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Currant Delicacy es una variedad moderna creada por criadores nacionales y capaz de soportar condiciones climáticas difíciles. Es resistente a las heladas, de alto rendimiento, poco exigente en cultivo y cuidado y resistente a las plagas. Las bayas de esta variedad de grosella negra son fragantes, sabrosas y grandes.
Descripción de la variedad Delicadeza de grosella negra.
Delicacy es una variedad de grosella negra de maduración media temprana de selección rusa. Fue criado en la estación experimental de Pavlovsk en la región de Leningrado por E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova a principios de 2000, quienes utilizaron las variedades de grosella negra Odzhebin y Minai Shmyrev durante el trabajo de mejoramiento. En 2007, la variedad Delicacy se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia de variedades cuyo cultivo está permitido en la región Central, el Lejano Oriente y las regiones Norte y Noroeste.
Una descripción de las principales características de la grosella negra de la variedad Delicates ayuda a evaluar las características varietales.
Arbusto
El arbusto de grosella de esta variedad es de extensión media, alto (1,5 m) y con una copa densa.Los brotes jóvenes son lisos, de color verde con una superficie lisa y brillante, gruesos y ligeramente caídos. El color de la parte inferior es desigual, con un tinte antociánico débil.
Las ramas maduras, lignificadas, de color marrón pardusco, se estrechan ligeramente en grosor hacia el ápice. Son brillantes, ligeramente rebajados, geniculados. En general, el arbusto es enorme, puede soportar ráfagas de viento y no necesita estacas.
Los cogollos del grosellero Delicacy son únicos, de tamaño mediano, de forma ovalada con un ápice puntiagudo. Son desviados, caídos, de color rosado o lila. La yema apical es grande, ovoide.
Hojas
Las hojas de grosella negra Delicacy son de cinco lóbulos, de tamaño mediano y grande. Son brillantes, de color verde oscuro. La superficie de la hoja es coriácea y arrugada. En los lados superior e inferior de la lámina de la hoja, las venas principales están ligeramente caídas. La hoja es cóncava a lo largo del nervio central. Las venas principales en la mayoría de los casos no están coloreadas. Algunas hojas tienen una ligera coloración antociánica desde la base hasta la nervadura central.
El limbo central de la hoja es grande, cóncavo, ovoide, puntiagudo. Las protuberancias adicionales apenas se notan. Los lóbulos laterales son más cortos que el medio. Tienen forma ovalada con la parte superior orientada hacia los lados. Los lóbulos basales están débilmente expresados, con venas extendidas.
La base de la hoja tiene forma de corazón, con una depresión profunda o de tamaño mediano. Una característica típica de la variedad de grosella Delicates es la concavidad en forma de embudo del lóbulo medio de las hojas apicales. Esta impresión se crea debido a los bordes elevados de los lóbulos laterales y basales.
Los dientes de las hojas tienen “garras” distintas, cortas y poco profundas.Los pecíolos de las hojas están ubicados en un ángulo de casi 60 grados con respecto a la rama. Son gruesos, de longitud media y de color verde. Su forma es recta o ligeramente curvada.
flores
Las flores del grosellero negro de la variedad Delicates son de tamaño mediano, de color rosado y con forma de copa. Los pétalos son ovalados con un ligero color antociánico, ligeramente inclinados hacia el pistilo y tocándose entre sí. El estigma del pistilo se encuentra encima de la antera.
El ovario es incoloro, liso y descubierto. Los pinceles pueden tener entre 4,5 y 6,8 cm de largo y contener entre 5 y 8 bayas. El eje del pincel no es grueso, de color verde con pecíolo corto o mediano. Los tallos de las bayas son largos, caídos, verdes y de grosor medio.
Bayas
Las delicadas bayas de grosella se clasifican en medianas-grandes. Su peso es de 0,9 a 1 g, tamaño: hasta 1 cm de diámetro. Son de color negro, redondos o ligeramente ovalados, con una superficie brillante. En el interior de las bayas hay unas 50 pequeñas semillas que son prácticamente imperceptibles. El cáliz del fruto es pequeño, algunas bayas pueden ser anchas. Puede ser cayendo o semi-caída.
El sabor de las grosellas es delicado, agridulce, aromático, la puntuación de cata es 4,9. La piel de las bayas es fina y suave, pero al mismo tiempo densa. Su carne es jugosa.
La composición química de los frutos se da en la tabla:
Sustancia | Contenido medio, % |
Agua | 83 |
Celulosa | 4,8 |
carbohidratos | 7,3 |
Ardillas | 1 |
Grasas | 0,4 |
Características
La variedad de grosella negra Delicatessen se clasifica como de producción temprana, con autofertilidad media. Los cultivos de esta variedad se caracterizan por su tolerancia a las bajas temperaturas. Es resistente a enfermedades y plagas características de la grosella negra:
- mancha foliar;
- mildiú polvoriento;
- ácaro del riñón (resistencia moderada).
La descripción de las características de la variedad de grosella Delicates está confirmada por revisiones de cultivadores de grosella experimentados y novatos.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas.
Currant Delicacy es una variedad con excelente resistencia a las heladas. Las plantas toleran temperaturas de hasta -20 °C sin refugio. Cuando el arbusto está aislado para el invierno, no se congela a temperaturas de hasta -35 °C, lo que hace que la variedad sea adecuada para el cultivo no sólo en las regiones centrales, sino también en las duras condiciones de Siberia y los Urales. El cultivo no es susceptible a las heladas primaverales recurrentes.
La resistencia a la sequía de la variedad es baja. El arbusto necesita un buen riego, pero el exceso de humedad no es deseable.
Productividad de la variedad.
La variedad Delicacy se clasifica como de maduración temprana, con alto rendimiento. Los indicadores que lo caracterizan se describen en la tabla:
Índice | Significado |
Rendimiento por arbusto | hasta 12 kilos |
Rendimiento medio de bayas | hasta 196 c/ha |
Edad de inicio de la fructificación. | 2 años |
Periodo de fructificación: · formación de bayas · maduración |
· a principios de Julio; · mediados de julio – principios de agosto. |
Las bayas de la variedad Delicatessen se recolectan cuando adquieren un color negro brillante. Propiedades de las grosellas maduras:
- los frutos se separan fácilmente del arbusto;
- Gracias a la piel densa, las bayas no se trituran durante el transporte y conservan su jugosidad;
- a medida que el fruto madura, el tamaño del fruto no disminuye;
- las grosellas no son propensas a desprenderse;
- las bayas no se hornean al sol.
Área de aplicación
La variedad de grosella negra Delicatessen es popular en huertos familiares y granjas. Se utiliza para elaborar mermeladas, conservas, jugos, compotas, gelatinas, batidos y se agrega al relleno de tartas. A partir de las bayas se preparan vinos, licores y tinturas.Las grosellas se pueden consumir crudas o enlatadas.
Las bayas de esta variedad se pueden secar y congelar. Después de descongelar, su forma y sabor no se pierden. La cosecha está bien almacenada y es apta para el transporte.
Pros y contras de la variedad.
Grosella negra Un manjar que tiene ventajas y desventajas. Ventajas de la variedad:
- Altas cualidades gustativas de las bayas.
- Maduración en el período medio-temprano.
- Abundante fructificación.
- Resistencia a las heladas.
- Resistencia a enfermedades características de la grosella negra.
- Transportabilidad de frutos.
- Fácil de cultivar y cuidar.
La variedad tiene un inconveniente: baja autofertilidad, es decir, la capacidad de ser polinizada por su propio polen. Blackcurrant Delicacy produce rendimientos altos y estables en presencia de variedades polinizadoras. Cerca se pueden plantar arbustos de variedades autofértiles, por ejemplo, Golubka, Pobeda o Septiembre Daniel.
Métodos de reproducción
La variedad Delicatessen de grosella negra se propaga de las siguientes maneras:
- Esquejes. En otoño, en octubre, se separa un brote sano de 15 a 20 cm de largo de un arbusto de grosella negra y se corta en trozos con unas tijeras de podar. En cada segmento debe haber 2 o 3 lugares con cogollos inactivos. Si hay hojas, se rompen. Luego, los esquejes se trasplantan al suelo preparado en un ángulo de 60 grados. Por lo general, arraigan bien e inmediatamente comienzan a crecer.¡Importante! Los esquejes de grosella se pueden realizar en la primavera, pero si no hay suficiente riego, es posible que los esquejes no tengan tiempo de desarrollar raíces desarrolladas y se sequen.
- Por capas. Esta es una forma eficaz de propagar las grosellas Delicacy, porque los esquejes echan raíces y arraigan bien. El procedimiento se realiza en otoño o principios de primavera. Los brotes anuales sanos y fuertes que crecen desde el exterior del arbusto se colocan en pequeñas zanjas de 5 cm de profundidad y se aseguran con alfileres. Las ponedoras se riegan abundantemente. Los brotes resultantes se espolvorean y, en el otoño, se separan del arbusto madre y se trasplantan a un lugar permanente.
- Dividiendo el arbusto. Este es un método simple que se utiliza al trasplantar o rejuvenecer arbustos de grosella. A principios de la primavera se espolvorea un espécimen madre sano de grosella Delicatessen. En verano la tierra se añade dos veces. Mantenga la tierra constantemente húmeda, evitando que se seque. En septiembre, el arbusto se desentierra y se divide en partes. Los delenki se plantan inmediatamente en un lugar permanente.
Plantación y cuidado
El momento adecuado para plantar grosella negra Delicatessen es a finales de otoño o principios de primavera, después de que la nieve se haya derretido. Para ello, se selecciona material de siembra que cumpla con los requisitos:
- la plántula debe tener de 3 a 5 brotes sanos;
- El sistema radicular está desarrollado, sano, las raíces son ligeras.
Se elige un lugar bien iluminado para el Delicacy de grosella negra, pero se permite una ligera sombra.Comienzan a prepararlo para plantar con varios años de anticipación, eliminando las malas hierbas en germinación, excavando periódicamente y aplicando fertilizantes (humus o estiércol podrido). El suelo es preferiblemente ligero, suelto, fértil y de baja acidez. Estos requisitos los cumplen los suelos ligeramente podzolizados, francos y franco arenosos. Si el agua subterránea se encuentra cerca, para evitar el estancamiento de la humedad en las raíces, el arbusto se planta en una colina o se organiza el drenaje.
Algoritmo para plantar grosellas de la variedad Delicates:
- En el lugar seleccionado, se cavan hoyos para las plántulas, de 40 a 60 cm de ancho, 30-40 cm de profundidad, con un intervalo de 1,5 a 2 m entre sí. Las filas también se organizan a una distancia de 1,5 a 2 m.¡Importante! Para alimentar el arbusto de grosella de la variedad Delicates, se requiere un área con un radio de aproximadamente 2 m.
- Se agregan fertilizantes de fósforo y potasio al fondo del hoyo mezclados con humus en las siguientes proporciones: superfosfato - 50 g, sulfato de potasio - 20 g, humus - 5 - 6 kg. Luego vierta medio balde de agua.
- La plántula se coloca en el hoyo en un ángulo de 45 grados, sus raíces se rocían con tierra y se compactan.
- La planta plantada se riega con ½ balde de agua.
- El círculo del tronco del arbusto se cubre con humus, turba o estiércol podrido.
Cuidado por los convalecientes
Para garantizar altos rendimientos y preservar las características varietales, las grosellas Delicacy requieren un cuidado adecuado:
- Las grosellas negras se riegan con frecuencia desde la raíz, cada dos días en climas secos y calurosos.La falta de humedad afecta negativamente el desarrollo de la planta. El riego se detiene durante el período de maduración de las bayas. La cantidad óptima de agua para regar es un balde por arbusto, dos veces al día, por la tarde y por la mañana.
- Una vez al mes, fertilice (urea, superfosfato, fertilizantes de potasio). La mezcla de nutrientes se diluye en agua según las instrucciones y se vierte sobre las grosellas.
- Los arbustos de grosella de la variedad Delicates requieren una poda regular. A principios de primavera, antes de que se abran los cogollos, o a finales de otoño, después de la caída de las hojas, se realiza un corte de pelo formativo y rejuvenecedor. Por motivos sanitarios, el arbusto se poda durante toda la temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, se eliminan los brotes de más de 5 años, las ramas enfermas y retorcidas y los brotes que crecen cerca del suelo.¡Atención! Un arbusto de grosella Delicatessen correctamente formado tiene aproximadamente 15 ramas de diferentes edades: 3 - brotes anuales, 3 - brotes bienales, etc.
- Para evitar que los roedores dañen la corteza de las plántulas, no se debe permitir que se acumulen desechos domésticos y restos de plantas en el sitio. En invierno, después de las nevadas, la nieve es pisoteada alrededor de los arbustos. En una capa densa, a los ratones les resulta difícil moverse y realizar movimientos. Las liebres no suelen tocar las grosellas.
- El arbusto de grosella de la variedad Delicates es potente, estable y no necesita liga.
- Al cultivar la variedad Delicates en las regiones sur y central, no se requiere una preparación especial de los arbustos para el invierno. A finales de otoño, se retiran las hojas caídas, se derrama y se desentierra la tierra alrededor del tronco del árbol. La superficie del suelo en el cuello de la raíz se cubre con mantillo.
- Las ramas de grosella cultivadas en regiones con climas fríos se atan en manojos, se doblan hacia el suelo y se fortalecen en esta posición. La nieve caída cubrirá el arbusto y lo protegerá de las heladas.El arbusto no se puede bajar, sino cubrir con agrofibra.
Plagas y enfermedades
A pesar de la resistencia de la grosella negra Delicacy al mildiú polvoriento, las manchas y los ácaros de las yemas, es necesario controlar constantemente el estado de las ramas y hojas de la planta. Si aparecen signos de enfermedades o plagas en los brotes, deben eliminarse inmediatamente. Esto se hace para prevenir la propagación de la infección a otros órganos del arbusto. El suelo alrededor de las grosellas se trata con medicamentos antibacterianos o remedios caseros, por ejemplo, infusión de ajo o cebolla. Para los pulgones de la grosella, los escarabajos del vidrio, los ácaros de los cogollos, las moscas de sierra y los pulgones de las agallas, las plantas se rocían con Fitoferm, Fufanon o Akarin.
Si se encuentran signos de manchado, antracosis y otros cambios nocivos para la salud en las hojas, la corona del arbusto se trata con fungicidas o mezcla de Burdeos (50 g por 5 litros de agua).
Conclusión
Las grosellas, un manjar, son populares entre los jardineros debido a su productividad, bayas de alta calidad, resistencia a las heladas y a las enfermedades. El único inconveniente de la cultura es la baja autofertilidad. Se compensa plantando variedades de polinizadores en el sitio. Los arbustos no requieren cuidados especiales: basta con seguir las reglas generales de la tecnología agrícola para la grosella negra.
Reseñas
