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La menta verde se considera el representante más común de una familia numerosa. La planta crece en forma silvestre y cultivada. Muchos jardineros cultivan menta especialmente en sus jardines para repeler plagas, preparar tés aromáticos y utilizarlos con fines medicinales.
¿Cómo se ve la menta de jardín?
Externamente, la mayoría de las variedades de menta tienen características similares. Sin embargo, cada variedad tiene características únicas. La menta verde también se llama menta de jardín. La planta tiene un tallo largo y uniforme. La hoja es alargada, ligeramente ovalada, de hasta 7 cm de largo, el ancho del limbo alcanza los 2 cm. En la foto se muestra menta de jardín durante el período de floración. Las flores pequeñas en grupos crean una espiguilla en la parte superior del tallo.El color de los pétalos es blanco como la nieve, a veces con un tinte rosado. La altura de una flor es de 3 mm.
La planta herbácea de jardín se distingue por su crecimiento intensivo. El tallo puede estirarse de 30 a 100 cm durante una temporada, la lámina de la hoja está arrugada y los bordes dentados.
Variedades y variedades de menta de jardín.
Es más probable que la gente común llame a la menta menta o menta de jardín, lo cual no es del todo cierto. Se trata de dos variedades completamente diferentes y en total hay unas 40 variedades. Los siguientes tipos de menta de jardín se encuentran con mayor frecuencia en los huertos familiares:
- La menta tiene un alto contenido de mentol. El cultivo es un híbrido obtenido cruzando césped de jardín y acuático. La planta se considera medicinal. Se utiliza en medicina para la producción de medicamentos que tratan enfermedades del corazón, sistema nervioso, sistema respiratorio y otras dolencias.
- En la menta verde, el mentol se expresa débilmente. Ésta es su principal diferencia. Además de spicata, el cultivo también se llama campo o pradera. En la naturaleza, la planta se encuentra en el césped cerca de estanques y en cualquier otro lugar donde haya humedad. Debido a su bajo contenido de mentol, la cosecha de la huerta se utiliza con mayor frecuencia en la cocina y a partir de ella se elaboran preparaciones cosméticas.
- La menta dulce tiene hojas más redondeadas. Una planta con un aroma específico pronunciado. La cultura es popular entre los panaderos y también se utiliza para preparar té y tinturas alcohólicas.
- Schisandra o bálsamo de limón no es una variedad de menta, pero a la planta a menudo se le llama bálsamo de limón de jardín.La cultura está muy extendida entre los jardineros y se encuentra en casi todos los jardines. La menta se utiliza con fines medicinales y se elabora té aromático.
Otros tipos de menta de jardín son menos comunes y menos utilizados.
¿Cómo se reproduce la menta verde?
Los cultivos de jardín se propagan dividiendo el arbusto, en capas y semillas. Los dos primeros métodos se consideran los más simples y fiables. Si desea tener menta verde en su propiedad, simplemente pídale a sus vecinos que excaven un arbusto. Se puede plantar entera o dividida en varias partes para que cada planta separada tenga una raíz completa. El cultivo echa raíces en suelo húmedo y desarrolla rápidamente su sistema de raíces. El año que viene crecerá la menta del jardín. Aún así habrá que limitarlo, de lo contrario la planta aplastará los cultivos vecinos.
Cultivar menta verde a partir de semillas es un proceso complejo. Primero, en febrero, los granos se siembran en macetas con tierra o turba. El proceso estándar de cultivo de plántulas se lleva a cabo durante dos meses. En primavera se plantan plantas jóvenes de menta verde, cultivadas y endurecidas, en los parterres del jardín. Si lo desea, puede dejar crecer varias plántulas de jardín en una maceta en el alféizar de la ventana.
El video cuenta en detalle sobre la siembra de menta:
¿Cuál es la diferencia entre la menta de jardín y la menta piperita?
Las características distintivas de las variedades populares se muestran en la tabla. Si hablamos de la principal diferencia entre la menta verde y la menta piperita, ésta radica en las sustancias aromáticas. La cosecha de jardín espicada es menos fragante. Al masticar la hoja, el sabor a menta en la boca desaparece rápidamente. La menta contiene mucho mentol. Después de masticar la hoja, hay una sensación de frío en la boca durante mucho tiempo.
¿Cuál es el aroma de la menta de jardín?
La menta verde tiene un sabor similar al mentol, pero es suave. No es frío lo que se siente en la boca, sino un sabor dulzón. El aroma refresca el aliento al masticar la hoja, pero no lo obstruye con el frío.
Propiedades medicinales de la menta verde
A pesar de su limitado contenido de mentol, la menta verde tiene propiedades medicinales. La cosecha de la huerta se utiliza para eliminar náuseas, dolores de cabeza y de muelas, y calmar el sistema nervioso. Las infusiones ayudan a eliminar la arena de los riñones, desinfectar heridas y fortalecer las encías. El mentol de menta tiene un efecto congelante sobre una articulación dolorida o una zona del cuerpo que ha sufrido un golpe.
Usos de la menta verde
El alcance de los cultivos hortícolas es tan amplio que es imposible imaginar muchas preparaciones medicinales, cosméticas y productos culinarios sin su participación.
en farmacología
Dado que las propiedades medicinales de la menta se extienden a muchos órganos humanos, las compañías farmacéuticas la utilizan para fabricar tabletas, tinturas y aerosoles. El cultivo forma parte de aditivos biológicamente activos (BAA). Sobre esta base, se producen medicamentos para el tratamiento del tracto respiratorio, los sistemas nervioso y cardiovascular.
En medicina popular
Los curanderos elaboran decocciones, infusiones, aceites de cultivos de huerta y utilizan hojas frescas de la planta. Existen muchas recetas para la diarrea, el estreñimiento, los dolores de cabeza y de muelas. El aceite de menta se utiliza como antiséptico, astringente y anestésico. En la medicina popular, la planta de jardín se utiliza para el parto y el tratamiento de enfermedades femeninas.
En cosmetología
Las mujeres hacen mascarillas faciales con hojas de menta fresca. Al agregar varios ingredientes, preparan formulaciones para pieles grasas y secas, eliminando el acné. El extracto de menta se encuentra a menudo en cremas, champús y detergentes.
En producción en masa
En la cocina, las hojas aromáticas de menta se utilizan como especia. Se añaden a productos horneados, primeros y segundos platos, salsas y ensaladas. Los postres de menta, las bebidas carbonatadas y los dulces son populares. El mentol de menta verde se utiliza como aromatizante para cigarrillos, té y bebidas alcohólicas.
Ubicación en
La planta de jardín tiene buenas propiedades decorativas. La menta verde se planta a lo largo de senderos, en bordes mixtos y jardines de rocas. El cultivo se considera una buena planta melífera y el olor a mentol repele los insectos dañinos de la zona.
Reglas de aterrizaje
La menta ornamental puede crecer en un solo lugar durante muchos años. El sitio debe seleccionarse inmediatamente para no ser replantado más tarde. Las raíces que quedan en el suelo darán lugar a un nuevo crecimiento la próxima temporada, del que es bastante difícil deshacerse. Seleccione un lugar que esté iluminado con sombra parcial, preferiblemente húmedo. Los cultivos de huerta crecen debajo de los árboles, pero se desarrollan mal. La planta se extiende sobre tallos delgados y le crecen hojas pequeñas.
Si el área no está húmeda, será necesario regar las plantaciones de menta con frecuencia. El suelo es preferiblemente suelto, fértil y con buena permeabilidad al agua.Las margas arenosas y margas son excelentes. Si el área es pantanosa o el agua subterránea es alta, se instala una capa de drenaje de 15 cm de espesor en el lecho.
La menta verde se puede cultivar en la zona donde anteriormente se ubicaban las legumbres. No es aconsejable plantarlo cerca de hortalizas, tubérculos, arbustos de frutas y bayas. En primer lugar, no se puede rociar productos químicos contra insectos y enfermedades para una planta específica. Una niebla dispersa caerá sobre las hojas de la menta verde y no podrá usarse temporalmente. En segundo lugar, el sistema de raíces de la menta verde, que crece rápidamente, asfixiará a las plantas vecinas.
El momento óptimo para plantar una planta de jardín es la primavera o el otoño. Si las plántulas crecen en una maceta, se pueden enviar al jardín incluso en verano. Las semillas se compran en puntos de venta de confianza. La siembra se realiza en vasos separados o en un recipiente común. Las semillas se entierran en el suelo a una profundidad de 5 mm. Las plántulas se cultivan desde febrero hasta el inicio del calor estable en el exterior.
El material de siembra se planta en los hoyos y se riega abundantemente. La tierra de arriba se cubre con mantillo para retener la humedad. Se excava una franja fronteriza o trozos de pizarra a lo largo del contorno del lecho para limitar la propagación de raíces por toda el área.
Menta de jardín en crecimiento
Cuidar las plantaciones de menta verde es fácil. La planta necesita riego regular, de lo contrario los tallos no se desarrollarán bien. Si la zona está seca se puede echar agua todos los días. El momento óptimo para regar es al final de la tarde, pero antes del anochecer.
No es necesario alimentar los cultivos del huerto. La menta verde crece bien en suelos fértiles. Los fertilizantes químicos pueden cambiar el sabor y el aroma.Si el área está agotada, riéguela una vez en primavera con una solución débil de fertilizante complejo.
Para formar un arbusto, se pellizca. Cortar la parte superior promueve el crecimiento de brotes laterales. Si la menta verde se cultiva para obtener hojas, los tallos de las flores se eliminan en la etapa de formación.
La tierra de las camas se afloja poco a poco. Las malas hierbas se eliminan manualmente. Esta especificidad de atención está asociada a la ubicación superficial del sistema radicular. Por lo general, la maleza se arranca en la etapa de crecimiento de la menta. Cuando los arbustos ganen fuerza, ellos mismos desplazarán a las malas hierbas.
Cómo deshacerse de la menta de jardín en el sitio.
La excelente vitalidad de una planta de jardín es al mismo tiempo un plus y un menos. Cuando surge la necesidad de deshacerse de él, no es fácil hacerlo. El desarraigo manual o la excavación con pala no siempre tienen éxito. Las pequeñas raíces que quedan en el suelo húmedo producen instantáneamente nuevos brotes.
Los herbicidas ayudan a deshacerse de manera confiable de la molesta planta, pero no se pueden usar en todas partes. Cuando se rocían, las drogas caen sobre las hojas de los cultivos vecinos y también mueren. Si no es posible el uso de herbicidas, el área con menta se cubre con linóleo viejo o fieltro para techos. Desaparecerá bajo un material resistente a la luz.
Plagas y enfermedades
La menta verde rara vez es susceptible a enfermedades o destrucción por plagas, pero a veces ocurren casos así. El problema de la lucha contra las enfermedades es limitar el uso de productos químicos. Las hojas no se pueden utilizar como especia. Es mejor intentar prevenir el problema. Por ejemplo, la roya es una enfermedad común. Ocurre por humedad excesiva. Es necesario aclarar los arbustos para mejorar la ventilación y reducir la intensidad del riego.
La aparición de una capa blanca en las hojas indica la presencia de mildiú polvoriento. Los arbustos se rocían con una solución de azufre molido. La antracnosis se reconoce por manchas marrones. Para tratar las plantaciones, se tratan con una solución de mezcla de Burdeos. Para no esperar a que aparezcan las enfermedades, recurren a una recolección temprana, en julio.
Los ácaros de la menta y los saltamontes se consideran plagas peligrosas de los cultivos. Aquí no puedes prescindir del uso de insecticidas. Mientras el medicamento esté en vigor, las hojas no se pueden utilizar para ningún propósito.
Cuándo recolectar menta de jardín y cómo secarla.
El momento de preparar las especias se determina visualmente. Los tallos se cortan cuando alcanzan una longitud de 25 cm y la época de recolección suele caer entre julio y agosto. Recorta 2/3 de la planta para que el arbusto se recupere más rápido. Lo mejor es cortar los tallos de menta antes de la floración. En este momento, las hojas acumulan la máxima dosis de aroma.
Cómo almacenar adecuadamente la menta seca
Después de la recolección, la mejor forma de conservarlo es secando. El producto terminado se almacena en fardos suspendidos con cuerdas debajo del techo de un cobertizo seco. Las hojas se pueden triturar hasta obtener un polvo fino y envasar en bolsas de plástico o frascos de vidrio.
Conclusión
La menta verde conserva sus propiedades medicinales y su aroma incluso cuando se seca. La duración del almacenamiento de la cosecha depende de las condiciones creadas, pero es mejor reponer las existencias cada temporada.
