas) es una variedad alta (hasta 4 m) con brotes flexibles que se arrastran por el suelo. Tiene buena inmunidad a las enfermedades y una resistencia moderada al invierno. Produce bayas bastante grandes (hasta 10 g) con un sabor agridulce muy agradable, que recuerda a las frambuesas. Al mismo tiempo, se forman muchas espinas en los brotes, lo que hay que tener en cuenta a la hora de cuidar.
Ezhemalina Texas da frutos durante 15 años, el rendimiento medio es de 4 a 5 kg por ejemplar
Arándano
Boysenberry es un híbrido americano obtenido en los años 30 del siglo XX. Nombrado en honor al criador R.De Boysen. Periodo de maduración medio: mediados de julio – principios de agosto. La fructificación no se prolonga, toda la cosecha se puede recolectar en 1 o 2 veces. Los frutos son de color cereza oscuro y luego se vuelven negros. La pulpa es muy jugosa y tierna, el sabor es refinado, equilibrado, con un agradable aroma a frutos rojos.
Los brotes se extienden por el suelo y crecen hasta 2-3 m, requieren ataduras a un enrejado y podas regulares. Otra característica es que la planta produce mucho crecimiento de raíces, las cuales deben eliminarse periódicamente.
El rendimiento del arbusto de arándano es medio: 3 a 4 kg.
Cumberland
Cumberland es una variedad de crecimiento bajo que crece entre 1,5 y 2 m, los brotes son curvos, arqueados y cubiertos de espinas. Los frutos de las frambuesas son muy pequeños: el peso medio es de 2 a 3 g, al mismo tiempo, el rendimiento es moderado y alto: 4 a 6 kg por planta. La fructificación se prolonga y se produce en la segunda mitad del verano.
Cumberland produce bayas dulces con un sutil sabor a mora.
Feliz baya
Merry Berry es una variedad de mora con un distintivo sabor a mora (no se notan notas de frambuesa). En las evaluaciones de cata, sus cualidades gustativas se consideran estándar. Los brotes son espinosos, por lo que cuidar el arbusto no es tan fácil. Al mismo tiempo, las bayas no solo son sabrosas, sino también bastante grandes (peso hasta 8 g). Otra ventaja es la maduración temprana. El rendimiento es moderado, comparable al de las frambuesas: 3-4 kg por arbusto.
Las bayas de Merry Berry maduran desde finales de junio hasta mediados de julio.
marionberry
Marionberry es otro híbrido con sabor estándar. Se notan tonos dulces y una delicada acidez, y el aroma de mora es pronunciado. Las bayas son de tamaño mediano, pesan entre 4 y 5 g, son una variedad vigorosa y los brotes alcanzan una longitud de 6 m y se extienden por el suelo. Las ramas están cubiertas de espinas.
Cuando se cultiva a escala industrial, el rendimiento de Marionberry alcanza entre 7,5 y 10 t/ha.
Selvático
Silvan es otra variedad rastrera cubierta de espinas. Tiene buena resistencia a enfermedades y plagas, pero requiere refugio en invierno. Variedad de maduración temprana: la cosecha se recolecta desde principios de julio hasta mediados de agosto. Se distingue por bayas muy grandes de un rico color burdeos (que pesan hasta 14 g).
El rendimiento medio de la variedad Silvan alcanza los 4-5 kg por arbusto.
marion
Marion es una variedad americana que comenzó a cultivarse a mediados de los años 50 del siglo pasado. Es un arbusto rastrero cuyas ramas crecen hasta seis metros de largo. Cubierto de pequeñas espinas afiladas. Bayas de pulpa densa, negras, de tamaño mediano (peso unos 5 g). El sabor es estándar: dulce, con ricos tonos de moras y frambuesas. El aroma afrutado está bien expresado.
El rendimiento de Marion alcanza los 10 kg por arbusto.
Variedades de frambuesas sin espinas.
Algunas variedades de frambuesas no tienen espinas. Esto es especialmente conveniente tanto para el cuidado de los arbustos como para la cosecha. Las variedades más populares incluyen Buckingham, Loganberry Thornless y Black Satin.
Buckingham
Buckingham: el nombre de esta variedad de frambuesa está asociado con el Palacio de Buckingham. Fue criado en el Reino Unido en 1996. Buckingham está cerca de la variedad Tyberry, pero produce bayas más grandes (longitud que alcanza los 8 cm, peso hasta 15 g). El sabor es equilibrado, agridulce, con un aroma pronunciado.
Los arbustos son bastante altos, alcanzan entre 2 y 2,5 m y los primeros frutos se producen entre 2 y 3 años después de la siembra. Las bayas de esta variedad de frambuesa maduran desde julio hasta mediados de agosto sin ondas evidentes (fructificación prolongada).
Buckingham produce frutos rojos grandes y ricos
Loganberry sin espinas
Loganberry Thornless produce frutos grandes, cónicos y de color negro puro. Se trata de una variedad de frambuesa tardía: las bayas maduran desde finales de agosto hasta principios de octubre, aunque la floración se produce, como es habitual, en junio. El sabor es muy agradable, recuerda algo a la mora. La pulpa es jugosa, dulce y con un rico aroma. Los frutos son muy grandes, pesan hasta 15 g, al mismo tiempo, los arbustos son decorativos y pueden utilizarse para formar un atractivo seto.
Las bayas de Loganberry sin espinas tienen una piel densa, lo que permite transportar la cosecha a largas distancias.
Satén negro
Black Satin es otra variedad sin espinas con pequeñas bayas negras (4 a 7 g). El sabor es agradable, con un dulzor pronunciado. De maduración más tardía, desde mediados de agosto hasta finales de septiembre, los arbustos son vigorosos y alcanzan entre 5 y 7 m de altura. Black Satin es una variedad de frambuesa de alto rendimiento. Las plantas maduras producen entre 15 y 20 kg en una temporada. Por lo tanto, el cultivo es apto para el cultivo no solo en explotaciones privadas, sino también para la venta.
Black Satin es una de las especies más productivas.
Variedades de frambuesas de jardín para la región de Moscú y Rusia central.
Al elegir una plántula, es muy importante tener en cuenta su resistencia al invierno. Las mejores variedades de frambuesa para la región de Moscú y otras regiones de la zona media son Loganberry, Tayberry y Darrow.
loganberry
Loganberry produce bayas con un agradable sabor agridulce.El tamaño del fruto es medio (alcanza los 5-6 g), la forma es muy alargada, casi cilíndrica. El sabor es bueno: la pulpa es jugosa, con notas agridulces. La calidad de conservación y la transportabilidad son bajas, por lo que la especie no es apta para el cultivo industrial.
Loganberry produce hasta 10 kg por arbusto.
tayberry
Tayberry es un híbrido escocés de vigor medio, que alcanza los 2 m de altura, cuyos tallos están cubiertos de pequeñas espinas. Los frutos son grandes, unos 10 g. La maduración comienza a principios de julio, por lo que Tayberry se clasifica como una variedad temprana de frambuesa. La fructificación es desigual, por lo que se realizan de 4 a 5 cosechas por temporada. La resistencia a las heladas es moderada: el arbusto se puede cultivar tanto en la región de Moscú como en las regiones vecinas.
El rendimiento de Tayberry alcanza los 3-4 kg por arbusto.
darrow
Darrow es una variedad productiva, con un rendimiento de hasta 10 kg por arbusto. Las bayas son pequeñas, de 3 a 4 g, con un dulzor agradable y un sabor ligeramente ácido. Los brotes son rectos, alcanzan una altura de 3 m y requieren liga. Tanto los frutos como las hojas de la planta se utilizan como alimento y se elaboran como té.
Darrow es uno de los ejemplares más productivos.
Conclusión
Las variedades de Ezhmalina son adecuadas para el cultivo en la región de Moscú y otras regiones de la zona media. La mayoría de las variedades producen rendimientos consistentemente altos y no son muy exigentes en términos de cuidados. Muchos arbustos están cubiertos de espinas, por lo que solo es necesario trabajar con ellos con guantes gruesos.
Reseñas de variedades de frambuesas.
