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El tomate chocolate de Tasmania es una variedad determinada de bajo crecimiento con frutos achatados y ligeramente acanalados, cuya pulpa jugosa de color marrón chocolate se valora por su sabor dulce y su aroma pronunciado. Se caracteriza por una maduración temprana y un alto rendimiento y es adecuado para el cultivo en parterres e invernaderos.
¿Cuándo y cómo apareció?
El tomate chocolate de Tasmania fue desarrollado en 2006 por la australiana Patrina Nasque Small cruzando las especies Paul Robeson y New Big Dwarf. Linda Reid de Tasmania participó en la estabilización de la variedad obtenida por el cofundador del proyecto Gnome Tomato y a ella también se le ocurrió el nombre.
En la Federación de Rusia, las semillas las distribuyen los recolectores y la empresa agrícola "Partner".
Descripción y características de los tomates chocolate de Tasmania.
La cultura pertenece a las variedades de bajo crecimiento de tipo determinante. Sus fuertes arbustos estándar con troncos poderosos producen pocos hijastros. Aunque se afirma que la altura del tomate Gnome Tasmanian Chocolate puede alcanzar 1 m, rara vez crece por encima de 60-80 cm.
Las láminas de las hojas son grandes, densas, engrosadas, con lóbulos anchos, del tipo estándar del tomate. Están pintados en un rico tono verde y tienen una estructura perforada.
Los primeros racimos de frutos se colocan al nivel de 7-8 axilas de las hojas y se repiten después de 1-2 entrenudos. Las rodillas de los largos tallos se encuentran cerca de la cola.
A juzgar por la foto y la descripción, el tomate chocolate de Tasmania produce frutos grandes, cuyo peso medio es de 200 a 400 g. Los tomates se recogen en racimos, cada uno de los cuales puede contener de 4 a 5 piezas. Están cubiertos de una piel densa y tienen una forma plana y redonda con ligeras nervaduras en los lados. El color del fruto depende del grado de madurez. Inicialmente, los tomates para ensalada se vuelven gradualmente de color rojo claro con verdor y, cuando están completamente maduros, adquieren un tono rojo ladrillo parduzco. Los escasos trazos en los costados y el área alrededor de la cola permanecen verdosos.
El característico tono marrón-rojo ladrillo de los tomates chocolate de Tasmania se debe a la mezcla de dos pigmentos: antocianina y licopeno.
Maduración y fructificación
El tomate chocolate de Tasmania pertenece a las variedades semiprecoces, en las que la recolección masiva se produce entre 105 y 110 días después de la aparición de los primeros brotes. Pero el tiempo de maduración de los tomates puede variar según las características meteorológicas de la región de cultivo.
El tomate produce chocolate de Tasmania
La variedad se caracteriza por una productividad bastante alta.Al plantar un tomate chocolate de Tasmania en suelo desprotegido desde 1 m2 obtienes 9-10 kg de tomates.
Resistencia a las enfermedades
El tomate chocolate de Tasmania tiene buena inmunidad. Esta variedad de tomate es inmune a verticillium, stolbur, bacteriosis y alternaria.
¿Dónde se cultiva?
El tomate chocolate de Tasmania es apto para el cultivo en toda la Federación de Rusia. En regiones con climas fríos, estos tomates se cultivan en invernaderos. En el sur y en la zona media puede dar frutos en suelos desprotegidos. La variedad también es adecuada para cultivar en balcones en macetas espaciosas.
Métodos de aplicación
Los tomates chocolate maduros de Tasmania tienen una pulpa carnosa y jugosa con un sabor dulce pronunciado, por lo que se utilizan mucho en la cocina. Los tomates se comen crudos y también se utilizan para hacer salsas, jugo de tomate, ensaladas de invierno picadas, pastas y condimentos.
Las frutas frescas no se pueden almacenar por largos periodos de tiempo, por lo que sus restos picados se congelan y posteriormente se añaden a sopas o carnes a la parrilla.
Ventajas y desventajas
El tomate chocolate de Tasmania es popular debido al color inusual y al sabor brillante de la fruta. Crece bien tanto en suelo abierto como desprotegido y produce una buena cosecha de forma constante.
La variedad no requiere pellizcos y se considera universal desde el punto de vista culinario.
Ventajas:
- sabor agradable;
- versatilidad;
- fruta grande;
- coloración inusual;
- alta productividad;
- bajos requisitos de mantenimiento;
- alto contenido de antocianinas;
- Resistencia genética al cracking.
Desventajas:
- susceptibilidad a infecciones virales;
- inadecuado para almacenamiento a largo plazo;
- exigencias sobre la acidez del suelo.
Fechas y esquema de siembra.
El tomate chocolate de Tasmania se cultiva mediante el método de las plántulas. Las semillas se siembran en la segunda quincena de marzo. La semilla se remoja previamente en un estimulador de crecimiento y luego se distribuye uniformemente en un recipiente lleno de tierra nutritiva comprada. Las semillas de tomate se rocían con una capa de tierra de no más de 15 mm de espesor, se riegan generosamente con agua sedimentada no fría y se cubren con vidrio o película transparente para crear un efecto invernadero.
Las plántulas nacidas se mantienen a una temperatura de aproximadamente +25 0C y, si es necesario, iluminar adicionalmente con un phytolamp para evitar que los brotes se estiren y adelgacen. Las plántulas fortalecidas se transfieren a un lugar permanente a la edad de 60 a 65 días. Para hacer esto, elija un área plana y bien iluminada con baja acidez del suelo y agua subterránea profunda. La densidad de plantación óptima es de 3-4 piezas/m2. Se deben agregar fertilizantes orgánicos e inorgánicos a los agujeros. Las plántulas de tomate se riegan abundantemente y se cubren con mantillo.
Instrucciones de cuidado
Aunque el tomate chocolate de Tasmania es una variedad sin pretensiones, para aumentar la productividad y mejorar las características gustativas de la fruta, los residentes de verano deberán seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola.
El cultivo necesita un riego regular y moderado con agua sedimentada no fría. Los jardineros experimentados recomiendan utilizar un sistema de riego por goteo para evitar que la humedad entre en contacto con las hojas y las inflorescencias de las plantas y reducir significativamente el consumo de agua.
Después de cada riego se debe aflojar la tierra, eliminando las malas hierbas en el camino.
Dar forma a un tomate de chocolate de Tasmania
Debido a la compacidad de la copa, esta variedad de tomate no requiere pellizcos. Si es necesario, los arbustos se forman en 1-2 tallos. Cuando se cultivan en regiones con fuertes vientos, las plantas se atan a soportes para evitar deformaciones y preservar la cosecha.
Tratamiento contra enfermedades y plagas.
Aunque los tomates chocolate de Tasmania se caracterizan por una alta inmunidad, en condiciones desfavorables se ven afectados por enfermedades y plagas. Para proteger los tomates de los gusanos de alambre, pulgones y abejorros, las raíces de las plántulas se sumergen en una solución insecticida (Aktara) antes de plantar.
Antes de que comience la fructificación, los arbustos se rocían con fungicidas (Quadris, Ridomil Gold, etc.) para prevenir enfermedades fúngicas. También para estos fines se utiliza una infusión de piel de cebolla, ceniza de madera o ajo.
Ridomil Gold es un fungicida eficaz destinado al tratamiento y prevención de enfermedades fúngicas.
Conclusión
El tomate chocolate de Tasmania es una variedad popular valorada por su facilidad de cuidado y su capacidad de crecer en terrenos abiertos y cerrados. Sus frutos tienen una pulpa jugosa, dulce y carnosa y son aptos incluso para la nutrición dietética.
Reseñas de residentes de verano sobre el tomate Gnome Tasmanian Chocolate
