Contenido
- 1 ¿Cómo se ve el tamarillo?
- 2 ¿A qué sabe el tamarillo?
- 3 ¿Dónde y cómo crece el tamarillo?
- 4 Variedades de tamarillo
- 5 Composición y contenido calórico.
- 6 Los beneficios y daños del tamarillo.
- 7 Cómo comer fruta de tamarillo
- 8 Características del cultivo.
- 9 Métodos de reproducción
- 10 Enfermedades y plagas
- 11 Cosecha y almacenamiento
- 12 Conclusión
- 13 Reseñas de árboles de tomate
A juzgar por la foto y descripción del tamarillo, cuesta creer que los frutos de la planta sean comestibles, aunque son muy parecidos a los tomates. Aún no hay consenso sobre si se trata de una fruta, una baya o una verdura. Pero mientras los científicos discuten sobre el nombre del árbol del tomate, algunos jardineros prefieren cultivar plantas exóticas en su sitio.
¿Cómo se ve el tamarillo?
El tamarillo tiene muchos otros nombres: remolacha cyphomandra, tomatero, tamamoro, pulpo. En la comunidad científica, el estado de la planta aún se encuentra en una etapa "no resuelta", no definida.
Si consideramos Cyphomandra en su entorno natural, entonces es una planta compacta. Cuando se trata de cultivar en casa, este ya es un gran representante de la flora, que se extiende hasta 2,5-4 metros de altura. Por lo tanto, para uso personal, es mejor cultivar un tomate en un invernadero, invernadero o jardín de invierno.
Externamente, el tamarillo es similar a un arbusto de tomate, el tronco está cubierto de corteza, pero se rompe fácilmente, su diámetro es la mitad de la altura del arbusto.
Las hojas de tsifomandra son de gran tamaño (hasta 30 cm) y tienen forma de corazón alargado. Color: verde claro, herbáceo. La superficie es ligeramente brillante, un poco brillante, por lo que se produce un efecto translúcido. Los entrenudos son largos.
Las flores del tomate son de color blanco rosado y están agrupadas en racimos. Los frutos son ovoides, con un borde puntiagudo. Crecen en racimos.
Los rizomas del tomate son superficiales, a menudo aparecen raíces aéreas. Las ramas son frágiles y delgadas.
Las frutas de tamarillo ayudan a acelerar la recuperación de ARVI
¿A qué sabe el tamarillo?
El sabor de la digital es una mezcla de tomate y maracuyá, a veces con una ligera acidez. Algunos afirman que el sabor es similar al de una mezcla de grosellas y grosellas. El tomate de árbol tiene una interesante combinación de sabores dulces, ácidos y salados. Hay muchas variaciones de color: violeta, amarillo, rojo, naranja.
¿Dónde y cómo crece el tamarillo?
Las Cyphomandras crecen naturalmente en los trópicos y subtrópicos de América del Sur y del Norte, Brasil y Nueva Zelanda, donde se cultivan de forma industrial. Sólo en el siglo pasado los europeos tomaron conciencia del árbol del tomate.
No existe un punto de vista único sobre el origen del tamarillo. Generalmente se acepta que su tierra natal es Bolivia, Perú, Chile y Ecuador.
Variedades de tamarillo
Las variedades más populares de tamarillo:
- Ruby Red, creado y cultivado en Nueva Zelanda, se encuentra con mayor frecuencia en las tiendas. Las frutas de tamarillo son muy adecuadas para cocinar.
Digitomandra Ruby Red madura bien y adquiere la suavidad y jugosidad deseada a temperatura ambiente.
- La variedad Inka Gold se caracteriza por frutos de naranja con sabor a albaricoque.
Los frutos del tomatero Inka Gold son aptos para sándwiches y añadidos a postres.
- Los Gold Salts son tamarillos grandes, de color naranja dorado y prácticamente sin acidez.
Las sales de Tamarillo Gold son aptas para cocinar
- Rotamer fue criado por criadores de California. Las digitomandras son de color rojo brillante, tienen un sabor dulce y una apariencia exótica en sección transversal. La pulpa del fruto del tamarillo es de color amarillo anaranjado. A menudo se utiliza para decorar platos, apto para consumo en fresco. La variedad tsifomandra está totalmente adaptada al cultivo en casa, en tinas.
El arbusto variedad tomarillo Rotamer es hermoso, fuerte y de corteza roja, si se siguen las reglas produce una cosecha abundante de diciembre a abril.
- La variedad Sprut da frutos en el primer año.
Tamarillo Octopus se puede cultivar al aire libre como planta anual.
En general, hay alrededor de 30 variedades de árboles de tomate, pero si desea cultivar un tipo específico, es mejor comprar bayas y cultivar plántulas a partir de semillas usted mismo.
Las frutas se pueden enlatar como tomates normales.
Composición y contenido calórico.
La planta de tamarillo es ideal para la nutrición dietética.
BJU por 100 g:
- 0,1 g de proteínas;
- 0,1 g de grasa;
- 12,5 g de carbohidratos.
El contenido calórico es de sólo 50 Kcal.
El tomatero contiene:
- vitaminas PP, C, E y A;
- vitaminas B;
- minerales: calcio, magnesio, fósforo, hierro.
Los beneficios y daños del tamarillo.
Digitomandra activa el sistema inmunológico y ayuda a recuperarse más rápido de las enfermedades. El fósforo ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular. El ácido fólico (vitamina B9) es un excelente preventivo contra las enfermedades oculares.
El tomate de árbol favorece la eliminación de toxinas y se recomienda su uso para el estreñimiento y la disbacteriosis. Ayuda a eliminar las placas ateroscleróticas, previene su aparición y ayuda en la prevención de la trombosis.
La falta de sodio permite el consumo regular de frutos de tamarillo para personas con insuficiencia renal y propensas al edema. Por su bajo contenido calórico, se recomienda su consumo a personas con tendencia a la obesidad o que se encuentran a dieta.
La popularidad del tamarillo comenzó durante y después de la Segunda Guerra Mundial. Cuando los habitantes de los países europeos experimentaron una deficiencia de vitaminas, Nueva Zelanda comenzó a cultivar activamente el tomate y a exportarlo. Fue entonces cuando se pudo establecer que el uso regular del producto permite deshacerse de los dolores de cabeza y activa los procesos de restauración en el cuerpo humano.
Cómo comer fruta de tamarillo
Sólo se come la pulpa del fruto del tamarillo. La piel es densa, áspera y amarga, por lo que se retira. Para hacer esto, coloque la digital en agua caliente durante 30 segundos y luego retire la cáscara. Para comer tamarillo correctamente, es necesario cortar la fruta por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara.
El tomate de árbol no solo se consume fresco. Se añade a ensaladas de carne, verduras y frutas.Si la tsifomanda es dulce, con ella se preparan batidos y otras bebidas dulces. El tamamoro se puede hornear y servir como guarnición de platos de carne.
El tomate se puede cultivar hidropónicamente
Características del cultivo.
A pesar de que el tamarillo se cultiva como planta de interior, es difícil cuidarlo en casa. Tenga en cuenta que este es un arbusto grande.
Cuando se cultiva un árbol de tomate en campo abierto, se planta en una tina, que se lleva al interior durante el invierno. Puedes cultivar la planta en un invernadero o invernadero, jardín de invierno. En campo abierto solo se puede plantar como anual.
Cultivo de tamarillo a partir de semillas en casa.
Las semillas de Cyphomandra se pueden sembrar en arena o sustratos nutritivos. Se permite remojarlos previamente para acelerar el proceso de germinación. La estratificación se realiza durante 24 horas a una temperatura de 2-5 °C.
En el futuro, cultivar un tomate en casa sigue las reglas generales. Las semillas se sumergen en el suelo a una profundidad de aproximadamente 1 cm, el sustrato para el tamarillo debe estar bien humedecido. Los recipientes se cubren con film o vidrio. La temperatura ambiente debe mantenerse a 25 °C. Si todo se hace correctamente, los primeros brotes aparecerán en tres semanas. El procedimiento de recolección del tamarillo se lleva a cabo después de que aparecen tres hojas en el brote. Tan pronto como comience el rápido crecimiento, las plántulas jóvenes se pueden transferir a un lugar permanente, en tinas o en una maceta grande.
Durante los primeros tres meses, debes asegurarte cuidadosamente de que la tierra alrededor del tamarillo esté siempre húmeda.Durante este período, no es necesario contar con un crecimiento rápido, la planta digital está haciendo crecer activamente su sistema de raíces.
Durante el primer año, el arbusto del tomate se extiende al menos 1 m.
Cultivar un tomate en campo abierto.
Para cultivar tamarillo en campo abierto, las semillas se siembran en febrero. En mayo, las plántulas estarán listas para ser trasladadas a campo abierto. En Rusia, se recomienda elegir la variedad Sprut para estos fines.
Recomendaciones generales para el método de cultivo de tsifomandra (árbol de tomate) en el jardín:
- elija un lugar abierto y soleado;
- aplique fertilizante con regularidad;
- asegúrese de atarlo;
- mantener la tierra húmeda.
En febrero o principios de marzo, se plantan semillas de tamarillo previamente remojadas en pergamino de potasio en recipientes preparados. Cuando el tronco de la planta alcance 1 metro, se puede plantar en un lugar permanente. La tierra del nuevo recipiente debe ser nutritiva y la tina debe tener agujeros en el fondo. El compost se puede utilizar como fertilizante.
A principios de junio, se forma un fuerte sistema de raíces en el tomate, por lo que antes de este momento es necesario eliminar todos los hijastros, brotes y hojas necesariamente enfermas. A principios de junio ya se puede dejar que se formen los ovarios. Normalmente hay 30 piezas por rama.
Se pellizca la parte superior a la altura deseada, se instalan y atan los soportes. No debemos olvidar que el suelo debe estar húmedo. La fertilización también se aplica de forma continua (se permite utilizar infusión de compost cada dos días).
La fructificación dura hasta las heladas. Cuando se cultiva al aire libre, la cosecha se recolecta en siete meses, en invernaderos, entre 1 y 2 meses más. Posteriormente, la tsifomandra se lleva al invernadero o se elimina si la planta se utiliza como planta estacional.
Métodos de reproducción
Cyphomandra se cultiva a partir de semillas en casa, pero si se usa como planta perenne, entonces es adecuada la propagación mediante esquejes. Para ello, utilice cualquier arbusto frutal. Para la propagación se eligen ramas sanas, de uno o dos años, de no más de 1 cm de espesor, se cortan en ángulo oblicuo y se enraizan los esquejes apicales. Cada rama debe tener 2-3 entrenudos, la longitud del corte debe ser de 20-40 cm.
Es preferible cortar los brotes del tomate en primavera, pero también puedes cortarlos en verano. El enraizamiento se realiza en un sustrato nutritivo ordinario a cubierto, manteniendo una temperatura de al menos 21 ° C.
Enfermedades y plagas
Si no se cumplen las condiciones para el cultivo de tamarillo en campo abierto, o más bien con mucha humedad, existe riesgo de pudrición. Aparece como manchas marrones en el follaje. Para evitarlo, el tomatero se trata con un fungicida.
Al igual que otros tipos de tomates, las orugas adoran la cyphomandra.
Es difícil deshacerse de las orugas de un tomate, pero para obtener una buena cosecha, tendrás que recogerlas a mano con regularidad.
Cuando aparezcan pulgones en la digital, haga una mezcla a base de solución jabonosa y pimiento picante.
Si el remedio popular no ayuda, use insecticidas, por ejemplo, el medicamento Aktara.
Si las hojas se vuelven amarillas, esto no significa que el tamarillo esté enfermo. Lo más probable es que no haya suficiente magnesio en el suelo. La curvatura de las hojas y la ausencia de orugas cuando se cultiva en el jardín indican que la tsifomandra se congela por la noche, por lo que se traslada a un lugar más cálido.
Cosecha y almacenamiento
La recolección del tamarillo, como en el caso de otros tomates, se realiza periódicamente, a medida que maduran los frutos.Si un árbol de tomate se cultiva en campo abierto, se cortan los extremos de las ramas a un nivel de 20 cm y solo después se retiran los frutos. Las raíces se pueden desenterrar y plantar en una tina, llevándolas al interior o a un invernadero durante el invierno. Si la digital se cultiva como un cultivo perenne, entonces el cultivo se recolecta con cuidado para no dañar las ramas.
El tamarillo, al igual que los tomates, no se puede conservar más de 14 días en el frigorífico. Se pueden congelar después de pelarlos. Después de tal almacenamiento, los frutos de tsifomandra no pierden su sabor.
Conclusión
La foto y descripción del tamarillo sugiere que es una planta exótica con hermosas bayas, especialmente en sección transversal. Se puede cultivar como cultivo perenne en casa y como cultivo anual en campo abierto. Los arbustos requieren un cuidado cuidadoso, un suelo nutritivo y un riego regular.
Reseñas de árboles de tomate
