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La cereza de arena tiene dos variedades: oriental y occidental, llamada Bessey. La patria de la cultura son las praderas de América del Norte, donde crece a lo largo de las orillas de los embalses. La cereza de arena occidental se usa como arbusto ornamental y frutal, mientras que la cereza de arena oriental se usa solo para decoración de jardines y protección contra el viento.
En Rusia, Besseya se ha generalizado en Siberia y el Lejano Oriente. Con menos frecuencia se puede encontrar en los jardines de los Urales.
Historia de la selección
Estrictamente hablando, llamar cereza a Bessey es incorrecto. En cuanto a sus parámetros biológicos, se acerca mucho más a la ciruela. No se cruza con la cereza común, la cereza de estepa y la cereza de Bessey, no se cruza, ni siquiera se pueden injertar entre sí. Pero existen muchos híbridos del cultivo con ciruela y albaricoque. Bessey suele clasificarse como microcereza (fieltro, glandular, etc.)etc.), al cruzarse con el que se obtuvieron muchas variedades interesantes.
La cría de Bessey se lleva a cabo activamente en Canadá y Estados Unidos. En nuestro país, aunque Ivan Michurin prestó atención a la cultura, solo V. S. Putov del Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva su nombre le prestó mucha atención. M. A. Lisavenko. Hasta su muerte, trabajó con cerezas Bessey y desarrolló 5 formas de élite con frutos grandes y dulces: 14-29, 14-32a, 14-36, 14-36a, 14-40.
De vez en cuando aparecen variedades de cerezas de arena, obtenidas por criadores modernos. Mucho más a menudo, Bessey se cruza con otros cultivos. El Registro Estatal incluye 6 variedades de cerezas de arena:
Nombre de la variedad | Autor | Año de solicitud/inclusión en el Registro Estatal |
Acuarela Negra | LLC NPO "Huerto y Huerto", p. Shumovo, región de Chelyabinsk. | 2017/2018 |
Brisa | Mismo | 2017/2018 |
carmen | FGBNU Sverdlovsk SSS VSTISP | 2016/2018 |
Severyanka | Mismo | 2016/2018 |
Cisne negro | Mismo | 2016/2018 |
Carrera de relevos | Mismo | 2016/2018 |
La cereza de arena Bessey sería un portainjerto ideal para ciruelas, albaricoques y microcerezas. Pero tiene un inconveniente importante: un anclaje deficiente. Esto significa que la raíz del cultivo se "adhiere" débilmente al suelo y una planta adulta puede volcarse en cualquier momento.
Descripción de la cultura
Como se puede ver en la foto de la cereza de Bessey, es un arbusto de 1 a 1,5 m de altura y hasta 2,0 m de ancho que crece en varios troncos. Las ramas viejas están pintadas de gris oscuro, las jóvenes, de color marrón rojizo. Al principio, los brotes crecen rectos, luego se caen y, a los siete años, comienzan a extenderse por el suelo.
Las hojas de la cereza de Bessey son algo similares a las del sauce: las mismas alargadas, lanceoladas. Su longitud puede alcanzar los 6 cm, la parte superior del limbo coriáceo es de color verde brillante y la parte inferior es de color plateado grisáceo.En otoño el arbusto se vuelve rojo, lo que luce muy bonito.
A veces, incluso después del inicio de las nevadas, el cerezo no pierde todo su follaje.
Al final de la primavera, Besseya se cubre literalmente de numerosas flores de hasta 1,5 cm de diámetro, que emiten un ligero y agradable aroma. Los frutos de la cereza de arena son negros, marrones y rara vez de color amarillo verdoso. Su forma varía de redonda a ovalada. El peso de las bayas es de hasta 2 g, en ejemplares seleccionados es de aproximadamente 3 g. De color verdoso delicado, con menos frecuencia con vetas rojizas o burdeos, la pulpa de Bessey es dulce, agria y a veces astringente. Hay acidez en los frutos, pero apenas se nota. La mejora de la cereza de arena tiene como objetivo eliminar la astringencia.
Características
No se puede confiar en las características de la cereza de arena de Bessey proporcionadas por fuentes extranjeras. Las variedades de EE.UU. y Canadá no fueron probadas en nuestras condiciones.
Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.
La cereza Bessey es un cultivo resistente a la sequía y a las heladas. Su sistema radicular tolera fácilmente heladas de hasta -26 °C. En las condiciones de las praderas americanas, la parte aérea de la cereza puede soportar hasta -50 °C, en nuestro clima, sin refugio, se puede contar con que Besseya resistirá -40 °C.
La diferencia se debe al hecho de que para una maduración suficiente de la madera se necesitan altas temperaturas de verano. En casa, la cereza de arena crece en la zona de la estepa. Tenemos bosques, taiga y estepas forestales a la misma latitud que en América del Norte. Allí en verano hace mucho más fresco que en las praderas.
Pero la cereza de Bessey, incluso después de congelarse, se recupera rápidamente. En la zona del cuello de la raíz crecen brotes jóvenes que producen una cosecha especialmente abundante en la siguiente temporada.
El abandono es mucho más peligroso para Bessey.Si se daña el cuello de la raíz, la cereza morirá. Por lo tanto, en invierno se recomienda perforar periódicamente la capa de nieve en varios lugares con un palo afilado o una varilla de metal.
Polinización, período de floración y tiempo de maduración.
La variedad de cereza de arena es autoestéril. Para plantas de especies, es necesario tener varios ejemplares en el jardín. Cualquier otra variedad de este cultivo puede servir como polinizador de las cerezas Bessey.
Florece tarde, por ejemplo, en la zona de Barnaul, a finales de mayo. Gracias a esto, Besseya evita fácilmente las heladas recurrentes. Las flores de cerezo de arena son decorativas y duran aproximadamente 20 días. La fructificación comienza a finales de agosto.
Productividad, fructificación.
Besseya comienza a dar frutos muy temprano. Incluso en las plántulas de cereza, las primeras bayas aparecen en el segundo o tercer año después de la germinación. La fructificación se produce sólo en brotes anuales jóvenes. Crecen bien exclusivamente en ramas cuya edad no supere los 5 años. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha, es necesaria una poda rejuvenecedora regular de las cerezas.
La vida útil de la cereza Bessey es de 10 a 12 años. Durante este período, cada arbusto es capaz de producir hasta 30 kg de frutos al año. Cabe destacar que no se desmoronan en absoluto. Si las guardas sobre las cerezas en el cálido otoño, las bayas se marchitarán y se volverán más sabrosas.
Área de aplicación de las bayas.
Bessey se puede comer fresco. Pero sólo los ejemplares varietales o seleccionados de cerezas producirán bayas sabrosas. Si las frutas son ácidas, se pueden utilizar para mermeladas, vino, jugos y compotas. Besseya es especialmente buena en varias mezclas de frutas.
Resistencia a enfermedades y plagas.
La cereza de arena destaca porque casi no se ve afectada por enfermedades ni plagas.Sólo ocasionalmente sufre clasterosporiasis.
Ventajas y desventajas
Las fotografías y descripciones de la cereza de arena la caracterizan como un cultivo excepcionalmente productivo. Además, las ventajas de Bessey incluyen:
- Fructificación anual.
- Resistencia a enfermedades y plagas.
- Alta resistencia a la sequía.
- Periodo de fructificación extremadamente prolongado de la cereza de arena de Bessey. Sus bayas pueden incluso marchitarse en el propio arbusto, lo que mejora su sabor.
- Alta resistencia a las heladas. Es superior a todos los demás cultivos de frutas de hueso.
- Facilidad de reproducción.
- Planta muy decorativa.
- Fructificación temprana.
- Rápida recuperación tras las heladas.
Desventajas de la cultura:
- Corta vida útil de las cerezas (hasta 12 años).
- Frutos pequeños.
- Baja resistencia a la klyasterosporiosis.
- Los frutos de Bessey no tienen muy buen sabor.
- La inestabilidad de las cerezas ante el marchitamiento.
Funciones de aterrizaje
Los requisitos de Bessey en cuanto a ubicación y condiciones de plantación no son muy diferentes de los de otras cerezas. Pero hay una diferencia y no se puede ignorar.
Horario recomendado
Lo mejor es plantar Bessey en primavera, después de que el suelo se haya calentado un poco. En lugares donde los veranos no son demasiado calurosos, se pueden colocar cerezas en contenedores en el sitio durante toda la temporada.
Elegir una ubicación adecuada
Lo principal es que el lugar para plantar la cereza de arena de Bessey esté soleado, protegido del viento y no se moje. Bajo ningún concepto se debe colocar en hondonadas o humedales. El cultivo es muy sensible a la humedad y al estancamiento del agua en las raíces. El lugar ideal para las cerezas de arena sería una colina.
Cualquier suelo es adecuado para Bessey: crece incluso en suelos alcalinos. Pero lo mejor es plantarla en suelo rico en arena y materia orgánica.
¿Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar junto a las cerezas?
Al plantar Besseyu en una parcela, debe recordar que el cultivo no es alto: cualquier árbol puede darle sombra. Es mejor colocar otras cerezas de arena cerca. Incluso debajo de un árbol maduro, no se deben plantar coberturas del suelo.
No es necesario que crezcan robles, abedules, nogales, frambuesas o espinos amarillos junto a Bessey. Un barrio con grosella negra no aportará nada bueno a ninguno de los cultivos.
Selección y preparación de material de siembra.
Si es posible, es mejor cultivar usted mismo el material de siembra. Si es necesario, las plántulas se compran en viveros o centros de jardinería que valoran su reputación.
El sistema de raíces de la cereza de arena debe estar bien desarrollado y los brotes deben ser de color marrón rojizo. La presencia de grietas u otros daños en las ramas es inaceptable.
Algoritmo de aterrizaje
Después de elegir un lugar soleado, elevado y protegido del viento para la cereza Bessey, puede comenzar a plantar.
- Primero, haga una mezcla fértil: combine la capa superior de tierra, humus, harina de dolomita, ceniza y un puñado de superfosfato.
- Se prepara un hoyo de plantación de 40x40x40 cm, si el agua subterránea se acerca a la superficie del suelo, se aumenta la profundidad y en el fondo se colocan ladrillos rojos rotos y piedra triturada y se cubren con arena.
Hay que tener en cuenta que la distancia entre los arbustos no debe ser inferior a 2 m, luego se planta Bessey de la siguiente manera:
- Se vierte una capa de tierra fértil en el fondo del hoyo.
- Se coloca una plántula en el medio.
- La raíz de cereza se va cubriendo poco a poco con la mezcla preparada de antemano, compactándola constantemente para evitar la formación de huecos.
- Después de plantar, se forma un rodillo de tierra alrededor del arbusto y se riega abundantemente.
- El círculo del tronco del árbol está cubierto con mantillo.
Cuidados posteriores del cultivo.
Las plantas jóvenes deben regarse.Adult Bessey es un cultivo resistente a la sequía. Es importante no exagerar con el riego. En primavera, las cerezas se fertilizan con nitrógeno, en otoño con potasio y fósforo, agregándose este último elemento en pequeñas dosis. Es mejor cubrir el suelo durante el invierno con humus mezclado con ceniza: contiene todos los elementos que Bessey necesita para crecer y fructificar.
La cereza de arena necesita una poda regular. Al plantar se acorta dejando entre 5 y 10 cm, crecerá rápidamente con brotes jóvenes. Las ramas de 4 a 5 años se eliminan por completo. A la hora de realizar podas sanitarias y aclaradoras hay que tener en cuenta que los brotes más productivos miden entre 15 y 50 cm de largo, estos son los que hay que dejar.
Besseya prácticamente no produce brotes. Hasta que las ramas descansen en el suelo, es necesario aflojar y quitar la tierra. malas hierbas.
Sólo cuando son posibles heladas severas (por debajo de -50 °C) y casi no hay nieve, las cerezas se cubren con ramas de abeto para el invierno. El cultivo es susceptible a la humedad, por lo que la nieve debe perforarse regularmente en la superficie del suelo en varios lugares para asegurar la ventilación.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
Las reseñas de los jardineros sobre la cereza de Bessey la caracterizan como un cultivo resistente a las enfermedades y casi no susceptible al ataque de plagas. Sólo en veranos fríos y lluviosos puede sufrir cleasterosporiasis. Para prevenir la enfermedad, rocíelo dos veces con mezcla de Burdeos (1%), sobre un cono verde e inmediatamente después de la floración. No se debe descuidar la poda sanitaria y la limpieza de las hojas caídas.
¿Cuáles son los métodos de reproducción?
Incluso un jardinero novato puede hacer frente a la reproducción de las cerezas Bessey. Como prácticamente no produce brotes de raíces, puedes probar otras opciones:
- Planta las semillas. Tienen una excelente germinación.Se plantan inmediatamente después de comer las cerezas o después de una estratificación durante 2 a 3 meses.
- Tanto los esquejes verdes como los leñosos arraigan bien. Se cultivan durante 1 o 2 años antes de plantarlos en un lugar permanente.
- La forma más sencilla de propagar Bessey es mediante capas. Simplemente se excavan y se aseguran con un soporte de metal para que al recoger bayas o desmalezar no se arranquen accidentalmente del suelo. Al año siguiente, la cereza joven se separa de la planta madre y se planta en un lugar permanente.
Cosecha y procesamiento
Bessey se puede recolectar en cualquier momento después de la maduración: los frutos no se caen y se vuelven más sabrosos cuando están maduros. Lo principal es que las bayas no se ensucian. Para ello, puedes colocar agrofibra o cortar césped en el suelo. Algunos jardineros colocan soportes especiales para que las ramas generosamente sembradas de frutas no caigan al suelo.
Las bayas de Bessey se procesan de la misma manera que las ciruelas: tienen una composición bastante similar. Lo mejor es agregarlos a mermeladas, compotas, jugos y vinos de otras frutas; las cerezas arenosas les darán un color y aroma especiales.
Es posible cultivar cerezas de arena de Bessey incluso en regiones donde otros cultivos de frutas de hueso no pueden sobrevivir. Quizás su sabor sea único y no a todos les guste, pero una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias curativas hacen de las bayas no solo un manjar, sino un complemento útil a nuestra dieta.
Reseñas
