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Una de las variedades de grosella negra más controvertidas es la Exotica. Esta variedad de frutos grandes y muy productiva fue obtenida por criadores rusos en 1994. Desde entonces, el debate entre los jardineros sobre las ventajas y desventajas de la variedad no ha amainado. A todo el mundo le gusta el tamaño de las bayas, el alto rendimiento de la cosecha y su sencillez, pero los agricultores más exigentes destacan el sabor mediocre de Exotica. Esto no quiere decir que esta grosella sea insípida, es simplemente normal, sin un aroma pronunciado ni notas picantes. ¿Las ventajas de la variedad exótica superan a sus desventajas? Es necesario aclarar esto.
En este artículo se encuentra una descripción detallada de la variedad exótica de grosella negra, con fotografías y reseñas de agricultores reales. Aquí se enumerarán todos los pros y los contras y se darán recomendaciones para cultivar y propagar la variedad.
Características de la cultura.
La grosella negra exótica es una creación de criadores nacionales del Instituto de Investigación Científica de toda Rusia de Siberia. Para obtener una cosecha productiva y de frutos grandes, los científicos cruzaron la variedad Golubka con polen de Orlovia y Ershista. El resultado fue una variedad de frutos grandes con buenas características gustativas, finalidad universal y apta para el cultivo industrial.
La variedad Exótica recibió la siguiente descripción:
- la cosecha es de maduración temprana y fructificación temprana: las bayas maduran en los primeros días de julio;
- la grosella de frutos más grandes de todas las variedades tempranas de la selección rusa;
- arbustos de tamaño mediano, brotes lisos, rectos;
- Las hojas de Exotica son grandes, arrugadas y densas;
- los pecíolos de las hojas están pintados en un tono lila;
- los cepillos son grandes y sueltos;
- la forma de los racimos exóticos se asemeja a la uva, cada uno de ellos contiene de 8 a 10 bayas;
- los frutos son grandes, de forma regular y redonda, con una superficie brillante;
- el peso medio de las bayas es de 3,5 a 5 gramos, a veces hay ejemplares más grandes que las cerezas;
- la cáscara de la fruta es fina y no duradera; las bayas son propensas a agrietarse y pudrirse;
- la pulpa es tierna, carnosa, agridulce, de aroma delicado;
- puntuación de cata de la variedad – 4,4 puntos;
- el equilibrio de ácidos y azúcares en las frutas exóticas puede variar según la composición del suelo y las condiciones climáticas de un año en particular;
- la lágrima no es muy seca, por lo que las bayas suelen escurrirse y no toleran bien el transporte;
- cuando están demasiado maduros, los frutos de grosella pueden caerse;
- el cultivo es autofértil: alrededor del 50% se puede cultivar sin polinizadores;
- el rendimiento de grosella negra exótica es alto: alrededor de 3,5 kg por arbusto;
- a escala industrial, el rendimiento de la variedad oscila entre 1,5 y 5,1 toneladas por hectárea (dependiendo de las condiciones de cultivo);
- La planta tiene buena resistencia al invierno (hasta -26 grados); la variedad es adecuada para el cultivo tanto en las regiones centrales como en las de Siberia;
- Los exóticos tienen una fuerte inmunidad a la roya columnar y al mildiú polvoriento;
- La variedad tiene una resistencia media al tizón del terry, la antracnosis y la septoria;
- este cultivo rara vez se ve afectado por el ácaro de las yemas.
Ventajas y desventajas
La grosella negra exótica a menudo se convierte en un tema de controversia para muchos jardineros y agricultores. Esto se debe a la ambigüedad de la variedad, aproximadamente la misma cantidad de cualidades positivas y negativas de este cultivo.
Entonces, Las ventajas de Exotic son obvias:
- el tamaño gigantesco de las bayas, que con razón se pueden llamar exóticas;
- alta productividad, tanto a escala privada como industrial;
- buen sabor y valor vitamínico de las frutas (alto contenido de vitamina C);
- resistencia a las heladas normal para el clima ruso;
- inmunidad a enfermedades y plagas peligrosas.
Desafortunadamente, las exóticas de frutos grandes también tienen algunas desventajas muy importantes:
- debido a la separación no muy seca, las bayas se escurren rápidamente y no son aptas para el transporte;
- en diferentes condiciones climáticas, las características gustativas de las frutas de grosella negra pueden variar mucho;
- las frutas demasiado maduras se caen del arbusto, por lo que Exotica requiere una recolección regular y frecuente;
- en condiciones de alta humedad, la piel de la grosella puede agrietarse y pudrirse;
- La variedad tolera mal el calor y la sequía y necesita riego regular.
Para muchos veraneantes y agricultores, Exotica se está convirtiendo en la variedad favorita de grosella negra, llevan años cultivándola en sus parcelas y no la van a cambiar por otra cosa. Otros agricultores (y también hay bastantes) rápidamente se desilusionan con las bayas exóticas, alegando que no son tan grandes y, además, bastante ácidas.
Recomendaciones para jardineros.
A pesar de las críticas contradictorias, la variedad exótica sigue siendo una de las más populares en Rusia y se cultiva con mayor frecuencia en el centro del país. Para no decepcionarse con esta grosella de frutos grandes, es necesario seguir algunos trucos en el proceso de cultivo.
Los agricultores experimentados que cultivan la variedad exótica durante muchos años recomiendan lo siguiente:
- Para plantar arbustos, elija áreas con suelos ligeros y fértiles que contengan una cantidad suficiente de humus. Si el suelo no cumple estos requisitos, mejore su composición con la ayuda de aditivos minerales y orgánicos.
- La calidad de la cosecha está directamente relacionada con el momento de la siembra: la variedad exótica se debe plantar en el otoño (finales de septiembre - primera quincena de octubre).
- Para crear una gran cantidad de yemas de raíz, la plántula de grosella debe enterrarse profundamente: el cuello de la raíz debe estar al menos a 10 cm bajo tierra.
- Después de plantar, se debe recortar el esqueje, dejando solo 2-3 yemas; esto estimula el crecimiento del sistema de raíces. El suelo debe estar cubierto de materia orgánica.
- Cuando se cultivan exóticos industrialmente en las regiones del sur, es imperativo cubrir el suelo debajo de los arbustos con una capa gruesa (10-12 cm) de paja, aserrín, turba o humus. Esto evitará que las raíces se sobrecalienten y retendrán la humedad.
- La polinización cruzada con diferentes variedades de grosella negra tiene un efecto muy beneficioso tanto en la cantidad como en la calidad del cultivo exótico.Por lo tanto, los jardineros experimentados recomiendan plantar otras variedades de alta calidad con los mismos períodos de floración muy cerca de este cultivo.
- La variedad exótica debe podarse de modo que la mayoría de las bayas se formen en brotes de dos y tres años (como se muestra en la foto de abajo). Con esta poda los frutos quedarán grandes y los brotes flexibles no se romperán bajo el peso de la cosecha. Para el quinto o sexto año de vida, el arbusto Exotica debe tener de 7 a 9 brotes de diferentes edades; aquí es donde termina la formación de grosellas. Ahora, cada año, el arbusto simplemente se rejuvenece cortando ramas viejas.
- El riego debe ser regular, pero no demasiado abundante. Para la variedad exótica, el método de riego por goteo es el más adecuado. El cultivo en cuestión no resistirá la sequía.
- Los frutos grandes extraen mucha energía del arbusto, por lo que esta grosella necesita una buena nutrición. Una vez cada dos años es necesario agregar materia orgánica: puede ser humus, compost, cenizas de madera, purines o una solución de excrementos de pájaros. En primavera, se recomienda alimentar el arbusto con complejos minerales.
- La fumigación preventiva protegerá las grosellas de enfermedades y plagas. Se recomienda realizar el tratamiento tres veces por temporada: a principios de primavera, antes de la floración y después de la cosecha. Si se notan signos de daño o presencia de insectos en las hojas, se realiza una fumigación urgente con preparaciones especiales.
Es más conveniente propagar arbustos de grosella negra con brotes rectos mediante esquejes o división.Si es posible, puede doblar la rama inferior hacia el suelo y excavarla; el brote pronto debería echar raíces.
Revisar
conclusiones
La grosella negra de variedad exótica no puede considerarse universal: este cultivo no es adecuado para todos. Esta variedad no debe ser plantada por quienes planean cultivar bayas para la venta; la cosecha exótica no dura mucho cuando está fresca. Probablemente no sea necesario plantar esta grosella donde hay mucha humedad, llueve a menudo o, por el contrario, el verano suele ser seco y caluroso.
Pero las grosellas negras con frutos exóticamente grandes atraerán a los residentes de verano y a los agricultores o agricultores industriales que cultivan bayas para su posterior procesamiento. De la cosecha Exótica se obtienen excelentes mermeladas y conservas aromáticas, es perfecta para congelar.
