Contenido
- 1 ¿Qué es la azufaifa y dónde se cultiva?
- 2 Variedades de azufaifa resistentes a las heladas.
- 3 Cómo hacer crecer unabi
- 4 ¿Cómo se puede propagar unabi?
- 5 ¿Es posible cultivar azufaifa a partir de una semilla?
- 6 Características de la propagación de unabi mediante esquejes.
- 7 Reglas para propagar azufaifa mediante esquejes.
- 8 Cómo plantar correctamente unabi en campo abierto.
- 9 Cuidando la azufaifa después de plantarla en campo abierto.
- 10 Enfermedades y plagas
- 11 Preparando azufaifo para el invierno
- 12 Cosecha
- 13 Conclusión
La azufaifa se cultiva desde hace miles de años, pero en Rusia es exótica simplemente porque no puede crecer en campo abierto en la mayor parte del territorio. Con la llegada de variedades resistentes a las heladas, su geografía se desplazó un poco hacia el norte. Plantar y cuidar el dátil chino unabi ahora se ha vuelto relevante no solo para el Cáucaso, sino también para otras regiones del sur.
¿Qué es la azufaifa y dónde se cultiva?
La azufaifa real (Ziziphus jujuba) tiene muchos otros nombres: unabi, dátil chino, azufaifa, jujuba (no confundir con jojoba), juju, hinap. Al traducir literatura botánica del inglés, algunos se sorprenderán al descubrir que a la planta a menudo se la llama mermelada.
Unabi es una de las 53 especies pertenecientes al género Ziziphus de la familia Zhosteraceae o Buckthorn (Rhamnaceae). La planta se cultiva desde hace más de 4 mil años, por lo que se desconoce su origen exacto. La mayoría de los botánicos coinciden en que la principal fuente de distribución de azufaifo fue entre el Líbano, el norte de la India y el sur y centro de China.
Habiendo sido introducida en regiones con veranos calurosos y secos e inviernos bastante frescos, la especie se naturalizó. Hoy en día, la unabi se considera invasora y crece de forma silvestre en el oeste de Madagascar, el este de Bulgaria, algunas islas del Caribe, India, China, Afganistán, Irán y Asia central. La azufaifa se puede encontrar en el Himalaya, Japón y el Cáucaso. Allí la planta prefiere ubicarse en laderas secas de las montañas.
La azufaifa es un gran arbusto de hoja caduca o un árbol pequeño de 5 a 12 m de altura, cuya forma de copa depende de la forma de vida. En los árboles unabi es calado, hemisférico, los arbustos comienzan a ramificarse desde la base y pueden ser muy extendidos o piramidales.
La azufaifa es interesante porque se considera una especie que cae de ramas. Los brotes esqueléticos son permanentes, cubiertos con una corteza espesa y oscura, inicialmente lisa, pero con la edad se cubren de profundas grietas. Las ramas anuales en las que florece la azufaifa son de color burdeos y se caen al final de la temporada. En primavera crecen nuevos brotes fructíferos.En las plantas de especies, las ramas anuales suelen ser espinosas, las variedades unabi, por regla general, carecen de este "exceso".
Las hojas de azufaifa son difíciles de confundir con las de otra cultura debido a dos franjas longitudinales claras ubicadas a los lados de la vena central, y muy similares a ella. Su longitud alcanza los 3-7 cm, el ancho - 1-3 cm, la forma es ovoide-lanceolada, con una punta roma y ahusada y bordes ligeramente dentados. Las hojas de azufaifo tienen una textura densa y coriácea, una superficie brillante y un color verde intenso. Están dispuestos alternativamente sobre pecíolos cortos.
La temporada de crecimiento de isifus comienza tarde, esto es lo que hizo posible desarrollar variedades resistentes a las heladas: la planta simplemente no sufre heladas recurrentes. Y dado que los brotes frutales de unabi se caen cada año en el otoño y aparecen otros nuevos en la primavera, algunos jardineros inexpertos creen que se congelan y no sobreviven al invierno. Después de todo, las plantas con ramitas son una curiosidad no sólo en Rusia.
Como florece unabi
Para que la azufaifa florezca, deben aparecer y crecer nuevas ramas. Por lo tanto, no hay necesidad de preocuparse por la seguridad de la cosecha: las heladas recurrentes no pueden impedirlo. Además, los cogollos del fruto de unabi se forman en la primavera del año en curso y no en el otoño del anterior.
En los países del sur, la floración de la azufaifa comienza en abril-mayo; en Rusia, el momento se traslada al verano. En la mayoría de las regiones, los cogollos deberían abrirse en junio.
La floración de la azufaifa puede durar hasta tres meses. Las pequeñas estrellas bisexuales de cinco pétalos con un diámetro de hasta 5 mm crecen solas o se agrupan en grupos de 3 a 5 en la base de las hojas. Son de color amarillo verdoso y tienen un aroma agradable. El arbusto de unabi en flor tiene un aspecto espectacular: en cada uno se pueden abrir hasta 300 cogollos al mismo tiempo.
Muy a menudo se puede encontrar la afirmación de que la azufaifa no puede polinizarse por sí sola, es necesario plantar varias variedades. Esto está mal. Esta opinión se formó porque unabi a menudo florece, pero no da frutos.
El hecho es que el polen de unabi se vuelve pesado en climas lluviosos o simplemente húmedos y no puede ser transportado por el viento. Y las abejas evitan las flores de azufaifo porque se necesita una temperatura bastante alta para producir aroma y liberar néctar.
Los frutos de Unabi suelen madurar en octubre. Son drupas carnosas con dos semillas y pulpa dulce, que cuando está verde sabe a manzana, y cuando está completamente madura se vuelve harinosa, como un dátil.
La especie de planta azufaifa tiene frutos pequeños, de hasta 2 cm de largo y con un peso de hasta 25 g, mientras que los varietales son mucho más grandes: 5 cm y 50 g, respectivamente. La forma del fruto es redonda, ovalada, en forma de pera. El color cambia gradualmente de amarillo pálido a marrón rojizo. Las variedades de Unabi tienen variaciones de color y el fruto puede estar moteado. La piel es brillante, sin capa cerosa.
Unabi empieza a dar frutos muy temprano. La mayoría de las variedades injertadas florecen al año siguiente.
Jujube vive unos 100 años, la mitad de los cuales da frutos completos. En unos 25-30 más, se puede sacar de un árbol la mitad o más de la posible cosecha, que no es tan poca.
Variedades de azufaifa resistentes a las heladas.
Cuando se trata de la resistencia a las heladas de la azufaifa, hay que entender que se trata de un concepto relativo. Las variedades pasarán el invierno satisfactoriamente en Crimea y el Cáucaso, aunque a veces se congelan allí, pero se recuperan rápidamente.Por cierto, en comparación con las islas del Caribe, se trata de un progreso significativo.
Entonces, en la región de Moscú o cerca de Kiev, antes de plantar unabi, debes pensar detenidamente. Y elija variedades que crezcan en arbustos para poder cubrirlos.
La azufaifa se considera una planta de la zona 6, pero se comporta de manera diferente en diferentes regiones. Por ejemplo, en Azerbaiyán, la unabi puede soportar sin sufrir daños una caída breve de la temperatura hasta -25° C; en la estepa de Crimea se congela a -28° C, pero se recupera y da frutos ese mismo año. Las azufaifas anuales son las que más sufren: ya en la segunda temporada después de la siembra se vuelven mucho más resistentes.
No hay necesidad de apresurarse a tirar ni siquiera una planta que esté congelada hasta el cuello de la raíz; puede recuperarse fácilmente. Por supuesto, esto no tiene nada que ver con las variedades injertadas: las especies de azufaifa de frutos pequeños se "romperán" de la raíz.
En cualquier caso, la unabi se congelará un poco. En primavera se poda, se recupera rápidamente y produce cosecha el mismo año.
Las variedades de Unabi, que se describen a continuación, se pueden cultivar en el territorio de Krasnodar, en las regiones de Rostov, Voronezh y en la costa del Mar Negro sin refugio.
Koktebel
La variedad de azufaifo Koktebel fue creada por el Jardín Botánico Nikitsky y aceptada por el Registro Estatal en 2014. Los autores son Sinko L. T. y Litvinova T. V. Para la variedad se emitió una patente protectora n.° 9974 del 23 de enero de 2019, que vence el 31 de diciembre de 2049.
Se trata de una azufaifa de maduración tardía y de uso universal. Forma un árbol de tamaño mediano con copa redondeada y corteza de color gris oscuro.Las ramas ubicadas de forma compacta se extienden desde el tronco casi en ángulo recto. Las hojas de color verde oscuro de la azufaifa son grandes, lisas y brillantes, de forma ovoide.
Los frutos grandes y redondos de la variedad Koktebel unabi tienen un peso medio de unos 32,5 g, la piel grumosa es brillante, está cubierta de puntos y se vuelve de color marrón claro después de la plena maduración. La pulpa agridulce es cremosa y harinosa. La azufaifa Koktebel da frutos anualmente y produce hasta 187 quintales por quintal.
La variedad tolera bien las altas temperaturas. La transportabilidad, la resistencia a la sequía y las heladas de la azufaifa son medias.
Plodovsky
La variedad de azufaifa Plodivsky fue creada en la Granja Experimental Novokakhovskoe (Ucrania), aceptada en el Registro Estatal en 2014. Recomendada para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.
Jujube Plodivsky forma un árbol de altura media con una pequeña cantidad de espinas. Las ramas esqueléticas jóvenes son largas, de color marrón grisáceo, los brotes de frutos son de color verde cremoso y son fáciles de distinguir.
Los frutos son pequeños, de forma ovalada, con piel marrón, pulpa de color blanco verdoso y una pequeña cantidad de jugo. El rendimiento de la variedad por 1 ha es de 95 céntimos, el período de maduración es medio.
La resistencia a la sequía y las bajas temperaturas de Plodivsky unabi es alta.
sinit
La variedad de azufaifo Sinit, aceptada en el Registro Estatal en 2014, fue creada por el Jardín Botánico Nikitsky. Se le otorgó patente protectora No. 9972 de fecha 23 de enero de 2019, la cual vencerá el 31 de diciembre de 2049.
Las frutas frescas de esta variedad de azufaifo recibieron una puntuación de cata de 5 puntos y están destinadas al postre. Un árbol de tamaño mediano con corteza de color gris oscuro y una copa redondeada forma ramas esqueléticas dispuestas en ángulo recto con el tronco. Las hojas de unabi son ovaladas, pequeñas, de color verde oscuro.
Los frutos son redondeados y alargados, con una piel fina de color marrón oscuro.La pulpa, desprovista de aroma, es densa y jugosa, cremosa, agridulce. Productividad – 165 c/ha.
La variedad puede soportar heladas de hasta -12,4° C sin sufrir daños, Unabi Sinit tolera bien el calor y tolera moderadamente la sequía.
Tsukerkovy
La variedad azufaifa, cuyo nombre se traduce del ucraniano como “dulce”, fue aceptada en el Registro Estatal en 2014. Creada por los empleados del Jardín Botánico Nikitsky Sinko L. T., Chemarin N. G., Litvinova T. V. Se emitió la patente protectora n.° 9973 y caduca al mismo tiempo que en las variedades de azufaifo Koktebel y Sinit.
Unabi Tsukerkovy tiene un período de maduración temprana y un sabor a postre, valorado con 5 puntos. Forma un árbol de tamaño mediano con ramas que crecen en ángulo recto. Las hojas alargadas, ovadas, de color verde oscuro, son pequeñas.
Frutos oblongos, redondos, de tamaño mediano, con piel brillante de color marrón oscuro y pulpa jugosa agridulce, sin aroma. El rendimiento de la variedad es de hasta 165 céntimos por hectárea.
yalita
Una nueva variedad de unabi, cuya patente se emitió antes (n.° 9909 del 12 de noviembre de 2018) de lo que fue aceptada por el Registro Estatal en 2019. Los autores fueron Sinko L. T. y Chemarin N. G.
La variedad de azufaifo Yalita es muy temprana, se utiliza universalmente y su sabor tiene una puntuación de 4,9 puntos. El árbol es de altura media y forma una copa densa y ascendente con ramas de color marrón rojizo que apuntan hacia arriba en un ángulo agudo con respecto al tronco. Las hojas ovadas son grandes, con la punta afilada y la base redonda.
Los frutos son grandes, en forma de cilindro alargado, con una piel lisa de color marrón. La pulpa es densa, agridulce, amarillenta. Productividad: hasta 107,6 c por hectárea.
Cómo hacer crecer unabi
Para que la azufaifa se sienta cómoda, necesita un clima cálido y seco en verano y frío, pero sin heladas importantes en invierno, idealmente alrededor de 5° C. La zona 6 es la que mejor le conviene.
La azufaifa crece de forma silvestre en las montañas, en suelos pobres y con cierta acidez, incluso los muy alcalinos. Pero, evidentemente, prefiere suelos ricos en materia orgánica. En un clima cálido en los chernozems del Bajo Don, a la edad de 5 años, las plantas varietales de azufaifo alcanzan los 2,6 m, en 7 a 4 m, y en Tayikistán, donde hace mucho más calor, a los 10 años el mismo cultivar rara vez supera los 2m.
Lo que definitivamente necesita la azufaifa es una posición soleada: crece mal en sombra parcial e incluso si los capullos se abren, todos resultarán flores estériles. Unabi tolera perfectamente el calor: incluso a una temperatura de 40° C sin riego, las hojas no se marchitan y los frutos se desarrollan normalmente.
Las ramas de azufaifa pueden romperse con los fuertes vientos, por lo que es necesario colocar los árboles en un lugar protegido.
¿Cómo se puede propagar unabi?
La azufaifa se obtiene mediante esquejes, semillas, retoños de raíces e injertos. Este último método se utiliza para propagar variedades unabi y aumentar su resistencia a las heladas. Como saben, las azufaifas de frutos pequeños toleran mejor las bajas temperaturas: se utilizan como patrón. El vástago son variedades de frutos grandes más amantes del calor.
La forma más fácil de propagar la azufaifa es mediante retoños de raíces. Las plantas jóvenes simplemente se separan del arbusto o árbol madre y se plantan en un lugar nuevo.
¿Es posible cultivar azufaifa a partir de una semilla?
Las semillas obtenidas en su propio jardín de un solo árbol o arbusto de azufaifa probablemente no germinarán; es necesaria la polinización cruzada. Pero estas plantas dan frutos sin problemas.
Entonces, antes de comenzar a germinar, debes asegurarte de que las semillas de unabi hayan germinado, porque tendrás que retocarlas. Lo más probable es que a partir de las semillas no crezcan especies o plantas varietales, sino plantas "semicultivadas".
En realidad, cultivar unabi a partir de semillas no es demasiado difícil. Todos los fracasos que esperan a los jardineros en este camino están relacionados con la calidad del material de siembra. Las semillas de azufaifo no germinarán:
- Si se toma de especímenes individuales en crecimiento. Esto no afecta de ninguna manera la fructificación de unabi, pero para garantizar la posibilidad de propagación por semillas, es necesaria la polinización cruzada.
- Incluso si crecen varias variedades de azufaifa cerca, no es un hecho que la semilla germine. Algunos jardineros, que dañan deliberadamente la cáscara dura para facilitar la aparición de las plántulas, se quejan de que rara vez es posible hacer esto con unabi. A menudo, la semilla se rompe y deja de ser apta para la germinación. Y ellos (los jardineros) notan que el interior muchas veces está... vacío.
- Las semillas extraídas de frutos inmaduros no germinarán.
- Después de comer la unabi, es posible que queden semillas blandas y sin endurecer en su interior, lo cual no es tan raro. No son adecuados como material de siembra.
- Si las semillas se enmohecen (lo que sucede con frecuencia) durante la preparación para la siembra, se pueden desechar.
¿Qué más se puede decir de las semillas de unabi? Los jardineros que cultivan azufaifo pueden saber por una especie de qué planta provienen:
- las variedades de frutos grandes tienen más unabi y semillas que especies, y en proporción al tamaño del fruto;
- Aunque las azufaifas de postre tienen semillas pequeñas, son delgadas, largas y de forma hermosamente regular.
Hay diferentes formas de cultivar y propagar el dátil chino o unabi del hoyo. A los jardineros principiantes (y no tan principiantes) se les presentará uno probado en el tiempo y probablemente el más simple.Además, así es como se puede obtener una planta de azufaifa fuerte, verdaderamente saludable y con una raíz poderosa; francamente, a este cultivo no le gustan los trasplantes, incluso a una edad temprana.
Preparación de contenedores y tierra.
No importa cuánto quieran los residentes de la región de Moscú cultivar azufaifo, sigue siendo un cultivo del sur. Y allí, en invierno, el suelo no se congela mucho, y es mejor sembrar unabi directamente en el suelo, en un lugar permanente.
En el primer año, la azufaifa forma una raíz pivotante larga y la maceta, en primer lugar, limita su crecimiento y, en segundo lugar, cualquier trasplante de la parte subterránea provoca lesiones.
Cómo plantar unabi a partir de una semilla.
No tiene sentido plantar semillas de azufaifa secas, especialmente en un lugar permanente; la mayoría de ellas no germinarán. Necesitas estar preparado para esto. Primero se germinan.
Desde el momento de la cosecha, las semillas de azufaifo se almacenan en un lugar seco. Deben estar preparados para la siembra con aproximadamente un mes de antelación:
- Primero, las semillas de unabi se lavan a fondo para eliminar cualquier resto de pulpa y se sumergen en agua a una temperatura de 30° C durante 60 minutos.
- Envuelva las semillas de azufaifo con un trozo de arpillera húmedo, envuélvalas en una bolsa de plástico y guárdelas a una temperatura de 20-25 ° C.
- Asegúrese de quitar la película diariamente y desenrollar la tela. Si es necesario, se humedece la arpillera y se enjuaga el hueso de unabi; es difícil eliminar por completo la pulpa restante, puede comenzar a enmohecerse.
- Tan pronto como la raíz comienza a eclosionar, se puede plantar azufaifa en el suelo. Esto sucede en aproximadamente un mes.
Los jardineros experimentados pueden indignarse y notar que cuando las semillas de unabi se dañan deliberadamente, la germinación se produce mucho antes. Sí, es cierto. Pero es con las semillas de azufaifo que esta operación requiere cierta habilidad. Y el método descrito aquí, como se prometió, es el más sencillo.
Fechas de aterrizaje
El momento ideal para plantar semillas de azufaifa nacidas en el suelo en un lugar permanente es cuando el suelo se calienta hasta 10° C. Mencionar el momento, aunque sea aproximadamente, provocará una oleada de descontento entre los jardineros que han arruinado las plántulas. Depende de la región, el clima y muchos otros factores.
Cómo cultivar unabi a partir de una semilla.
Se cavan agujeros en la bayoneta de una pala. Las semillas de azufaifa se entierran 5 cm, si hay muchas semillas se pueden colocar 2-3 piezas en cada hoyo por seguridad. Al plantar plantas individuales, la distancia entre los hoyos debe ser de al menos 2-3 m, si desea cultivar un seto de azufaifa, de 50 a 100 cm. En este caso, todo depende de qué tan rápido quiera obtener la “muro” terminado.
Primero, antes de que aparezca el brote de unabi sobre la superficie del suelo, debes marcar el lugar de plantación para no pisotearlo. Entonces la azufaifa necesita riego, deshierbe y aflojamiento regulares. Cuando la plántula crezca un poco, será necesario cubrir la tierra debajo de ella, preferiblemente con pasto cortado del césped.
La azufaifa se convertirá en una planta no caprichosa y resistente a la sequía al final de la temporada o la próxima primavera. Mientras tanto, necesita cuidados.
Características de la propagación de unabi mediante esquejes.
La azufaifa se puede propagar mediante esquejes verdes, esto preservará todas las características varietales.Pero hay varias sutilezas que incluso los jardineros experimentados no siempre conocen o en las que no piensan:
- En las plantas que crecen a partir de esquejes enraizados, no se forma una raíz pivotante, sino una raíz fibrosa.
- Debes cuidar esta azufaifa con más cuidado. No será tan resistente a factores adversos externos como uno cultivado a partir de semilla o injertado.
- Una unabi así no vivirá ni dará frutos durante 100 años.
- Las azufaifas cultivadas a partir de esquejes son menos resistentes a las heladas.
De lo contrario, los viveros cultivarían todo el material de siembra a partir de esquejes, en lugar de practicar procedimientos complejos como injertos o brotación.
Reglas para propagar azufaifa mediante esquejes.
La azufaifa se propaga mediante esquejes verdes en la primera quincena de junio. Las ramas sanas y fuertes del crecimiento del año en curso se cortan de 12 a 15 cm de largo, la sección inferior debe quedar debajo de la yema, a una distancia de 5 mm.
Los esquejes de Unabi se sumergen en un estimulador de formación de raíces durante el período especificado en las instrucciones. Retire todas las hojas excepto las dos superiores; están acortadas a la mitad.
La escuela está ubicada en un lugar que está iluminado parte del día. Aún mejor: debajo de un árbol con una copa calada.
Se cubre un sustrato suelto y poco nutritivo con una capa de arena de 5-6 cm, se plantan esquejes de azufaifa, se riegan y se cubren con botellas de plástico con el fondo cortado y el cuello abierto.
La plantación de unabi debe mantenerse constantemente húmeda. Cuando aparecen nuevos brotes, primero se retiran las botellas durante unas horas durante el día y luego se retiran por completo.
Las plántulas de azufaifa se trasladarán a un lugar permanente la próxima primavera.
Cómo plantar correctamente unabi en campo abierto.
El momento más crucial en el cultivo y cuidado de unabi es la siembra. Si se hace correctamente, en un lugar adecuado para el cultivo, no debería haber problemas.
Cuándo plantar: primavera u otoño.
La azufaifa es un cultivo del sur, por lo que solo se debe plantar en otoño. La excepción son las plantas en macetas, que se pueden colocar en el sitio a principios de la primavera. ¡Pero no en verano! ¡La Zona 6 no es la Zona Media! Incluso la azufaifa trasladada a campo abierto desde un contenedor sufrirá el calor durante la primera temporada, a pesar de su resistencia a las altas temperaturas.
¡Lea hasta el final lo que escriben los que aconsejan la siembra de primavera! "Para que la planta tenga tiempo de echar raíces antes de que lleguen las heladas severas". Lo siento. ¿Qué tipo de “heladas severas” puede haber en la sexta zona?
Y en el quinto se puede plantar en septiembre, y a finales de noviembre cubrir la unabi para el invierno. Y las "heladas severas" no suelen comenzar antes de diciembre. Si durante este tiempo la azufaifa no tiene tiempo de echar raíces lo suficiente como para pasar el invierno, es poco probable que eche raíces y dé frutos con normalidad.
Selección del sitio y preparación del suelo.
Elija un lugar para plantar azufaifo que sea lo más soleado posible y protegido del viento. Cualquier suelo servirá, siempre que esté suelto y bien drenado. Los suelos densos se ajustan para satisfacer las necesidades de azufaifo añadiendo turba o arena. Al remojar, asegúrese de proporcionar drenaje con una capa de al menos 20 cm.
El hoyo para la azufaifa se prepara con anticipación, preferiblemente en la primavera, pero a más tardar 2 semanas antes de la siembra. Su tamaño depende de la edad de la unabi y debe ser de 1,5 a 2 veces el volumen de la raíz. Después de cavar el hoyo y colocar el drenaje, se llena al 70% con sustrato y se llena con agua.
Cómo plantar unabi correctamente.
Para plantar azufaifa, elija un día fresco y nublado. Se produce en la siguiente secuencia:
- Se hace una depresión en el centro del hoyo de plantación, cuyo volumen corresponde a la raíz de azufaifo.
- Si la unabi mide más de 60-70 cm, introduzca una clavija fuerte a modo de liga.
- Coloca la azufaifa en el hoyo, tapa la raíz, exprimiendo constantemente el suelo. Esto evitará la formación de huecos que impidan el enraizamiento.
- Riega abundantemente la unabi y cubre con mantillo el círculo del tronco del árbol.
Se deben considerar por separado dos puntos al plantar azufaifa:
- Por lo general, al plantar cultivos, la posición del cuello de la raíz se especifica claramente. Se indica la distancia a la que debe elevarse sobre la superficie de la tierra o, por el contrario, quedar enterrado. Para la azufaifa esto no es crítico. Incluso para plantas injertadas en la zona del cuello de la raíz. Algunos jardineros recomiendan generalmente profundizar el lugar del injerto unos 15 cm, especialmente en zonas frescas. Entonces, cuando la azufaifa se congela en la primavera, no solo crecerán desde la raíz los brotes del portainjerto específico. De la parte inferior del vástago varietal surgirá un brote de unabi cultivada.
- Plantar azufaifa con raíz desnuda. Algunos jardineros sin experiencia pueden no estar satisfechos con la descripción del proceso. ¿Dónde está el montículo alrededor del cual se extienden las raíces de unabi al plantar? ¿Cómo sería sin él? Jujube tiene una raíz principal bien desarrollada, debajo de la cual es necesario cavar un hoyo adicional. En lugar de pensar en cómo enderezarlo alrededor del “montículo”. Si a un jardinero le vendieron azufaifo con una raíz fibrosa, entonces lo engañaron: la planta no fue injertada, sino que creció a partir de un esqueje. No tiene la resistencia a factores adversos y la durabilidad de las semillas cultivadas o injertadas en unabi.Una cosa es que un jardinero propague la azufaifa él mismo y otra cosa es comprarla en un vivero o centro de jardinería. ¡Estas plantas no deberían salir a la venta!
Cuidando la azufaifa después de plantarla en campo abierto.
Aquí todo es muy sencillo. La azufaifa requiere algunos cuidados la primera temporada después de la siembra, luego la tarea del propietario suele ser cosechar la cosecha de manera oportuna.
Calendario de riego y fertilización.
Unabi se adapta bien a la humedad del suelo. En zonas irrigadas y donde llueve con frecuencia, la raíz de azufaifo crece 80 cm, en regiones áridas, en ausencia de riego, penetra 2-2,5 m en el suelo.
Humedecen especialmente el suelo inmediatamente después de plantar azufaifo y, como red de seguridad, la próxima temporada. Si es un otoño seco, la recarga de humedad se lleva a cabo en la quinta zona, de esta manera la unabi pasará mejor el invierno. Todo.
Es especialmente importante limitar la humedad durante la formación y maduración de los frutos de azufaifo. Se ha observado que en veranos lluviosos los ovarios se caen y la cosecha es mala.
Por lo general, la azufaifa no se alimenta. Puedes estimular un poco la planta con fertilizante nitrogenado en la primera primavera.
En suelos pobres, a finales de otoño o primavera, cubra el suelo debajo de la azufaifa con humus. Pero en suelos ricos en materia orgánica y chernozems, la aplicación de fertilizantes puede provocar un mayor crecimiento de brotes, hojas e incluso una floración abundante. La cosecha de unabi ciertamente se verá afectada.
Aflojar, triturar
El suelo debajo de la azufaifa debe aflojarse solo durante el primer año después de la siembra. Entonces la necesidad de esto desaparece.
Las plantas recién plantadas y las unabi obtenidas de esquejes deben cubrirse con mantillo. Para las azufaifas cultivadas a partir de semillas e injertadas y bien enraizadas, este procedimiento es innecesario: retiene la humedad innecesaria para el cultivo debajo del arbusto.
Cómo podar la azufaifa correctamente
En el primer año después de la siembra, la azufaifa crece lentamente; todos los esfuerzos se dedican a restaurar y hacer crecer el sistema de raíces. Comienza la formación para la tercera temporada. Unabi, plantada en otoño, habrá completado un ciclo vegetativo completo en el sitio para entonces e invernará dos veces.
Si la azufaifa crece como un arbusto, adelgace las ramas para aligerar la copa. Cuando el cultivo entra en plena fructificación, y esto sucederá rápidamente, los brotes esqueléticos se acortan para mejorar la ramificación lateral. Es sobre el crecimiento del año en curso que se forma la cosecha. Para mayor comodidad, puede limitar la altura de la azufaifa podándola.
Aquí es importante no ser codicioso y limitar el número de ramas esqueléticas: el arbusto debe estar bien iluminado. Si deja muchos brotes en unabi, la cosecha será menor, ya que los frutos madurarán solo en la periferia, el sol simplemente no penetrará en el arbusto y los ovarios se caerán.
El árbol de azufaifa suele formarse sobre un tronco bajo, con 4-5 ramas esqueléticas dispuestas en forma de copa. Para ello se corta el conductor principal a una altura de 15-20 cm, cuando los brotes laterales comienzan a crecer se dejan los más fuertes. El año que viene también se acortan, dejando unos 20 cm.
Es la corona abierta de azufaifa en forma de copa la que ayudará a producir un cultivo de alta calidad en la quinta zona de resistencia a las heladas, que no es muy adecuada para el cultivo. En el futuro, tendrás que mantener la forma anualmente, así como realizar podas sanitarias. Al mismo tiempo, se cortan de la unabi todos los brotes rotos, secos y que engrosan la corona.
Enfermedades y plagas
La azufaifa en su conjunto es un cultivo saludable, rara vez se enferma y se ve afectada por plagas. La mosca unabia, que ataca a las plantas en los trópicos, aparece a veces en la costa del Mar Negro.En las regiones más frías, la polilla de la manzana puede causar problemas, pero esto no sucede con frecuencia.
Preparando azufaifo para el invierno
En el primer año después de la siembra, unabi se entierra a finales de otoño y la corona se envuelve en agrofibra blanca y se asegura con un cordel. Jujube sobrevivirá los inviernos siguientes en la zona 6 sin ningún refugio.
En la quinta zona, las cosas son peores: la unabi definitivamente se congelará allí, la pregunta es hasta qué punto. Las ramas ligeramente dañadas se pueden podar en primavera, aunque a menudo esto ni siquiera afecta la fructificación. Sucede que la azufaifa se congela hasta el nivel del suelo y luego se desprende de la raíz.
Es posible cubrirlo por completo solo mientras la planta sea de tamaño pequeño. Para hacer esto, el círculo del tronco del árbol se cubre con una gruesa capa de humus y la copa de azufaifa se ata con un material no tejido blanco.
Pero unabi crece muy rápidamente y pronto será problemático envolver la corona. Por lo tanto, tendrá que aguantar la congelación constante de los brotes o abandonar por completo el cultivo de azufaifa.
Cosecha
Muchas variedades de azufaifa florecen la primavera siguiente después de la siembra. Las especies de plantas cultivadas a partir de semillas dan su primera cosecha en la tercera o cuarta temporada. Un arbusto o árbol adulto produce aproximadamente 30 kg de fruta, y los poseedores del récord producen hasta 80 kg por año.
Dado que la floración de la azufaifa se extiende a lo largo de varios meses, la cosecha madura de manera desigual. En la quinta zona, es posible que las variedades tardías no alcancen su plena madurez antes del inicio de las heladas.
La unabi verde, que tiene sabor a manzana, se consume fresca y procesada. Recoja a mano cuando la superficie de la piel se vuelva marrón en un tercio.
La azufaifa completamente madura se vuelve suave, harinosa por dentro, como un dátil, y muy dulce.Puede marchitarse directamente en las ramas y colgar del árbol hasta las heladas; así es como los frutos adquieren dulzura. En veranos calurosos y secos, unabi madura más rápido.
La recolección de azufaifa madura se puede realizar al mismo tiempo. Para ello, utilice peines especiales con dientes espaciados cada 1 cm. Los frutos se "peinan" sobre la película y luego se liberan manualmente de hojas y ramitas.
Si en otoño comienzan lluvias prolongadas, la azufaifa debe recolectarse por completo, independientemente del grado de madurez, para no perder la cosecha. Los frutos llegarán al interior, dispuestos en una sola capa.
La azufaifa verde no se seca y las semillas que se recogen de ella tienen una germinación deficiente.
Conclusión
Plantar y cuidar el dátil chino unabi es sencillo, pero sólo se puede cultivar en regiones cálidas. Todavía no existen variedades que den frutos sin problemas en la zona central: la azufaifa puede pasar el invierno durante varias temporadas, producir una cosecha y congelarse parcial o completamente con la primera helada real.
