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Los cerezos son un símbolo hortícola de Rusia, pero durante el último medio siglo, debido a una invasión sin precedentes de infecciones fúngicas, más de 2/3 de los huertos de todo el país han sido destruidos y las antiguas y famosas variedades no pueden hacer frente al ataque de enfermedades y plagas. Están siendo reemplazadas por nuevas variedades y una de las creaciones más destacadas de los criadores fue la variedad de cereza Volochaevka.
Historia de la selección
La cereza Volochaevka fue obtenida por un grupo de criadores bajo el liderazgo de Evstratov A.I., que trabajan en la Institución Presupuestaria del Estado Federal VSTISP (Instituto Tecnológico y de Mejoramiento de Horticultura y Viveros de toda Rusia).
El instituto está ubicado en Moscú y Evstratov A.I. famoso por el hecho de que de sus manos surgieron numerosas variedades de cerezas que son resistentes a uno de los terribles flagelos de los cerezos: la coccomicosis, y también son bastante resistentes al invierno en el clima de la región de Moscú y de toda la región central.
La variedad se obtuvo en los años 80 del siglo pasado, pero debido a la difícil situación económica y política de nuestro país, no se registró en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de Rusia hasta 1997. La variedad está oficialmente aprobada para el cultivo en la región Central, pero esto sólo significa que es en esta región donde se revelarán de manera óptima todas las propiedades frutales y productivas de la cereza Volochaevka. En realidad, los jardineros cultivan con gusto la variedad Volochaevka en toda Rusia, al sur de la región de Moscú.
Descripción de la cultura
Los cerezos de la variedad Volochaevka se pueden clasificar como de tamaño mediano, ya que alcanzan una altura de 3 a 3,5 metros.
La copa de los árboles tiene una hermosa forma redondeada, la densidad de hojas ovoides bastante grandes de color verde oscuro con un borde crenado está ligeramente por encima del promedio.
Los brotes son rectos y tienen un tinte marrón. Un árbol de esta variedad da frutos en los brotes del año pasado y en las ramas del ramo. Los brotes jóvenes del año en curso sólo producen yemas vegetativas.
A juzgar por muchas reseñas de jardineros, los frutos de las cerezas Volochaevka son de tamaño bastante grande, aunque en la descripción de la variedad original, el peso promedio de una fruta es de aproximadamente 3-4 gramos.
Al parecer, el tamaño del fruto, así como su sabor, está determinado en gran medida por las condiciones climáticas de la zona de cultivo y la composición del suelo.
Porque la mitad de los jardineros hablan de las cerezas de Volochaevka como muy sabrosas, dulces e incluso un postre, mientras que otros las consideran las más comunes.
El color de los frutos, así como su jugo, se caracteriza por un color rojo intenso. Esto significa que las cerezas Volochaevka pueden clasificarse legítimamente como morillas o griots.
La pulpa del fruto es bastante densa y al mismo tiempo muy jugosa. Un pequeño hueso se separa fácilmente del resto de la fruta. Los catadores valoran el sabor de las cerezas Volochaevka con un 4,7 en una escala de cinco puntos.
Los frutos contienen 15,6% de materia seca, 10% de azúcar, 1,4% de ácido y 22 mg/% de vitamina C.
Características
Las características de la variedad de cereza Volochaevka tienen muchos aspectos positivos para los jardineros aficionados y especialmente para los principiantes en jardinería.
Resistencia al invierno, resistencia a la sequía.
La cereza Volochaevka se distingue por una resistencia al invierno bastante decente, al nivel de uno de sus padres: la cereza Vladimir. Los árboles toleran con relativa calma heladas de hasta -30°C, pero los cogollos pueden dañarse con las heladas primaverales que regresan.
La resistencia a la sequía de esta variedad es promedio, sin embargo, cuando se cultiva en las condiciones del centro de Rusia, no se requiere más. Y para las regiones cálidas y secas del sur existen variedades que son más adecuadas para esta característica.
Polinización, período de floración y tiempo de maduración.
Una de las características únicas de la variedad de cereza Volochaevka es su autofertilidad. Es decir, para que la cereza forme frutos después de la floración, no necesita otras variedades de cerezas o cerezas dulces que crezcan cerca. Además, las abejas, los abejorros u otros insectos son esenciales para la polinización cruzada.Pero en los últimos años, debido a la situación medioambiental cada vez más compleja, las abejas y otros insectos no siempre están presentes en las parcelas familiares. Y la variedad de cereza autofértil Volochaevka puede proporcionarle frutos deliciosos en cualquier año y en cualquier condición climática, independientemente de la presencia de insectos polinizadores y otros cerezos cercanos.
Por tanto, esta variedad es simplemente una bendición para los propietarios de pequeñas parcelas o para aquellos que, debido al poco espacio libre, pueden permitirse plantar una sola variedad de cerezas.
Los cerezos Volochaevka florecen en mayo; dependiendo de la región de cultivo, el período de floración puede trasladarse a la primera o segunda mitad del mes.
Pero según el momento de maduración de las bayas, la mayoría de los jardineros la clasifican como una variedad de maduración media, mientras que algunos incluso la llaman media tardía.
El caso es que los frutos de esta variedad suelen madurar en la segunda quincena de julio. En las regiones del sur, las bayas pueden madurar antes, a principios de julio.
Productividad, fructificación.
La cereza Volochaevka se puede llamar una variedad de fructificación bastante temprana. Después de todo, los árboles crecen hasta alcanzar tamaños bastante decentes y comienzan a dar frutos ya entre los 4 y 5 años de vida, cuando la altura del árbol alcanza unos tres metros.
Además, el rendimiento de un árbol de cinco años puede alcanzar hasta 10 kg de cerezas en condiciones favorables. En este sentido, la cereza Volochaevka estaba muy por delante de sus padres.
El rendimiento máximo de cerezos Volochaevka adultos en huertos puede ser de 12 a 15 kg por árbol.
La vida media de un árbol es de unos 15 años y, en las regiones del sur, las cerezas pueden dar frutos durante más de 20 años.
Área de aplicación de las bayas.
Las bayas de la variedad Volochaevka son de uso universal. Como tienen un postre con un pronunciado sabor a cereza, se disfrutan frescos. Pero también son buenas sus diversas bebidas y preparaciones para el invierno.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Inicialmente, la variedad de cereza Volochaevka se obtuvo como resistente a la coccomicosis. De hecho, su resistencia a esta enfermedad está por encima de la media. Aunque en años especialmente lluviosos los árboles aún pueden verse afectados por esta enfermedad, se recuperan después de los tratamientos adecuados.
La variedad Volochaevka tiene una resistencia media a otras enfermedades y plagas, y los tratamientos preventivos de primavera pueden ayudar a proteger a los árboles de los problemas.
Ventajas y desventajas
| Ventajas de la variedad. | Desventajas de las cerezas Volochaevka |
| Autofertilidad | Resistencia media a muchas enfermedades. |
| Bayas grandes y sabrosas | |
| Buen rendimiento | |
Funciones de aterrizaje
La cereza Volochaevka es una variedad sin pretensiones, pero la plantación debe realizarse de acuerdo con todas las reglas para aprovechar al máximo del árbol lo que es capaz de hacer.
Horario recomendado
En la mayoría de las regiones de la zona media, para las cuales se recomienda el cultivo de cerezas de esta variedad, es mejor seleccionar una plántula para un lugar permanente en la primavera, alrededor de abril, incluso antes de que se abran los cogollos. Sólo los residentes de las regiones del sur pueden permitirse el lujo de plantar cerezas en otoño. Si la plántula se obtuvo solo en otoño, entonces es mejor que los jardineros de la zona media entierren el cerezo en un lugar apartado del jardín, cubriéndolo con tierra por todos lados.
Elegir una ubicación adecuada
El lugar ideal para plantar cerezas sería una ladera sureste o sur, máximamente iluminada por el sol. Volochaevka puede crecer en sombra parcial, pero esto ciertamente no tendrá el mejor efecto en el sabor de las bayas.
El agua subterránea debe estar a una profundidad considerable, al menos 1,5 metros. Como último recurso, el cerezo se puede plantar en un pequeño montículo artificial. Los suelos deben estar bien drenados y ser fértiles. Por lo general, después de haber cavado un hoyo para plantar un árbol con anticipación, mezclan el suelo con arena, ceniza de madera, humus y un complejo de fertilizantes, y luego solo cubren las raíces de la plántula con esta mezcla.
¿Qué culturas son amigas o enemigas de las cerezas?
Para las cerezas, la proximidad a los representantes de la familia de las frutas de hueso será muy favorable: cerezas, ciruelas, ciruelas y endrinas. Pero es mejor plantar melocotones y albaricoques más lejos.
Entre los arbustos, la madreselva será una buena vecina, pero es mejor plantar frambuesas, grosellas y grosellas a una distancia considerable de las cerezas, ya que tienen muchos enemigos comunes. Por la misma razón, la proximidad a las verduras de la familia de las solanáceas será desfavorable: pimientos, tomates y berenjenas.
Los árboles grandes con un enorme sistema de raíces pueden dar sombra a la cereza y quitarle nutrientes, por lo que las cerezas se plantan a gran distancia de abedules, abetos, robles, tilos y álamos. También es mejor plantar manzanos y perales a una distancia de al menos 10 metros del cerezo.
Pero el serbal, el espino, el saúco y las uvas serán buenos vecinos de las cerezas.
Selección y preparación de material de siembra.
Elija plántulas solo en centros de jardinería, donde le brindarán información detallada sobre la variedad, el tipo de portainjerto y la edad.
El sistema radicular debe estar bien desarrollado con un número suficiente de raíces succionadoras delgadas.No debe haber daños en la corteza de los brotes.
6-8 horas antes de plantar, coloque las raíces de las cerezas en una solución con raíces.
Algoritmo de aterrizaje
Es aconsejable cavar un hoyo para plantar con anticipación, en el otoño. En suelos arcillosos pesados, es necesario colocar una capa de drenaje de grava o arena en el fondo del hoyo de plantación con una altura de al menos 8-10 cm. Primero, se refuerza una columna en el centro del hoyo, luego A su alrededor se colocan raíces enderezadas de la plántula de cereza. Comienzan a quedarse dormidos gradualmente con la mezcla de tierra preparada. El cuello de la raíz y el sitio de injerto de las plántulas injertadas no deben profundizarse en el suelo, por lo que es mejor dejarlos ligeramente en la parte superior. Después de llenar el hoyo, vierta 1-2 cubos de agua sobre el lugar de plantación y compacte la tierra entre las raíces.
Es mejor cubrir inmediatamente el lugar de plantación con materia orgánica y mantener esta capa agregando mantillo 1-2 veces por temporada.
Cuidados posteriores del cultivo.
En la zona media, el riego adicional de las cerezas Volochaevka sólo es necesario durante el primer año después de la siembra o si el clima es particularmente seco y caluroso.
La alimentación debe iniciarse sólo desde el comienzo del período de fructificación. Por lo general, se llevan a cabo dos veces por temporada: durante el período de floración o inmediatamente después y durante la formación del fruto. Puedes fertilizar con humus o un complejo de fertilizantes minerales con microelementos en forma de quelatos.
La poda del cerezo consiste en una poda sanitaria, destinada a eliminar las ramas secas y dañadas, y darle forma. Lo más conveniente es formar la copa de un árbol en forma de bola, recortando todas las ramas que engrosan la copa.
A finales de otoño, los troncos de los árboles se recubren con pintura de jardín para protegerlos de las quemaduras solares y de los roedores.
En las condiciones de la zona media, no se proporciona protección invernal adicional para la cereza Volochaevka.
Plagas y enfermedades
| Tipo de problema | manera de luchar |
| Enfermedades fúngicas | Es más seguro utilizar productos biológicos. Es eficaz una mezcla de tricodermina y baxis (1:1). Tratar todo el verano después de que la temperatura alcance aproximadamente +12°+15°C En otoño, después de la cosecha, rocíe los árboles con una mezcla de Burdeos al 1%. |
| Plagas | En otoño, después de las primeras heladas, se rocían con una solución de urea al 5% y, a partir de principios de primavera, se tratan cada 25 días con productos biológicos Fitoverm, Akarin. |
Conclusión
Intente plantar cerezas Volochaevka en su jardín y, con un cuidado mínimo, cada año recolectará una cosecha voluminosa de bayas grandes y dulces, con las que podrá preparar muchas preparaciones deliciosas para el invierno.
Reseñas
Las opiniones de los jardineros sobre las cerezas Volochaevka coinciden en una cosa: todos están satisfechos con el rendimiento y el sabor de las bayas de esta variedad. Hay algunas quejas sobre la estabilidad y el tamaño de las bayas, pero mucho depende de las condiciones de crecimiento de la cereza.
