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El tomate Kumato se desarrolló a finales del siglo XX en Europa. Se cultiva en Rusia desde hace unos 10 años, pero la variedad no está muy extendida, por lo que el material de siembra no se vende mucho. El cultivo se obtuvo cruzando una especie silvestre y un tomate olmeca de maduración temprana; al híbrido se le añadió material genético de mora, lo que le da a la fruta un color exótico. La variedad fue patentada por la empresa suiza Syngenta, que suministra frutas y verduras a todo el mundo. Kumato se suministra a la cadena minorista en envases de marca, ya que es una marca de la agroindustria suiza.
Características y descripción de la variedad de tomate Kumato.
La variedad de tomate semiprecoz Kumato madura en 110 días desde el momento de la germinación. La planta no está destinada al cultivo masivo. Los tomates se cultivan solo en un área protegida con temperatura, humedad y mayor iluminación constantes.
El microclima se crea lo más cerca posible de la patria histórica (España). Por lo tanto, la región de cultivo no importa, la variedad de tomate Kumato se encuentra con mayor frecuencia en invernaderos en Siberia.Si no se sigue la tecnología agrícola, el tomate produce frutos de diversos pesos y formas. La pigmentación verde domina la superficie.
La variedad de tomate Kumato es de tipo indeterminado, por lo que sin ajuste de altura puede crecer más de dos metros. La altura del tomate está limitada en función del tamaño del soporte, a 1,8 m. La planta no es de tipo estándar, pero también produce pocos brotes laterales. El arbusto está formado por 2 troncos, el principal y el primer hijastro fuerte. Los brotes restantes se eliminan durante la temporada de crecimiento.
El tomate no exige la humedad del suelo y es resistente a la sequía. Sujeto a las condiciones de temperatura e iluminación, la variedad produce una cosecha estable. La planta tiene un poderoso sistema de raíces que crece hacia los lados aproximadamente 1 m. a 1 metro2 No plante más de 2 arbustos. La siembra densa afecta la fructificación de los tomates. Los frutos alcanzan la madurez biológica a principios o mediados de julio, se recolectan hasta 8 kg de un arbusto, desde 1 m2 dentro de los 15 kg.
En el proceso de hibridación del tomate Kumato negro, la dirección principal fue mejorar la autodefensa contra las enfermedades. La variedad es resistente a las infecciones por hongos que se desarrollan en condiciones de alta humedad en invernaderos: Alternaria, tizón tardío. No afectado por el virus del mosaico foliar. Se utilizan medidas preventivas contra las plagas, los insectos no parasitan el cultivo.
Descripción externa de la variedad de tomate Kumato:
- El tallo central es grueso, de color verde claro, con una estructura desigual. Intensamente cubierto de pelo fino.
- El follaje del arbusto es mediano, las hojas son pequeñas, oblongas y con bordes dentados. La superficie del limbo de la hoja de color verde oscuro es ondulada, con escasa pubescencia.
- Florece con flores individuales de color amarillo brillante, la variedad se autopoliniza y cada flor produce un ovario viable.
- Coloque el primer pincel debajo de la undécima hoja y los siguientes cada tres hojas. Los racimos son largos, duros y contienen de 6 a 8 frutos.
- El sistema de raíces es superficial y se extiende ampliamente hacia los lados.
Breve descripción y sabor de la fruta.
La tarjeta de presentación de los tomates negros Kumato es el color exótico de la fruta y sus ventajas gastronómicas. El tomate tiene un sabor equilibrado y la concentración de ácidos es mínima. En la composición química predominan los azúcares, su nivel es óptimo para que el tomate no parezca soso. Tomates con pronunciado aroma y sabor a moras.
Descripción de frutas:
- el tomate de frutos negros Kumato cambia de color a medida que crece, de verde oscuro a marrón con un tinte burdeos;
- los frutos son nivelados, redondos, el tamaño del primer círculo y el último no difieren, pesan 95-105 g, diámetro 5-6 cm;
- la cáscara es densa, delgada, no propensa a agrietarse, en la superficie cerca del tallo es posible una ligera pigmentación verde;
- La pulpa es jugosa, de consistencia densa, sin huecos ni fragmentos blancos, y el color es un tono más claro que la piel.
Los frutos del tomate Kumato se utilizan frescos para preparar ensaladas, rodajas y verduras variadas. Se utilizan muy raramente para la conservación, aunque los frutos toleran bien el tratamiento térmico.
Pros y contras de la variedad.
Según las revisiones de los productores de hortalizas, la variedad de tomate Kumato que se muestra en la foto se caracteriza por las siguientes ventajas:
- alta productividad;
- maduración uniforme;
- igual peso de frutos y relleno de los racimos superiores e inferiores;
- no requiere riego constante;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- alta valoración gastronómica;
- larga vida útil (hasta 14 días después de su recolección, conserva su presentación);
- buena transportabilidad. Durante el transporte no está sujeto a daños mecánicos.
La desventaja de la variedad es: intolerancia a las bajas temperaturas, cultivo solo en invernadero.
Propiedades útiles de los tomates Kumato.
El tomate Kumato se puede clasificar como una verdura dietética. Los frutos no contienen alérgenos inherentes a las variedades rojas, por lo que los tomates no están contraindicados para niños propensos a las alergias. La composición química de la variedad contiene una alta concentración de antocianina, lo que le da a los tomates un color oscuro. Este principio activo es responsable de la regeneración celular. El tomate contiene un orden de magnitud más de vitaminas A, B, C que otras variedades. Los frutos son ricos en fructosa y serotonina (“la hormona de la alegría”).
Reglas para plantar y cuidar.
La variedad de tomate Kumato se obtiene a partir de semillas y se cultiva en plántulas.
El material de siembra se puede recolectar de la planta madre si realmente es Kumato. Si en la temporada anterior las semillas se recolectaron de un tomate que fue polinizado de otras variedades, en el primer año de la temporada de crecimiento la planta no se verá diferente de la fruta varietal, pero el material de siembra producirá tomates de una apariencia inesperada. color y forma. Si recolecta material de vegetales de marca, las semillas brotarán, pero debe asegurarse de la pureza de la variedad y no plantar otros tipos de tomates cerca.
Sembrar semillas para plántulas.
Antes de plantar en el suelo, el material de siembra se remoja durante 2 horas en una solución de manganeso, luego se lava y se coloca en una preparación estimulante del crecimiento durante 1,5 horas. Desinfectar las semillas de tomate evitará el desarrollo de infecciones virales y fúngicas. Secuencia de trabajo:
- Prepare una mezcla nutritiva de turba, compost y arena de río (a partes iguales).
- Vierta la tierra en contenedores o cajas de madera.
- Hacer surcos de 2 cm de profundidad y disponer las semillas.
- Riegue y cubra con tierra.
- Los recipientes se cubren por encima con vidrio o polietileno.
El contenedor se coloca en una habitación iluminada con una temperatura del aire de +250 C. Después de la aparición de las plántulas, se retira la cubierta.
Las plántulas crecen hasta que aparece la tercera hoja y luego se dejan caer en vasos de plástico. Los trabajos de siembra se realizan a mediados de marzo.
Trasplantar plántulas
El tomate Kumato se planta en invernadero a mediados de mayo. Excave previamente la tierra y aplique fertilizante con fósforo. Hacer un hoyo de plantación de 25 cm de profundidad y 30 cm de ancho, colocar el tomate en posición vertical y cubrirlo con tierra. a 1 metro2 Se colocan 2 plantas, la distancia entre los arbustos es de 50 cm, se construye un enrejado para la posterior fijación de los arbustos.
cuidado del tomate
Tomato Kumato se alimenta con fertilizante amoniacal en el momento de la floración. La siguiente fertilización con fósforo se aplica a la planta durante la formación del fruto. Regar cada 10 días. Afloje la capa superior de tierra, malas hierbas limpiado según sea necesario.
Forma un arbusto de tomate con dos tallos. La planta debe fijarse a un soporte. A lo largo de la temporada de crecimiento, se eliminan los brotes resultantes, se cortan las hojas inferiores y los cepillos de los que se eliminan los tomates maduros. Después de la primera liga, el círculo de la raíz se cubre con paja.
Conclusión
Tomato Kumato es una variedad indeterminada media-precoz destinada al cultivo en invernadero. El cultivo es resistente a la sequía, pero exige condiciones de temperatura e iluminación. Debido al color inusual del fruto, la variedad pertenece al tipo exótico.En Rusia, el cultivo no se cultiva en grandes volúmenes, la empresa titular de los derechos de autor no está interesada en la venta masiva de semillas para que la marca no pierda relevancia.
Las semillas las tomé de tomates comprados en los EE. UU., Los tomates los trajeron de México, los compré en una tienda, los cultivo en campo abierto en los Urales del sur, toleran bien el clima frío, recojo los últimos tomates a fines de septiembre. , los arbustos duran casi hasta la primera helada.
No es una variedad especialmente destacable y tampoco es muy productiva. No veo ningún sentido en plantar Kumato para obtener sólo unos pocos tomates del arbusto. El sabor no es malo, pero ahora existe una gran selección de semillas de tomate negro con excelente sabor y excelente rendimiento.