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Es difícil imaginar un jardín sin un lecho de pepinos. Hoy en día se han obtenido muchas variedades, tanto para consumo directo como para encurtido. Los pepinillos son especialmente populares para encurtir. También puedes recoger frutas pequeñas de variedades para ensaladas. Sin embargo, los pepinillos resultan más sabrosos y parecen más apetitosos en un frasco.
¿En qué se diferencian los pepinillos de otros pepinos?
Las variedades de pepinillo se distinguen por frutos elásticos, crujientes y sin huecos en el interior. Son de forma oblonga, sin protuberancias, la longitud de los pepinos es de unos 5 a 10 cm, incluso los pepinillos demasiado grandes no serán grandes. Los criadores han desarrollado variedades que maduran rápidamente, tienen un sabor agradable, producen grandes rendimientos y son resistentes a enfermedades comunes.
Las mejores variedades tienen características específicas. Están representados los siguientes grupos:
- para invernaderos;
- para campo abierto;
- para recubrimientos cinematográficos;
- polinizado por abejas;
- autopolinización;
- partenocárpico (sin polinización).
Después de haber probado diferentes variedades de pepinos en miniatura, la mayoría de los jardineros eligen los mejores y cultivan estos pepinillos en particular.
Variedades más comunes
Los jardineros que recién comienzan a cultivar pepinillos deben prestar atención a las mejores y más comunes variedades.
"pepinillo parisino"
Adecuado para cultivo en campo abierto o bajo una cubierta de película. Quizás estos sean los mejores pepinillos para enlatar. La longitud de los pepinos varía de 5 a 10 cm, tienen un sabor brillante y un crujido apetitoso. Los pepinillos son de color verde oscuro con tubérculos grandes.
"Diva"
Esta variedad se puede plantar incluso en antepecho o en el balcón. Los pepinillos se caracterizan por una maduración rápida y un alto rendimiento. La longitud de los pepinos maduros es de 9,5 a 11 cm, de color verde y de forma oblonga.
"Compañía divertida"
Estas frutas se pueden plantar en un jardín abierto o en un invernadero. Se caracterizan por su resistencia a muchas enfermedades y a la pudrición de la raíz. La variedad de pepino es autopolinizante y de maduración temprana. El tamaño de los frutos es de unos 7-9 cm, tienen forma cilíndrica y están cubiertos de grandes tubérculos.
"Pepinillo de Moravia F1"
Los pepinillos están destinados al cultivo en campo abierto y son polinizados por abejas. Los frutos son de uso universal, tienen una longitud corta y están cubiertos de tubérculos de tamaño mediano. Estos pepinos resisten muchas enfermedades.
Las variedades anteriores generalmente requieren el mismo cuidado que los pepinos para ensalada. Es preferible recoger los pepinillos todos los días. Entonces conservarán su hermosa forma. Además, si retira regularmente las frutas maduras, se estimula el crecimiento de nuevos pepinos.
Versión mini de pepinos pepinillos.
A menudo se puede oír hablar de mini pepinillos, cuyo tamaño no supera los 6 cm.Después de sólo un par de días, aparecen frutos reales, listos para la cosecha, solo que son muy pequeños. Los pepinos son crujientes e ideales para preparaciones.
Las siguientes son las mejores variedades de este grupo.
"Adobo F1"
Los pepinillos de esta variedad tienen un agradable sabor dulce y un color verde oscuro. Los frutos están cubiertos de pequeños tubérculos. Estos pepinos de maduración temprana se pueden cultivar en campo abierto o en invernadero. Toleran los cambios de temperatura y son resistentes a las enfermedades.
"Filippok F1"
Este tipo de pepinillos son polinizados por abejas a mitad de temporada. Los frutos conservan su densidad y sabor durante mucho tiempo. Se caracteriza por una alta productividad, se pueden obtener 10 kg de pepinos o más por metro cuadrado. Resiste muchas enfermedades.
"Polilla F1"
Estos pepinillos son aptos tanto para encurtidos como para consumo directo. Los frutos son dulces, sin regusto amargo. Pertenecen a los tipos de pepinos de mitad de temporada. Plantados en campo abierto, estos pepinillos pueden soportar los cambios de temperatura y son resistentes a las enfermedades. Los frutos son alargados, densos, sin huecos en el interior, de color verde pálido.
"Hijo del Regimiento F1"
Se trata de una variedad polinizada por abejas, se puede cultivar tanto en campo abierto como bajo una cubierta en forma de película. Los frutos son de color verde claro con grandes tubérculos. Se necesitan entre 40 y 45 días antes de que comience la fructificación. Se caracteriza por un rendimiento abundante.
Además, los amantes de los mini pepinillos pueden probar la variedad “Children's F1”, que se distingue por sus hojas pequeñas. Las variedades "Favorite Zyatek" y "Nastya F1" son adecuadas para el cultivo en casa (en balcones, alféizares de ventanas). “Mantel autoensamblado” y “Mullet F1” producirán frutos pequeños.
¿Qué pepinos son aptos para un invernadero?
Las variedades de invernadero tienen varias características.Son de maduración temprana, sin polinización, los ovarios se disponen en racimos. “Friendly Family”, “Paratunka F1” son las mejores variedades para cultivar en invernadero.
Un poco sobre “Familia amigable”
“Friendly Family” es una variedad semiprecoz y comienza a dar frutos entre 43 y 48 días después de la germinación de la semilla. Los frutos son oblongos, no superan los 12 cm de longitud, los pepinillos se cosechan cuando alcanzan una longitud de 4-6 cm y tienen un sabor agradable sin tinte amargo. El brote principal produce de 2 a 4 ovarios, los brotes laterales, de 6 a 8 piezas.
La variedad "Friendly Family" se caracteriza por una alta fertilidad. De un metro cuadrado de lecho de estos pepinillos se pueden recoger hasta 20 kg de fruta. Tienen un aspecto muy cuidado y son aptos para enlatar, rebanar o ensaladas.
Si se calienta el invernadero, los pepinos se pueden sembrar directamente en el suelo. Entonces no tendrás que esperar hasta la fecha de vencimiento, por lo que obtendrás una cosecha temprana.
Puedes empezar cultivando plántulas. Se colocan en un ambiente adecuado donde se cumplan todas las condiciones: temperatura, disponibilidad de luz. Las plántulas deben alimentarse, regarse y podarse con regularidad. Se plantan en condiciones climáticas adecuadas y, según el calendario, conviene hacerlo a mediados de abril.
En general, la variedad “Friendly Family” no requiere cuidados complejos. Basta regarlos sistemáticamente y alimentar el suelo. Cuando los arbustos ya se han vuelto más fuertes, pero la fructificación no ha comenzado, se podan y pellizcan.
Gran sabor – “Dulce crujiente”
Otra variedad recomendada para invernadero es "Sweet Crunch". Los frutos son de forma regular y de color verde claro, por lo que son fáciles de encontrar en el arbusto. La piel está cubierta de espinas y grandes tubérculos. Apto tanto para conservas como para consumo en fresco.Tienen un sabor excelente, el peso de la fruta alcanza los 60-70 g.
Conclusión
Los pepinillos se ven apetitosos en un frasco y también están buenos frescos. Debido a la rápida maduración, los frutos se pueden recolectar a diario, asegurando al mismo tiempo la formación de nuevos ovarios durante todo el período de fructificación. Existen diferentes variedades de pepinillos para cultivar en campo abierto y en invernaderos. Puedes probar diferentes tipos y elegir el más delicioso y fructífero.
