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Los pepinos son una de las verduras más comunes del mundo. Hoy en día, existen muchas especies genéticas de pepinos, así como numerosos híbridos obtenidos como resultado de la mutación de variedades. Para que una verdura dé frutos y produzca semillas, el pepino debe ser polinizado.
Tipos de polinización
El proceso de polinización en sí es equivalente a la fertilización: el polen de la flor masculina debe caer sobre la femenina. Como resultado de esto, se producirá una polinización cruzada y se formará un ovario (futuro pepino). Por lo tanto, la polinización es muy importante, sin este proceso se forman las llamadas flores vacías, inflorescencias que no se convierten en frutos, sino que simplemente se secan.
Hay tres tipos de pepinos:
- partenocárpico (autopolinizante);
- polinizado por abejas;
- no requiere polinización.
Estos últimos son un híbrido seleccionado de pepinos, creado específicamente para el cultivo en interior (en invernadero). Estas variedades sólo tienen inflorescencias femeninas, el número de flores estériles se mantiene al mínimo.
La polinización natural de pepinos se puede realizar de varias formas:
- con la ayuda del viento;
- a través de corrientes de agua;
- polinización por insectos.
Además del método natural, a menudo se utiliza la polinización artificial de pepinos. Esto es necesario cuando las verduras se plantan en un invernadero cerrado o cuando la cantidad de insectos (abejas) no es suficiente para polinizar completamente todas las flores.
¿Cómo se produce la polinización del pepino?
Para comprender completamente el proceso de polinización de los pepinos, es necesario aprender a distinguir las inflorescencias masculinas de las femeninas. Las flores masculinas están dispuestas en grupos en una axila, mientras que las flores femeninas crecen individualmente. Además, una flor masculina tiene estambre, pero no pistilos, mientras que una flor femenina, por el contrario, sólo tiene pistilos.
Para una polinización adecuada, el polen del estambre de la inflorescencia masculina debe caer sobre el polen de los pistilos de la flor femenina. Este es exactamente el trabajo que hacen las abejas. Pero estos insectos no siempre pueden arreglárselas, se ven obstaculizados por:
- invernaderos cerrados (cuando la temperatura del aire exterior es demasiado baja, por ejemplo);
- vientos fuertes;
- lluvias;
- El tiempo nublado tampoco favorece el vuelo de las abejas.
En estos casos, las variedades de cultivos polinizadas por abejas necesitan ayuda humana: polinización artificial. Hay varias formas de hacer esto, aquí tienes dos de ellas:
- Elija una flor masculina de pepino y llévela a la femenina, mientras mueve con cuidado el estambre a lo largo de los pistilos, de arriba a abajo.
- Ármate con un pincel suave para pintar y úsalo para transferir polen de las flores masculinas de pepino a las femeninas.
Cómo elegir semillas de pepino
Al comprar semillas de pepino, debe partir no solo de las cualidades de la fruta terminada. A la hora de elegir una variedad se tienen en cuenta varios factores. Las condiciones climáticas, el tipo de suelo, la posibilidad de riego, el tipo de tratamiento contra las enfermedades: todo esto se analiza de forma compleja.
Si la elección recayó en variedades polinizadas por abejas, primero debe pensar en la posibilidad de una polinización natural completa de los pepinos. En este caso, es mejor si el propietario tiene abejas en el mismo terreno. Como último recurso, las colmenas con insectos deben ubicarse muy cerca del jardín. Si el número de abejas es insuficiente, las variedades polinizadas por abejas no producirán la cosecha esperada y habrá muchas flores estériles en lugar de pepinos.
La situación se puede corregir mecánicamente (artificialmente). Se escribió sobre esto antes.
Las mejores variedades de pepinos polinizados por abejas.
Cada jardinero tiene sus variedades favoritas de pepinos: algunos prefieren híbridos más productivos, para otros la resistencia a las enfermedades y las características gustativas son importantes. A continuación se muestra una lista de variedades cuyas semillas son las más populares:
"Abundante"
Tiene alta productividad. De cada metro cuadrado se pueden sacar hasta 5,8 kg de pepino. El híbrido es resistente a las enfermedades más comunes de los pepinos: mildiú polvoriento y cladosporiosis. Los arbustos de esta variedad son pequeños, los frutos rara vez alcanzan los 100 gramos. El sabor de la variedad es alto, el pepino Izobilny es perfecto para ensaladas y consumo en fresco. Esta variedad polinizada por abejas está destinada tanto a la siembra en campo abierto como al cultivo en invernadero.Se recomienda sembrar las semillas del híbrido solo después de la amenaza de las heladas; a este pepino le encanta el calor (la temperatura adecuada del suelo es superior a 11-12 grados).
"F1TSHA-2693"
Tiene frutos grandes, cuyo peso alcanza los 250 gramos. El pepino se distingue fácilmente por sus tubérculos bastante grandes y sus espinas blancas. Los arbustos de la planta son de escalada media, en el pepino predominan las flores femeninas. El rendimiento es muy alto: 26-28 kg por metro cuadrado. Las características gustativas de la variedad también son excelentes: es perfecta tanto para ensaladas como para conservas. El pepino "F 1 TSKHA-2693" se puede plantar tanto en invernadero como en campo abierto, es resistente a la mancha del olivo y al mosaico común del pepino.
"Vanguardia"
Se distingue por una madurez temprana, la fructificación del híbrido se produce entre 36 y 38 días después de la siembra. Los arbustos de esta variedad se distinguen por sus hojas ramificadas y de color verde brillante, los propios pepinos son pequeños (90-150 gramos), con granos grandes, sin amargor. La planta es resistente al mildiú velloso y es apta para plantar en terrenos abiertos y cerrados. El pepino Avangard es sabroso tanto fresco como enlatado (en escabeche).
"Abruzos"
Se trata de una variedad que destaca por sus frutos largos (hasta 45 cm) de color verde claro. Los pepinos no tienen granos, pero sí ligeras costillas. Arbustos de mediana altura con hojas verdes y buenos brotes laterales. El pepino es resistente a enfermedades, incluido el mildiú polvoriento. La fructificación de la variedad se produce 65 días después de la siembra. Puedes plantar pepinos de la variedad "Abruzze" al menos en invernadero, incluso en el suelo. La productividad alcanza los 10 kg/m².
Puntos fuertes de los pepinos polinizados por abejas.
Los cultivos polinizados por abejas tienen muchos "fanáticos" entre los jardineros y residentes de verano.Y esto no es de extrañar, tal reconocimiento es bien merecido, porque estas variedades de pepinos tienen las siguientes ventajas:
- requisitos de iluminación sin pretensiones para un invernadero o invernadero;
- alto grado de precocidad;
- altas características de sabor y versatilidad (los pepinos no son amargos y se prestan bien para el encurtido);
- productividad incrementada;
- rentabilidad (los fondos gastados en la compra de semillas se devolverán en exceso después de la cosecha del pepino);
- resistencia a las enfermedades;
- Buena respuesta de la variedad a los cambios de temperatura.
A pesar de todas sus ventajas, las variedades polinizadas por abejas también tienen un par de desventajas. El primero de ellos es la necesaria presencia de abejas en número suficiente. En un terreno abierto, este problema aún se puede solucionar, pero en un invernadero tendrás que polinizar los pepinos manualmente.
La segunda desventaja de esta variedad de pepinos es que para una polinización completa es necesario mantener la proporción de inflorescencias masculinas y femeninas. Se trata de comprar y resiembra variedades de pepino con predominio de flores masculinas.
Empresas de cultivo de renombre colocan varias de estas semillas en cada paquete de semillas de variedades de pepino polinizadas por abejas. Se pueden distinguir por su color y en el envase se indicará esta característica de las semillas.
Además, existen una serie de desventajas menos importantes de las variedades polinizadas por abejas:
- arbustos bajos con hojas escasas cuando se cultivan híbridos de invernadero;
- mayor consumo de material de siembra;
- grandes costos laborales para el cuidado de los pepinos;
- la necesidad de mantener o atraer insectos polinizadores.
A pesar de las deficiencias, las variedades polinizadas por abejas lideran el número total de semillas compradas. Estos pepinos se distinguen por una buena germinación y un alto rendimiento, estas son probablemente las principales cualidades de la verdura que los jardineros tienen en cuenta.
Preparando semillas para plantar.
Las semillas de pepino se pueden comprar a un criador o recolectar usted mismo. Las semillas compradas se someten a un procesamiento complejo y están listas para plantar. Pero tendrás que trabajar con las semillas que recogiste tú mismo. Aquí hay una serie de reglas y recomendaciones:
- Puedes plantar semillas de pepino recolectadas hace dos años. Las del año pasado no son aptas para plantar.
- Para la selección inicial, es necesario examinar cuidadosamente las semillas: deben ser suaves, enteras y del mismo color. Se rechazan las semillas defectuosas.
- Las semillas se clasifican por tamaño en tres categorías: pequeñas, grandes y medianas. Debes plantar semillas de la misma categoría juntas.
- Se identifican las semillas vacías. Para ello colócalos en agua con sal (añade 1,5 cucharaditas de sal por vaso de agua). Mezclar el agua con las semillas y dejar actuar unos minutos. Las semillas flotantes deben desecharse; no crecerá nada de ellas.
- El material de la semilla debe desinfectarse. Para ello, utilice una solución de ácido bórico o manganeso. Primero, las semillas se calientan al sol, en un radiador o en un termo con agua tibia. Luego se colocan en una solución desinfectante, se guardan y se lavan con agua corriente. El tratamiento con lámpara ultravioleta es muy eficaz.
- La ceniza de madera ayudará a saturar las semillas con microelementos esenciales. Se mezcla una cucharada de ceniza en 0,5 litros de agua. Las semillas colocadas en la mezcla se dejan por un día.
- En el buen sentido, la semilla también debe endurecerse.Primero, las semillas se colocan en arena húmeda y se mantienen durante un día a una temperatura de +25 grados hasta que se hinchen, el siguiente paso es el refrigerador, donde las semillas deben reposar durante 2-3 días.
Después de todas las etapas, las semillas están listas para plantar.
Plantar pepinos polinizados por abejas.
Además de las semillas, también es necesario preparar la tierra. Si se trata de un invernadero, la tierra debe mezclarse con humus y ceniza de madera. Al sembrar en campo abierto, es necesario preparar surcos, su ubicación y profundidad dependen de los métodos de riego, la densidad del pepino y la altura de las enredaderas. Es necesario agregar fertilizante al suelo; los excrementos de pájaros son un buen fertilizante natural.
Es importante tener en cuenta que a los pepinos no les gusta el trasplante, se transfieren a un lugar permanente junto con el suelo. Es por eso plántulas de pepino Es mejor plantar en turba desechable o vasos de papel, cuyo diámetro supere los 10 cm.
Los pepinos se plantan en un invernadero con calefacción a finales de febrero y principios de marzo. Las plántulas se deben plantar en campo abierto solo cuando llegue el calor estable. A los pepinos no les gustan las temperaturas inferiores a los 17 grados.
Las variedades polinizadas por abejas son la mejor opción para los propietarios que tienen sus propias abejas o un apiario cercano. Para atraer insectos a un invernadero con pepinos, debe abrirlo en un clima soleado y rociar los arbustos con un jarabe de azúcar débil. Se pueden comprar semillas de pepino, la variedad de especies e híbridos hoy en día es simplemente enorme, o se pueden recolectar de su propia cosecha, siguiendo las reglas para preparar semillas para plantar.
