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Con el inicio de la primavera, quiero salir rápidamente de casa. No sólo podrá relajarse al aire libre, sino también cocinar. Es bueno cuando en el patio hay una cocina de verano abierta o cerrada, que te permite hacer lo que amas. Si aún no ha adquirido un edificio de este tipo, definitivamente necesita corregir la situación. Intentaremos ayudarle a comprender la redacción, la distribución, el diseño y otros matices de la disposición de una cocina de verano.
¿Qué tipos de cocinas de verano existen?
Las cocinas de verano se dividen convencionalmente en edificios cerrados y abiertos. El primer tipo es un edificio completo con paredes, ventanas y puertas. Una cocina abierta no es más que un dosel o un mirador, donde se instalan una estufa, un fregadero, una mesa y otros artículos del hogar debajo del techo. Si lo desea, puede construir una cocina de verano combinada en el patio. Es decir, se combina con otros edificios.
Veamos algunas ideas interesantes:
- Una cocina de verano con cenador es una opción común para combinar edificios en una cabaña de verano. La principal ventaja es la comodidad de cocinar al aire libre. Por lo general, para una glorieta de este tipo se eligen materiales de acabado económicos y los mismos muebles debido a su frecuente contaminación. Debajo del dosel se coloca una mesa con sillas para que puedas comer sin salir de la cocina.En un cenador grande se puede colocar una cocina de verano con barbacoa, pero será necesario instalar una chimenea. Para poder seguir preparando la comida con la llegada del frío, el cenador es de tipo cerrado.
- Puede agregar una terraza o veranda a la cocina de verano. Hay muchas opciones de diseño para un conjunto arquitectónico de este tipo. La cocina se construye como un edificio cerrado en toda regla y, junto con ella, se coloca una terraza sobre los mismos cimientos. Está adyacente a la pared con la puerta de entrada. Pero la terraza se está construyendo como una plataforma independiente. Además, se puede colocar no sólo en la puerta de entrada, sino también en el otro lado del edificio de la cocina o, en general, alrededor del edificio. La veranda y la terraza pueden estar abiertas o cerradas. Puedes hacer un transformador: abrirlo en verano y cerrarlo en invierno.
- Un bloque de servicios públicos con una cocina de verano y una casa de baños es una opción muy conveniente para una cabaña de verano. Dos habitaciones útiles se encuentran bajo un mismo techo y se encuentran sobre una base común. Las unidades domésticas suelen construirse en parcelas pequeñas para ahorrar espacio. Además, este diseño requiere menos materiales de construcción.
- Ahora las cocinas de verano con barbacoa están ganando popularidad y una solución aún mejor es construir una estufa rusa. El diseño es muy complejo, requiere mucha inversión de capital, pero es eficaz. En una estufa rusa puedes organizar una barbacoa, un ahumadero, una barbacoa, instalar un caldero e incluso diseñar una chimenea. Si no tiene suficiente dinero para una construcción de este tipo, puede instalar una barbacoa portátil y colocarle una campana extractora de humo encima.
- El garaje adjunto a la cocina de verano es otra opción para un bloque de servicios. Sin embargo, esta combinación de edificios se considera un riesgo de incendio. Por motivos de seguridad, es recomendable disponer una pequeña estancia intermedia entre la cocina y el garaje. Que sea un trastero para repuestos o herramientas de jardín.
- Una combinación muy práctica de edificios es una ducha exterior con cocina. La pequeña unidad de servicios públicos es cómoda de utilizar en el campo. Después de cocinar, una persona tiene la oportunidad de enjuagarse rápidamente y regresar inmediatamente a la cocina a la mesa.
Si no le gusta ninguna de las opciones de cocina, simplemente puede optar por un edificio separado.
El video muestra ejemplos del diseño de cocinas de verano:
Qué considerar al elaborar un proyecto
La cocina de verano es un edificio capital y requiere comunicaciones. Antes de comenzar la construcción, es imperativo elaborar un proyecto, teniendo en cuenta todos los matices importantes:
- La elaboración de un proyecto comienza con un dibujo. Además de la distribución, el diagrama indica todas las dimensiones del edificio. El área de la cocina depende de la cantidad de personas que la visitan constantemente. Digamos que unos 8 m son suficientes para una familia de tres2. Si la cocina está ubicada bajo el mismo techo que otra habitación, entonces el área aumenta, teniendo en cuenta las dimensiones del otro edificio.
- El proyecto indica el tipo de cocina: abierta o cerrada. En la segunda opción, la ubicación de ventanas y puertas se indica en el dibujo. El diseño de paredes y cubiertas se desarrolla teniendo en cuenta su aislamiento. Si se pretende utilizar un edificio de verano en invierno, se proporcionará calefacción en el momento de la redacción del proyecto.
- El diagrama debe indicar claramente el suministro de comunicaciones. Una cocina de verano sin electricidad ni agua corriente no es práctica. Con la llegada de la oscuridad, no hay posibilidad de cocinar, y para lavar un plato o conseguir agua, será necesario entrar corriendo a la casa.
- Al elaborar el proyecto, se tiene en cuenta la seguridad contra incendios. Las parrillas, barbacoas y placas de cocina son fuentes de fuego abierto. Los materiales con los que estén fabricadas las paredes del edificio y su revestimiento deben ser no inflamables.
- Es importante determinar correctamente el tipo de base. Para un dosel de madera ligero, puede arreglárselas con una base columnar. Si está construyendo un edificio de ladrillo permanente con una estufa rusa en el interior, tendrá que verter una base de cinta o utilizar losas de hormigón armado.
Cuando se tienen en cuenta todos los matices importantes, se puede pensar en el futuro interior de la cocina de verano, la disposición del entorno y otros detalles.
Matices de organizar una cocina de verano.
Solo el propietario, o más precisamente, la anfitriona, decide cuál es la mejor manera de organizar una cocina de verano para él. Ella es la que tendrá que permanecer horas frente al fogón mientras cocina. ¿Qué puedes recomendar al respecto? Empecemos por la terraza abierta. Es agradable comer al aire libre, pero el sol o el viento pueden ser un obstáculo. Si cubre las aberturas de la terraza abierta con cortinas que se han utilizado en la casa, varias cortinas y cuerdas, obtendrá una buena decoración y protección.
La siguiente pregunta se refiere al propietario. Si se instala una estufa de gas para cocinar, generalmente está conectada a un cilindro de propano-butano. Es importante preocuparse por la seguridad aquí. Es recomendable sacar el cilindro fuera del edificio de verano. Puedes hacerle una hermosa caja, decorarla con elementos decorativos o soldar un marco a su alrededor con ramitas, a lo largo del cual se tejerán las enredaderas.
El diseño interior de una cocina de verano debe resultar cómodo para la anfitriona. Es importante proporcionar muchos estantes cómodos y duraderos. Son útiles para platos y conservas. No hay nada que hacer en la cocina sin fregadero. No es necesario comprar cerámicas caras. Puede arreglárselas con un fregadero económico de acero inoxidable. El agua se suministra al fregadero desde un suministro de agua o se instala un tanque de almacenamiento. Las aguas residuales se realizan mediante tuberías de plástico fuera de la cocina.Habrá mucha agua sucia, por lo que tendrás que construir un pozo negro.
Si la cocina de verano forma parte de un único complejo con comedor, ducha, terraza y otros edificios, toda la zona está decorada con vegetación. Incluso puedes cercar tu lugar de descanso con un seto.
Si se supone que la cocina de verano está ubicada debajo de un dosel, entonces su piso y el área circundante deben pavimentarse con tecnología de área pavimentada. El suelo también puede ser de tablas, pero sólo lisas, no de madera cortada. En la cocina se instala un suelo de madera y en el exterior se coloca un revestimiento de piedra.
En cuanto a la marquesina, se ofrece en dimensiones mayores que las de las zonas de recreo convencionales. Debe cubrir completamente el equipo de cocina de la precipitación. Es mejor hacer un techo inclinado o a dos aguas simple para un dosel sin revestir los frontones. Además, la altura del edificio en sí no debe ser mayor que la de un edificio residencial. Una cocina de verano situada debajo del nivel del jardín parece ideal en este lugar.
estufa rusa
La estufa más sencilla para una cocina de verano en un pueblo se puede encontrar fuera del local. Normalmente, un edificio de ladrillos de este tipo consta de una pequeña chimenea y una placa de cocción de hierro fundido. Incluso la cámara de combustión no siempre está cerrada con una puerta. El inconveniente de este diseño es que se encuentra al aire libre. No podrás cocinar comida cuando llueva. Además, estas estufas suponen un riesgo de incendio.El humo con chispas se esparce por todo el jardín, lo que es muy peligroso en climas secos y calurosos.
Difícil de construir, pero muy conveniente es la estufa rusa para una cocina de verano, instalada directamente dentro de la habitación. El diseño es tan multifuncional que te permite preparar muchos platos deliciosos.
La estructura general del horno se ve así:
- El horno está rodeado por al menos dos paredes de ladrillo. Se muestran en el diagrama bajo el No. 1. Es mejor si son tres paredes. Cubrirán completamente el área de cocción del viento. Aunque aquí hay que tener en cuenta un matiz más. Las paredes sordas se colocan en el lado por el que sopla con mayor frecuencia el viento. Esto se proporciona en la etapa de desarrollo del proyecto para determinar correctamente la ubicación de la estufa en la habitación.
- El edificio de ladrillo tiene un peso impresionante, por lo que es necesario verter una base de hormigón. A menudo, en lugar de una base de tira, se construye una plataforma debajo de la estufa con las paredes de la cocina. En el diagrama está indicado como No. 2. Las viejas losas de hormigón armado son ideales para el trabajo. Primero, de acuerdo con el tamaño del edificio, se cava un hueco con la bayoneta de una pala, se vierte un cojín de arena y grava y se colocan losas encima. Si no hay tal material en casa, entonces el sitio simplemente se vierte con concreto, pero es necesario reforzarlo. La plataforma de hormigón se realiza al menos a 100 mm del nivel del suelo.
- Se coloca un horno de ladrillo rojo encima de la plataforma terminada. Está indicado con el número 3. Es importante proporcionar un acceso desde la encimera. En nuestro ejemplo, se designa con el número 4. El segundo lado de la estufa se puede fijar pegado a la pared.
- En la foto, se muestra una cocina de verano con tres paredes sordas, es decir, de tipo semiabierto. Para este diseño, la pared derecha se puede estrechar para que solo cubra la estufa del viento.El techo en la cuarta esquina estará sostenido por un soporte de ladrillo o metal, indicado con el número 5.
En el esquema presentado, se proporciona un pequeño espacio entre la pared trasera y la estufa. Está designado con el número 8. El espacio libre es adecuado para guardar herramientas metálicas, como atizadores, palas, etc.
Diseño
Hay muchas opciones de diseño para una cocina de verano. Es mejor dar preferencia a un estilo rústico o escandinavo sencillo. Los muebles fabricados con materiales naturales quedan bien. Si la cocina tiene mucho espacio y en el interior hay varias zonas para relajarse y trabajar, se pueden dividir maravillosamente. La forma más sencilla es utilizar diferentes materiales para pavimentar cada zona. La madera y los azulejos o la piedra combinan bien.
A la cocina de verano se le puede dar un estilo moderno. Una barra de bar con sillas altas quedará hermosa. Se integra con el área de preparación de alimentos o se separa levantándolo sobre un podio. Aquí todavía puedes jugar con la iluminación. El área cerca de la estufa está bien iluminada y en la barra del bar hay una iluminación suave con focos.
Elegir muebles
Es recomendable elegir muebles económicos para una cocina de verano y fáciles de limpiar. Para una opción de construcción abierta, es adecuada una opción estacionaria. Es decir, los muebles están hechos de ladrillo, se adjuntan asientos de madera o plástico. La encimera se puede revestir con azulejos. Estos muebles no temen a la humedad, la grasa ni la suciedad y no se esparcirán por el suelo con un fuerte viento.
Alternativamente, puedes fusionar muebles viejos de tu casa en una cocina de verano después de comprar otros nuevos. En general, aquí no se necesita nada más excepto una mesa y sillas. Si tienes espacio libre, puedes colocar un sofá y un par de mesitas de noche pequeñas lejos de la estufa.
El video muestra la cocina de verano de los pueblos del mundo:
Construir una cocina al aire libre requiere muchos gastos. Sin embargo, el dinero y el trabajo invertido no serán en vano. El edificio se convertirá en un lugar deseable para relajarse y cocinar.
