Contenido
- 1 Pepino: ¿qué tipo de planta es?
- 2 Descripción del pepino
- 3 ¿Cuáles son los beneficios del pepino?
- 4 Como comer pepino
- 5 Las mejores variedades de pepino.
- 6 Cómo cultivar pepino
- 7 Cultivo y cuidado de pepinos en campo abierto.
- 8 Cultivo y cuidado de pepinos en invernadero.
- 9 Cosecha
- 10 Enfermedades y plagas
- 11 Reproducción
- 12 Conclusión
- 13 Reseñas de pepino de quienes plantaron.
En los años 90, el criador P. Ya. Saraev obtuvo una nueva cosecha y desarrolló desarrollos para mejorar la resistencia a las heladas de tomates y pepinos. Cultivar y cuidar pepinos es una de las actividades interesantes para los jardineros interesados en cultivar plantas inusuales.
Pepino: ¿qué tipo de planta es?
La patria de la cultura son los países de Asia Central. La verdura del pepino se obtuvo cruzando cultivos del mismo nombre. Cuando está madura, la fruta parece un pepino. Las frutas maduras tienen un sabor similar al del melón.
Descripción del pepino
La altura total del cultivo con el cuidado adecuado no supera los 2 m Las placas foliares del arbusto son de color verde y de gran tamaño. El sistema de raíces está cerca de la superficie de la tierra, pero bien desarrollado.
La verdura se caracteriza por una maduración temprana, cuando el pepino se cultiva en un invernadero, la cosecha se recolecta entre 40 y 60 días después de la siembra.
Dependiendo de la variedad y cuidados, el peso del pepino alcanza los 3 kg y la longitud es de 0,5 m. La verdura se caracteriza por una pulpa jugosa y una pequeña cantidad de semillas.
Cuando se cultivan, los pepinos que no están completamente maduros tienen una piel verdosa con pelusa y un sabor similar al del pepino. Las verduras maduras se cosechan en agosto, cuando cambian de color a amarillo y adquieren aroma y sabor a miel.
El rendimiento de la planta, si se siguen las reglas de cuidado, es alto: cuando se cultiva, dependiendo de la variedad, se pueden cosechar de 10 a 20 vegetales de un arbusto. La ventaja de la cultura es la presencia de inmunidad a las enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios del pepino?
Además de su agradable sabor, los frutos son conocidos por sus propiedades. Con el consumo regular de pepino se mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, se elimina el exceso de sales y colesterol.
Además de las propiedades antioxidantes y antiescleróticas, el cultivo tiene un efecto diurético y colerético.
Como comer pepino
Tanto las verduras maduras como las inmaduras son aptas para la alimentación. Los pepinos recolectados temprano tienen un sabor similar al de los pepinos; las frutas amarillentas son idénticas a los melones.
Las verduras maduras se pueden utilizar para preparar ensaladas y enlatar mermeladas.
No se recomienda congelar pepinos. Las frutas maduras están mal almacenadas y no toleran el transporte a largo plazo.
Las mejores variedades de pepino.
Las cualidades gustativas, el tiempo de maduración y las características de plantación están asociadas con las características varietales del cultivo. Al estudiar fotografías de pepinos en Internet, puede evaluar la variedad de especies de plantas, lo que le permite elegir la mejor opción para plantar y cultivar.
- Una variedad de cultivo popular es Manduria (nectarina): los frutos tienen forma de torpedo y alcanzan una longitud de 50 cm, la pulpa es muy jugosa, crujiente y con pocas semillas. Con el cuidado adecuado, el peso de la verdura es de 1 a 1,5 kg, de un arbusto se pueden cosechar hasta 10 hortalizas. El tiempo de maduración es de 70 a 75 días.
- Entre las mejores variedades de pepinos para los Urales se encuentran Oremburgo: la verdura tiene forma oblonga-ovalada, los frutos verdes crecen hasta 12 cm de longitud y tienen un pronunciado sabor a pepino. Cuando se cultiva, la apariencia de los frutos maduros no cambia, el peso alcanza los 2 kg. El pepino de Orenburg es muy dulce, el rendimiento de un arbusto, sujeto al cuidado adecuado, es de 10 a 12 vegetales.
- variedad china Sandía Tiene una piel espesa y un fragante aroma a pepino. A medida que los frutos maduran, cambian de color a amarillo, se vuelven aromáticos y muy dulces. Los pepinos maduros se pueden comer con la cáscara, pero es imposible almacenar la cosecha durante mucho tiempo.
- Es posible cultivar variedades de pepino a partir de semillas. Larton F. Externamente, la planta se parece a una enredadera con pepinos rayados en forma de frutos. A medida que maduran, se vuelven redondos y parecen melones. De un arbusto se recogen hasta 20 piezas, que pesan 1,2 kg cada una.
- Melonflehuosus presentado en varias variedades: Tarot, Marcas y otros. Los frutos maduros tienen forma de serpiente, en el interior la verdura tiene una pulpa jugosa, de sabor similar al melón. El tiempo de maduración varía entre 68 y 80 días, el peso de un pepino alcanza los 5 kg. En un arbusto crecen hasta 10 frutos.
Cómo cultivar pepino
El volumen de cosecha y las características del cuidado de la planta dependen del método de cultivo. El pepino se puede cultivar tanto en condiciones de invernadero como en campo abierto.
Cultivo y cuidado de pepinos en campo abierto.
El cultivo favorece los rayos del sol, por lo que se recomienda elegir un área no sombreada y sin corrientes de aire. Los pepinos no deben cultivarse cerca de la familia de los melones. Esto evitará la polinización cruzada.
Fechas de siembra de pepino.
Para cultivar pepinos en la región de Moscú en campo abierto, se recomienda comenzar el trabajo preparatorio a partir de finales de abril. Los brotes se transfieren a campo abierto un mes después de la siembra.
Preparando el lugar de aterrizaje
Además del cuidado adecuado, al cultivar pepinos es importante fertilizar el suelo. En el otoño, se desentierra el área y luego se le aplica fertilizante: por 1 m2 necesitas 25 g de superfosfato, 15 g de nitrato de amonio, 12 g de sulfato de potasio y ½ cubo de humus.
Preparación de material de siembra.
Se recomienda utilizar macetas de turba como recipientes, que se descomponen en el suelo. Esto evitará daños al sistema de raíces al trasplantar el cultivo.
Cuando se utilizan recipientes reutilizables, se deben lavar a fondo, tratar con una solución de permanganato de potasio y secar. Se forman orificios de ventilación en el fondo del plato.
Las semillas compradas deben remojarse en una solución de permanganato de potasio durante 20 a 30 minutos para desinfectarse y luego tratarse con estimulantes del crecimiento (humato de potasio o Epin).Para comprobar la germinación del material de siembra, se coloca en un paño húmedo y se envuelve en una bolsa de plástico. Los primeros brotes aparecen al segundo día. Se eliminan las semillas muertas y se transfieren muestras vivas a recipientes con tierra.
Antes de plantar plántulas, el suelo se humedece bien, después de lo cual el material tratado se profundiza entre 1 y 1,5 cm y se rocía con tierra.
El cuidado consiste en trasladar el recipiente a un lugar soleado y sin viento, humedecer oportunamente el suelo y ventilar las plántulas.
Cómo plantar pepino
Es necesario transferir las plántulas en un clima cálido y soleado establecido. Se afloja el suelo, se forman agujeros a una distancia de 1 m entre sí y se aplica fertilizante.
La tecnología de cultivo de pepino implica transferir una plántula al suelo para que el sistema de raíces se distribuya uniformemente a lo largo del fondo del hoyo y se cubra con tierra. Después del trasplante, el cultivo se humedece abundantemente y sobre él se instala protección en forma de invernaderos.
cuidado del pepino
En Internet puedes encontrar vídeos sobre el cultivo de pepinos, teniendo en cuenta la región. Los principios básicos del cuidado son la creación de condiciones cómodas para el desarrollo de la planta.
No es necesario regar la verdura con frecuencia, se recomienda humedecer el suelo con agua tibia. Después del cuajado, el procedimiento se reduce. Esto ayuda a evitar que los frutos se agrieten; maduran con menos agua.
Se recomienda no descuidar el procedimiento de modelado. Para hacer esto, pellizque el tallo principal después de que aparezcan 5-6 hojas.El cuidado adecuado contribuye a la formación de más flores femeninas en las ramas laterales.
Es necesario añadir fertilizantes al suelo durante el proceso de cultivo. El suelo se fertiliza con una mezcla de estiércol y salitre (1 cucharada por cubo de 0,5). Los componentes se vierten en 1 litro de agua, se mezclan y la infusión se vierte en el suelo alrededor del arbusto cada 14 días.
Para aumentar la masa verde, se recomienda fertilizar la planta de pepino con excrementos de pájaros. Una vez que comienza la floración, se elimina este tipo de fertilización.
Cultivo y cuidado de pepinos en invernadero.
Cuando se cultivan en condiciones de invernadero, el suelo se prepara de antemano mediante fertilización y excavación, y se controlan la temperatura y la humedad.
Las semillas se colocan en los agujeros a una distancia de 5-7 cm, después de la germinación quedan las plantas más viables. Es importante cumplir con un régimen de temperatura de 25-30˚C. Cuando este indicador aumenta, el cultivo arroja sus ovarios, lo que conduce a una disminución del rendimiento.
La iluminación insuficiente es la causa de la formación de flores estériles, por lo que se recomienda equipar enrejados y soportes en el invernadero. Los frutos pesados se cuelgan en redes. Cuando los brotes están dispuestos horizontalmente, las pestañas se rocían con tierra en varios lugares. Esto permite que la cultura forme raíces adicionales y se proporcione sustancias útiles.
Cosecha
Los primeros frutos se pueden recolectar un mes después de la siembra. Es importante mantener el tallo intacto al cosechar hortalizas: esto aumentará la vida útil del pepino.
Las frutas maduras y en buen estado se almacenan durante un mes, no se recomienda transportarlas a largas distancias.
Enfermedades y plagas
La cultura se caracteriza por una fuerte inmunidad a diversas enfermedades y plagas.Las malas condiciones climáticas y el cuidado inadecuado debilitan la planta, por lo que existe el riesgo de desarrollar infecciones por hongos.
El síntoma principal es la muerte de los pétalos de las flores y de los ovarios. Para prevenir las infecciones por hongos, el cultivo se trata con agentes fungicidas que contienen cobre (Fitosporin).
Para ahuyentar a los pájaros, se cubren los frutos con una red o se instalan cerca dispositivos especiales que crean ruido.
Reproducción
El principal método de cultivo de pepino es mediante el cultivo de semillas o plántulas. Es imposible recolectar semillas de las variedades marcadas como F1: las plantas diferirán de sus padres en sus características.
Para propagar y cultivar una determinada variedad, espere hasta que la verdura esté completamente madura, después de lo cual se le quitan las semillas, se lavan, se secan y se guardan en un sobre de tela o papel en un lugar oscuro.
Conclusión
El cultivo y cuidado adecuados de los pepinos permite al jardinero cultivar en su sitio un cultivo exótico que agrada por su sabor y apariencia inusuales. Las verduras maduras tienen una amplia gama de usos, pero no se almacenan durante mucho tiempo; de algunas variedades se pueden recolectar semillas. Es posible cultivar y cuidar pepinos tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero.
Por favor, dígame qué cultivos se pueden utilizar para plantar pepinos en un invernadero.