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Los tomates son una de las verduras más populares del mundo. Los jardineros tienen a su disposición cientos de variedades diferentes de tomates. Entre sus múltiples variedades, hay algunas que destacan por sus características únicas. Uno de ellos es el tomate Corazón Negro de Breda.
Historia de la selección
La variedad fue desarrollada por el criador californiano Brad Gates, en cuyo honor recibió su nombre. La variedad se introdujo por primera vez en 2005 en Estados Unidos. Las semillas de esta variedad, el científico obtuvo a partir de tomates Black Crimea a principios del siglo XXI.
Descripción y características de la variedad de tomate Corazón Negro de Breda
El tomate Corazón Negro de Breda es una variedad indeterminada (alta). La planta alcanza una altura de unos 150-180 cm y requiere estacas y formas para sostener el fruto. Los tallos son fuertes y muy frondosos. Las hojas son de color verde oscuro y grandes.La planta produce muchos brotes laterales, lo que requiere la eliminación oportuna del exceso de tallos para mantener un crecimiento ordenado. Las flores de la variedad suelen ser pequeñas y de color amarillo brillante. Aparecen en brotes laterales y forman inflorescencias simples.
Los frutos del tomate Corazón Negro de Breda tienen una forma inusual y un hermoso color. Son redondos, en forma de corazón y tienen un tono rosa oscuro o violeta burdeos con un brillo metálico. Adquieren un color tan oscuro debido al contenido del antioxidante natural antocianina, que tiene un efecto beneficioso sobre la salud de los órganos internos y los vasos sanguíneos si se consume sistemáticamente.
El tallo del tomate tiene una pequeña mancha verde, desde la cual continúan rayas hasta aproximadamente la mitad del fruto.
A veces, el Corazón Negro de Brad crece con una forma similar a una manzana. Hay una ligera nervadura en la superficie. Los tamaños de los frutos varían de medianos a grandes, y su peso puede alcanzar los 300-500 g, algunos ejemplares incluso crecen hasta 1 kg. La pulpa del fruto es muy jugosa y carnosa, tiene un sabor dulce con un ligero acidez.
Los tomates Black Heart Breda contienen una pequeña cantidad de semillas
tiempo de maduración
La variedad tiene un período de maduración relativamente largo. El corazón negro de Brad se considera a mitad de temporada. Normalmente, desde que aparecen los primeros brotes hasta que el fruto está completamente listo, pasan entre 90 y 150 días. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de planificar el cultivo de esta variedad.
Rendimiento del tomate Corazón Negro Breda
Una de las principales ventajas de esta variedad es su alto rendimiento. En condiciones de crecimiento favorables, una planta puede producir hasta 20 kilogramos de frutos grandes y sabrosos.Sin embargo, los rendimientos pueden variar según las condiciones de crecimiento, el cuidado de las plantas y otros factores.
Resistencia a factores adversos.
El tomate Black Heart Breda tiene buena resistencia a diversas enfermedades que pueden afectar al tomate (por ejemplo, fusarium, verticillium y algunos tipos de infecciones fúngicas). Pero prácticamente no tiene inmunidad a la pudrición apical. Como cualquier otra variedad de tomate, puede ser susceptible al ataque de plagas como pulgones, arañas rojas y otras.
Blackheart Breda muestra buena resistencia a algunas condiciones climáticas adversas, como cambios de temperatura y sequías de corta duración. Las condiciones climáticas extremas (sequías prolongadas, fuertes lluvias o vientos) pueden afectar negativamente a la planta y a la cosecha.
Regiones en crecimiento
El tomate Blackheart de Brad se puede cultivar en una variedad de regiones, pero prefiere climas cálidos con largos períodos de sol. Crece y se desarrolla bien en la zona media y regiones del sur. En zonas con climas más fríos o una temporada de verano corta, Black Heart of Breda se puede cultivar en invernaderos con calefacción.
Objeto y aplicación
Los frutos del tomate son excelentes para uso fresco y para diversos platos culinarios. El corazón negro de Brad se puede utilizar para preparar salsas, sopas, pastas, asados y otros platos que requieran el rico sabor de un tomate. Los frutos de esta variedad también conservan bien su forma y textura cuando se cocinan.
Se pueden utilizar para preparar salsa de tomate casera, ketchup, adjika, puré de tomate, lecho y otros productos enlatados. Este tomate no es apto para unir entero ni en rodajas.
La variedad Black Heart of Breda también es una opción popular para el cultivo comercial. Muchos productores de hortalizas la cultivan para la venta.
Ventajas y desventajas
Entre las principales cualidades positivas del tomate Corazón Negro de Breda se encuentran su aspecto único, su alto rendimiento y su excelente sabor.
Con el cuidado adecuado, los arbustos de tomate pueden dar frutos hasta el clima frío.
Ventajas:
- apariencia y sabor atractivos;
- alta productividad;
- Resistencia a la mayoría de enfermedades y plagas.
Desventajas:
- requiere apoyo y ligas;
- Período de maduración más largo en comparación con algunas otras variedades.
Sutilezas del aterrizaje
Se recomienda plantar las semillas de tomate Black Heart Breda como plántulas de 6 a 8 semanas antes de plantarlas en campo abierto. Para la mayoría de las zonas climáticas, este período comienza a finales de febrero o principios de marzo. Las plántulas requieren buena iluminación para un crecimiento saludable. Si la luz natural no es suficiente, se puede utilizar iluminación artificial como phytolamps.
Después de que aparezcan las primeras hojas verdaderas, se recomienda trasplantar las plántulas de tomate en macetas o contenedores separados. Cuando las plántulas alcanzan una altura de unos 10-15 cm y aparecen tallos fuertes, se pueden fertilizar con fertilizantes para asegurar una nutrición suficiente para un mayor crecimiento.
La siembra en campo abierto debe realizarse después de que haya terminado la amenaza de las heladas y se hayan creado las condiciones favorables para el crecimiento de las plantas. El suelo debe estar suficientemente calentado. Esto suele ocurrir en primavera, cuando las temperaturas nocturnas no bajan de los 10-12 °C. Lo ideal es replantar los tomates desde mediados de mayo hasta principios de junio.
El sitio debe estar en un lugar soleado y fertilizarse previamente con materia orgánica. La tierra suelta, neutra o ligeramente ácida, es la más adecuada para los tomates. La distancia entre las plantas de Black Heart Breda debe ser de aproximadamente 45-60 cm para proporcionarles suficiente espacio para crecer. Los arbustos deben formarse en 2 tallos.
Retire con cuidado las plántulas de los contenedores, prestando atención a preservar el sistema de raíces. Transplante las plántulas al suelo a una profundidad suficiente para cubrir las raíces y ligeramente por debajo del nivel de las hojas. Después del trasplante, las plántulas se riegan para asegurar un buen contacto del suelo con las raíces.
Instrucciones de cuidado
Otros procedimientos de cuidado incluyen regar, fertilizar, atar y pellizcar los tomates.
La tierra debe mantenerse húmeda, pero se debe evitar regar en exceso para evitar que las raíces se pudran. El método óptimo de riego es en las raíces de las plantas. Evite regar hojas y tallos para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas. Por lo general, se recomienda hidratar Black Heart of Breda aproximadamente una vez cada 3-4 días, pero esta cifra puede variar según las condiciones climáticas específicas.
La fertilización regular mejorará el rendimiento y la calidad de los frutos. Puedes abonar a intervalos de 2-3 semanas utilizando abonos ricos en fósforo y potasio. Esto apoyará la producción de frutas y la salud general de las plantas.
Las variedades indeterminadas, incluida la Black Heart de Breda, necesitan apoyo.
Las plantas se van amarrando a medida que crecen, especialmente durante el período en que comienzan a formar frutos.
Los hijastros (brotes laterales) se eliminan periódicamente para concentrar la energía de la planta en los tallos principales y la fructificación. Se deben dejar los brotes principales y varios brotes fuertes si no interfieren con el crecimiento y la ventilación.
Control de enfermedades y plagas
Las enfermedades comunes del tomate son el tizón tardío, el mildiú polvoriento y el moho gris. Para prevenirlos se debe evitar el encharcamiento del suelo. Es necesario asegurar una buena ventilación y no regar las hojas. Si aparecen enfermedades, se pueden utilizar preparaciones fungicidas especiales.
Las plagas habituales de esta variedad de tomate son la mosca blanca, pulgones, ácaros y orugas. Para combatirlos conviene utilizar insecticidas. Una solución de jabón para lavar, con la ayuda de la cual se eliminan las plagas de la masa verde, ayuda contra la invasión de pulgones.
Conclusión
El tomate Black Heart Breda es una variedad excepcional con un sabor excelente y una apariencia única. Aunque puede requerir algunos cuidados, el esfuerzo puesto en cultivarla recompensa con una cosecha sabrosa y sabrosa. Este tomate es una gran adición al jardín de cualquier jardinero y un motivo de orgullo por los deliciosos tomates que usted mismo ha cultivado.
Reseñas de residentes de verano sobre los tomates Black Heart Breda
