Contenido
- 1 ¿Cómo es la auténtica miel de lima?
- 2 ¿Cuándo se recolecta la miel de tilo?
- 3 ¿Cuántas calorías tiene la miel de tilo?
- 4 Composición química de la miel de tilo.
- 5 Los beneficios de la miel de tilo para el cuerpo humano.
- 6 Miel de tilo durante el embarazo
- 7 Cómo tomar miel de tilo
- 8 El uso de miel de tilo en cosmetología.
- 9 Cómo comprobar la naturalidad de la miel de tilo.
- 10 Periodo de validez de la miel de tilo.
- 11 Contraindicaciones
- 12 Conclusión
Las propiedades beneficiosas de la miel de tilo son muy valoradas en la sociedad, la gente las conocía hace varias generaciones. El producto obtenido de las flores de este árbol, que tiene el título de reina de las plantas melíferas, tiene una demanda especial en el mercado, tiene un sabor excelente y es el más beneficioso para el cuerpo humano.
Las abejas producen unos 15 kg de miel de un tilo
¿Cómo es la auténtica miel de lima?
A juzgar por sus características, la miel de tilo tiene un increíble aroma a flores vegetales, un sabor delicioso y ocupa una posición de liderazgo en dulzura. Si hablamos de apariencia, difiere según el grado de madurez, lugar de recolección, presencia de impurezas y vida útil.
Hay tres tipos de producto natural:
- Lejano Oriente: respetuoso con el medio ambiente, extraído en zonas montañosas.
- Bashkir: de los bosques de tilos, donde no hay otras plantas melíferas.
- con jalea real: la opción de producto más útil.
¿De qué color es la auténtica miel de tilo?
La miel de tilo pura debe ser transparente y tener un color ámbar o amarillo claro. Si se mezcla el producto de melaza, adquiere un tinte gris verdoso. El rico color amarillo indica la dudosa naturalidad del manjar. Después de la cristalización, la miel de tilo se vuelve espesa y de color blanco o amarillo claro.
¿A qué sabe la miel de tilo?
No todo el mundo puede distinguir la miel de tilo por su sabor, pero muchos afirman que quien la haya probado al menos una vez no la confundirá con nada más en el futuro. Esta es la variedad de manjar más dulce, con un olor persistente del color de la planta, con un sabor muy rico y agradable, pero al mismo tiempo deja una ligera sensación de dolor en la garganta. A veces, la miel de tilo tiene un sabor amargo, pero el amargor no permanece en el regusto.
Miel de tilo: ¿confitada o no?
La miel de tilo tierna es líquida y no cristaliza durante un par de meses, pero con el tiempo su consistencia cambia, se espesa y se vuelve azucarada. Al principio, los primeros granos de azúcar que aparecen se hunden hasta el fondo, pero poco a poco, a lo largo de 3-4 meses, el producto se endurece por completo. No hay por qué tener miedo de esto, ya que el proceso de cristalización no afecta negativamente las propiedades, en este estado el néctar es igual de saludable y se puede almacenar durante varios años.
¿Cuándo se recolecta la miel de tilo?
Existen diferentes tipos de tilo en la naturaleza y no todos se cubren de flores al mismo tiempo, por lo que no existe una fecha concreta para la recolección de esta miel.Se considera que el período más temprano de llegada de las abejas es la segunda quincena de junio, el último es finales de julio. Además, los árboles melíferos son muy sensibles a las condiciones climáticas, la humedad, la temperatura y la luz, por lo que el período de cosecha, incluso en la misma región, puede variar en diferentes estaciones.
La recolección prolongada de miel de tilo solo es posible en un clima estable, sin viento y cálido.
¿Cuántas calorías tiene la miel de tilo?
El contenido calórico del producto apícola de tilo es bastante elevado, 100 gramos contienen unas 320 Kcal, lo que supone el 15,5% del requerimiento diario. Pero si sigues las recomendaciones de los expertos y consumes la golosina en pequeñas cantidades, el contenido calórico no se notará mucho. Así, una cucharadita de néctar contiene 39 Kcal, una cucharada – 115.
Composición química de la miel de tilo.
El néctar es útil debido al contenido de una gran cantidad (más de 300) de nutrientes. La composición contiene ácidos orgánicos, proteínas complejas, vitaminas A, E, C, PP, grupo B: tiamina, niacinamida, biotina, piridoxina y otros. Contiene muchos minerales: fósforo, hierro, zinc, magnesio, aminoácidos, aceites esenciales, enzimas. El dulzor natural de la miel de tilo se debe a su alto contenido de fructosa (40%) y glucosa (36%).
Los beneficios de la miel de tilo para el cuerpo humano.
Se sabe desde hace mucho tiempo que los productos apícolas son beneficiosos. Durante muchos años, la gente ha utilizado la miel de tilo para resfriados y dolencias digestivas, pero más tarde los científicos han demostrado que ayuda a hacer frente a una amplia gama de otras enfermedades. El néctar tiene efectos antipiréticos, expectorantes, diuréticos, tónicos, coleréticos y antiinflamatorios.Reduce el colesterol, mejora la inmunidad, limpia los vasos sanguíneos, puede activar el metabolismo, fortalecer el músculo cardíaco, ayuda a eliminar toxinas y alivia la fatiga. La miel de tilo es buena para los hombres, normaliza las funciones de las glándulas sexuales, en combinación con nueces aumenta la actividad de los espermatozoides y ayuda con la inflamación de la próstata y la uretra. Para las mujeres, el producto ayuda a eliminar algunos problemas ginecológicos. Se utiliza para duchas vaginales y baños. La miel de tilo es útil en el tratamiento de la estomatitis y problemas dermatológicos. Tiene propiedades curativas; las aplicaciones de miel tratan quemaduras y heridas.
Dado que el néctar elimina la inflamación de los órganos digestivos, se recomienda la miel de tilo para la gastritis y las úlceras para estabilizar la motilidad intestinal. El consumo diario de una taza de té con una golosina puede aliviar al paciente de patologías gastrointestinales y enfermedades hepáticas. La miel se utiliza en oftalmología. Tiene un efecto beneficioso sobre la retina y elimina la fatiga ocular. Recientemente, se ha utilizado para la renovación de tejidos y la prevención del cáncer.
El manjar calma, tonifica y mejora la calidad del sueño. Si por alguna razón la presión arterial de una persona aumenta, la miel de tilo ayuda a reducirla, ya que las sustancias de su composición facilitan la circulación sanguínea y eliminan los depósitos de las paredes de los vasos sanguíneos.
Miel de tilo durante el embarazo
A pesar de que la miel de tilo contiene muchas vitaminas y otras sustancias útiles, no se puede consumir durante el embarazo o está permitido, pero con mucha precaución.El caso es que en las mujeres que se encuentran en una situación interesante, al consumir un producto apícola, el riesgo de reacciones alérgicas aumenta significativamente, además, el manjar aumenta el nivel de glucosa en sangre, lo que también afecta negativamente al organismo de una mujer embarazada.
Cómo tomar miel de tilo
Para que el néctar sea beneficioso hay que tomarlo correctamente. Las personas sanas pueden hacerlo en forma pura, pero no en grandes cantidades. Y según los expertos, lo mejor es tomar una solución acuosa (diluir 30-40 g de golosinas en un vaso de agua). Para fines medicinales, el consumo debe realizarse de acuerdo con la prescripción indicada para una enfermedad específica.
El uso de miel de tilo en cosmetología.
La miel de tilo es útil no solo para consumo interno, sino también para uso externo. Las mujeres suelen utilizarlo con fines cosméticos, incluido en mascarillas, exfoliantes, ungüentos y champús. Después del cuidado con miel, las uñas, el cabello y la piel brillan con salud y lucen más cuidados. Los cosmetólogos dicen que el masaje con miel también es beneficioso. Este procedimiento ayuda a acelerar la circulación sanguínea, perder peso, eliminar la celulitis y ayudar a eliminar el exceso de líquido.
El néctar se utiliza en la elaboración de productos cosméticos.
Para la cara
Debido a que el manjar contiene una gran cantidad de vitaminas, tiene un efecto rejuvenecedor y favorece la renovación celular. A partir de él se elaboran cremas y exfoliantes faciales, y usted mismo puede preparar composiciones nutricionales en casa. Con su ayuda se puede mejorar el estado de la piel, hacerla suave y aterciopelada. La crema facial a base de miel de tilo es útil porque mejora el color de la piel, elimina las arrugas finas, las ojeras y las bolsas alrededor de los ojos.
Para el cabello
El néctar es beneficioso no sólo para el cuerpo, sino también para el cabello. Sus propiedades nutricionales fortalecen el cuero cabelludo y curan el cabello dañado. Después de las mascarillas de miel, adquieren un brillo saludable, se vuelven elásticas y sedosas. Además, la miel de tila ayuda contra la caspa y la caída del cabello.
Cómo comprobar la naturalidad de la miel de tilo.
La técnica estándar para analizar productos apícolas es el análisis del polen. Con su ayuda, descubren qué porcentaje contiene la golosina. Una buena miel de tilo debe contener un 80% de polen.
En casa puedes comprobar la calidad de esta forma: disuelve una pequeña cantidad de golosinas en agua, y si al cabo de un rato el líquido se vuelve turbio y aparece un sedimento, significa que se le ha añadido melaza o almidón.
Al comprar miel de tilo, el yodo le ayudará a identificar la falsificación. Basta con aplicar una gota de la droga al néctar. Si se vuelve azul, debes abstenerte de adquirir el producto, ya que su calidad es baja.
También debes prestar atención a la consistencia de la golosina saludable. Si han pasado varios meses desde su recolección y la miel sigue líquida, esto indica que ha sido diluida o calentada y, por tanto, ya no es tan útil.
La frescura del producto se comprueba con una cuchara de madera. El néctar real debe envolver los cubiertos en una capa delgada y fluir desde el extremo en un chorro continuo.
Al comprar un producto apícola, es mejor solicitar un certificado de calidad al vendedor.
Periodo de validez de la miel de tilo.
El útil producto es adecuado para su uso durante bastante tiempo. Mucha gente lo conserva durante varios años.Pero si hablamos de las propiedades, se conservan durante un año después del bombeo, sujeto a todas las reglas de almacenamiento. Después de este tiempo, no se debe esperar ningún efecto antibacteriano o terapéutico del tratamiento.
Contraindicaciones
La miel de tilo no sólo es saludable. Puede causar daños al organismo, por lo que tiene contraindicaciones. No se recomienda su uso por determinadas categorías de personas.
El producto está contraindicado:
- En caso de intolerancia individual. Se trata de un alérgeno potente y debe introducirse en la dieta en dosis mínimas.
- En niños de hasta dos años de edad. El cuerpo del bebé no absorbe todos los componentes incluidos en el producto.
- Mujeres embarazadas y lactantes. Posible aumento del azúcar en sangre y desarrollo de alergias graves.
- Pacientes con enfermedad miocárdica y diabetes mellitus.
Antes de utilizar este útil producto, es necesario realizar una prueba de sensibilidad.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de la miel de tilo no tienen precio, pero es importante entender que se debe consumir con moderación. Antes de disfrutarlo debes asegurarte de no ser alérgico y familiarizarte con las contraindicaciones. También es importante poder distinguir la miel natural y saludable de la falsa, esto no es difícil de hacer, solo hay que seguir unos sencillos pasos.
