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El tomate Bull's Heart puede considerarse el merecido favorito de todos los jardineros. Probablemente no haya persona en la zona media que no conozca el sabor de este tomate. La variedad Corazón de Buey se ha ganado su popularidad precisamente por su sabor especial: la pulpa del tomate es muy dulce y carnosa. Estos tomates tienen muchas ventajas, pero también tienen sus propias desventajas, características y requisitos para las condiciones de crecimiento; todo esto el jardinero debe saberlo incluso en la etapa de compra de semillas.
Características tomate corazon de buey y puede encontrar una descripción detallada de la variedad en este artículo. Aquí hablaremos sobre tecnología agrícola y las etapas de cultivo de estos tomates.
Peculiaridades
Como ya se mencionó, estos tomates son amados por su maravilloso sabor. De hecho, por mucho que lucharon los criadores, no pudieron producir un tomate más rico, aromático y dulce. El corazón de buey es una excelente opción de tomate para consumo en fresco. Este tomate es sabroso por sí solo; la fruta se puede comer con sal y aceite de girasol; quedan bien con crema agria o mayonesa; con tomates en forma de corazón se preparan excelentes ensaladas y salsas aromáticas.
Las características de la variedad Corazón de Toro son las siguientes:
- El tomate pertenece al tipo determinado, es decir, los arbustos detienen su crecimiento por sí solos, no es necesario pellizcarlos. Normalmente, el crecimiento del tomate se limita a tres o cuatro brotes con ovario.
- Los tomates corazón de toro son altos, los arbustos son potentes y bien ramificados. A veces, la altura de los tomates supera los 170 cm, pero la altura estándar de los arbustos es de unos 100-120 cm.
- El período de maduración de los tomates puede considerarse tardío, ya que los frutos necesitan de tres a tres meses y medio para madurar por completo (120-135 días después de la aparición del primer brote).
- La tecnología agrícola de la variedad Bull's Heart es ordinaria. Estos tomates se pueden cultivar tanto en invernadero como en campo abierto. Los tomates se plantan mediante el método de las plántulas.
- La forma del fruto es alargada, quizás plana. Son de color carmesí, la pulpa del tomate también es de color carmesí brillante. Los frutos del corazón de buey contienen poca agua, por eso son tan dulces y su sabor concentrado. El peso de los frutos puede variar, pero todos son bastante grandes, llegando a menudo a pesar 400 gramos.
- La variedad Bull's Heart no puede considerarse sencilla. Aún así, a este tomate le encanta el sol y el calor, no tolera la alta humedad y, en muchas regiones, los frutos de la variedad tardía no tienen tiempo de madurar. Para cultivar tomates grandes y sabrosos, tendrás que fertilizar bien el suelo y también regar regularmente los lechos con tomates.
- El rendimiento de la variedad depende en gran medida de las condiciones de cultivo. Así, en campo abierto es posible recolectar hasta cinco kilogramos de tomates de cada arbusto, y en un invernadero se pueden cosechar hasta 12 kg de cosecha de una planta.
Hoy en día se conocen varias variedades de corazón de buey., porque los criadores están intentando por todos los medios diversificar esta variedad inusual. Los nuevos híbridos se dividen según la apariencia del fruto en:
- negro;
- rosa;
- amarillo;
- blanco.
La descripción anterior indica que la variedad de tomate Bull's Heart merece la atención de todos los jardineros. Esto también se evidencia en las críticas entusiastas de quienes ya plantaron estos tomates en sus jardines.
Creciente
Para obtener una cosecha decente de tomates, no basta con tener en cuenta todas las características y propiedades de una variedad en particular, también es necesario seguir las reglas de la tecnología agrícola. Esto no quiere decir que el Corazón de Buey sea una variedad especialmente caprichosa, pero este tomate tiene sus puntos débiles, y hay que tenerlos en cuenta.
Las desventajas del Corazón de Toro incluyen los siguientes matices:
- La necesidad de atar los arbustos debido a su alto crecimiento y gran masa de frutos.
- Debido al hecho de que los arbustos están muy extendidos, a menudo les falta aire, por lo tanto, en campo abierto, se planta el corazón de toro con un intervalo de al menos un metro entre los arbustos y el invernadero debe estar ventilado.
- La variedad es capaz de resistir muchas enfermedades, pero Ox Heart a menudo se infecta con el tizón tardío, por lo que es necesario prevenir esta enfermedad fúngica y seguir las reglas de cultivo.
- El período de maduración de los tomates se retrasa, no en todas las condiciones climáticas los frutos tendrán tiempo de madurar antes del inicio del frío otoñal.La salida a esta situación son los invernaderos y los invernaderos.
Preparando semillas para plantar.
Como todos los tomates tardíos, Bull's Heart se siembra como plántula a principios de marzo. Las semillas de tomate deben prepararse para la siembra, luego su tasa de germinación será mayor y las plántulas serán más sanas y fuertes.
La preparación de las semillas de corazón de Buey es la siguiente:
- Remojar las semillas en agua derretida para estimular el crecimiento. Es fácil conseguir agua derretida: vierte agua del grifo en una bolsa de plástico y congélala durante varias horas. Cuando la mayor parte del líquido se convierte en hielo, es necesario drenar el agua restante. Se derrite el hielo y se colocan semillas de tomate en el agua resultante. Se conservan durante 12-14 horas a temperatura ambiente.
- Para desinfectar las semillas de tomate, se colocan en una solución de permanganato de potasio. La solución debe quedar débil y rosada. Las semillas se guardan aquí por un corto tiempo, de 15 a 20 minutos, después de lo cual se lavan con agua corriente.
- Si compró semillas caras, puede usar estimulantes del crecimiento o alimentarlas con complejos minerales especiales; esto aumentará significativamente la cantidad de tomates germinados.
Las semillas de corazón de buey preparadas se colocan sobre un paño humedecido o un algodón, se cubre el recipiente con una tapa y se coloca en un lugar cálido. En unos días, los tomates deberían germinar y las semillas brotarán.
Plantar semillas para plántulas.
Se recomienda plantar semillas de tomate en un suelo comprado especial destinado a plántulas.Es probable que la tienda tenga tierra cuya composición sea ideal para los tomates Bull's Heart; debe preguntarle al vendedor sobre esto.
Se calienta la tierra a temperatura ambiente, se coloca en vasos de plástico para que la capa de tierra sea uniforme y de aproximadamente 3 cm, ahora se riega la tierra con agua sedimentada a temperatura ambiente. Toma unas pinzas y coloca las semillas de corazón de buey en cada vaso. Espolvorea las semillas con una fina capa de tierra seca.
Los recipientes o tazas con semillas de tomate se cubren con una película o una tapa hermética y se colocan en un lugar cálido para que germinen. Cuando aparezcan los primeros brotes, retire la tapa; esto debe hacerse gradualmente. Los tomates se trasladan a un lugar más fresco y luminoso (lo ideal es un alféizar de ventana orientado al sur).
tomates buceadores
Cuando aparecen dos hojas verdaderas en las plántulas de tomate, llega el momento de recogerlas, es decir, plantarlas en recipientes separados. El buceo tiene un efecto beneficioso sobre las plántulas: las raíces de las plantas se fortalecen, los tomates se endurecen más y se preparan para su posterior trasplante a un lugar permanente.
Antes de bucear, es necesario regar las plántulas. Después de un par de horas, retira con cuidado los brotes y trasplántalos a recipientes grandes con tierra de la misma composición.
Plantar plántulas de corazón de buey en un lugar permanente.
Si planeas cultivar corazón de buey en un invernadero, debes plantar las plántulas a principios de mayo. La altura de los tomates en este momento debe ser de 20 a 25 cm, los arbustos deben tener de 7 a 8 hojas fuertes y los primeros brotes de inflorescencias pueden ser visibles.
Al cultivar corazón de buey en campo abierto, vale la pena considerar el clima de una región en particular. Como regla general, esta variedad la cultivan en parterres solo jardineros del sur del país, en otras regiones es mejor preferir un invernadero, ya que es posible que el tomate no madure.
La distancia entre los agujeros es de al menos un metro. La profundidad del hoyo debe ser tal que queden de 3 a 4 cm desde el suelo hasta las primeras hojas, es mejor regar las plántulas con menos frecuencia, pero más abundantemente. Se debe utilizar mantillo o cartón para retener la humedad en el suelo.
Reseñas
Conclusión
El corazón de buey es una excelente variedad que se cultiva en las huertas del país desde hace muchos años y se ha consolidado como uno de los tomates más deliciosos y productivos. Los frutos de este tomate son muy sabrosos, pero no se pueden conservar, ya que son bastante grandes. Tampoco se elabora jugo de corazón de buey, ya que estos tomates contienen mucha pulpa azucarada.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, para las necesidades del propio jardinero y de su familia, unos pocos arbustos de estos tomates serán suficientes para obtener abundantes frutas frescas y sabrosas.
