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Rowan es popular entre los paisajistas y jardineros por una razón: además de los racimos pintorescos, el follaje elegante y las frutas brillantes, los árboles y arbustos tienen un alto nivel de resistencia a las heladas y bajos requisitos de mantenimiento. A continuación se muestran variedades populares de serbal con fotografías, nombres y descripciones de las plantas.
Variedad de tipos y variedades de serbal.
Dependiendo de la variedad de cultivo, el tamaño de los árboles puede variar: la altura del serbal reducido no supera los 60 cm, y el tamaño del serbal tibetano suele superar los 20 m. Las variedades de serbal de bajo crecimiento se utilizan activamente para decorar pequeñas parcelas de jardín.
En otoño, el follaje del serbal cambia de color y los racimos se vuelven de un rojo intenso, naranja, amarillo, rosa o blanco.El diámetro medio de la fruta es de 1 cm, por lo que a menudo se les llama bayas, pero en realidad son manzanas en miniatura. Su color brillante atrae a muchos pájaros al jardín, y los frutos blancos y amarillos, debido a su falta de atractivo para los pájaros, permanecen en las ramas durante el invierno. El follaje de serbal puede tener una forma compleja (pinnada) o simple con una sola hoja y un pecíolo. La placa de la hoja tiene forma pinnada, con bordes dentados, tiene una longitud de 10 a 30 cm, el árbol también tiene pequeñas flores blancas o crema (a veces con un tinte rosado) que forman inflorescencias paniculadas o corimbosas de 5 a 20 cm de diámetro. . Florecen en primavera o principios de verano. Los árboles jóvenes tienen una corteza lisa que gradualmente comienza a agrietarse con la edad.
Hoy en día, se han descubierto muchas variedades de serbal que se utilizan activamente con fines paisajísticos. Cada tipo tiene su propia apariencia única, así como cualidades y características decorativas.
Cenizas de montaña
Esta variedad es la mejor opción para Rusia central. La planta se puede encontrar a menudo en estado silvestre en Europa, Siberia, el Lejano Oriente y el norte de África.
En su madurez, el árbol puede alcanzar hasta 15 m de altura y, a menudo, se encuentra en forma de arbusto grande. Esta planta tiene hojas grandes, de forma delicada, pinnadas impares, de color verde oscuro, que en otoño cambian de color a amarillo, naranja y rojo.
La época de floración del serbal común es a finales de julio, con un periodo de unos 7 – 14 días. Del árbol brotan pequeñas flores de color beige que forman grandes inflorescencias corimbosas.Se caracterizan por un fuerte aroma específico que recuerda al pescado.
Esta variedad de serbal se caracteriza por tener bayas rojas y dulces que comienzan a madurar a finales del verano y permanecen en el árbol hasta que comienzan las heladas.
El fresno de montaña se caracteriza por sus bajos requisitos de mantenimiento. Su propagación se realiza por semilla, y en ocasiones también se utiliza el método de esqueje. Hoy en día se han descubierto muchas formas decorativas de esta especie, cada una de las cuales se diferencia en la forma de la corona (extendida, llorosa o piramidal), el color y sabor del fruto, así como el color del follaje (blanco abigarrado, dorado). , etc.). Los árboles de esta variedad se utilizan a menudo para plantar en parcelas de jardín y áreas de parques: tanto para composiciones complejas como para ejemplares individuales.
Rowan Nevezhinskaya
Una característica distintiva del serbal Nevezhin son sus frutos sin el amargor característico. El pueblo de Nevezhino, en la región de Vladimir, es considerado el lugar de nacimiento de esta especie. Hace unos siglos, esta variedad se cultivaba activamente en toda Rusia Central y, con el tiempo, los criadores lograron desarrollar un grupo separado de formas de árboles decorativos. Posteriormente se cruzaron con otros tipos de fresno de montaña, así como con peras, nísperos y espinos.
El serbal Nevezhinsky alcanza de 10 a 15 m de altura en la madurez y tiene una copa densa y piramidal ancha. Se trata de un árbol de corteza lisa de color marrón suave o burdeos rojizo y hojas macizas de forma elíptica y redondeada con bordes dentados. Las hojas tiernas tienen un color de fieltro blanco, que con el tiempo se vuelve verde. A mediados de otoño, el follaje se vuelve escarlata y marrón. El período de floración del árbol comienza en junio y dura aproximadamente entre 7 y 10 días.Las pequeñas flores blancas se recogen en grandes inflorescencias corimbosas. Los frutos comestibles del árbol, de forma redonda y con un diámetro de hasta 2 cm, tienen un color intenso y ardiente y maduran en septiembre. Los frutos de la variedad son muy jugosos, sin regusto ácido, con un alto contenido en sustancias biológicamente activas, y su contenido en vitamina C supera su concentración en el limón. Nevezhinskaya Rowan tiene un alto nivel de resistencia a las heladas y tolera bien la contaminación del aire. Crece y se desarrolla mejor en suelos alcalinos. La reproducción se produce por semillas, la planta rara vez se presta a esquejes. Esta especie tiene varias variedades ornamentales de jardín, que se caracterizan por grandes inflorescencias y follaje dorado. El mejor polinizador para este serbal es la variedad Businka.
serbal casero
Rowan, o de frutos grandes (Crimea), crece en toda Europa (con excepción de las partes del norte), Crimea, el noroeste de África y el suroeste de Asia.
En la edad adulta, el cultivo puede alcanzar de 15 a 30 cm de altura y tiene una forma de copa ancha piramidal o esférica. Este es un tipo de serbal con hojas grandes (de hasta 20 cm de largo), pinnadas impares, similares en apariencia al follaje del serbal común. La época de floración ocurre en la primera quincena de junio y dura, en promedio, entre 1,5 y 2 semanas. Grandes inflorescencias piramidales anchas están formadas por pequeñas flores blancas o rosadas de hasta 2 cm de diámetro, esta especie también se caracteriza por un alto nivel de resistencia al invierno y a la sequía y prácticamente no es atacada por plagas. La planta se propaga por semillas. En los jardines, esta especie se utiliza activamente para crear callejones decorativos y también como árbol frutal.Las frutas completamente maduras tienen un sabor dulce y se utilizan tanto con fines culinarios como medicinales.
Rowan intermedio (sueco)
Se trata de árboles con copa ovalada, que alcanzan entre 10 y 20 m de altura, cuya zona de cultivo es el norte de Europa. La especie se caracteriza por una corteza lisa de color gris y hojas enteras oblongas-ovadas ligeramente divididas en lóbulos. En otoño, el follaje de la planta adquiere ricos tonos escarlata y naranja. El período de floración del árbol es desde principios de verano, durante 7 – 14 días. Las grandes inflorescencias corimbosas contienen pequeñas flores blancas. Los frutos comestibles, de color rojo brillante, de 1 cm de diámetro, suelen madurar a mediados de agosto. Esta especie prácticamente no se presta a esquejes; las plantas se propagan mediante semillas o injertos. Se adaptan bien a la sequía, las heladas severas y la contaminación del aire.
híbrido de serbal
La variedad está muy extendida en Escandinavia y es un híbrido natural de serbal intermedio y común. Un árbol adulto alcanza una altura de 10 a 15 m, las plántulas jóvenes tienen una copa columnar o cónica, que en la edad adulta adquiere una forma redondeada. Las hojas enteras lobuladas adquieren un tono marrón oxidado en otoño. La floración comienza a finales de mayo - principios de junio y dura aproximadamente dos semanas. Grandes flores blancas, de hasta 2 cm de diámetro, forman inflorescencias corimbosas. Este tipo de serbal tiene muchas variedades comestibles con jugosos frutos de color rojo brillante de hasta 1 cm de diámetro, que maduran en septiembre. El cultivo se propaga mejor mediante semillas y esquejes.
Variedades de serbal común.
El serbal común es la especie más popular de esta planta, con muchas variedades ornamentales que varían en color desde el naranja hasta el rojo brillante.
escarlata grande
El serbal escarlata grande es una de las variedades más valiosas de serbal común, pertenece al período de maduración medio-tardío. Durante el proceso de hibridación, los expertos utilizaron una mezcla de polen de varias especies de peras. Se trata de un árbol de altura media (hasta 6 m) con copa piramidal de densidad media y frutos jugosos que pesan más de 4 g, que exteriormente se parecen a las cerezas y casi no son amargos. Las minimanzanas cilíndricas, ligeramente aplanadas y de forma regular tienen un peso medio de 1,7 gy una superficie de color rojo escarlata ligeramente acanalada. Se caracterizan por un sabor agridulce y un regusto picante a serbal. La variedad se caracteriza por una resistencia particularmente alta al invierno y puede adaptarse a heladas de hasta -50 ° C. La planta está clasificada como una variedad universal de rápido crecimiento. El rendimiento medio de un árbol maduro es de más de 150 kg.
Talón
Rowan Businka es una variedad de crecimiento bajo, su altura de madurez no supera los 3 m, es un árbol con un nivel medio de densidad de copa redondeada y frutos redondos de color rojo rubí, cuyo sabor es muy similar al sabor. de arándanos. Son frutos de pulpa jugosa, cremosa, de densidad media y sabor agridulce sin amargor ni astringencia. La variedad "Businka" comienza a dar frutos 4-5 años después de la siembra. Se caracteriza por ser amante del sol, con altos niveles de resistencia a las heladas y a las enfermedades. El nivel de rendimiento de la variedad es estable y tiene buena transportabilidad.
Granada
La variedad de granada Rowan es un híbrido de serbal común y espino de frutos grandes.Una planta madura alcanza hasta 3 a 4 m de altura y tiene frutos del tamaño de cerezas. Los frutos tienen un sabor agridulce, ligeramente ácido, prácticamente sin amargor. La variedad también se caracteriza por un alto nivel de resistencia al invierno y productividad, comienza a dar frutos 3 años después de la siembra.
Espléndido
La variedad Beauty es un híbrido de serbal y pera. Es un árbol de copa ancha piramidal, que en su madurez alcanza más de 6 m de altura. La variedad se caracteriza por un abundante rendimiento anual. Los frutos grandes del árbol, ligeramente ácidos, que pesan hasta 2 g, tienen un intenso color rojo anaranjado y una forma oblonga poco característica.
Esperanza
El árbol de la variedad Nadezhda es bajo, con frutos grandes (1,8 - 2 g), que contienen una variedad de sustancias valiosas para el cuerpo. Esta es una de las variedades más productivas y de más rápido crecimiento.
Rubí
La variedad Rubinovaya es una planta enana (2 - 2,3 m de altura) con forma de copa extendida y frutos grandes (1,8 g) de color rubí con un característico sabor agridulce.
Titanio
La variedad Titan es el resultado del cruce de serbal, pera y manzana de hoja roja. Un árbol de altura media con una copa ancha y redondeada tiene frutos grandes (hasta 2 g) de color escarlata oscuro con una capa azulada en la superficie. Esta es una de las variedades más resistentes al invierno y con abundantes rendimientos anuales.
Más sobre las características de las especies de serbal - en el video:
Variedades de serbal de frutos dulces.
El descubridor de las variedades de serbal dulce fue el famoso criador ruso I. V. Michurin: gracias a su trabajo aparecieron variedades como Burka, Granatnaya, Dessertnaya y Lickernaya. La lista moderna de esta especie es inusualmente amplia.
burka
La variedad Burka es una de las formas de jardín de serbal, resultado del cruce de sorbaronia alpina y serbal común. La fructificación de la planta comienza entre el segundo y tercer año de crecimiento. Es un árbol bajo con copa compacta, que en su madurez no alcanza más de 2,5 m de altura. La variedad se caracteriza por hojas pinnadas simples, así como por un alto nivel de resistencia a las heladas. Rowan Burka da un rico rendimiento (más de 50 kg por árbol). Los frutos marrones de tamaño mediano tienen un sabor ligeramente ácido y se pueden almacenar durante 3 a 4 meses.
alimentado
Rowan Vefed es similar al serbal Nevezhin. Esta variedad de maduración media se caracteriza por una copa escasa y redondeada. En la edad adulta, la planta puede alcanzar hasta 4 m de altura. Se trata de un árbol pequeño con un nivel de fructificación estable y frutos brillantes de color rosa anaranjado, cuyo peso supera los 1,5 g, de pulpa amarilla, tierna, agridulce, por lo que son totalmente aptos para el consumo en fresco.
La variedad también tiene un alto nivel de resistencia a las heladas, resistencia a enfermedades y fructificación abundante, que comienza entre el tercer y cuarto año de crecimiento. El período de maduración para la cosecha se produce en la segunda quincena de agosto.
Sorbinka
Rowan Sorbinka se clasifica como una planta que madura a mediados de otoño. El árbol de esta variedad es de tamaño pequeño (en la madurez alcanza hasta 6 m de altura) con una copa obovada de densidad media. Comienza a dar frutos activamente en el cuarto año de crecimiento. La variedad se caracteriza por tener frutos rojos, de forma redonda, con un peso superior a 2,7 g, y pulpa amarillenta, jugosa, agridulce, sin astringencia ni amargor.El cultivo crece y se desarrolla mejor en zonas soleadas, es resistente al invierno y prácticamente no está sujeto a enfermedades.
Postre Michurina
Esta variedad también se llama popularmente “baya milagrosa”. Este pequeño árbol, que alcanza hasta 2 m de altura, se distingue por su floración activa en primavera. De julio a agosto, maduran en el árbol frutos comestibles grandes (1,5 - 2 g) de un rico color rubí con un sabor agridulce. Son ricos en ácidos orgánicos y minerales, por lo que se suelen utilizar tanto para hacer compotas y tés como en la medicina popular.
Licor Michurina
La variedad Likernaya es el resultado del cruce de la variedad Burka con un manzano y un peral. Un árbol con una copa escasa, que alcanza hasta 5 m de altura en la edad adulta, produce frutos grandes con un diámetro de hasta 15 mm con un color oscuro, de color burdeos a negro y una flor azulada, de sabor agridulce, que contiene ácido ascórbico. en altas concentraciones. Se utilizan para elaborar postres y también como condimento para sopas y salsas. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento (hasta 120 kg) y un alto nivel de resistencia a la sequía y al invierno. El serbal de esta variedad comienza a dar frutos activamente ya en el quinto año después de la siembra, su período de floración es a finales de mayo - principios de junio. Los frutos comienzan a madurar en la primera quincena de otoño, normalmente en septiembre.
Las frutas frescas se pueden almacenar hasta por un mes. Para que el árbol dé mejores frutos, los expertos recomiendan la polinización cruzada.
hija de la tina
Esta variedad tiene un período de maduración de principios de otoño. Un árbol de tamaño mediano con una copa rara en forma de pánico comienza a dar frutos abundantes en el quinto año desde el momento de la siembra.La variedad se caracteriza por frutos de forma oblonga, de rico color fuego, que pesan 2 g, frutos de pulpa amarilla sin regusto agrio o amargo. La variedad Daughter Kubova tiene fructificación activa, el rendimiento de un árbol, en promedio, es de hasta 90 kg. El período de maduración de los frutos se produce en agosto, se utilizan tanto frescos como para coser. Lo más óptimo para la variedad es el suelo suelto, el árbol tampoco tolera el encharcamiento.
Petrova de azúcar
El fresno de montaña de frutos dulces Sugar Petrova se considera una de las variedades de plantas más raras, que casi se perdió, pero los criadores pudieron restaurar y propagar la planta. Sugar Petrova es la variedad más dulce de serbal, sus frutos tienen un sabor azucarado. Se utilizan para elaborar vinos, licores, jugos, compotas, jaleas y mermeladas. Además, contienen vitamina C (cuya concentración es mayor que la del limón), caroteno (más que la de las zanahorias) y sustancias P activas (más que las de las manzanas). Las manzanas Rowan de esta variedad también contienen sorbitol, un sustituto natural del azúcar para las personas con diabetes y hierro, que es de 3 a 4 veces más que cualquier fruta y baya.
Solar
La ceniza solar pertenece al grupo de plantas que maduran a principios de otoño. Es un árbol de tamaño mediano con copa paniculada, brotes gruesos de color gris verdoso y hojas compuestas, pinnadas impares, de color verde oscuro con un borde crenado dentado. Comienza a dar frutos activamente en el quinto año de crecimiento. La variedad se distingue por frutos oblongos, que pesan hasta 2 g, de color naranja brillante con un tinte cereza. Contienen una rica pulpa amarilla con un agradable sabor dulce sin astringencia ni amargor. Su época de maduración comienza a mediados de agosto.Debido al rico contenido de vitaminas y nutrientes, los frutos de serbal se utilizan activamente en el campo de la medicina tradicional para el tratamiento y prevención de enfermedades.
moravio
El fresno de montaña de Moravia es un árbol alto con una copa piramidal estrecha, que gradualmente se vuelve piramidal ancha con la edad. Las hojas del árbol alcanzan hasta 25 cm de longitud y su forma difiere ligeramente de otras variedades. Una hoja contiene de 7 a 9 pares de hojas más pequeñas, que se extienden entre sí de 2 a 3 cm en un pecíolo común, lo que le da a la corona un aspecto calado. El limbo tiene forma de lanza y bordes calados pronunciados. El fresno de montaña de Moravia comienza a florecer 1 - 2 días más tarde que otras variedades, se caracteriza por grandes inflorescencias y frutos de forma ovalada de hasta 1 cm de diámetro con un color rojo escarlata y una pulpa jugosa y dulce de color naranja pálido sin regusto agrio.
Variedades de serbal decorativo.
Algunas variedades de serbal se utilizan más activamente para decorar jardines y cabañas de verano, debido a sus altas cualidades decorativas. Además de los habituales serbal escarlata y negro, los criadores lograron desarrollar variedades únicas con frutos en tonos amarillos, naranjas e incluso blancos.
Amarillo
Se trata de una variedad con hojas compuestas pinnadas impares, que constan de 10 a 15 folíolos estrechos con dientes dentados. En verano presentan un color verde oscuro, que cambia a tonos amarillos y rojos brillantes en otoño. Las ramas delgadas y flexibles de los árboles se doblan hacia el suelo cuando hay una cosecha abundante. Las pequeñas flores blancas del serbal amarillo forman inflorescencias de 8 a 10 cm de diámetro, y sus frutos, recogidos en grandes racimos, no son comestibles para los humanos en su forma pura, pero son muy atractivos para las aves.También se utilizan para hacer kvas de serbal, mermelada o como relleno original para tartas.
Ogonyok
Esta variedad es una excelente solución para los jardineros novatos que desean obtener una cosecha temprana con un rico sabor. Un árbol de baja estatura, que se distingue por su facilidad de cuidado y abundante rendimiento, produce frutos cuyo color cambia con la etapa de maduración: en la etapa inicial tienen un tinte amarillo claro, que con el tiempo cambia a escarlata brillante. La principal ventaja de esta variedad es su resistencia a todo tipo de condiciones climáticas desfavorables: este serbal tolera fácilmente tanto la sequía como las heladas severas.
Kubovaia
La variedad Kubovaya se obtuvo mediante el método de selección y es una forma derivada del serbal Nevezhin. Este árbol de altura media y copa paniculada escasa tiene hojas grandes y delgadas y hojas cortas, puntiagudas y lanceoladas. Se caracteriza por un color naranja brillante, sin astringencia ni amargor notables, frutos alargados con pulpa jugosa y de sabor delicado de color amarillo brillante. Los frutos molidos de serbal de esta variedad se consumen frescos y también se utilizan para preparaciones para el invierno (mermeladas, conservas o mermeladas). Su período de maduración cae en la primera quincena de septiembre. La variedad Kubovaya se utiliza tanto para crear plantaciones individuales como para crear composiciones de jardín.
kené
Rowan Kene pertenece a las variedades enanas (hasta 2 m de altura) con frutos comestibles, ácidos, desprovistos de amargor y astringencia. Su rendimiento máximo no es más de 2 vasos. A pesar de ello, esta variedad de serbal es muy valorada en el campo del diseño de jardines por sus ricas cualidades decorativas.Los frutos del árbol comienzan a madurar en agosto, tienen un color blanco como la nieve y su longitud no supera los 6-7 mm de diámetro. Rowan Kene comienza a florecer y dar frutos activamente 5 años después de la siembra.
En el diseño de jardines, se utiliza activamente el método de combinar diferentes variedades de árboles de serbal. Entonces, al plantar en un sitio, combinando las variedades de serbal Amarillo, Gran Escarlata y Kene, se puede obtener una excelente composición de jardín.
Variedades de serbal para la región de Moscú.
Las mejores variedades de serbal para la región de Moscú incluyen:
- Titanio;
- Espíritu;
- Granada;
- alimentado;
- Sorbinka;
- Nevezhinskaya;
- Moravio;
- El escarlata es grande;
- Talón;
- Postre Michurina.
El precio de una plántula de serbal depende de su edad y cualidades decorativas. En los viveros de la región de Moscú, el costo de una plántula de árbol anual, en promedio, es de 600 rublos.
Variedades de serbal para Siberia.
Las mejores variedades para el duro clima de Siberia incluyen:
- serbal de Moravia;
- Talón;
- Burku;
- Nevezhinskaya;
- Postre;
- Escarlata grande;
- serbal granada;
- Titanio;
- Sorbinka.
El fresno de montaña Nevezhenskaya se adapta mejor a las condiciones invernales; para los árboles de todas las demás variedades, es especialmente importante crear las condiciones óptimas para una existencia cómoda. Para evitar la muerte invernal, los expertos recomiendan injertar variedades de frutos dulces en la corona de Nevezhinskaya.
Las flores de serbal toleran fácilmente caídas de temperatura de hasta -3 °C. Sin embargo, vale la pena considerar que esta variedad reacciona negativamente a la sombra. Los jardineros también afirman que después de las heladas el sabor de la fruta se vuelve mucho mejor y más rico.
Lo mejor es comprar plántulas de serbal en los viveros.Es importante asegurarse de que estén libres de cualquier daño mecánico, ya que en el futuro esto puede provocar problemas en el desarrollo de las plantas, e incluso su muerte.
Conclusión
Las variedades de serbal presentadas con fotografías, nombres y descripciones ayudan a comprender la riqueza de la diversidad de especies de este cultivo. Cada variedad de planta tiene sus propias propiedades únicas. Así, los frutos del serbal dulce son valiosos por su composición de vitaminas y minerales, por lo que se utilizan tanto en la cocina como en el campo de la medicina tradicional. Y las variedades decorativas se utilizan con éxito en el diseño de paisajes para decorar parcelas.
