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Los beneficios y daños de la actinidia para el cuerpo se han vuelto cada vez más preocupantes para los residentes de las regiones rusas. El caso es que esta planta relicta, que apareció hace varios miles de años en China, poco a poco empezó a extenderse por todo el mundo. Y ahora su cultivo se dedica a una gran cantidad de jardineros.
En Rusia conocieron la actinidia y sus beneficios hace unos 15 años.
¿Es posible comer actinidia?
Actinidia es una planta de frutos silvestres que se encuentra con mayor frecuencia en la región del Lejano Oriente. Su tipo más común se considera manjar, variedades Giraldi, polígama, kolomika (kiwi), picante.
Desde un punto de vista botánico, la actinidia es un arbusto de hoja caduca con forma de liana, cuyos frutos son bayas alargadas de color naranja o verde amarillento con una piel fina y numerosas (hasta 90 piezas) semillas. Algunos tipos de cultivos producen cultivos comestibles.Madura más cerca de la segunda quincena de septiembre, a veces antes.
Las bayas de la planta, además de ser de gran beneficio, también tienen una pulpa delicada de sabor agridulce con aroma a fresa y piña. Se comen frescos y con ellos se elaboran productos: zumos, compotas, conservas, mermeladas. Además, todas las partes de la planta e incluso su raíz se utilizan con fines medicinales en la medicina popular. A partir de ellos se preparan infusiones y decocciones medicinales. A continuación se presentan fotografías de actinidia e información sobre las propiedades beneficiosas y contraindicaciones del cultivo.
Beneficios de las bayas de actinidia
El principal beneficio de la actinidia es la presencia de una gran cantidad de vitamina C. Cabe señalar que contiene más de esta sustancia que los limones y otros cítricos.
Además, los beneficios de la planta actinidia se deben a la presencia de vitaminas E y B9, fibra, caroteno, fructosa, pectina y otros micro y macroelementos. Con el consumo frecuente de sus frutos, aumenta la resistencia del cuerpo a las enfermedades y aumenta la inmunidad.
Los principales beneficios de las bayas son los siguientes:
- Normalización de los niveles hormonales y del metabolismo.
- Fortalecimiento del músculo cardíaco y los vasos sanguíneos.
- Mejora de la fuerza ósea.
- Disminución de la presión arterial.
- Eliminando colesterol y toxinas del organismo.
- Prevenir el desarrollo de trombosis y obstrucción venosa.
- Fortalecimiento del sistema nervioso.
Se han demostrado los beneficios de la actinidia en caso de intoxicación y envenenamiento. Tiene efecto laxante y ayuda con el estreñimiento crónico. Además, los frutos del cultivo se consideran dietéticos, contienen solo 48 kcal por 100 g de producto y contribuyen a la pérdida del exceso de peso corporal.
Tanto las bayas de actinidia como otras partes de la planta tienen propiedades beneficiosas.Las decocciones de la corteza contienen taninos y ayudan a afrontar las migrañas, los dolores de cabeza y tienen un efecto sedante. Las infusiones de las hojas alivian los síntomas de la angina de pecho y alivian el reumatismo. Se han demostrado los beneficios de los ungüentos en la recuperación de fracturas, hematomas y eccemas.
Incluso después del tratamiento térmico, los beneficios de la actinidia permanecen completamente intactos.
El uso de actinidia en la medicina popular.
Debido a los beneficios de los frutos de actinidia, se utiliza ampliamente en la medicina popular. Con su ayuda se tratan diversas enfermedades, para las cuales no solo se toman frutos, hojas, cortezas, inflorescencias y raíces. Las tinturas y decocciones tratan la bronquitis, la anemia, la caries y eliminan los parásitos. Los elixires de las hojas de la planta ayudan con las enfermedades del tejido conectivo, los beneficios de las infusiones de las raíces se notan para la inflamación de las encías, los remedios de la corteza restauran la sangre y alivian los dolores de cabeza.
La cáscara del fruto tiene un efecto regenerador y cicatrizante, se utiliza para compresas y para eliminar heridas que tardan mucho en cicatrizar. Hay muchas recetas populares de actinidia que benefician al cuerpo, a continuación encontrará solo algunas de ellas.
Infusión de frutos, hojas, corteza.
Se puede preparar una infusión a partir de bayas, masa verde de la planta y corteza. Cada una de las siguientes recetas beneficiará al organismo:
- De frutas. Para preparar el producto es recomendable utilizar frutos secos. Se deben verter en una cantidad de 30-40 g con un vaso de agua hirviendo, tapar bien y dejar actuar media hora. Luego cuele.
- De hojas. Enjuague las hojas de la planta bajo el grifo, agregue agua caliente en una proporción de 1:10, cocine a fuego lento en un baño de agua durante un cuarto de hora, cuele.
- De la corteza.Coloque 20 g de corteza de actinidia en un vaso de agua hirviendo, cubra bien con una tapa y bájelo con cuidado en agua hirviendo durante 30 minutos. Siguiente filtro. Beba el medicamento media hora después de comer, no más de 30 ml.
Zumo de frutas
La medicina más deliciosa se puede llamar jugo de frutos recién exprimidos de la cosecha. Sus beneficios son que mejora el apetito, fortalece el sistema inmunológico y elimina la deficiencia de vitaminas. Después del prensado, se debe pasteurizar y enrollar en frascos. Se recomienda tomar 50-100 ml al día.
extracto de raíz
Para obtener un extracto de las raíces de un cultivo, primero es necesario limpiarlas bien, enjuagarlas y molerlas. Luego vierta agua hirviendo y colóquelo en un baño de agua. En este estado, mantener el fuego hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo, para que la infusión quede lo más concentrada posible.
Se han comprobado los beneficios del extracto de raíz en el tratamiento de enfermedades bucales y procesos inflamatorios en la mujer.
Decocción
Si se necesita una decocción de actinidia con fines medicinales, el mayor beneficio será si se elabora con bayas secas o corteza. En el primer caso, tome 2 cucharadas para cocinar. l. Ingrediente principal, verter sobre ellos un litro de agua hirviendo, dejar reposar 12 horas en un termo. Tomar 200 ml tres veces al día antes de las comidas.
Para preparar una decocción de corteza de actinidia, primero se lava y se tritura.A continuación, añadir 100 g del producto a un litro de agua hirviendo, dejar media hora al baño maría, enfriar y filtrar. Beba 2 cucharadas después de las comidas. l. tres veces al día.
ungüento de actinidia
A base de bayas de actinidia se preparan ungüentos con efecto cicatrizante y reparador, que se utilizan con fines cosméticos, masajes y cuidado de la piel.
La receta para hacer la pomada es la siguiente:
- Lavar y secar las frutas.
- Tritúrelos con una licuadora o páselo por un colador.
- Combine con grasa de cerdo y mostaza en polvo.
Se recomienda almacenar la composición preparada en un frasco con tapa hermética.
Actinidia para bajar de peso.
Dado que el beneficio de la actinidia es la eliminación de sustancias nocivas del organismo, se recomienda incluirla en la dieta a la hora de adelgazar. Si el objetivo es deshacerse de toxinas y perder peso, el producto debe consumirse fresco al día en una cantidad de 3 a 5 frutas.
El peso corporal desaparecerá gradualmente al consumir actinidia; no espere resultados rápidos
Deshacerse de los parásitos
Existen varias opciones para deshacerse de los parásitos utilizando actinidia, las más famosas son:
- Frutas frescas. El método requiere un tratamiento a largo plazo, por lo que rara vez se utiliza para helmintiasis graves. Más adecuado como prevención de enfermedades.
- Enema. El procedimiento de enema con infusión de cualquier parte de actinidia tiene un efecto pronunciado contra las lombrices. Los beneficios serán máximos si lo haces antes de dormir, todos los días, durante al menos una semana.
- Una decocción de frutos secos. El producto debe beberse tres veces al día antes de las comidas en una cantidad de 200 ml.La duración del tratamiento se selecciona según la gravedad de la enfermedad, la edad y las características del cuerpo del paciente.
Actinidia para potencia
Los beneficios de esta fruta para los hombres están demostrados desde hace mucho tiempo. Bajo la influencia de sus componentes, el cuerpo activa la producción de testosterona, la principal hormona del sistema prostático. Para potenciar el efecto, es recomendable no solo comer actinidia, sino también tomarlo en combinación con otros productos. Según los chamanes siberianos, un remedio preparado de la siguiente manera aportará grandes beneficios a los hombres:
- Para tres bayas, tome semillas de cebolla, zanahoria silvestre, amapola, ortiga, sésamo y cáñamo en cantidades de 6, 9, 12, 12, 15, 18 g, respectivamente.
- Añade 18 g de hinojo a los ingredientes y tritura todo bien.
- Vierta 30 ml de miel natural en la mezcla y revuelva.
Utilizar la composición resultante tres veces al día, diluyendo 6 g de la mezcla con 50 ml de vino de uva.
Los beneficios de este remedio para la potencia se obtendrán si se toma diariamente durante al menos tres meses.
Uso de actinidia en la cocina.
Debido a los beneficios de la actinidia, se utiliza a menudo en la cocina. Los frutos del cultivo tienen un sabor agradable y se pueden consumir frescos, además, se secan, secan y se congelan. A partir de las bayas se preparan bebidas, se elaboran almíbares y mermeladas.
Mermelada de actinidia
Se utilizan frutas ligeramente verdes para hacer mermelada de frutos rojos. Se escaldan con agua caliente, luego se colocan en una cacerola, se vierten con almíbar (1 kg de azúcar por vaso de agua) y se hierven durante cinco minutos. Infundir durante cinco horas y enrollar en frascos esterilizados.
Si lo desea, agregue ácido cítrico a la mezcla durante la cocción.
Compota de actinidia
Las bayas limpias se colocan en frascos esterilizados hasta llenar 2/3 de su volumen y se llenan con agua hirviendo. Después de diez minutos, se escurre el líquido y se hierve el jarabe de azúcar. Cubra las bayas nuevamente y enrolle las tapas.
mermelada de actinidia
Para hacer una deliciosa mermelada de actinidia, tome 1 kg de azúcar por 2 kg de bayas, coloque las frutas en una cacerola, agregue 200 ml de agua y cocine durante media hora. La masa resultante se frota a través de un colador, se cubre con azúcar granulada y se cuece con agitación constante hasta que espese.
La mermelada terminada se vierte en frascos y se almacena en un lugar fresco.
Daño de actinidia y contraindicaciones.
A pesar de las propiedades medicinales de la actinidia, si una persona tiene ciertas enfermedades, esto puede traer no solo beneficios, sino también daños al cuerpo. Por eso, antes de comer bayas o utilizar la planta con fines medicinales, es importante familiarizarse con sus contraindicaciones:
- La fruta no se recomienda para personas diagnosticadas con gastritis y úlceras de estómago.
- Actinidia está contraindicada para quienes padecen enfermedad renal.
- No es deseable que las personas con venas varicosas y tromboflebitis sean tratadas con la planta.
- Las personas propensas a las alergias deben consumir bayas con precaución.
Cuando recolectar actinidia
Actinidia se considera una baya tardía, cuya cosecha madura más cerca de septiembre. Se recoge cuando está maduro, normalmente en otoño. El momento depende a menudo de las condiciones climáticas de la región de cultivo y del tipo de cultivo. Las variedades de maduración temprana pueden ablandarse ya a principios de agosto y las variedades de maduración tardía terminan de dar frutos en octubre.Las bayas no maduran al mismo tiempo, su recolección continúa durante varias semanas. Dado que los frutos maduros se caen rápidamente, es recomendable recogerlos todos los días para que no se dañen al caer al suelo.
Las bayas se recogen en recipientes no metálicos, ya que la interacción con ellas destruye la vitamina principal que contienen. A veces, los frutos se retiran todos a la vez y los ejemplares inmaduros se colocan en un lugar cálido.
En 2-3 días de maduración, los actinidia se vuelven blandos y comestibles.
Conclusión
Los beneficios y perjuicios de la actinidia para el organismo radican en muchos aspectos. En particular, el consumo del producto y de diversos productos elaborados a base de él dará un resultado positivo si se realiza correctamente. Antes de consumir la planta conviene estudiar todas sus contraindicaciones y leer las recomendaciones de los especialistas. Para que el tratamiento sea beneficioso, es mejor consultar a un médico.
