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La apicultura como negocio es una de las pocas actividades agrícolas en las que casi todos salen ganando. Siempre hay demanda de productos producidos por las abejas. Por supuesto, la apicultura comercial ya requiere ciertas habilidades y conocimientos. No se puede iniciar la apicultura como un negocio serio sin saber nada sobre las abejas. Pero existe una situación similar en cualquier campo de la agricultura: antes de dedicarse a la cría de animales o la producción de cultivos, es necesario adquirir experiencia.
La apicultura como negocio: rentable o no
Una persona siempre pagará por la comida. Pero el cultivo de alimentos es un área de alto riesgo: las malas cosechas y las epizootias pueden paralizar al agricultor. La gente dará su último dinero para el tratamiento. En el ámbito de la agricultura, un negocio como la apicultura es una de las industrias más rentables, ya que combina alimentos y medicinas.
Con el enfoque correcto, administrar un colmenar como negocio no es más riesgoso que una granja avícola. Pero las inversiones necesarias son mucho menores.Además, para un colmenar se necesita incluso menos espacio que para cualquier explotación más o menos seria.
También es rentable criar abejas porque se utilizan absolutamente todos los productos apícolas. En la apicultura no se requiere almacenamiento de alimentos. Si los propietarios de granjas ganaderas y avícolas necesitan pensar dónde guardar el alimento y dónde eliminar los desechos, entonces el apicultor recibe ingresos de la venta de propóleo y tinturas.
Rentabilidad de la apicultura
La rentabilidad no es exactamente lo que se entiende por ella en las conversaciones cotidianas. La rentabilidad es una relación que se define como la ganancia dividida entre...
Pero en qué se dividirá el beneficio y si este beneficio debe ser neto depende del tipo de rentabilidad que deba calcularse.
Para calcular la rentabilidad de un colmenar, debe decidir qué calcular exactamente:
- la rentabilidad de la empresa una vez recuperada la inversión inicial;
- el coste de los suministros, incluida la posible compra de nuevas familias;
- ingresos estacionales por la venta de productos apícolas.
La alta rentabilidad de las abejas como tipo de negocio se explica principalmente por el hecho de que en la apicultura las inversiones iniciales son muy bajas. Si tienes las herramientas, materiales y habilidades adquiridas en las lecciones de manualidades escolares, puedes hacer colmenas tú mismo. Una parcela de jardín con huerto sería adecuada para un colmenar. El gasto más arriesgado es el de la compra de colonias de abejas. El equipo para extraer miel se puede vender incluso si falla.
Ingresos del apiario
Ganar dinero con las abejas depende de muchos factores:
- Miel;
- propóleos;
- jalea real;
- homogeneizado de drones;
- pan de abejas;
- cera;
- tinturas de animales muertos.
Curiosamente, la conocida miel es el producto más barato de la apicultura.También tiene la mayor variedad de precios. Por tanto, el precio de la miel dependerá de la región donde se planifique el negocio apícola y del tipo de plantas de las que se extraiga el producto.
El colmenar como negocio: por dónde empezar
Si no tiene experiencia en la apicultura como negocio, es mejor adquirirla primero con 2 o 3 colmenas para comprender cómo criar adecuadamente a las abejas. A menudo hay casos en los que, por inexperiencia, los apicultores destruyen las colonias con sus propias manos. Puedes pensar en ganar dinero con un colmenar de abejas un par de años después de la aparición de las primeras colmenas. Además, las abejas pululan en verano y el número de colonias se puede aumentar sin costes económicos.
Si ya tiene experiencia, tiene sentido comenzar inmediatamente comprando varias docenas de colonias. Pero un colmenar con 10 colonias ya se considera suficiente para generar un pequeño beneficio. Es cierto que también existe un alto riesgo de extinción de todas las familias en caso de una combinación de circunstancias desfavorable.
Además de las colonias de abejas y las colmenas, para montar una empresa de apicultura también se necesitan algunos equipos. Es rentable comprar este último si el colmenar tiene al menos 50 colonias.
La organización de un negocio de apicultura y el cálculo del número de colmenas comienzan con una inspección del sitio propuesto. O se resignan de antemano a la idea de realizar importantes inversiones financieras en la compra de un gran remolque para organizar un colmenar nómada.
Colocación del apiario
Para sus propias necesidades, los ciudadanos pueden colocar colmenas en sus parcelas, sujeto a requisitos sanitarios y veterinarios.
Para un negocio serio en la apicultura, ya existen ciertas reglas:
- no puede haber más de 150 colmenas en un apiario;
- el colmenar estacionario a lo largo del perímetro del territorio está vallado y plantado con árboles frutales y arbustos;
- las áreas libres se aran anualmente y se siembran con pastos melíferos;
- la distancia entre las colmenas debe ser de 3 a 3,5 m, y entre hileras, de 10 m;
- un colmenar estacionario se coloca a no menos de medio kilómetro de vías férreas, líneas eléctricas, aserraderos y carreteras federales;
- Las colmenas no se pueden colocar a menos de 5 km de las empresas químicas. industria y confiterías, fuentes de radiación de microondas.
En primer lugar, al seleccionar un sitio, preste atención a estos requisitos. A continuación, se evalúa el número de plantas melíferas en el lugar seleccionado.
Las abejas pueden cobrar el máximo soborno si no tienen que volar más de 2 km. Al mismo tiempo, por cada hectárea de superficie debe haber al menos 2000 plantas melíferas. Esta cantidad incluye:
- árboles de jardín;
- hierbas de pradera;
- árboles forestales.
Después de evaluar las posibilidades de recolección de miel, se elige un lugar para el propio colmenar. Si no hay una opción particular y el colmenar se ubicará en el jardín en una parcela personal, las colmenas se colocan a la sombra de los árboles. La zona está rodeada por una valla de 2 metros para protegerla del viento.
El colmenar estacionario también está equipado con salas para almacenar equipos, colmenas de repuesto y equipos de extracción de miel. También se deben proporcionar instalaciones de fontanería.
colmenar nómada
En ausencia de un sitio adecuado para un negocio "estacionario", se puede hacer un colmenar nómada, pero los requisitos para ello son más estrictos:
- colocación de colmenares nómadas en zonas de recogida de miel a una distancia mínima de 1,5 km entre sí;
- al menos a 3 km de los colmenares estacionarios;
- Está prohibido colocar colmenares nómadas en la ruta de vuelo de las abejas desde otro colmenar hasta la colección principal de miel;
- cuando se coloca en propiedad ajena, se requiere un acuerdo entre el apicultor y el propietario de la tierra;
- El apicultor debe tomar medidas para garantizar la seguridad de personas y animales. También se le confía la responsabilidad de impedir el ingreso de extraños al apiario.
Debido a la disminución mundial de las abejas y la propagación de enfermedades entre ellas, el propietario de un negocio nómada debe notificar sus planes a las autoridades locales antes de mudarse a una nueva ubicación. La información adicional al servicio veterinario recae en los gobiernos locales.
Un colmenar nómada tiene una ventaja sobre uno estacionario: el propietario puede transportar abejas a los mejores lugares.
En las regiones frías, para ambos tipos de negocio apícola, es necesario prever un camino de invierno ventilado, en el que será posible mantener una temperatura de 0-6 ° C y una humedad de no más del 85%.
Para ambos tipos de colmenares, elija un área plana cubierta de árboles con una ligera pendiente. Se necesitan árboles para esconder las colmenas del calor a la sombra.
Colmenas y equipo necesario.
Según las revisiones, cuando se gestiona un negocio de abejas, el principal gasto son las colmenas. Incluso una colonia de abejas cuesta menos que una colmena de alta calidad. El coste de una “casa para las abejas” es de unos 4.000 rublos. La colmena debe ser de madera de calidad.
La resina liberada con el calor “pegará” a las abejas a las paredes. Una buena opción es el álamo temblón, que es difícil de pudrir.
No debes utilizar colmenas de madera contrachapada. El agua hará que este material se delamine y se deforme. Los intentos extranjeros de utilizar poliestireno expandido en lugar de madera tampoco tuvieron éxito: dicho material resultó ser demasiado ligero y frágil, aunque desde el punto de vista del aislamiento térmico es ideal.
Además de la urticaria, necesitará muchas otras cosas que quizás no se tengan en cuenta al calcular los gastos comerciales:
- estructura;
- disfraz de apicultor;
- fumador;
- red de enjambre;
- preparaciones veterinarias para el tratamiento de familias;
- base;
- extractor de miel;
- equipos para la producción de cimientos;
- material para fumadores;
- jaulas especiales para abejas reinas;
- varias herramientas de carpintería.
Este último se puede encontrar en cualquier finca subsidiaria. El equipo de depilación también se puede comprar más adelante, cuando quede claro que el negocio ha salido de la etapa no rentable. Pero puedes arreglártelas comprando cera en la tienda.
Compra de colonias de abejas.
Al comprar colonias, es necesario tener en cuenta la composición de especies de las plantas melíferas cercanas al colmenar y las condiciones climáticas. Hoy en día existen bastantes razas de abejas que funcionan mejor en determinadas plantas:
- Abejas de Rusia Central: tilo y trigo sarraceno. Agresivo y propenso a enjambrar.
- Los grises caucásicos no son agresivos, pero no toleran el clima frío. Funcionan bien con tréboles y hierbas de pradera. No roban miel y no permiten que extraños se acerquen a sus colmenas. Esta raza no es muy productiva.
- Las plantas de estepa ucraniana son las preferidas para el tilo, el trigo sarraceno, el girasol y otras plantas melíferas. Toleran bien el invierno y son resistentes a la nosematosis y a la loque europea.
Estas razas son las más comunes en la apicultura rusa. Además de ellas, puedes comprar abejas locales o sus cruces con otras razas. Para la apicultura, las razas locales tienen la ventaja de estar bien adaptadas a un clima específico, pero la productividad puede ser baja.
El coste de las colonias de abejas es de unos 2.000 rublos. Pero dependiendo del pura sangre de la colonia, puede ser mayor.
trabajar en el apiario
A primera vista, un colmenar es un trabajo muy tranquilo y sencillo. De hecho, según opiniones de personas involucradas en la apicultura como negocio, no queda tiempo para nada más que trabajar en el colmenar.En este negocio, las preocupaciones comienzan a principios de la primavera, cuando es necesario trasplantar las abejas a colmenas limpias, y duran hasta el otoño.
Durante la temporada del apiario, es necesario cortar periódicamente el césped para que no cubra la entrada. Delante de las colmenas se equipan áreas de 0,5 x 0,5 m, en las que las abejas arrojan madera muerta y otros desechos. Estas áreas deben ser limpiadas de escombros. Durante la temporada, las crías de zánganos se recolectan para homogeneizado y jalea real.
En otoño, inspeccionan las colonias y deciden cuántas colonias dejar para el invierno. También es necesario recolectar miel madura, propóleo y pan de abeja.
Para el invierno, las colmenas deben colocarse en una cabaña de invierno. Si el clima lo permite y las abejas toleran bien el frío, se puede dejar que las colonias pasen el invierno al aire libre. En invierno, el apicultor también tiene algo que hacer:
- revisar y limpiar las colmenas de reserva;
- repintarlos todos;
- hacer marcos;
- hacer cera.
Pero en invierno el trabajo es menos estresante que en temporada.
Capital inicial
En un negocio apícola, los costos iniciales dependen en gran medida de:
- tamaño del apiario;
- un terreno para ello;
- terrenos propios o arrendados;
- colmenar estacionario o nómada;
- el costo de procesar todos los documentos.
Con un tamaño máximo posible de 150 colmenas, los costes iniciales pueden alcanzar los 2 millones de rublos. Si el negocio comienza con 5 a 10 colmenas en su propio jardín, entonces los costos son mínimos (40 a 70 mil rublos), pero los ingresos serán pequeños.
Para transportar las colmenas más cerca de las plantas melíferas, necesitará un remolque. Estos son los costos en apicultura que no existirán en el caso de un colmenar estacionario.
¿Existe algún riesgo?
No hay negocio sin riesgo alguno. Un colmenar de abejas como objeto comercial no es una excepción. Las abejas pueden enfermarse o morir a causa de las heladas. El año puede resultar frío y las colonias no recogerán suficiente miel.Pero todos los agricultores se encuentran en la misma situación. Las malas cosechas ocurren con frecuencia.
La peculiaridad de Rusia es su clima frío, lo que dificulta la apicultura como negocio. En un invierno muy frío, la colonia puede congelarse. Pero las abejas también pueden morir si se bloquea la ventilación con aislamiento.
Una reducción prematura del número de ácaros varroa provoca un debilitamiento de la colonia debido a la proliferación de parásitos. Varroa chupa la linfa de las abejas y los insectos mueren.
También es necesario controlar la aparición de enfermedades en las abejas. Al contrario de lo que mucha gente cree, las abejas padecen enfermedades invasivas. Estas infecciones son causadas por protozoos que viven en los intestinos de las abejas.
Ingresos de la apicultura
Los ingresos del negocio apícola, según los propios apicultores, son muy impredecibles. Mucho depende de qué tan fuerte sea la familia. Solo puedes obtener ingresos en este negocio de una colonia fuerte. El débil tendrá que ser alimentado y el mediano sólo podrá mantenerse por sí mismo.
Los ingresos máximos para una empresa apícola provienen de los colmenares nómadas, que se instalan lo más cerca posible de las plantas melíferas. De una colonia fuerte con este método de apicultura se pueden obtener 40 kg de miel por temporada. En producción estacionaria, el rendimiento del producto dependerá del número de plantas melíferas de la zona.
Si tomamos el rendimiento máximo y asumimos que todas las familias son igualmente fuertes, entonces la cantidad de miel puede simplemente multiplicarse por el número de colmenas. En realidad esto no sucede. Por tanto, si un colmenar consta de 10 colmenas, de un total de 400 kg, se pueden restar con seguridad unos 50 kg. 100 colmenas de un apiario nómada no producirán 4 toneladas de miel. Pero probablemente saldrán más de 3500 kg.
Para calcular los ingresos, basta con multiplicar la producción media por el precio medio del kilogramo de miel. El costo de la miel varía de una región a otra.Asimismo, los tipos de miel también tienen diferentes precios.
Ventas de productos terminados.
Las ventas en este tipo de negocio dependen enteramente del ingenio del apicultor. La miel se puede vender:
- por publicidad;
- independientemente en el mercado;
- entregarlo a un revendedor;
- Organiza tu propia tienda de empresa con tus amigos.
Existe otra opción: el sindicato de apicultores publica su propio periódico gratuito, que se distribuye en los buzones de correo. El periódico contiene anuncios de venta centralizada de miel y descuentos en productos.
Precios de la miel y los productos apícolas.
El precio de la miel varía mucho según su variedad. Más valorados:
- alforfón;
- cal;
- acacia;
- menta.
El costo de la miel oscila entre 300 y 1200 rublos. Por lo tanto, se deben consultar los precios en el mercado local. En el sur, la miel de acacia costará menos que en el norte.
Con un tamaño de apiario de 100 familias y una producción de miel de 3500 kg, con un costo mínimo por kilogramo se pueden obtener 3500x300=1050 mil rublos. Con un coste máximo de 1200 rublos. puedes conseguir 4200 mil rublos.
Un colmenar amateur de 10 colmenas generará ingresos vendiendo miel a un precio mínimo de 105 mil rublos, a un precio máximo de 420 mil rublos.
En consecuencia, de la colmena salen 10,5 mil rublos. y 42 mil rublos. Pero las cifras son aproximadas, el negocio de la apicultura es uno de los más impredecibles en cuanto a la obtención de productos.
Además, de hecho, incluso en el escenario más favorable, el beneficio real será menor. Del monto recibido se deben restar los costos de mantenimiento del colmenar y los impuestos.
Esto permite al apicultor conservar el producto hasta que los precios aumenten.
¿Es rentable dedicarse a la apicultura: contando las ganancias?
Los propios apicultores tradicionalmente se quejan de la falta de apoyo gubernamental a la apicultura y de las dificultades comerciales. A juzgar por las críticas de quienes dirigen un colmenar como negocio, todo está muy mal. Pero no están dispuestos a abandonar la apicultura y dedicarse a la cría de pollos, conejos o nutrias.
Hay otras revisiones de las que se deduce que un apicultor no puede convertirse en millonario, pero es posible mantener dignamente a su familia haciendo apicultura. Por supuesto, tendrás que trabajar y no sentarte con una taza de té y un platillo de miel en la terraza.
Negocios sobre las abejas
Debido a la frecuente separación de familias, hay una gran demanda de otras reinas. Además, una colonia de abejas cuesta más que una sola reina. Si necesita criar abejas de pura raza, puede comprar una reina fertilizada y colocarla en una colonia "mestiza". Una reina de pura raza comprada en la primavera "reemplazará" al ganado exógeno de la familia en una temporada. Gracias a esto, si un apicultor tiene abejas de pura raza, puede vender tanto reinas como nuevos enjambres jóvenes a otros.
Vender reinas como un tipo de negocio separado en la apicultura es bastante rentable, ya que los trabajadores se desgastan rápidamente en el verano. Su vida útil es de unos 30 días.
El costo de las reinas oscila entre 600 y 950 rublos. independientemente de la raza. El precio en este ámbito depende más de los deseos del propietario de la abeja que de factores objetivos.
Normalmente, las abejas sólo necesitan una reina. Cuando la antigua reina envejezca, la colonia alimentará a otra y la antigua será asesinada. Generalmente no hay muchas reinas en una colmena. Por tanto, si el negocio tiene como objetivo la obtención de miel, no podrás ganar mucho con las reinas. De fuerza a 10 mil rublos. en el año.
Lo mismo se aplica a la venta de colonias de abejas a un precio de 2 mil rublos.Puedes ganar incluso menos con ellos, ya que "nacen" menos enjambres nuevos que reinas. Para no debilitar a las familias, es mejor evitar el enjambre. Por lo general, el apicultor se queda con el nuevo enjambre.
El negocio de la venta de abejas lo realizan viveros especializados, para los cuales la miel ya es un subproducto de bajos ingresos. Las abejas pueden verse obligadas a criar muchas reinas por temporada, pero luego no podrán recolectar miel por completo.
¿De qué otra manera ganar dinero con las abejas?
Los productos apícolas como medicamentos siguen ganando popularidad en la actualidad. Se puede construir un negocio no solo con la venta de miel, sino también con la venta de otros productos apícolas:
- pan de abeja – 4000 rublos/kg;
- propóleo – 2200-4000 rublos/kg;
- jalea real: 200.000 rublos/kg;¡Importante! Las verduras recién recolectadas se guardan en el frigorífico durante 2 horas, de lo contrario se estropearán. Los productos procesados se pueden almacenar a temperatura ambiente por no más de 3 días, en el congelador, hasta 2 años.
- homogeneizado de drones: 30.000 rublos/kg;¡Importante! La gelatina de drones solo se puede almacenar en el congelador y congelarse inmediatamente después de recibirla. No se puede volver a congelar. La vida útil del homogeneizado descongelado es de 3 horas.
- muerte;
- cera – 300-450 rub/kg.
El principal producto de la apicultura es la miel. El resto son subproductos del negocio y se obtienen de la colmena en pequeñas cantidades, excepto el pan de abejas, que en cantidad no es muy inferior a la miel:
- cera – 1,5 kg;
- pan de abejas – 10-20 kg;
- propóleo: no más de 80 g por temporada por familia de abejas grises del Cáucaso;¡Atención! Otras razas producen 2 veces menos propóleo.
- jalea real – 450 g.
Se desconoce la cantidad exacta de homogeneizado de zánganos de la colmena.Pero este producto permite al apicultor “matar dos pájaros de un tiro”: obtener ingresos adicionales en el negocio y reducir el número de ácaros varroa en la colonia de abejas.
No tiene sentido alegrarse por una gran cantidad de desperdicio. Este es un indicador de una familia enferma. Podmor – abejas muertas. En el mejor de los casos, trabajadores “agotados”; en el peor, muertos por enfermedad. Dado que la segunda opción suele provocar la extinción de toda la colonia, las pérdidas comerciales se pueden reducir haciendo una tintura de pescado muerto con vodka o alcohol. 100 ml de tintura cuestan 400 rublos.
Conclusión
La apicultura como negocio es una inversión rentable. Pero, como cualquier negocio serio, requiere una dedicación total. La apicultura también es una buena opción para un negocio familiar en el pueblo.
