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La madreselva silvestre comestible es pequeña, insípida y, cuando madura, se desmorona en el suelo. Es cierto que tiene muchas propiedades útiles y casi nunca enferma. En 1935, Michurin recomendó introducir la madreselva en el cultivo, pero no aparecieron las primeras variedades hasta la segunda mitad del siglo XX.
No eran impresionantes en tamaño ni sobresalientes en sabor. Pero a medida que pasa el tiempo, los cultivares creados en nuestro siglo producen bayas que pueden satisfacer a los gourmets más exigentes.
Descripción de la variedad.
Yugana se considera una de las variedades más nuevas de madreselva comestible. Fue creado en 2010 por la Empresa Unitaria del Estado Federal Bakcharsky a partir de las especies Kamchatka y Turchaninova, y ahora se encuentra bajo prueba estatal de variedades.
Especificaciones
Un arbusto adulto tiene una copa semicircular de hasta 1,5 m de alto y 1,9 m de ancho. A diferencia de la mayoría de las variedades, los brotes jóvenes de Yugana suelen estar cubiertos de pelos erizados y carecen por completo de coloración antocianina.
Las bayas son de color púrpura oscuro, casi negras, con una capa cerosa. Su peso promedio es de 1,4 g, en condiciones especialmente favorables, hasta 1,8 g. La forma del fruto se asemeja a una jarra con un engrosamiento en la parte superior, a veces ovalada con una nariz redondeada.El sabor de la madreselva de la variedad Yugana es de postre, dulce con un ligero sabor amargo, puntuación de cata: 4,9 puntos.
El rendimiento de un arbusto adulto es de 3,5 kg, máximo 6 kg. Las bayas de Yugana tienen una maduración media, pueden permanecer en las ramas hasta un mes y medio y no se caen. Sólo se recomienda la recolección manual dos veces por temporada. Los frutos resisten bien el transporte, después de la congelación su sabor permanece casi sin cambios.
Polinizadores
Como otras madreselvas comestibles, Yugana es autoestérile. Esto significa que para producir una cosecha, se necesitan polinizadores: otras variedades plantadas muy cerca. Cualquier cultivar puede desempeñar este papel, pero los más adecuados son Giant's Daughter, Strezhevchanka, Bakcharsky Giant y Delight.
Ventajas y desventajas
Yugana es la variedad más nueva y una de las mejores en la actualidad. Sus ventajas incluyen:
- Buen gusto – 4,9 puntos.
- Alta resistencia al invierno: Yugana resiste fácilmente heladas de 50 grados, flores, menos 7.
- Fructificación estable y alto rendimiento.
- Resistencia Yugana a enfermedades y plagas.
- Variedad de frutos grandes.
- La forma del arbusto facilita la recolección.
- Las bayas de madreselva contienen una gran cantidad de sustancias útiles.
- Al cosechar, los frutos no se dañan.
- Las bayas se adhieren firmemente a las ramas y no se caen durante más de un mes.
- Fácil de cuidar.
- Cuando se congelan, el sabor de las bayas permanece prácticamente sin cambios.
- Yugana puede dar frutos durante 30 años.
La única desventaja de la variedad es la autoesterilidad característica de todas las madreselvas comestibles.
Alojamiento en el sitio
En regiones con un clima fresco, la madreselva se siente muy bien, se arraiga fácilmente y no requiere cuidados especiales. Para ello, basta con elegir el lugar adecuado y plantarlo.
Selección de material de siembra.
Es mejor comprar madreselva a finales del verano o principios del otoño de un fabricante de confianza. Elija una plántula de 2-3 años, con varias ramas rectas y entrenudos idénticos. Las raíces deben ser flexibles, no demasiado cortadas, sin signos de podredumbre ni puntos negros. No compre madreselva con brotes cortados. El desprendimiento de la corteza es una característica de la especie y no un signo de enfermedad.
Elegir una ubicación y aterrizaje adecuados.
Lo principal para cultivar madreselva con éxito es elegir un área soleada y protegida de los fuertes vientos. Cualquier suelo es adecuado excepto la arenisca; allí la cosecha será mala. Debido al posible estancamiento de agua y acumulación de aire frío, no se deben elegir barrancos u otras tierras bajas para plantar.
Existen varios puntos de vista diferentes con respecto a los esquemas de colocación de madreselva. La siembra se considera estándar cuando se mantiene una distancia de 1,5 m entre las plantas y las hileras están espaciadas entre sí 2 m, obviamente este esquema no es adecuado para la variedad Yugana. El arbusto, cuando crezca, se extenderá casi 2 m de ancho y se superpondrá al vecino, por lo que:
- Incómodo para cosechar.
- Las plantas interferirán entre sí, competirán por nutrientes y agua.
- Las ramas cruzadas no recibirán suficiente luz y la cosecha disminuirá.
La variedad Yugan requerirá más espacio: la distancia entre los arbustos de madreselva debe ser de al menos 2 m, entre hileras, de al menos 2,5 m.
Se preparan hoyos de plantación con unas dimensiones de 40x40x40 cm, se añade al suelo un balde de materia orgánica (humus o compost) y 50 g de fertilizantes de fósforo y potasio. El suelo demasiado ácido se neutraliza con harina de dolomita o cal.
A diferencia de otros arbustos, los brotes de madreselva no se acortan antes de plantar; esto puede retrasar la entrada en fructificación durante al menos un año. La planta se planta de manera que el cuello de la raíz quede enterrado entre 3 y 5 cm, se riega abundantemente el arbusto y se cubre el círculo del tronco.
madreselva en crecimiento
En las regiones del norte y en los climas templados, la madreselva es una planta que no presenta problemas. Crece mal en el sur: se siente incómodo con las altas temperaturas, los veranos largos y los otoños cálidos.
Cuidando una planta joven
Si se han agregado fertilizantes al hoyo de plantación, no es necesario alimentar a la madreselva durante los próximos dos años. Solo a principios de la primavera se debe verter un balde de agua con nitrato de amonio disuelto o urea debajo de cada arbusto.
A lo largo de la temporada, el círculo del tronco del árbol se libera de las malas hierbas y se afloja. Inmediatamente después de la siembra y en tiempo seco, regar abundantemente.
Cuidando una planta adulta.
La madreselva plantada correctamente en un lugar adecuado no requiere cuidados cuidadosos. A partir del tercer año se debe alimentar tres veces por temporada. El horario se muestra en la tabla.
El mejor vestido | Plazos | Ingredientes activos | Objetivo |
Primero | Principios de primavera, directamente sobre la nieve o inmediatamente después de que se derrita | Nitrógeno | Ayude a la madreselva a comenzar la temporada de crecimiento, bríndele las sustancias necesarias para el crecimiento de la masa verde y la floración. |
Segundo | Después de fructificar | Complejo mineral completo | Restaurar el equilibrio de nutrientes después de la fructificación. |
Tercero | Finales de verano, en el sur – principios de otoño | fósforo, potasio | Fortalecer la planta antes del invierno, aportando los nutrientes necesarios para la cosecha del próximo año. |
Algunos jardineros fertilizan la madreselva con nitrógeno en la primavera y en el otoño vierten un cubo de humus y una lata de ceniza debajo de la raíz.
A lo largo de la temporada, el arbusto necesita desmalezar y aflojar el suelo con regularidad. En tiempo seco, la madreselva se riega ocasionalmente, utilizando al menos 2 cubos de agua por cada planta.
Poda e invernada
Hasta los 15 años no es necesario podar la madreselva, solo se eliminan los brotes rotos o secos, así como los que yacen en el suelo o crecen en el interior del arbusto. Luego, las ramas esqueléticas más antiguas se eliminan anualmente. Si después de 20 años la madreselva comienza a dar pocos rendimientos, se corta por completo a un nivel de 15 a 20 cm de la superficie del suelo; esto puede prolongar la fructificación por otros 10 años.
La planta no necesita refugio durante el invierno. La madreselva tolera heladas por debajo de los 50 grados.
Métodos de reproducción
Para los aficionados, el mejor método para propagar la madreselva es la colocación de capas horizontales o verticales. Un arbusto joven bien desarrollado se puede desenterrar en el otoño y dividirlo en partes; si la raíz no sufre daños graves, las nuevas plantas comenzarán a dar frutos rápidamente.
Las semillas frescas de madreselva germinan bien, pero las plántulas no heredan las características maternas debido a la polinización cruzada. Este método de reproducción sólo interesa a los criadores.
Es posible enraizar esquejes de madreselva verdes o leñosas, pero su tasa de supervivencia en granjas de aficionados es baja. Incluso con el uso de invernaderos y estimulantes del crecimiento, sobrevive alrededor del 20% de las plántulas.
Problemas durante el cultivo
La madreselva es resistente a las enfermedades, pero a veces el mildiú polvoriento aparece en veranos fríos y lluviosos.Se puede controlar fácilmente utilizando fungicidas adecuados. Si la enfermedad se manifiesta durante la maduración de las bayas, es mejor utilizar productos biológicos, por ejemplo, Fitosporin.
Las plagas prefieren otras plantas a la madreselva, pero ocasionalmente es atacada por enrolladores de hojas, pulgones o cochinillas del sauce. Para deshacerse de los insectos, el arbusto se trata con insecticidas o productos biológicos, como Agrovertin, Fitoverm.
Reseñas
