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No todos los jardineros conocen la diferencia entre zherdela y albaricoque. Esto dificulta la elección de una plántula para el jardín. A pesar de las similitudes superficiales, existen diferencias significativas entre culturas.
Zherdela y albaricoque: ¿cuál es la diferencia?
En algunas regiones de Rusia, el albaricoque se llama zherdela y viceversa. Los nombres sinónimos del árbol son kurega, jardel y ciruela amarilla.
La patria del albaricoque es China, aunque existe la idea errónea de que el cultivo proviene de Armenia. Fue desde Asia que el árbol se extendió por Europa y luego por todo el mundo.
Fue llevado a Rusia en los años 50 del siglo XVIII. Se plantaron árboles en el jardín Izmailovsky. En total se instalaron dos plantas en el territorio del estado. En 1913, Rusia fue reconocida como líder mundial en el cultivo de albaricoques.
Las culturas se diferencian entre sí no sólo en apariencia, sino también en algunas características. Zherdela es una forma silvestre de árbol varietal.
Características del juego:
- altura del árbol hasta 15-17 m;
- los cogollos son de tamaño mediano, de color blanco rosado, con un aroma agradable;
- los frutos maduran en las primeras semanas de agosto;
- La fructificación ocurre 4-5 años después de la siembra, anualmente;
- propagación por semillas y esquejes.
Características del albaricoque:
- altura del árbol hasta 5-8 m;
- las láminas de las hojas son pequeñas, de forma ovalada, con dientes a lo largo de los bordes;
- Los cogollos se forman en cada brote en marzo-abril;
- los frutos maduran en junio;
- el inicio de la fructificación depende de la variedad;
- propagación por esquejes.
¿En qué se diferencian las frutas?
Para entender la diferencia en la foto entre un palo y un albaricoque, debes prestar atención a la apariencia de la fruta.
El peso de un palo maduro no supera los 40 g, y en el caso del albaricoque, la fruta puede pesar hasta 150 g, según la variedad.
El color del fruto del zherdel es amarillo pálido, con un rubor burdeos. El albaricoque tiene un color más saturado, más cercano al naranja. La piel de la fruta está cubierta de pelusa. El aroma de los frutos del árbol varietal es pronunciado, la caza prácticamente no tiene olor.
Los albaricoques tienen un sabor más dulce, la pulpa es jugosa y tierna. Los frutos de Zherdela pueden ser amargos o ácidos. La pulpa del interior es carnosa y más dura, pero menos jugosa.
Características de los árboles en crecimiento.
Zherdela suele aparecer en el sitio solo, a partir de una semilla. Los jardineros prefieren propagar los albaricoques mediante el método vegetativo y cultivarlos a partir de esquejes.
El árbol varietal es caprichoso y no tolera corrientes de aire ni cambios de temperatura.
El cultivo debe cultivarse en zonas bien iluminadas y protegidas del viento. El sitio debe tener suelo ligero y fértil. La planta es sensible a las enfermedades y requiere riego.
Las plántulas jóvenes del cultivo no toleran bien las heladas, por lo que a menudo se congelan. Los jardineros también se enfrentan a otro problema: un árbol joven muere sin motivo aparente.Estas características obligan a los propietarios de cultivos a cuidar cuidadosamente las plántulas y no descuidar la alimentación y la prevención de enfermedades y plagas.
Para distinguir una perca de un árbol varietal, basta observar las condiciones de crecimiento del albaricoque silvestre: crece en casi todos los tipos de suelo y tiene un rizoma fuerte. Esta característica permite que la planta tolere fácilmente los períodos de sequía. La resistencia a las heladas del árbol alcanza los -20 °C.
Zherdela tiene un sistema inmunológico fuerte y anualmente da frutos en mayor cantidad que los albaricoques.
El cuidado consiste en podar las ramas viejas y dañadas. Se recomienda cubrir los árboles jóvenes durante el invierno con medios improvisados.
En las regiones del sur es posible cultivar un árbol varietal, pero en el norte del país o en zonas con un clima cambiante, los jardineros prefieren los árboles de caza para aumentar las posibilidades de obtener una cosecha.
Características de las variedades.
Una de las principales diferencias es que la perca no tiene variedades, a diferencia del albaricoque. Hay árboles cuyos frutos no tienen aristas. Su nombre sinónimo es aprium. Los albaricoques calvos son el resultado del cruce de una ciruela y un albaricoque.
En Japón y China crecen árboles con características similares bajo los nombres mune y ansu. Las frutas maduras que se obtienen se utilizan como verduras, encurtidas y enlatadas.
Es un híbrido de albaricoque con ciruela y pluot.
Pero el pluot contiene un 75% de ciruela y un 25% de albaricoque. El aprium tiene más cualidades de un árbol varietal que de un ciruelo.
Las variedades tradicionales de albaricoque se dividen en grupos:
- temprano (Tsarsky, Lel, Sambursky temprano);
- temporada media (Zaporozhets, Piña, Olimp, Postre);
- los tardíos (Black Velvet, Krasen de Kiev, Favorito, Éxito).
Área de aplicación de frutas.
La principal forma de utilizar frutas maduras es comerlas frescas. Pero las frutas son excelentes para hacer mermelada o mermelada, hacer mermelada. No es recomendable congelar completamente las frutas, quedarán aguadas. Pero las amas de casa mezclan frutas trituradas con otras bayas para agregarlas a los productos horneados en invierno.
No hay restricciones para la percha, se conserva perfectamente. Ambas variedades de plantas son adecuadas para orejones y orejones, kaisa y ashtak. También hacen compotas con ellos.
Utilizan el zherdelo como materia prima para puré y otras bebidas que contienen alcohol.
Conclusión
La principal diferencia entre zherdela y albaricoque es que el árbol varietal se obtuvo seleccionando albaricoque silvestre. Las dos variedades tienen muchas similitudes en la apariencia y el sabor de la fruta, pero difieren en otras características. El albaricoque es complicado de cultivar, pero agrada con frutos grandes y dulces. Zherdela se adapta bien a factores externos, pero sus frutos son más pequeños y ácidos.
