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La col blanca no exige las condiciones climáticas: tolera bien el frío y puede crecer en climas cálidos y secos. La hortaliza responde bien a los fertilizantes y las prácticas agrícolas. Sin embargo, esto sólo es cierto si la variedad se elige correctamente.
Que semillas preferir
Varios factores influyen en la elección de la variedad. El más importante de ellos es el propósito previsto. Debe comprender si planea utilizar la verdura fresca o para conservarla, si se venderá directamente desde el campo o requerirá almacenamiento, etc. Todo esto se tiene en cuenta al comprar semillas de repollo.
Los criadores han desarrollado muchas variedades e híbridos de col blanca basándose en las necesidades de los agricultores. Si los aplica sin pensar, sin tener en cuenta las características existentes, la variedad no podrá aprovechar su potencial y el agricultor quedará decepcionado con la cosecha.
Existen varias variedades de repollo para campo abierto:
- temprano;
- temporada media;
- maduración tardía.
La calidad del repollo, su calidad de conservación, el tamaño y otras características dependen del momento de maduración. Según la temporada de crecimiento, los criadores desarrollan híbridos para mejorar las propiedades deseables y debilitar las innecesarias.
La calidad del material de la semilla también es importante. Las semillas seleccionadas tienen una alta pureza varietal y además corresponden a las características declaradas. También debe estar presente toda la documentación necesaria.Por lo tanto, es mejor comprar semillas únicamente de empresas confiables que sean responsables de su material, como Syngenta.
Variedades tempranas
Esto incluye variedades de repollo de maduración ultra temprana. Se cultivan para consumo inmediato y se pueden cosechar entre finales de mayo y junio. El tiempo de maduración es de 50 a 95 días. Estos vegetales crecen y se desarrollan rápidamente, pero forman una cabeza pequeña (hasta 3 kg).
Las semillas ultratempranas se pueden plantar inmediatamente después de que se derrita la nieve, lo que dará a las plantas una ventaja adicional sobre patógenos y plagas. La desventaja es que estas coles no se pueden almacenar. Pierden rápidamente sus propiedades y no durarán más de un mes, solo si se crean las condiciones óptimas.
Un maravilloso híbrido de maduración ultra temprana (50 a 55 días): "Kevin F1". La col es pequeña (hasta 2 kg), la col tiene un sabor intenso.
Las primeras variedades de repollo maduran un poco más tarde, entre 95 y 120 días. Se pueden servir inmediatamente, y también se pueden cocinar con ellos primeros platos y platos calientes, ya que las hojas quedan suaves y jugosas.
Variedades de mitad de temporada
Gracias a una maduración más prolongada (de 120 a 140 días), la col resulta fuerte, jugosa y crujiente. Es ideal para fermentación y conservación. Las cabezas de repollo de tamaño mediano (hasta 8 a 10 kg) se pueden almacenar en espera de su venta.
El híbrido de mitad de temporada "Aggressor" tiene excelentes características y es uno de los más populares. Las cabezas de repollo no se agrietan en el campo y son óptimas para encurtir.
Variedades de maduración tardía
Este tipo de repollo madura más que otros: la temporada máxima de crecimiento es de 160 días. No teme a las heladas, por lo que puedes retirar la verdura después del resto.
El repollo forma cabezas de repollo grandes y fuertes que tienen una larga vida útil y pueden durar más tiempo almacenado que otras variedades.
Si desea cultivar cabezas de repollo gigantes, debe elegir variedades de repollo tardías que tarden más en madurar. Crecen hasta 15-20 kg.
