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Es difícil imaginar un cultivo de jardín más común y común para las condiciones domésticas que el pepino común. La planta que lleva este nombre casi nativo se percibe como un atributo obligatorio y parte integral de cualquier huerto familiar. Sí, una mesa, cotidiana, y más aún festiva, en Rusia es simplemente imposible sin pepinos frescos, encurtidos o encurtidos de una forma u otra. Por lo tanto, prácticamente no es costumbre pensar en cuánto se sabe sobre una planta aparentemente tan simple y común como el pepino.
Pepinos para campo abierto. Descripción y características
A la hora de cultivar pepinos, como cualquier otro cultivo de jardín, es necesario, en primer lugar, conocer las características de la planta, las condiciones óptimas de plantación, crecimiento y maduración. El pepino tiene una serie de propiedades claramente definidas, siendo las principales las siguientes.
Pepinos amantes del calor
Los pepinos son muy amantes del calor, por lo que no es de extrañar que las condiciones cerradas de invernaderos o invernaderos sean las mejores para ellos. Al mismo tiempo, es bastante natural y comprensible que los jardineros quieran cultivar pepinos específicamente para plantarlos en campo abierto, lo que requiere mucho menos tiempo y costos financieros. Por lo tanto, se ha desarrollado una cantidad bastante grande de variedades zonificadas e híbridos de pepinos, que están destinados principalmente al cultivo en campo abierto en determinadas regiones del país. En este caso, es necesario cumplir una serie de requisitos.
Un requisito previo para sembrar pepinos es calentar suficiente la capa superior del suelo (hasta 12-15 grados). De lo contrario, las semillas de pepino sembradas en suelo frío simplemente no brotarán.
No olvides que el pepino tampoco tolera muy bien las temperaturas muy altas. Si el termómetro supera los 30 grados, el desarrollo y crecimiento de los pepinos se ralentiza. El rango óptimo está entre 24 y 28 grados.
Pequeñas desviaciones de estas fechas pueden deberse a diferencias en las condiciones climáticas en una Rusia bastante grande.
Las semillas de pepino se entierran aproximadamente 2 cm en el suelo, la densidad de siembra no es más de seis a siete arbustos por metro cuadrado. Plantar semillas más densamente no solo es innecesario, sino también perjudicial para las plantas, ya que con tal frecuencia la falta de luz solar y la falta de ventilación están prácticamente garantizadas.
Requerimientos nutricionales de los pepinos.
Cualquier variedad de pepinos es extremadamente susceptible y depende mucho de una alimentación adecuada. Debe comenzar con anticipación, incluso antes de sembrar la planta.El futuro sitio de plantación de pepinos se fertiliza, por regla general, con estiércol muy podrido (un predecesor adecuado del pepino) y directamente debajo de la planta con excrementos de pollo o gordolobo. Con dicha preparación, se crean las condiciones óptimas para el crecimiento del pepino, se acumula la cantidad y los tipos de nutrientes necesarios y se desinfecta el suelo de ciertos patógenos.
Sistema radicular superficial de pepinos.
Para todos los cultivos de hortalizas con un sistema radicular poco profundo, las condiciones más favorables son las que proporciona un suelo estructurado, es decir, el acceso sin obstáculos al oxígeno y una humedad significativa. El pepino no es una excepción a esta regla. Su sistema de raíces constituye sólo el 1,5% de la masa total y penetra en el suelo hasta una profundidad de unos 40 cm, pero la mayor parte se encuentra casi en la superficie, a 5-10 centímetros de ella. Naturalmente, tal estructura de las raíces excluye por completo la posibilidad de cultivar la tierra directamente al lado de la planta. De lo contrario, el sistema de raíces se dañará cada vez, lo que no puede tener un efecto positivo en la planta y arruinará significativamente la cosecha. Además, la recuperación de una planta después de un daño en sus raíces lleva al menos una semana.
Desde hace tiempo se ha descubierto que los mejores antecesores del pepino son el abono verde, la lechuga, los guisantes, así como la col temprana y la coliflor. Además de ellos, también puedes utilizar tomates y patatas.
Por lo tanto, el acceso aéreo a los pepinos no debe garantizarse aflojando constantemente el suelo y desmalezando. hierba, sino por una planta predecesora bien elegida, la aplicación oportuna de fertilizantes orgánicos y un acolchado adecuado.
Los pepinos necesitan mucha humedad.
Esta propiedad de los pepinos es, sin duda, conocida por casi todo el mundo. Traducido al lenguaje científico, para que una planta tenga un crecimiento y desarrollo normal y exitoso, es necesario crear un régimen de humedad constante. De lo contrario, la reacción de la planta se produce muy rápidamente:
- las hojas de pepino se vuelven frágiles;
- toda la planta adquiere un color más oscuro;
- Los frutos del pepino dejan de aparecer o dejan de desarrollarse.
Hay que tener en cuenta que una hidratación excesiva puede provocar ciertos daños. En primer lugar, reduce la cantidad de oxígeno contenido en el suelo. Esto, a su vez, hace que las hojas de la planta se pongan pálidas y también afecta negativamente la formación y el crecimiento de las plantas verdes.
Las fluctuaciones periódicas en los niveles de humedad provocan un estrés aún mayor. Si además van acompañados de cambios de temperatura, el amargor suele aparecer y acumularse en los frutos de la planta, lo que tiene un efecto extremadamente negativo en el sabor de los pepinos.
Otro matiz importante es que el agua utilizada para regar los pepinos debe estar lo suficientemente tibia, con una temperatura de al menos 18 grados. Esto se debe al hecho de que si la planta se riega con agua fría, la capacidad de succión del sistema radicular del pepino se reduce significativamente.
El nivel óptimo recomendado de humedad del suelo para el cultivo de pepinos en campo abierto es del 80%, el umbral de marchitez de esta planta es del 30%.
Fotoperiodo corto de pepinos.
Generalmente se hace referencia a un fotoperíodo como la duración de las horas de luz. El pepino, al ser una planta amante del calor y del sol, sólo requiere entre 10 y 12 horas de fotoperiodo. Por lo tanto, muy a menudo los pepinos arraigan bien en terrenos abiertos en las partes más alejadas del jardín con una sombra ligera disponible allí. Lo que sin duda es muy conveniente, ya que permite aprovechar de la forma más eficiente las áreas útiles para plantar estas plantas, que quedaron liberadas después de la cosecha de las primeras hortalizas.
Al ser una planta de día corto, la mejor época para el crecimiento y maduración de los pepinos es el inicio y el final del verano.
Formas de aumentar el rendimiento del pepino.
Existen varios métodos para aumentar el rendimiento de pepinos, especialmente criados y cultivados en campo abierto, que se inventaron hace bastante tiempo y se probaron en la práctica. Aquí están los principales:
- Naturalmente, la preparación y el cuidado del suelo de alta calidad, el pellizco de las vides, es lo que se suele hacer y se llama un buen cultivo tradicional de pepinos.
- cese temporal del riego de pepinos. Se produce antes de la floración, cuando la planta se coloca en condiciones extremas, lo que conduce a una mayor formación de frutos;
- creación de plantaciones con una composición mixta de variedades vegetales e híbridos. Se produce una mayor polinización cruzada de pepinos, lo que a menudo conduce a un aumento del rendimiento;
- tallos de pepino sonando. Se realiza un corte circular muy superficial debajo del primer par de hojas, lo que conduce a una reducción del flujo de nutrientes al sistema radicular y a un aumento de la cantidad y calidad de los ovarios de la planta;
- Extirpación del primer ovario de pepinos. Conduce al fortalecimiento del sistema radicular para un posterior aumento del número de frutos de la planta.
Variedades populares de pepinos para campo abierto.
Por el momento, existe una gran cantidad de variedades e híbridos de pepinos criados para el cultivo en campo abierto, divididos en zonas para casi cualquier región de Rusia. A continuación se muestran las variedades más populares de pepinos para campo abierto con fotografías y breves descripciones.
Variedad de pepino "Nugget"
Una variedad universal que se puede utilizar tanto en invernaderos y semilleros bajo cubierta de película como para plantar en campo abierto en parterres. El rendimiento de la variedad es de aproximadamente 10-12 kg/m2. A pesar de que la mayoría de los expertos lo clasifican como una variedad de ensalada, también es muy adecuado para encurtir. Es muy resistente a diversas pudriciones de raíces, por lo que se puede cultivar en aquellos jardines y huertas donde se hayan registrado enfermedades similares. La variedad de pepino "Nugget" se caracteriza por una ausencia casi total o una pequeña cantidad de brotes laterales, por lo que no es necesario formarlo. Los pepinos maduros suelen ser de tamaño pequeño: miden hasta 12 cm de largo y pesan hasta 100 g. Los frutos de la planta tienen una pubescencia blanca característica y nervaduras poco pronunciadas. Las semillas se venden en las bolsas que se muestran en la foto:
Pepino híbrido "Swallow F1"
El híbrido “Swallow F1” es una variedad de decapado, aunque también tolera bien el decapado. Las hojas del híbrido tienen una forma ovalada regular, de hasta 12 cm de largo y un peso de pepino de hasta 113 g. Los frutos de la planta tienen pubescencia negra. El híbrido es bastante resistente al mildiú velloso y polvoriento. La siguiente foto muestra el cultivo de pepinos de esta variedad.
Uno de los híbridos más populares, dividido en zonas en la mayoría de las regiones centrales de Rusia.En las regiones más al norte, su rendimiento disminuye.
Variedad de pepino "Granjero"
Una variedad de pepinos de maduración tardía, que se usa con mayor frecuencia para campo abierto: pasan de 50 a 60 días desde el comienzo de la germinación hasta la recolección de los primeros frutos. A pesar de que la variedad apareció hace bastante tiempo, diferentes fuentes la clasifican en muchas variedades, desde ensalada hasta enlatada. La razón de esta confusión es simple y clara: de hecho, “Farmer” es una variedad universal, perfectamente apta para todos los métodos posibles de consumo.
Es posible cultivar esta variedad bajo cubiertas de película, pero no se aprovecha una de las principales ventajas: la capacidad de resistir olas de frío.
Tiene un rendimiento relativamente alto: 12-14 kg/m2. El peso medio de un pepino maduro es de 95-105 g, su longitud es de hasta 12 cm. Pepino híbrido “April F1”
Un híbrido universal y muy extendido que pertenece a plantas de maduración temprana. Los primeros pepinos se pueden cosechar 45 días después de la germinación. La variedad tiene frutos bastante grandes de forma cilíndrica regular, cuya longitud es de 20 a 25 centímetros y pesa 200 a 250 gramos. El pepino tiene un sabor excelente y no es amargo. El híbrido tiene una alta resistencia al frío y además es extremadamente sencillo de cuidar. La combinación de estas cualidades permite conseguir altos rendimientos en campo abierto.
Pepino híbrido "Baby"
Un híbrido de pepino de maduración temprana para plantar en campo abierto. La fructificación ocurre entre 40 y 45 días después de que emergen los primeros brotes. La variedad es de bajo crecimiento y pertenece a la variedad arbustiva. El fruto tiene forma de elipse, de color clásico verde oscuro, con grandes tubérculos, rayas y pubescencia blanca. El aspecto de la fruta se muestra en la foto.
Pepino híbrido “Masha F1”
Un híbrido de maduración temprana con floración tipo racimo. Tiene un alto rendimiento, incluido un largo período en el que la planta da frutos.
Los primeros pepinos se pueden cosechar entre 35 y 39 días después de la fecha de aparición. Los frutos tienen forma cilíndrica regular y son de tamaño similar a los pepinillos.
"Masha F1" tiene un alto sabor, no es genéticamente susceptible al amargor y también es resistente a la mayoría de las enfermedades comunes en las condiciones domésticas.
Pepino híbrido "Rodnichok F1"
Uno de los híbridos de mitad de temporada (pasan de 48 a 55 días desde el momento de los primeros brotes hasta el inicio de la cosecha del pepino), cuya característica principal es la resistencia a las enfermedades. Además, tiene un sabor excelente y es excelente para enlatar y encurtir. Los pepinos maduros tienen una longitud estándar de unos 12 cm, un peso de un fruto de hasta 100 g, la forma es cilíndrica regular, el pepino está cubierto de pequeños tubérculos con espinas bastante escasas.
Conclusión
La variedad de variedades existentes de pepinos para campo abierto y las diversas tecnologías para su cultivo permitirán a cada jardinero encontrar la variedad de planta más adecuada. Y como resultado, obtendrá un resultado decente en forma de una buena cosecha y críticas favorables de quienes lo probaron.
