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El pepino serpiente chino se cultiva en Rusia desde hace unos 10 años. En 2015 se incluyó en el Registro Estatal con recomendación de cultivo en terrenos protegidos. En condiciones de invernadero da un alto rendimiento estable; el cultivo se puede cultivar en campo abierto en las regiones del sur.
Descripción de los pepinos serpiente chinos.
El híbrido de pepino serpiente chino está diseñado para crecer en invernaderos, solo en un área cerrada se puede crear un microclima óptimo para un buen crecimiento de las plantas. Variedad de tipo indeterminado con crecimiento ilimitado en altura, sin corrección el tallo principal alcanza hasta 3,5 m, produce pocas capas laterales, que se van eliminando a medida que crecen.
Los pepinos serpiente chinos se cultivan mediante el método de espaldera. La planta produce frutos grandes; el tallo no puede sostenerlos sin estar fijado a un soporte. El arbusto requiere forma, la parte superior del tallo se rompe a la altura requerida. Si el buche no está atado, los pepinos se deforman y pierden su presentación.
En la foto de arriba hay un pepino serpiente chino, características externas de la planta:
- El tallo central es de color verde claro, de grosor medio, densamente pubescente y forma un pequeño número de delgados brotes laterales.
- El follaje del arbusto es intenso, el limbo es duro, con pelo espeso. La forma de la hoja es de cinco lóbulos con bordes ondulados desiguales. Las hojas son grandes, ubicadas sobre pecíolos largos y delgados.
- La raíz es superficial, ramificada, el eje central es débilmente expresado.
- Los pepinos serpiente chinos florecen con pequeñas flores amarillas; en el tallo se forman 2 flores femeninas y 1 flor masculina.
La variedad de pepino pertenece al tipo partenocárpico mixto y puede prescindir de polinizadores. Cada flor femenina forma un ovario, las flores masculinas se caen.
Descripción detallada de los frutos.
La característica distintiva de la variedad es la forma del fruto, inusual para un cultivo estándar. A juzgar por las fotografías de pepinos de la variedad serpiente china y las reseñas de los productores de hortalizas, sin una recolección oportuna, la cosecha puede alcanzar una longitud de hasta 1 m. Los pepinos demasiado maduros pierden su sabor, predomina el amargor y la pulpa es dura y fibrosa. El tamaño máximo de recolección es de 40 cm.
Descripción de frutas:
- forma cilíndrica, serpentina, diámetro – no más de 6 cm, peso – 400 g;
- color verde brillante con fragmentos blancos en la base;
- la cáscara es fina, la superficie tiene grumos, cada desnivel está equipado con fibras cortas;
- la pulpa es jugosa, sin huecos, los pepinos no forman semillas, se ubican en la cámara, en forma de rudimentos;
- El sabor es equilibrado, no hay amargor en los frutos tiernos, hay un aroma pronunciado.
La vida útil de los pepinos serpiente chinos es corta; después de la recolección, se recomienda un procesamiento rápido.Las frutas se consumen frescas y combinan bien con ensaladas de verduras.
¿Es posible encurtir pepinos serpiente chinos?
La piel de los pepinos es fina, pero bastante densa, las verduras se prestan bien al tratamiento térmico. La pulpa es jugosa, de gran densidad, los pepinos se utilizan para conservación y encurtido, como cualquier variedad de cultivo. Teniendo en cuenta que la forma de la fruta es exótica, no será posible encurtirla entera en un frasco de vidrio. El pepino se corta en trozos y se sala. El color verde brillante no se aclara con la marinada, se utilizan pepinos de la variedad de serpiente china mezclados con tomates de varios colores.
Principales características de la variedad.
La variedad de pepino serpiente chino es un cultivo de maduración temprana; los frutos maduran desde el ovario hasta la cosecha en 30 días. El híbrido se caracteriza por un rápido crecimiento; las plantas verdes requieren un seguimiento constante para una recolección oportuna. Los pepinos serpiente chinos se cultivan en toda Rusia. En un invernadero con calefacción, la variedad se siente cómoda incluso en zonas agrícolas de riesgo.
La fotosíntesis de pepinos de esta variedad no requiere una mayor radiación ultravioleta. No es necesario instalar lámparas adicionales en el invernadero. En campo abierto, el pepino serpiente chino puede crecer en áreas periódicamente sombreadas. La variedad tiene un período de fructificación prolongado, la recolección continúa hasta que baja la temperatura nocturna (hasta +60 C), en el sur, en terrenos desprotegidos, aproximadamente hasta finales de septiembre. Por lo tanto, la variedad se puede llamar resistente a las heladas.
Los pepinos se cultivan en invernaderos con riego moderado. La alta humedad del aire puede provocar el desarrollo de infecciones por hongos. En un área abierta, una variedad de pepino puede permanecer sin riego durante un tiempo determinado, pero la temporada de crecimiento se ralentiza cuando hay escasez de agua. La resistencia a la sequía de los pepinos serpiente chinos es baja.
La variedad de pepino serpiente china prefiere suelos con un nivel de acidez neutro. El suelo debe ser fértil y bien drenado. Los pepinos se plantan en suelos arcillosos con la adición de materia orgánica, el suelo óptimo para el crecimiento es el franco arenoso. Una condición importante para la planta es el cumplimiento de la rotación de cultivos. No coloque pepinos en el área donde crecieron los cultivos de calabaza antes que ellos. Las plantas de una misma familia consumen los mismos microelementos del suelo, no se debe esperar un alto rendimiento en suelos agotados.
Productividad
La variedad Chinese Snake es de alto rendimiento. Con suficientes condiciones de riego y temperatura, un arbusto de la planta produce una media de 15 kg. La tasa de fructificación se ve afectada por:
- falta de liga del tallo;
- suelo agotado;
- riego irregular.
A una temperatura de 250C y superiores, los pepinos crecen rápidamente, frutas con una alta calificación gastronómica. 3 plantas por 1 m, rendimiento por 1 m2 en promedio - 45 kg.
La variedad tiene una maduración temprana después de la formación del ovario, el pepino alcanza la madurez biológica en 30 días. La primera cosecha se realiza el 10 de junio, la duración de la fructificación es de hasta 4,5 meses o más.
Resistencia a plagas y enfermedades.
En el proceso de cultivo experimental, se corrigió el sistema inmunológico de los pepinos y se desarrolló la resistencia del cultivo a las enfermedades. Como resultado, obtuvimos una variedad que no teme a la mayoría de las enfermedades de la calabaza. En condiciones de alta humedad, es posible la infección por antracnosis. Los pepinos se tratan con azufre coloidal o con la preparación "Hom". En los invernaderos, las plantas no temen a las plagas. En un área abierta, una mariposa mosca blanca parasita los pepinos. La plaga se elimina tratando la planta con el medicamento "Comandante".
Pros y contras de la variedad.
Las ventajas de la variedad de pepino serpiente chino incluyen:
- temporada de rápido crecimiento;
- resistencia a la mayoría de las infecciones;
- no requiere tecnología agrícola especial;
- recomendado para cultivo en invernadero, se puede cultivar en campo abierto;
- largo período de fructificación;
- alta valoración gastronómica;
- tipo de fruta exótica;
- Versatilidad en su uso.
Desventajas:
- después de madurar demasiado pierde su sabor;
- requiere la instalación de un enrejado;
- vida útil corta;
- imposibilidad de salazón en su totalidad.
Reglas crecientes
Se recomienda cultivar la variedad mediante plántulas. Las semillas del pepino serpiente chino no siempre brotan, por lo que no es aconsejable plantarlas directamente en el suelo. La colocación del material de siembra se realiza teniendo en cuenta este factor.
tiempo de siembra
El trabajo de siembra de semillas se realiza en la segunda quincena de abril en contenedores pequeños, se colocan 2 semillas en un contenedor. No es recomendable recoger plántulas, la planta no tolera bien el trasplante.
Se colocan en el sitio 30 días después de la germinación, en un invernadero, a fines de mayo, en campo abierto, 7 días después. Se tiene en cuenta la temperatura nocturna, debe ser al menos +100 C. Si la primavera es fría, es mejor mantener los brotes jóvenes en el interior hasta que la temperatura se estabilice.
Seleccionar una ubicación y preparar las camas.
Para un área protegida, elija un área con suelo fértil. La variedad responde bien a la alta humedad del suelo, por lo que una ubicación cercana al agua subterránea es una prioridad para la variedad de pepino serpiente china. En áreas abiertas, proteja la planta de la exposición a corrientes de aire.
Antes de plantar, se desentierra el área, la composición ácida se neutraliza con harina de dolomita. No hagas una cama en el lugar donde crecieron las calabazas en la temporada anterior. Añadir materia orgánica, superfosfato o salitre.Unas horas antes de la colocación se riega abundantemente el cultivo.
Cómo plantar correctamente
El esquema para plantar la variedad de pepino serpiente chino en un invernadero y en un área abierta es el mismo:
- Haga muescas de 15 cm de ancho y 20 cm de ancho.
- A una distancia de 35 cm, los brotes jóvenes junto con el cepellón se colocan verticalmente.
- Cubre las hojas superiores.
- La planta se riega.
Si las semillas de una variedad se plantan directamente en el suelo, se hace un surco de 2 cm de profundidad y las semillas o plántulas se colocan en 3-4 trozos. a 1 metro2. Se pueden colocar hasta 3 semillas en un hoyo, la tasa de germinación no será del 100%, luego se elimina la planta débil.
Cuidados posteriores para pepinos
La tecnología agrícola de la variedad de serpiente china es tradicional. El cuidado de los pepinos incluye:
- el riego en un invernadero por goteo, en campo abierto: desde la raíz, antes del amanecer o después del atardecer, las actividades se realizan cada 2 días;
- fertilización obligatoria 7 días después de la colocación en la cama, use nitrato de amonio, la siguiente aplicación de fertilizantes minerales, en el momento de la formación de los ovarios, materia orgánica, después de 15 días;
- El aflojamiento y deshierbe de los pepinos se realiza a medida que crecen. hierba.
Los pepinos requieren la instalación de un enrejado. La planta se forma con un tallo, se fija a un soporte y se eliminan los brotes laterales. A la altura del espaldera se rompe la parte superior de la variedad. Retire las hojas secas inferiores y cubra con paja.
Conclusión
El pepino serpiente chino es un híbrido de maduración temprana recomendado para el cultivo en estructuras de invernadero. La planta se caracteriza por un alto nivel de productividad y fructificación estable. Produce frutos de forma y tamaño inusuales con altas características gastronómicas. Los pepinos se consumen frescos, se utilizan para encurtir y conservar.
