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El caqui no sólo es una fruta maravillosa y saludable, sino también una variedad de tomate muy sabrosa. De hecho, sus frutos se parecen externamente al conocido producto del mismo nombre: su superficie es brillante, de color naranja brillante y de forma redonda. La pulpa de los tomates caqui es tierna, jugosa y dulce. Muchos agricultores de diferentes regiones del país cultivan el “caqui” en terrenos abiertos y cubiertos. Más adelante en el artículo se puede encontrar una descripción completa de la variedad y las principales características del tomate "Caqui". Quizás, después de familiarizarse con esta maravillosa variedad, habrá aún más admiradores de su sabor.
Descripción de la variedad.
Muchas variedades de diversos cultivos no se obtuvieron en un laboratorio especializado, sino en un jardín común. Fue en tales condiciones de vida que apareció la variedad de tomate "Caqui". Fue criada por jardineros aficionados rusos y registrada como nueva variedad en 2009. Desde entonces, las semillas de caqui están ampliamente disponibles para el cultivo de jardineros de todo el mundo.
Detalles sobre la planta.
El tomate caqui forma un arbusto de tamaño mediano y bastante potente. Su altura en condiciones desprotegidas es de 70 a 90 cm. En condiciones favorables de invernadero, un arbusto de esta variedad puede crecer hasta 1,5 m. La planta es muy frondosa y requiere pellizcar y quitar oportunamente las hojas grandes.
Las hojas del tomate caqui son de tamaño mediano, de color verde claro y las inflorescencias son simples. Los primeros ovarios del tomate se pueden observar encima de la séptima hoja del arbusto. Cada racimo fructífero produce aproximadamente 5-6 tomates.
Características de la fruta
Los tomates "caqui" no son inferiores en sabor y calidad a sus homólogos rojos y, en algunos casos, incluso los superan. Las verduras quedan muy jugosas y dulces. Su pulpa desprende un agradable aroma fresco. La piel de los tomates es fina y delicada, a pesar de que parece muy duradera. En la sección puedes ver entre 6 y 8 pequeñas cámaras internas. Contienen una pequeña cantidad de líquido libre y semillas. La ausencia casi total de jugo libre permite alcanzar un alto contenido de materia seca en las frutas, del 5 al 7%. Puedes ver esta característica de las verduras en la foto a continuación:
Al alcanzar la madurez, los tomates caqui adquieren un color naranja brillante y un dulzor máximo. Si no retira los tomates del arbusto a tiempo, se vuelven un poco más amargos. La forma de los tomates es redonda, ligeramente aplanada. En apariencia, realmente se parece a la famosa fruta del mismo nombre. La variedad de tomates "Persimmon" es de frutos grandes. Cada verdura pesa entre 300 y 400 g. En condiciones favorables con suficiente humedad y nutrientes, el peso de cada tomate puede superar los 500 g.
Los tomates "Caqui" no sólo son muy sabrosos, sino también saludables.Contienen una gran cantidad de caroteno, licopeno y carecen casi por completo de ácidos orgánicos. Estas verduras saludables y sorprendentemente sabrosas se utilizan principalmente en la preparación de ensaladas y salsas. El increíble sabor original de los tomates también permite a los chefs hacer nuevos descubrimientos en el mundo de la cocina.
En el vídeo se puede encontrar una descripción y características aún más detalladas de la variedad de tomate "Caqui":
Un agricultor experimentado en el video dará consejos prácticos y recomendaciones para cultivar tomates.
Productividad
Los tomates de la variedad "Caqui" se caracterizan por una duración media de maduración del fruto. Así, desde el día en que aparecen los brotes hasta el día de la maduración masiva del cultivo, pasan aproximadamente 110 días. En este caso, podrá probar los primeros frutos de "Persimmon" unas 2 semanas antes de lo previsto.
El rendimiento de una variedad depende en gran medida de las condiciones de cultivo:
- En condiciones de invernadero se observan rendimientos elevados de 6 kg/arbusto.
- En terrenos abiertos, el rendimiento no supera los 4 kg/arbusto.
Vale la pena señalar que las revisiones de muchos jardineros afirman que en condiciones de invernadero, con el cuidado adecuado, es posible cosechar hasta 9 kg de tomates "caqui" maduros y jugosos por cada 1 m.2 suelo.
Un buen indicador de rendimiento de los tomates "caqui" abre nuevas oportunidades para el agricultor: los frutos pueden almacenarse durante mucho tiempo sin pérdida de cualidades externas y gustativas, y también transportarse a largas distancias sin causar daños.
Resistencia a las enfermedades
Los tomates "Caqui" tienen una protección genética contra diversas enfermedades de eficacia media.Por lo tanto, con bastante frecuencia los tomates se ven afectados por la fitosporosis, en cuya lucha se recomienda eliminar las áreas afectadas del follaje y tratarlas con sustancias especiales. En general, sólo el tratamiento preventivo puede salvar a las plantas de otras enfermedades infecciosas y fúngicas.
Insectos como gusanos de alambre, babosas y moscas blancas pueden invadir los arbustos de tomate caqui. En la lucha contra estos y otros insectos, se recomienda utilizar métodos tradicionales de protección o productos químicos especiales.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Habiendo estudiado la descripción detallada y las características de la variedad de tomate "Caqui", podemos resumir y dar una formulación clara de sus principales ventajas y desventajas. Así, las ventajas de la variedad “Caqui” sin duda incluyen:
- El sabor único de las verduras, su aroma y jugosidad.
- Alto rendimiento.
- Posibilidad de cultivar tomates en zonas abiertas del suelo.
- Posibilidad de almacenamiento a largo plazo y transporte exitoso.
- Alto valor nutricional de las verduras.
En el contexto de muchas ventajas, vale la pena señalar, quizás, solo un inconveniente importante: la vulnerabilidad de las plantas a diversas enfermedades y plagas.
Características del cultivo.
Las semillas de tomate "Persimmon" tienen una excelente tasa de germinación del 90%. Antes de sembrar, se recomienda tratarlos adicionalmente con desinfectantes y estimulantes del crecimiento. La temperatura óptima para la germinación de semillas es +23-+26.0C. El suelo para el cultivo de plántulas debe tener buen drenaje y ser nutritivo.Las semillas para las plántulas se deben sembrar en marzo y las plantas jóvenes se deben plantar en el suelo a fines de mayo. En el momento de la siembra, los tomates de la variedad “Persimmon” deben tener más de 6 hojas verdaderas y una altura superior a 15 cm.
Los arbustos de la variedad "Caqui" no se deben plantar con un espesor superior a 3-4 piezas/m2. Vale la pena recordar que cuanto más densas se plantan las plantas, mayor es la probabilidad de desarrollar diversas enfermedades. A medida que los tomates crecen, es necesario alimentarlos con fertilizantes de potasio, fósforo y nitrógeno. También puedes utilizar materia orgánica y cenizas de madera como fertilizante. También se recomienda realizar un tratamiento preventivo de las plantas 2-3 veces durante todo el período de crecimiento. Un mes antes del final de la temporada de verano, conviene pellizcar la parte superior y las flores del tomate caqui. Esto contribuirá a la rápida maduración de los frutos existentes.
Cultivar tomates en su jardín no es nada difícil si conoce algunas reglas específicas de la tecnología agrícola y las características de la variedad. Los tomates "caqui", cultivados con sus propias manos, realmente sorprenden a los consumidores con su sabor único. Su pulpa es tan jugosa y aromática que cambia todas las ideas sobre los tomates clásicos. Comer estos tomates es un placer que sólo se puede apreciar probando la variedad única de tomate "Caqui".
