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A menudo, los jardineros de una amplia variedad de variedades buscan algo nuevo e interesante para ellos, en términos de sabor, forma y color. Sus necesidades pueden satisfacerse plenamente con una variedad de tomate muy interesante: la “trufa”. Tiene un sabor brillante y especial, una variedad de colores y una forma sorprendente de verdura. Ofreceremos a nuestros lectores una descripción detallada y las características de la variedad de tomate “Truffle Red”, así como fotografías de verduras de diferentes colores de este tipo de tomate más adelante en el artículo. Seguramente la información proporcionada será de interés para todos los innovadores agrícolas.
Descripción detallada de la variedad.
Los tomates "trufados" también se pueden encontrar con el nombre de "trufa japonesa", a pesar de que la variedad fue desarrollada por criadores rusos. Este tipo de tomate se obtuvo en 2002 y ya pasó todas las pruebas no solo en laboratorios, sino también en condiciones reales en los huertos de los agricultores comunes.
Desde su creación, la variedad “Trufa” ha mostrado solo su mejor cara, demostrando la excelente calidad externa y gustativa de la fruta, la sencillez y la resistencia a los factores externos.Sin embargo, para cultivar tomates con éxito, es necesario conocer algunas de las características de la tecnología agrícola de esta variedad en particular. Hablaremos más de ellos.
Descripción de la planta
La variedad de tomate “Truffle Red” es determinada. Sus arbustos estándar no crecen más de 70 cm de altura y, para garantizar una fructificación completa, es necesario formar periódicamente arbustos de tomate en 2-3 tallos. En este caso, una vez que se detiene el crecimiento del brote principal, el tallo de reemplazo comenzará a dar fruto. Puedes encontrar información detallada sobre cómo formar tomates determinados en el vídeo:
Puedes cultivar tomates Red Truffle en campo abierto o en invernadero. La variedad es resistente a pequeñas olas de frío y algunas enfermedades; sin embargo, un refugio de película o un invernadero estacionario ayudarán a mantener un microclima favorable para las plantas, aumentando así su productividad.
La variedad propuesta forma bien los ovarios y produce una abundante cosecha de tomates. Su primer racimo de flores se forma encima de las 6-7 hojas. Contiene de 3 a 6 flores simples. La primera inflorescencia se desarrolla lentamente y consume mucha energía de la planta. Después de que maduran los primeros tomates, el proceso de formación de los ovarios y la maduración de las verduras se produce de forma más activa. Para ahorrar tiempo, algunos agricultores eliminan deliberadamente este pedúnculo.
El sistema radicular de los tomates de la variedad “Truffle Red” está bien desarrollado y es capaz de nutrir plenamente la planta y los frutos que se forman en ella. Las raíces masivas ocupan un área grande, por lo que no se pueden plantar más de 2 o 3 tomates en las camas.
Descripción de los tomates
Ya hemos dicho más de una vez que los tomates trufados son únicos.En primer lugar, se diferencian de otras variedades por su forma: parece una gota o una pera grande y ligeramente acanalada. Puedes ver esto en las fotos presentadas en la sección.
El color de los tomates depende de la variedad específica elegida. Entonces, a continuación se muestran los tomates "Trufa Negra".
En todos los sentidos, el brillante representante de la selección es el tomate "Japanese Truffle Yellow":
Las variedades propuestas se diferencian no solo por el color, sino también por el sabor, que sólo se puede apreciar probando un tomate de un tipo u otro. Los expertos señalan que el tomate más dulce es el "trufa amarilla", y los tomates "trufa roja japonesa" contienen un poco más de ácido.
Los tomates trufados son pequeños. Su peso medio es de unos 120-150 g, entre los frutos de esta especie son extremadamente raros los gigantes que pesan hasta 200 g.
La piel de los tomates de la variedad propuesta es tierna y fina. Si es necesario, se puede quitar fácilmente. En la cavidad interna de la verdura hay 4-5 cámaras de semillas alargadas. Los tomates son muy carnosos y densos y contienen una pequeña cantidad de jugo. El contenido de materia seca de estos tomates alcanza el 6-8%, dependiendo de las condiciones de crecimiento del cultivo.
Los tomates Red Truffle son perfectos para preparar ensaladas frescas, sándwiches y otros bocadillos. También puedes hacer productos enlatados con ellos para el invierno. Los tomates "trufados" de varios colores se ven especialmente originales en un frasco.
El mayor contenido de materia seca limita parcialmente el uso de tomates para cocinar. Por ejemplo, no será posible hacer jugo con estos tomates y la pasta después de procesar las verduras resultará muy espesa.
Para utilizar la cosecha de tomates “Truffle Red”, no es necesario procesarlos inmediatamente ni comerlos de “emergencia”. Se mantienen muy bien frescos. Para hacer esto, deben recolectarse en una forma ligeramente inmadura, colocarse en cajas de madera y colocarse en una habitación fresca. En tales condiciones, los tomates conservarán su calidad durante 2-3 meses.
Los tomates "trufados" realmente tienen características gustativas notables, lo que las comisiones de cata notaron repetidamente al analizar la variedad presentada. Lamentablemente, no podemos transmitir el sabor y aroma de los tomates a nuestros lectores, pero te aconsejamos que pruebes a cultivar esta variedad tú mismo y disfrutes al máximo de sus frutos.
Rendimiento de la variedad y período de fructificación.
La variedad de tomate “Trufa Roja” es de maduración temprana. Sus tomates maduran en 110 días desde el día en que aparecen los primeros brotes. Este período de maduración se debe en parte al determinismo de los arbustos: las plantas de tamaño mediano no dedican mucho tiempo y esfuerzo a desarrollar masa verde.
El rendimiento de una variedad depende en gran medida de las condiciones de crecimiento y del cumplimiento de las normas de cuidado de las plantas. Entonces, en un invernadero puedes obtener alrededor de 16 kg de tomates por cada 1 m.2 suelo. En lechos abiertos esta cifra es ligeramente inferior y ronda los 12 kg/m2. Vale la pena señalar que ciertos arbustos de la variedad "Trufa" no se deben plantar demasiado densamente, ya que esto puede afectar negativamente la calidad y cantidad de frutos. El rendimiento anterior se calcula en función de la condición de plantar solo 2 plantas por 1 m.2 suelo.
Resistencia de la variedad a las condiciones externas.
Una característica importante y al mismo tiempo ventaja de la variedad “Trufa Roja” es su alta resistencia a los cambios de temperatura y a las bajas temperaturas. Es gracias a esta cualidad que se pueden cultivar tomates en las regiones central y norte del país. Como red de seguridad, en tales condiciones se recomienda utilizar una película de cobertura y seguir un cronograma para plantar tomates en el suelo.
La resistencia de la variedad a las enfermedades más comunes es alta. Pero hay una serie de dolencias que representan una amenaza para las plantas:
- enfermedad fúngica fomosis Puede afectar a los tomates en ciernes y ya maduros. La enfermedad se manifiesta como una mancha marrón de putrefacción en la superficie del fruto. Su diámetro no suele superar los 3 cm y se encuentra cerca del tallo. El interior de la verdura puede verse completamente afectado por la enfermedad. Una medida preventiva para combatir la enfermedad es rociar las hojas de la planta con el medicamento "Hom". Ventilar el invernadero, reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados y regar también será una buena medida preventiva en la lucha contra la enfermedad.
- Las manchas secas afectan las hojas y frutos del tomate. Un signo de esta enfermedad es la formación de pequeñas manchas redondas de color oscuro. En las verduras, estas zonas están enmarcadas por un anillo amarillo. Para tratar esta enfermedad, es necesario utilizar medicamentos especiales, como Tattu, Antrakol, etc.
Además de los medicamentos propuestos, es posible combatir eficazmente las enfermedades enumeradas y otras con la ayuda de infusiones y decocciones preparadas según recetas populares.Combatir las plagas puede ser mucho más difícil que combatir las enfermedades. Por ejemplo, los tomates trufados pueden ser parasitados por ácaros, pulgones, trips y moscas blancas. Si se encuentran insectos, se deben tomar medidas inmediatamente para destruirlos y luego tratar las hojas de tomate con productos químicos ("Bisonte", "Konfidor").
Ventajas y desventajas de la variedad.
Para evaluar objetivamente la variedad de tomate Truffle Red, intentaremos resaltar sus principales ventajas y desventajas. Entonces, las ventajas incluyen:
- excelente sabor y aroma de verduras;
- variedad original de tomates en forma y color;
- rendimiento relativamente alto de la variedad;
- buena calidad de conservación y transportabilidad de tomates ligeramente verdes;
- Buena resistencia de los tomates a factores externos.
Entre las desventajas de la variedad “Trufa Roja”, cabe destacar los siguientes puntos:
- La variedad requiere riego moderado y regular. La falta y el exceso de humedad pueden desencadenar el desarrollo de la enfermedad.
- Las ramas débiles de los arbustos no pueden sostener los frutos por sí solas, por lo que deben atarse con cuidado a un soporte confiable.
- La "trufa" dará una buena cosecha solo si se aplica fertilizante al suelo con regularidad.
Por lo tanto, podemos concluir que los tomates "trufados" complacerán al agricultor sólo si se siguen todas las reglas de cuidado de la planta. En el siguiente apartado intentaremos dar algunas recomendaciones básicas para el cultivo de esta variedad.
tomates en crecimiento
Se recomienda cultivar tomates de la variedad “Trufa Roja” en plántulas, sembrando las semillas a mediados de abril. Este calendario de siembra de semillas le permitirá obtener plantas buenas y sanas a finales de mayo, de 50 a 55 días, de hasta 25 cm de altura y con 5 a 7 hojas verdaderas.Las plántulas se deben regar cuidadosamente 1 o 2 veces por semana mientras la tierra se seca. Como fertilizante se pueden utilizar materia orgánica, cenizas de madera y complejos minerales.
Los tomates deben plantarse en el suelo a finales de mayo o principios de junio. Después de plantar, las plántulas de tomate deben cubrirse con una película y dejarse completamente solas durante 10 días, con solo riego ocasional. Después del período de enraizamiento, los tomates deben alimentarse, aflojarse y desmalezarse aproximadamente una vez cada 2 semanas. Para activar el crecimiento de los tomates, se recomienda alimentarlos con fertilizantes nitrogenados. Durante el período de fructificación activa, el fósforo y el potasio ayudarán a mejorar el sabor y la calidad de las verduras.
Para un agricultor experimentado, cultivar tomates trufa no supondrá ninguna dificultad. Los agricultores principiantes deben mostrar cuidado y atención a los tomates jóvenes y ya cultivados. En agradecimiento por el cuidado adecuado, las plantas brindarán al propietario una buena cosecha de tomates con notables cualidades externas y gustativas. Para confirmar esto, puede familiarizarse con numerosas críticas positivas de los jardineros sobre esta variedad. Uno de ellos se muestra en el vídeo:
