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Los tomates son cultivados por jardineros de todo el mundo. Botánicamente, sus sabrosas frutas se consideran bayas, y los chefs y agricultores las llaman desde hace mucho tiempo verduras. La cultura pertenece al género de las solanáceas. Sus parientes más cercanos en la huerta son las patatas, las berenjenas y los pimientos. Dependiendo de la variedad, un arbusto de tomate puede tener una altura de 30 cm a 3 m y los frutos del cultivo también se distinguen por una variedad de colores y pesos. Algunas variedades de frutos grandes pueden dar frutos que pesen hasta 1 kg. El producto maduro contiene muchas sustancias útiles, vitaminas, minerales, ácidos y azúcares. Generalmente se acepta que los tomates tienen un efecto curativo: reducen los niveles de colesterol y aumentan la inmunidad humana. Los agricultores en Rusia practican tomates en crecimiento en las condiciones protegidas de un invernadero y en áreas abiertas del terreno. A continuación, en el artículo, podrá conocer algunos secretos del cultivo de tomates e información detallada sobre cómo obtener altos rendimientos de vegetales sabrosos y saludables en su parcela.
Elegir una variedad: que buscar
Los agricultores experimentados probablemente tengan varias variedades de tomates probadas y favoritas que cultivan en sus jardines todos los años. Para los agricultores principiantes, elegir una variedad puede causar algunas dificultades, ya que cada una de ellas tiene características específicas según una serie de criterios:
- Altura. Este es el primer criterio al que se debe prestar atención al comprar semillas para el cultivo de tomates. Hay variedades indeterminadas, determinadas y estándar. Características de los tomates indeterminados. consiste en un crecimiento ilimitado de los brotes. Estos arbustos se llaman altos y, a menudo, se cultivan en invernaderos, lo que permite cosecharlos hasta finales de otoño. Al cultivar tomates indeterminados, se debe prestar especial atención a la alimentación y la formación de arbustos. Los tomates de tamaño mediano se llaman determinados., que completan de forma independiente su crecimiento tras la aparición de un determinado número de racimos de frutos. Su rendimiento es ligeramente inferior al de los tomates indeterminados, pero su cultivo requiere menos atención y cuidados. Variedades estándar de bajo crecimiento. No requieren la formación de arbustos y se consideran tomates para jardineros perezosos.
- Periodo de maduración de la fruta.. Los primeros tomates a principios de verano son los más apetecibles. Se pueden obtener cultivando variedades de maduración temprana que den frutos dentro de los 85 días posteriores a la germinación de las semillas. Los tipos de tomates semitempranos maduran en 100 días, pero los frutos maduros de las variedades tardías tendrán que esperar más de 120 días.
- Productividad. Esta característica es fundamental para muchos agricultores. Los tomates de mayor rendimiento son los tomates indeterminados, que permiten obtener hasta 50 kg/m2.
- Resistencia a bajas temperaturas y enfermedades.. Este criterio es muy importante a la hora de cultivar tomates en las regiones del norte.
Además de las características principales, son de especial importancia el sabor de las verduras, su peso medio, forma, color e hibridación del tomate. Vale la pena señalar que puede preparar sus propias semillas para el próximo año solo a partir de tomates varietales. La calidad de los híbridos se pierde cuando los granos se cosechan de forma independiente.
Preparando semillas para la siembra.
Muchos agricultores confían en que los secretos del cultivo de tomates residen en la preparación adecuada de las semillas para la siembra. Mediante ciertos procedimientos, incluso antes de sembrar los granos en el suelo, se puede influir en la calidad y viabilidad de los tomates adultos. Así, la preparación adecuada de las semillas para la siembra consta de varios pasos importantes:
- Calentando. Este procedimiento hace que los tomates sean más resistentes a la sequía estival. Para realizarlo se colocan las semillas en una bolsa de tela y se suspenden de un radiador caliente durante un mes.
- Endurecimiento. Endurecer las semillas de tomate significa adaptar los futuros tomates a condiciones climáticas desfavorables y a olas de frío de corta duración. El procedimiento es importante cuando se cultivan tomates en suelo desprotegido. Para que endurezcan, las semillas se colocan sobre un paño húmedo y se guardan en el frigorífico durante 12 horas. Después de eso, las semillas se calientan en condiciones ambientales durante 6 a 8 horas. El ciclo se repite durante 5-7 días.
- Grabando. En la superficie de las semillas puede haber microflora dañina en forma de bacterias y hongos, así como larvas de plagas. Se pueden eliminar tratando las semillas con una solución de manganeso al 1%. Remoje los granos durante 30 a 40 minutos y luego enjuáguelos con agua corriente limpia.
- Selección. Sembrar una gran cantidad de semillas de tomate requiere mucho tiempo, esfuerzo y espacio libre. Puede seleccionar solo semillas viables y de alta calidad para sembrar utilizando una solución salina. En una jarra de agua de medio litro, es necesario disolver una cucharada de sal y colocar las semillas de tomate en la solución, revolviendo el líquido nuevamente. Después de 10 minutos, las semillas de tomate llenas se hundirán hasta el fondo del recipiente y las vacías quedarán flotando en la superficie del líquido. Es necesario eliminarlos. Las semillas seleccionadas para la siembra deben lavarse con agua limpia.
- Remojar en solución nutritiva. Existen muchos fármacos diferentes que activan el crecimiento del tomate, aceleran la germinación de las semillas y aumentan la inmunidad de la planta. Una de estas drogas es Epin. Añade 2 gotas de esta sustancia a 100 ml de agua y remoja las semillas de tomate durante 2 horas.
- Germinación. Se recomienda sembrar plántulas ya. semillas germinadas tomate Puedes germinarlos en tejido húmedo a una temperatura de +22-+25.0C. Al remojar, el agua se puede reemplazar con jugo de aloe, que tendrá un efecto desinfectante.
Las semillas germinadas y tratadas garantizan una alta germinación de los tomates. Todos los procedimientos anteriores fortalecen la inmunidad de los tomates, los hacen más viables y fuertes y aumentan el rendimiento de los cultivos.
Cultivar plántulas correctamente
Las plántulas fuertes son la clave para una buena cosecha de tomates. Solo se puede cultivar con el cuidado adecuado, riego oportuno y alimentación de las plantas jóvenes.
hora de sembrar
Se recomienda plantar plántulas de tomate cultivadas a la edad de 40 a 45 días. Teniendo en cuenta las características climáticas de la región de cultivo y la madurez temprana de la variedad, es necesario calcular la fecha óptima para sembrar semillas de plántulas.
En condiciones de invernadero, las plántulas de tomate se pueden plantar a mediados de mayo, lo que significa sembrar semillas de tomate a finales de marzo. Las semillas de tomate con un largo período de maduración del fruto se siembran para las plántulas muy temprano, a partir de febrero. Estos tomates se plantan en el suelo a la edad de 60 a 70 días.
Condiciones óptimas para las plántulas.
Las plántulas de tomate se cultivan en pequeños recipientes con agujeros en el fondo para drenar el exceso de agua. La altura del recipiente debe ser de al menos 10 cm y debe llenarse con tierra nutritiva. El sustrato se puede comprar en la tienda o prepararlo usted mismo agregando turba y arena al suelo del jardín. Puedes mejorar el valor nutricional de la tierra para tomates utilizando madera. ceniza y fertilizantes minerales. La tasa de aplicación es: por cubo de sustrato 500 ml de ceniza y 2 cucharadas. l. superfosfato.
Antes de sembrar las semillas, se compacta ligeramente la tierra del recipiente y se incrustan las semillas de tomate a una profundidad de 3-4 mm. Riegue la tierra con plantaciones de tomate con mucho cuidado para no lavar las semillas sobre la superficie del suelo. Después de la siembra, el recipiente se cubre con una película y se coloca en un lugar cálido. Después de que germinen las semillas de tomate, retire la tapa del recipiente y colóquelo en un lugar bien iluminado con una temperatura de +20-+22.0CON.
La tecnología para el cultivo de plántulas de tomate requiere la presencia de luz durante 12 a 14 horas diarias.En primavera, dicha iluminación solo se puede obtener iluminando las plántulas de tomate con lámparas fluorescentes.
Esto evitará la recolección intermedia de plántulas durante el proceso de cultivo de tomates.
Cuidando tomates tiernos
Las plántulas de tomate deben regarse 1 o 2 veces por semana. A medida que las plantas crecen, los riegos se vuelven más frecuentes, evitando que la tierra se seque. Hay que recordar que el riego excesivo de los tomates conduce al desarrollo de enfermedades fúngicas.
Con la aparición de la primera hoja verdadera, las plántulas de tomate de un recipiente común deben plantarse en recipientes separados. Para ello, puedes utilizar macetas de turba, vasos de plástico o pequeñas bolsas de plástico. La composición del suelo para llenar los contenedores debe ser similar a aquella en la que se cultivaron previamente los tomates.
1,5 semanas después de la recolección, es necesario alimentar los tomates. Para ello, vierta 5 g de nitrato de amonio, 40 g de superfosfato simple y 12 g de sulfato de potasio en un balde de agua. Esta composición de fertilizante permitirá que los tomates echen raíces bien y crezcan rápidamente en masa verde. El calendario de alimentación adicional depende del estado de las plantas. Según la tecnología de cultivo, se recomienda fertilizar las plántulas de tomate 3-4 veces durante todo el período de crecimiento.
La materia orgánica también se puede utilizar para alimentar las plántulas de tomate. Podría ser, por ejemplo, una infusión de gordolobo (1 litro por 10 litros de agua). Puede preparar un complejo de fertilizante orgánico de este tipo agregando ceniza de madera (1 cucharada por cada 10 litros de solución). Puede sustituir la ceniza por superfosfato en una cantidad de 25 g.
Las plántulas de tomate deben alimentarse con fertilizante de fosfato de potasio 10 días antes de plantarlas en el suelo. Para ello, agregue 70 g de sulfato de potasio y 40 g de superfosfato a un balde de agua.
Endurecimiento
2 semanas antes de plantar las plántulas en el suelo, los tomates comienzan a endurecerse. Para hacer esto, primero abra regularmente las ventanas de la habitación para reducir ligeramente la temperatura. Posteriormente, las plántulas de tomate se sacan al exterior, primero durante 15 minutos, luego se aumenta progresivamente el tiempo de permanencia de las plantas en condiciones de desprotección hasta completar las horas de luz. Este endurecimiento preparará los tomates para la exposición a la luz solar directa y los cambios de temperatura atmosférica. El endurecimiento adapta los tomates a las nuevas condiciones de crecimiento, lo que reduce el estrés de los tomates después de plantarlos en el suelo.
Como resultado del cultivo adecuado de las plántulas, cuando se plantan en el suelo, los tomates deben verse fuertes y saludables. El tallo principal, de hasta 25 cm de altura, debe tener entre 6 y 9 hojas verdaderas. El grosor del tallo depende en gran medida de la altura de la variedad y puede ser de 4 a 6 mm. La presencia de 1-2 racimos de flores también es la norma para buenas plántulas de tomate.
Plantar plántulas en el suelo.
Los tomates son plantas amantes del calor que deben cultivarse en zonas del terreno soleadas y sin viento. Los predecesores de los tomates pueden ser pepinos, tubérculos, cebollas y eneldo.
Las plántulas de tomate se pueden plantar solo en suelo previamente preparado.Para hacer esto, en el otoño, se retira la vegetación restante del sitio y se excava el suelo con la adición de estiércol. El consumo de fertilizante orgánico fresco para el cultivo de tomates puede ser de 4-6 kg/m2. Si no es posible preparar el suelo en otoño, se puede agregar materia orgánica al suelo en primavera, pero vale la pena considerar que debe estar bien podrido. Puede sustituir el estiércol y el humus por fertilizantes que contengan nitrógeno, por ejemplo, urea (50 g/m2).
También en primavera, para el cultivo de tomates, se añaden al suelo fertilizantes adicionales de potasio y fósforo: superfosfato (40-60 g/m2) y nitrato de potasio (30 g/m2). Los fertilizantes se pueden esparcir por todo el perímetro del sitio y luego rastrillarlos o directamente en los agujeros antes de plantar las plántulas de tomate.
La tecnología agrícola para el cultivo de tomates requiere un estricto cumplimiento de las distancias entre los arbustos en el jardín, ya que las plantaciones de tomates muy densas pueden contribuir al desarrollo de diversas enfermedades fúngicas y virales. Se recomienda plantar plántulas de tomate en camas de 1,5 m de ancho en dos hileras. Las distancias entre hileras en un lecho deben ser de al menos 60 cm. En cada hilera, las distancias entre tomates dependen de la altura de los arbustos y pueden ser de 25 a 60 cm. Entre las crestas es necesario hacer un surco de 50 a 60 cm. de ancho para que pueda moverse libremente entre las crestas en el proceso de cuidado de los tomates.
Las plántulas de tomate se deben plantar en hoyos prehumedecidos, hasta la profundidad de las hojas de los cotiledones, por la noche o durante el día en tiempo nublado. Unas horas antes de plantar, las plántulas de tomate también deben regarse para que cuando sea necesario sacar las plantas del recipiente, el cepellón de tierra no se desmorone.Habiendo colocado las plántulas de tomate en el hoyo, llene el espacio libre con tierra y exprímalo, luego riegue los tomates con agua tibia. Es necesario poner mantillo encima del suelo húmedo o espolvorearlo con un sustrato seco.
Esta profundización permitirá que los tomates en la parte inferior del tronco desarrollen un rico sistema de raíces, que les proporcionará nutrientes.
Vale la pena señalar que el crecimiento y desarrollo normal de los tomates se observa en condiciones con temperaturas superiores a +10.0C, por lo tanto, en climas relativamente fríos, los tomates en campo abierto se cubren con una película después de plantarlos.
En el video se pueden encontrar algunas otras reglas para plantar plántulas en el suelo:
Cuidando plantas maduras
Cultivar tomates es una tarea bastante laboriosa. Con falta de riego o fertilización, o con una formación inadecuada de los arbustos, los tomates inmediatamente comienzan a deprimirse y eliminar una enfermedad que ya se está desarrollando no es tan fácil. Por lo tanto, es muy importante cuidar y cultivar tomates cumpliendo con algunas reglas importantes.
Riego
Los tomates deben regarse rara vez, pero en abundancia. Esta regla básica para el cultivo de tomates le permite evitar problemas asociados con el parasitismo por hongos. Riegue los tomates por la tarde o por la noche. En climas cálidos, los arbustos de tomate adultos se riegan cada dos días. El consumo de agua depende del crecimiento de la planta: para los tomates jóvenes es suficiente 1 litro de agua en cada hoyo; a medida que crecen, y especialmente en la etapa de formación y maduración de los tomates, los arbustos se riegan a razón de 10 litros. por arbusto.
Al regar, el agua se vierte gradualmente debajo de la raíz del tomate, para que no se extienda, sino que penetre profundamente en el suelo, alimentando el sistema de raíces profundas de los tomates. Es eficaz regar los tomates a través de una botella de plástico como se muestra en la foto:
Aflojamiento
El suelo pesado y húmedo puede hacer que las raíces del tomate se pudran durante el crecimiento. La probabilidad de que se pudra se puede prevenir aflojando la tierra. Es necesario aflojar y desherbar la tierra no solo en el círculo de tomates, sino en toda el área de la cresta. Esto saturará el suelo con oxígeno y permitirá que el sistema de raíces del tomate se desarrolle armoniosamente.
También es importante desherbar las camas con tomates. Las malas hierbas a menudo atraen plagas, que con el tiempo extienden sus colonias a los tomates, dañando sus exuberantes hojas verdes.
El mejor vestido
Es necesario alimentar a los tomates con regularidad durante el proceso de crecimiento; sin embargo, es necesario saber claramente qué les gusta a los tomates y qué fertilizantes utilizar durante cada temporada de crecimiento. Por lo tanto, en una etapa temprana del cultivo de tomates, es necesario alimentarlos con fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno. Esto les permitirá aumentar rápidamente la cantidad necesaria de vegetación. Tan pronto como aparezcan las primeras hojas en los tomates, es necesario cambiar a fertilizantes de potasio y fósforo. También se utilizan hasta el final del periodo de crecimiento del tomate. Como fertilizante se pueden utilizar sustancias orgánicas y minerales.
El fertilizante orgánico más asequible para los tomates es el gordolobo.No se utiliza fresco, sino que se utiliza para preparar una infusión mezclando el abono con agua 1:1. Después de la infusión durante 7 a 10 días, el fertilizante se vuelve a diluir con agua 1:10 y se usa para regar los tomates. Puede agregar ceniza de madera (1 cucharada por cubo de solución), fertilizante de fósforo o potasio (30-40 g por cubo de solución preparada) a la infusión de gordolobo. Un buen abono orgánico para tomates es también una infusión de hierbas.
Al cultivar tomates, los jardineros experimentados suelen utilizar fertilizantes elaborados con levadura o cortezas de pan como alimento.
En el video se puede ver un ejemplo de cómo preparar un producto de este tipo:
A la venta puede encontrar una gran cantidad de diferentes fertilizantes minerales complejos y simples para tomates. La ventaja de los fertilizantes complejos es una dosis bien formulada de todas las sustancias necesarias. La preparación independiente de un fertilizante complejo para cultivar tomates a partir de minerales simples a menudo causa dificultades para el jardinero, ya que un exceso de una u otra sustancia en el fertilizante puede afectar negativamente el crecimiento del tomate. La siguiente tabla muestra las dosis recomendadas de minerales y sustancias orgánicas según la etapa de cultivo de los tomates.
Formación de arbustos
Al cultivar tomates, la formación de arbustos es un paso necesario. Consta de varias operaciones básicas:
- hijastro. El procedimiento implica la eliminación total o parcial de los brotes laterales del tomate formados en las axilas de las hojas. Los hijastros se retiran cuando su longitud supera los 5 cm, dejando un pequeño muñón en el tronco del tomate.
- Adición. El pellizco del tronco principal de un tomate se realiza aproximadamente un mes antes del final esperado de la fructificación.En algunos casos, también se practica pellizcar a los hijastros laterales después de que se forman racimos de frutas y ovarios. Al realizar el procedimiento, se pellizca o corta el cepillo superior del brote, dejando 2-3 hojas llenas y sanas que elevarán los nutrientes desde la raíz hasta la parte superior del tomate.
- Quitando hojas. En el proceso de cultivo de tomates, es necesario quitar periódicamente las hojas inferiores del arbusto debajo del racimo de fruta más externo. El procedimiento se realiza una vez cada 2 semanas, eliminando de 1 a 3 hojas.
- Quitar pinceles florecientes. Los primeros racimos florales de los tomates tardan mucho en desarrollarse y consumen mucha energía. Al eliminarlos, puede acelerar el proceso de formación de nuevos racimos de frutas y la maduración de los frutos más arriba del tronco del tomate.
La formación de tomates en invernadero y en zonas abiertas del suelo se realiza de la misma forma, y el proceso depende directamente del tipo de arbusto. Para tomates indeterminados, se utilizan todas las operaciones anteriores. Arbustos de tomate determinados Cuando crecen, brotan sólo parcialmente, dejando varios brotes laterales frutales. Los tomates estándar se forman solo quitando algunos hijastros y las hojas inferiores.
El procedimiento de formación de tomates debe realizarse por la mañana de un día soleado para que las heridas se sequen al anochecer. De lo contrario, el tomate puede infectarse con enfermedades bacterianas, virales o fúngicas a través de las zonas dañadas de la piel. Formando tomates realizado simultáneamente con arbustos de liga.Se debe prestar especial atención a la formación de tomates cuando se cultivan en un invernadero, donde prácticamente no hay circulación de aire natural.
En el vídeo podéis ver un ejemplo de cómo formar correctamente tomates con diferentes tipos de arbusto:
Protección contra plagas y enfermedades.
Proteger los tomates de enfermedades y plagas consiste, ante todo, en cuidarlos adecuadamente y mantener su alta inmunidad. También existen algunas reglas universales que ayudarán a proteger los tomates de plagas y enfermedades durante el proceso de crecimiento:
- Los tomates no deben cultivarse cerca de patatas y otras plantas de solanáceas, ya que esto puede contribuir a la rápida propagación de enfermedades y plagas de un cultivo a otro;
- Mantener las distancias recomendadas entre tomates evitará la propagación de enfermedades cuando un arbusto de tomate esté infectado;
- La formación correcta y oportuna de los tomates mejora la circulación del aire y previene el desarrollo de enfermedades de putrefacción;
- Cultivar algunas plantas en sus lechos de tomates ayudará a repeler las plagas de insectos. Por ejemplo, las caléndulas repelen con su olor a los pulgones, los grillos topo y los gusanos cortadores; el cilantro eliminará los pulgones y el escarabajo de la patata de Colorado. Las plantas auxiliares deben cultivarse entre las hileras y a lo largo de los bordes de los parterres con tomates.
- Productos como Epin pueden mejorar la inmunidad de los tomates, haciéndolos más resistentes a diversas dolencias.
- El desarrollo de enfermedades fúngicas en los tomates se ve facilitado por el clima con alta humedad y cambios bruscos de temperatura.Al observar tales condiciones climáticas de crecimiento, es necesario rociar los tomates con suero, infusión de ajo o solución salina con fines preventivos. Tales medidas no permitirán que las esporas de hongos penetren en el tronco del tomate y lo dañen. Los métodos tradicionales de protección de los tomates se caracterizan por su alta eficacia y seguridad medioambiental.
No es nada difícil observar las medidas de protección dadas al cultivar tomates, ya que evitarán el desarrollo de enfermedades y no permitirán que las plagas causen daños importantes a las plantas y cultivos.
El vídeoclip, cuyo enlace se encuentra a continuación, muestra el cultivo de tomates en su totalidad. Después de verlo, podrás ver claramente todas las etapas del cultivo de tomates y aprender algunos secretos de un agricultor experimentado:
Conclusión
A primera vista, puede parecer que cultivar tomates es un proceso muy complejo que sólo los jardineros selectos pueden dominar. De hecho, cada jardinero puede conseguir una cosecha de tomates, para ello basta con adquirir ciertos conocimientos. Entonces, si prepara y planta adecuadamente las semillas de tomate de manera oportuna, puede obtener plántulas fuertes y saludables. Puede acelerar su crecimiento y mejorar la calidad del material de siembra con la ayuda de fertilizantes. Debe haber al menos tres antes de plantar los tomates en el suelo. El cuidado adicional de los tomates implica, en primer lugar, regar y fertilizar. Los jardineros concienzudos aflojan y deshierban regularmente todos los cultivos, por lo que el procedimiento no debería causar ninguna dificultad particular. Formar arbustos para un agricultor novato, por supuesto, puede resultar difícil, pero para realizar la operación correctamente, es necesario, antes de retirar los órganos vegetativos de la planta, decidir sobre el patrón de formación del tomate.En general, la alfabetización y el cultivo correcto vienen con la experiencia, porque los agricultores experimentados realizan todas las operaciones anteriores sin pensar.