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Fresa Mara de Bois es una variedad de origen francés. Produce bayas muy sabrosas con un brillante aroma a fresa. La variedad es exigente en cuanto a cuidados, resiste mal la sequía y tiene una resistencia media a las heladas. Adecuado para crecer en el sur y en las regiones de la zona media, solo a cubierto.
Historia de la selección
Mara de Bois es una variedad de fresa criada en los años 80 del siglo XX por criadores franceses de la empresa Andre a partir de varias especies:
- Corona;
- Ostara;
- Gento;
- Guantelete Rojo.
La variedad fue probada con éxito y recibió una patente en 1991. Rápidamente se extendió por Europa y Estados Unidos. También es conocido en Rusia, pero no está incluido en el registro de logros reproductivos.
Descripción de la variedad y características de fresa Mara de Bois
Los arbustos son bajos (15 a 20 cm en promedio), el número de hojas es pequeño y la tasa de crecimiento es promedio. El crecimiento apical no es pronunciado, las plantas se extienden bien, pero en general tienen un aspecto compacto.Las láminas de las hojas son trifoliadas, de color verde oscuro, con una superficie burbujeante y bordes ligeramente ascendentes. El follaje protege bien las bayas del viento y la lluvia.
Las fresas de la variedad Mara de Bois son una planta monoica (cada arbusto tiene flores masculinas y femeninas). Los pedúnculos son delgados, bajos, cubiertos por una pequeña capa de pubescencia. Crecen a nivel del follaje en grandes cantidades. Cada pedúnculo tiene de 5 a 7 inflorescencias.
Los brotes son acortados, rastreros y son de tres tipos:
- Los cuernos con rosetas de hojas (3 a 7 en una) producen pedúnculos que crecen a partir de las yemas apicales (debido a esto, el rendimiento aumenta).
- Los bigotes son ramas rastreras que se desarrollan después de que las flores se marchitan. Toman mucha humedad y nutrientes, por lo que es mejor retirarlos periódicamente.
- Los pedúnculos se forman 30 días después del inicio del crecimiento activo. Surgen de los botones florales. El ciclo de vida finaliza con la formación de frutos (después de otros 30 días).
Las raíces están desarrolladas; en la base del tallo se ven verticilos que forman cuernos. En el futuro, cada capa podrá echar raíces. El sistema de raíces está representado por un tallo escamoso modificado. Nutre la planta durante todo su ciclo de vida, que dura 3 años. Después de esto, la raíz se vuelve más oscura y muere. Por lo tanto, es mejor renovar las plantaciones cada 2 o 3 temporadas.
Las fresas Mara de Bois tienen un sabor y aroma exquisitos
Características de las frutas, sabor.
Las bayas son de color rojo brillante, de tamaño mediano (peso 15-20, con menos frecuencia hasta 25 g), de forma cónica típica. Se ha observado que en primavera y otoño los frutos son más grandes que en verano. Diferentes frutas pueden diferir en apariencia: heterogéneas. Las semillas son amarillas, pequeñas, superficiales.
La consistencia de las bayas es muy agradable, tierna, de densidad media.El sabor es polifacético, “para gourmets” (5 puntos sobre 5 según la valoración de la cata). La nota dulce es pronunciada, hay una acidez agradable y un rico aroma a fresa. En el interior pueden quedar pequeñas cavidades, lo que no estropea en absoluto el sabor.
Tiempo de maduración, rendimiento y conservación de la calidad.
Mara de Bois es una variedad remontante: las fresas aparecen varias veces por temporada desde principios de junio hasta los primeros días de septiembre. El rendimiento total es de 500 a 800 g por arbusto. La transportabilidad y la calidad de conservación de las bayas son medias. Pero si se respetan las condiciones de temperatura (5-6 grados centígrados) y el embalaje es correcto (no demasiado apretado, en 4-5 capas), se puede transportar sin dañar los frutos.
Regiones en crecimiento, resistencia a las heladas.
La resistencia a las heladas de las fresas Mara de Bois está valorada por encima de la media. Está bien arraigado en las regiones del sur (Krasnodar, territorios de Stavropol, el norte del Cáucaso y otros). En la zona media y en la región del Volga crece a cubierto. En el noroeste y otras regiones del norte, la reproducción es problemática y el sabor puede ser peor. También es difícil de cultivar en los Urales, Siberia y el Lejano Oriente, pero es posible (si no hay heladas recurrentes o de principios de otoño en el verano).
En la mayoría de las regiones de Rusia, las fresas Mara de Bois solo se pueden cultivar a cubierto.
Resistencia a enfermedades y plagas.
La variedad es inmune al mildiú polvoriento. Pero la resistencia a otras enfermedades es media o débil:
- Marchitez por Fusarium (capa marrón en las hojas, sequedad);
- mancha blanca (manchas en las hojas);
- podredumbre gris (moho en las bayas debido a la alta humedad).
Además, los rendimientos pueden disminuir debido a la aparición de plagas: babosas, pulgones, gorgojos.
La principal medida preventiva es tratar las fresas Mara de Bois con caldo bordelés u otros fungicidas (antes de la floración):
- "Ganancia";
- "Ordan";
- "Fitosporina";
- "Máximo".
Insecticidas utilizados contra insectos:
- "Fitoverm";
- "Akarin";
- "Biotlin";
- "Fósforo".
También se recomienda utilizar remedios caseros (infusión de polvo de tabaco, ceniza con jabón para lavar, dientes de ajo, cáscaras de cebolla, decocción de puntas de patata y muchos otros). El procesamiento de las fresas Mara de Bois se realiza en tiempo nublado o al final de la tarde, en ausencia de fuertes vientos y lluvias. Si se utilizan productos químicos, la cosecha sólo puede comenzar después de 3 a 5 días o más.
Todas las demás plantas deben tratarse inmediatamente con un fungicida; los remedios caseros no son adecuados en esta situación.
Fusarium: una enfermedad incurable de las fresas
Ventajas y desventajas de la variedad.
La ventaja indiscutible de la variedad Mara de Bois es su sabor armonioso, dulce, brillante y con un agradable aroma a fresa. Se trata de una fresa clásica, cuyas bayas resultan especialmente agradables para comer frescas. Además, se pueden preparar de otras formas tradicionales: mermelada, mermelada, jugo de frutos rojos.
La variedad Mara de Bois necesita buenos cuidados, pero produce frutos rojos muy sabrosos.
Ventajas:
- sabor excepcionalmente agradable;
- consistencia tierna y jugosa;
- bayas comercializables;
- alta productividad;
- los arbustos son compactos y no ocupan mucho espacio;
- produce una cosecha de junio a septiembre;
- inmunidad al mildiú polvoriento;
- Se puede cultivar no solo horizontalmente, sino también verticalmente.
Desventajas:
- la cultura exige cuidados;
- la resistencia a las heladas es media;
- no tolera bien la sequía;
- hay tendencia a sufrir una serie de enfermedades;
- hay huecos en las bayas;
- Produce muchos brotes que es necesario eliminar.
Métodos de reproducción
Las fresas Mara de Bois se propagan mediante métodos estándar:
- Bigote;
- dividiendo el arbusto.
La planta tiene muchos brotes. A medida que aparecen, se cortan de la planta madre y se plantan en suelo húmedo y fértil, enterradas a 3-4 cm, método adecuado para plantas jóvenes en su primer año de vida.
Se recomienda dividir los arbustos que tengan entre 2 y 3 años (a finales de primavera o principios de otoño, después de recolectar toda la cosecha). Para ello, se desentierran las fresas Mara de Bois y se colocan en un recipiente con agua sedimentada. Al cabo de unas horas, las raíces se separarán solas (no es necesario arrancarlas). Si obtienes un cuerno doble, puedes cortarlo con un cuchillo. Los delenki se plantan en un lugar nuevo, se riegan y se cubren cuidadosamente con mantillo en vísperas de las heladas. En este caso, se deben quitar todos los pedúnculos durante la siembra.
Plantación y cuidado
Para cultivar fresas Mara de Bois grandes y sabrosas, como en la foto y en la descripción de la variedad, es necesario organizar un cuidado cuidadoso: la variedad es exigente, pero todos los esfuerzos darán sus frutos. En primer lugar, debe elegir un lugar para Mara de Bois; se le imponen los siguientes requisitos:
- moderadamente húmedo (no bajo);
- no árido (los montículos tampoco son adecuados);
- el suelo es ligero y fértil (franco claro, arenisca);
- el suelo es ácido (pH en el rango de 4,5 a 5,5).
Las plantaciones se pueden cubrir con agrofibra.
No es deseable que las solanáceas, así como las coles y los pepinos, crezcan previamente en el área donde se planea cultivar fresas Mara de Bois. Los mejores antecesores: remolacha, zanahoria, avena, ajo, legumbres, eneldo, centeno.
En el sur, las fresas Mara de Bois se plantan a finales de abril o principios de mayo.En la zona media, a finales de mayo o principios de junio en Siberia, en los Urales, en las primeras semanas de verano. Se recomienda fertilizar el suelo con estiércol con anticipación (un mes antes): un cubo por 1 m.2. Patrón de plantación: 25 cm entre arbustos y 40 cm entre hileras.
Reglas para el cuidado de las fresas Mara de Bois:
- regar semanalmente (en climas cálidos - 2 veces) con agua tibia;
- cubrir con turba, aserrín, arena (capa de al menos 15 cm);
- eliminación del bigote – regularmente;
- aflojando el suelo - después de humedecimiento y fuertes lluvias.
Las fresas Mara de Bois se alimentan varias veces por temporada:
- En primavera, los compuestos nitrogenados (urea o nitrato de amonio 15-20 g por 1 m2).
- Durante la formación de cogollos - ceniza de madera (200 g por 1 m2), así como superfosfatos y sal de potasio (alimentación foliar).
- Durante la formación del fruto - materia orgánica (gordolobo o excrementos): 0,5 litros de infusión por 1 arbusto.
Preparándose para el invierno
Para preparar las fresas Mara de Bois para el invierno, es necesario quitar todos los zarcillos y hojas secas y añadir ramas de abeto o agrofibra. Si los inviernos son nevados, el refugio es mínimo.
Conclusión
Las fresas Mara de Bois son exigentes en cuanto a cuidados, pero son productivas y producen bayas muy sabrosas, que se diferencian notablemente de varias variedades nacionales. Es mejor crecer a cubierto, en el sur también se puede cultivar en campo abierto. Se requiere riego regular, eliminación de bigotes y fertilización.
Reseñas de la variedad de fresa Mara de Bois.
