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En cuanto a sus propiedades biológicas, la pera se acerca al manzano, pero es más termófila. Vive hasta 130 años y se considera un hígado largo entre los árboles frutales. Es aún más ofensivo cuando las peras se pudren en el árbol, se agrietan, se vuelven negras o se caen. Esto puede destruir la cosecha; en el mejor de los casos, la reduce significativamente y hace que la fruta no sea apta para el almacenamiento. Las amas de casa no pueden procesar las peras en mal estado y los agricultores pierden ganancias.
¿Por qué las peras se agrietan y se pudren en el árbol?
Muy a menudo, las peras podridas en un árbol causan moniliosis. Pero ésta no es la única razón del daño a los cultivos. Los insectos pueden "trabajar" en las frutas, el cuidado adecuado del jardín es de gran importancia y otras enfermedades no han sido canceladas. Por ejemplo, el agrietamiento de las peras se produce debido a la costra.
Costra
Una de las enfermedades más comunes de los cultivos de frutas de pepita es la sarna. Si este hongo microscópico comienza a desarrollarse en primavera, las hojas de la pera son las primeras en sufrir: se vuelven negras y se caen a mediados del verano. La mayoría de los ovarios mueren.
Pero a menudo los árboles se ven afectados a mitad de temporada. Luego, el hongo afecta menos las hojas, pero los frutos primero se cubren de manchas oscuras, luego se agrietan, adquieren una forma fea y dejan de desarrollarse. Si una infección entra en contacto con la herida, las peras no solo estallan, sino que también se pudren. A menudo es la costra la que precede a que el árbol se infecte con moniliosis.
El hongo está muy extendido en todas las regiones donde crecen los cultivos de pepitas y afecta menos a las frutas de hueso. El clima húmedo y cálido contribuye a la propagación de la enfermedad.
El gib pasa el invierno en la corteza de los brotes afectados y las hojas infectadas. Para la prevención, se recomiendan medidas sanitarias estándar, para el tratamiento, se recomienda la pulverización repetida con preparaciones que contienen cobre y a base de difenoconazol.
moniliosis
Pero la razón más común y difícil de eliminar por la cual las peras se agrietan y se pudren en el árbol es la moniliosis. La enfermedad es causada por un hongo del género Monilia y se manifiesta de dos formas:
- pudrición de la fruta, al afectar los frutos que ya se han formado a mediados del verano, representa el mayor peligro para los cultivos de pepitas;
- Quemadura monilial de órganos vegetativos jóvenes: hojas, brotes, flores, ovarios: aparece en primavera y causa el mayor daño a los árboles frutales de hueso.
Las manifestaciones externas de la pudrición monilial de la fruta se vuelven notables después de verter las peras. Aparecen pequeñas manchas marrones en el fruto, que se extienden muy rápidamente y cubren toda la superficie. El desarrollo posterior de la enfermedad puede seguir uno de dos escenarios:
- La alta humedad promueve el desarrollo de esporas.En las peras aparecen almohadillas amarillentas o grisáceas, ubicadas al azar o en círculos; esto depende del tipo de hongo del género Monilia que afectó al cultivo.
- Con poca humedad, las esporas no se forman. Las peras se secan y se vuelven negras, pero no se caen del árbol.
Los frutos enfermos, cuando entran en contacto con órganos vegetativos sanos, se infectan, si se produce contacto con una rama, aparecen manchas ovaladas oscuras en la corteza. Cuando se acumulan, la parte superior del brote se seca.
El micelio del agente infeccioso pasa el invierno en peras momificadas, hojas caídas y ramas afectadas. Tan pronto como la temperatura alcanza los 12° C, el hongo comienza a crecer. En este momento, se activa el agente causante de la quemadura molinial, los conidios de la pudrición de la fruta necesitan más calor: 24 ° C.
La infección se transmite por el viento, los insectos, las gotas de lluvia que caen y el contacto con personas y animales. La infección de una pera con sarna abre la verdadera puerta a la moniliosis. Es en este cultivo donde, gracias a la fina piel, ambas infecciones afectan a los frutos simultáneamente. Primero, debido a la costra, la pera se agrieta y luego se pudre en la rama debido a la moniliosis.
Cómo salvar la cosecha
Dependiendo del grado de daño de la pera, entre el 20 y el 70% de la cosecha se pierde debido a la moniliosis. Las frutas que están infectadas pero que se recogen en las etapas iniciales de la enfermedad se almacenan mal y comienzan a pudrirse rápidamente. Es difícil combatir la moniliosis, prevenirla es imposible, ya que las esporas pueden ser transportadas incluso por el viento. La pulverización es eficaz sólo en la etapa inicial. Los árboles gravemente afectados requieren medidas integrales: una combinación de tratamientos químicos, poda y medidas sanitarias.
Técnicas agrotécnicas
El sistema de protección vegetal sólo puede funcionar con el uso adecuado de prácticas agrotécnicas.Los más importantes son:
- distribución adecuada del jardín: la colocación libre de árboles dificultará la transferencia de infecciones de una planta a otra;
- plantar variedades resistentes a la moniliosis; ahora hay suficientes para satisfacer al jardinero más exigente;
- poda oportuna de árboles: la eliminación de ramas secas, enfermas y que engrosan la copa no solo destruye los órganos vegetativos infectados, sino que también hace que los tratamientos sean más efectivos;
- cumplimiento del horario de alimentación: las dosis correctamente seleccionadas de fósforo y potasio hacen que las hojas y la piel de la fruta sean más fuertes y elásticas, las infecciones son más difíciles de penetrar en ellas que en las flácidas y debilitadas;
- cavar el círculo del tronco del árbol en primavera y otoño no solo satura el suelo con oxígeno, permite que el árbol absorba mejor los nutrientes o el agua, sino que también destruye las esporas de hongos que hibernan en el suelo;
- medidas sanitarias: retirar del área las hojas secas y los frutos momificados en los que pasa el invierno el micelio de los hongos moniliales, previene el desarrollo de la enfermedad en la nueva temporada;
- La reposición de humedad en otoño permite que las peras pasen el invierno mejor, debido a esto sus tejidos se vuelven más fuertes y menos permeables a las infecciones.
quimicos
El tratamiento con fungicidas es más eficaz en las etapas iniciales de la enfermedad. Si la moniliosis ha afectado gravemente al árbol, las peras revientan y se pudren cuando llueve, o se vuelven negras y se secan en ausencia de lluvia durante mucho tiempo, tendrás que arrancar los frutos infectados para salvar parte de la cosecha. . La protección completa contra la enfermedad se ve así:
- Antes de que se abran los cogollos, la pera se trata con una preparación que contiene cobre;
- a lo largo del cono rosado (durante la extensión de los pedúnculos) e inmediatamente después de la floración, con fungicidas como Horus, Skor u otros medicamentos a base de difenoconazol o ciprodinil;
- cuando las peras comienzan a llenarse se necesitan dos tratamientos fungicidas más con un intervalo de 14 días;
- después de la caída de las hojas: rociar el árbol con preparaciones que contienen cobre en alta concentración.
Si la pera se ve muy afectada, en verano puede requerir más de 2 tratamientos. Deben realizarse a intervalos de al menos dos semanas. La última pulverización no debe realizarse más tarde de 15 días antes de la cosecha.
Agentes biologicos
La protección de las peras de la pudrición de la fruta mediante métodos biológicos no anula el tratamiento con preparaciones que contienen cobre al principio y al final de la temporada. En plena temporada de crecimiento, para combatir la moniliosis, puedes utilizar:
- Fitosporina-M;
- Alirin;
- Mikosan;
- Fitolavina.
Como preparaciones auxiliares, se agrega epin o circón a la botella rociadora.
Métodos tradicionales
No existen métodos populares eficaces para combatir la moniliosis de la pera. Es mejor no perder el tiempo con ellos.
Medidas preventivas
La tecnología agrícola adecuada es la mejor prevención de la pudrición de las peras. A lo escrito en el capítulo "Técnicas agrotécnicas", se debe agregar el tratamiento de la madera a principios de primavera y finales de otoño con preparaciones que contienen cobre.
A veces los jardineros se quejan de que los tratamientos son ineficaces. Algunos incluso indican la razón: queda un sedimento azul en el fondo del cilindro, por lo que el cobre no se disuelve bien y no llega al árbol.Para hacerle la vida más fácil, puede comprar medicamentos que el fabricante produce en forma de emulsión, por ejemplo, Kuproxat.
¿Qué más puede provocar la pudrición de la fruta?
A veces, las peras se pudren directamente en el árbol no debido a alguna enfermedad terrible, sino debido a la mala calidad del material de siembra, el desconocimiento de los propietarios de las características de la variedad o el incumplimiento banal de las reglas básicas de cuidado. Antes de comenzar un tratamiento complejo y a largo plazo de una enfermedad fúngica o destruir un árbol, debe identificar la fuente del problema.
Característica de la variedad.
Algunas variedades antiguas tienen esta característica: las peras, antes de que tengan tiempo de madurar, se ablandan por dentro. Si cortas la fruta, la capa exterior seguirá dura, pero la del medio será un verdadero desastre. Cuando la pera adquiere su color y aroma característicos, en su interior ya no queda una masa semilíquida, sino podrida.
Esta característica es causada por la imperfección de la variedad y fue heredada por el cultivo de sus ancestros silvestres. De esta forma la pera acelera la maduración de las semillas, que germinan muy rápidamente. Los cultivares modernos no suelen tener este inconveniente.
¿Qué salida? Es mejor volver a injertar el árbol. Puedes recoger las peras cuando aún no se hayan ablandado por dentro y ponerlas en un lugar oscuro y fresco para que maduren. Si los frutos están enteros y sabrosos, conviene hacerlo en temporadas posteriores. Pero como las peras todavía están podridas por dentro, es necesario cambiar la variedad.
Tiempo de cosecha incorrecto
Las variedades tardías de peras deben recolectarse en la etapa de madurez técnica. Llegan al consumo del consumidor durante el almacenamiento. Aquellos jardineros que no presten atención a esto y esperen a que maduren los frutos del árbol corren el riesgo de quedarse sin cosecha.
Desbordamiento
Parece que todo el mundo sabe que no se puede regar demasiado una pera. Todos los artículos dedicados a la cultura contienen esta advertencia. Pero incluso los jardineros experimentados a veces pisan los banales "rastrillos" del riego.
Quizás, al menos una vez, se debería prestar al tema un poco más de atención de lo habitual. Y para que la esencia del problema quede clara incluso para los jardineros novatos y los experimentados "vean la luz", es mejor hacerlo con un ejemplo específico.
En un área pequeña (o incluso muy grande) siempre falta espacio. Los propietarios buscan cada temporada: intentan encontrar al menos un pequeño terreno para una nueva cosecha. Aquí trajeron a la parcela fresas silvestres adaptadas para el huerto. ¿Dónde debería plantarlo? ¡Y bajo el peral la tierra “camina”! Y las fresas toleran bien la sombra parcial.
La cultura echó raíces, creció y floreció. ¡Hermoso! Y en el verano comenzó a secarse junto con las bayas: no hay suficiente agua. Reguémoslo, necesitamos salvar la cosecha. ¿Qué pasa con la pera? Es un árbol, aguanta un par de riegos extra.
Así que vierten agua debajo de la pera dos veces por semana y parece que no le hacen nada. Ha llegado el momento de cosechar. ¡Y las peras se pudren en el árbol desde dentro! No, no, no es porque el árbol se haya ahogado en el agua, ¡es una mala variedad! ¡Volvamos a injertar la pera!
Lo mismo ocurrirá con la siguiente variedad. ¿Y qué? El jardinero se queja de que no tiene suerte con las peras. Bueno, no importa lo que se injerte, solo crece la podredumbre. Incluso de los chibouks, tomados personalmente de una vecina que estaba obsequiando a todos sus conocidos con hermosas frutas dulces, no salió nada que valiera la pena. Bueno, ¡es sólo una especie de misticismo!
Picadura de insecto
A menudo, las avispas dañan las peras: una infección ingresa al lugar de la inyección del insecto y la fruta se pudre.Para evitar que esto suceda, la cosecha debe recogerse a tiempo y no se debe permitir que los frutos maduren demasiado.
Pero la plaga rayada no siempre se siente atraída por el aroma de las frutas maduras. Una avispa puede volar hacia el olor que dejan las manos de un jardinero desafortunado que primero recogió otras frutas o bayas y luego, por alguna razón, decidió tocar la pera. Esto sucede con bastante frecuencia.
Desastres climáticos
Un viento fuerte que balancee las peras pesadas puede dañarlas en la zona del tallo. Si llegan allí esporas de moniliosis u otra infección, la fruta comenzará a pudrirse. No en vano todas las recomendaciones para elegir un lugar para plantar árboles dicen: "un lugar protegido del viento".
El granizo, que puede aparecer cada pocos años en verano incluso en las regiones del sur, daña no sólo las peras, sino también otros cultivos. Es imposible predecirlo o protegerse contra él, pero debe tratarse como si fuera un desastre natural. Que es exactamente lo que es una ciudad.
Conclusión
Las peras se pudren en el árbol por varias razones. Es necesario combatirlos, pero es imposible proteger completamente los árboles frutales de la moniliosis. La tecnología agrícola correcta, la implementación oportuna de medidas sanitarias y la fumigación preventiva reducirán significativamente el daño causado por la enfermedad.
