Contenido
- 1 Historia de la selección
- 2 Descripción de la variedad de tomate Orejas de buey.
- 3 Características del tomate Orejas de buey
- 4 Ventajas y desventajas del tomate Orejas de buey
- 5 Características del cultivo.
- 6 Control de plagas y enfermedades.
- 7 Conclusión
- 8 Reseñas de jardineros sobre el tomate orejas de buey.
Las orejas de tomate y buey son una variedad de selección rusa, criada hace más de 10 años. Se cultiva en parterres e invernaderos. Los frutos tienen un sabor muy agradable. La pulpa es jugosa y carnosa, aportando un agradable aroma afrutado. Los arbustos requieren ciertos cuidados: ligar, dar forma y regar regularmente. El rendimiento es medio, por lo que la variedad se cultiva con fines personales.
Historia de la selección
Orejas de tomate de buey (también oreja de buey) es una variedad de selección rusa, creada por S.N. Kondakov. y Kotelnikova M.A. Los creadores son: LLC Agrofirm "Seeds of Altai" e IP Kondakov Sergey Nikolaevich.
En 2007 se presentó una solicitud de admisión al registro de logros genéticos de la Federación de Rusia y el registro se realizó en 2010. Se recomienda el cultivo de la variedad en la mayoría de las regiones de Rusia, incluidas:
- carril central;
- Región del Volga;
- región de Chernozem;
- regiones del sur;
- Noroeste;
- Urales;
- Siberia occidental y oriental;
- Lejano Oriente.
Descripción de la variedad de tomate Orejas de buey.
Ox Ears es una variedad, no un híbrido.Puede recolectar semillas usted mismo y generar descendencia completa a partir de ellas.
La descripción de la variedad de tomate Oreja de Buey da las siguientes características:
- determinado (crece hasta alcanzar cierta altura);
- corto: en promedio 60-80 cm, a veces hasta 100 cm;
- mitad de temporada: pasan de 110 a 120 días desde el momento de la germinación hasta la madurez técnica.
Las hojas son de tamaño mediano y típicamente de color verde. Las inflorescencias son de tipo simple, el tallo tiene una articulación. Cuando están verdes, los frutos de los tomates oreja de buey son de color verde con una mancha más clara en la base; a medida que maduran, se vuelven de color rojo brillante. La forma es cilíndrica, alargada, tiene una punta puntiaguda, que recuerda en parte a una oreja, que es a lo que se asocia el nombre de la variedad. La superficie es brillante, brilla al sol, ligeramente acanalada.
4-6 tomates maduran en un manojo
Básicamente, los frutos pesan entre 100 y 110 g, en el invernadero se pueden obtener ejemplares más grandes, de hasta 150-200 g. La pulpa de los tomates orejas de buey es medianamente densa, jugosa, se ven de 4 a 6 nidos de semillas en el corte. El sabor se caracteriza por ser excelente, con tonos dulzones y una agradable acidez. Las frutas maduras tienen un interesante sabor afrutado.
Características del tomate Orejas de buey
La variedad Ox Ears no tiene pretensiones y se adapta bien a diferentes condiciones climáticas. Por lo tanto, se puede cultivar no solo en invernaderos y bajo cubiertas de película, sino también en campo abierto.
Rendimiento de tomate Orejas de buey
La variedad Ox Ears se caracteriza por un rendimiento moderado. A partir de 1 m² se pueden recolectar una media de 6,3 kg de frutos comercializables. Cuando se cultiva en invernadero, el indicador aumenta ligeramente. Los rendimientos también se ven afectados por las condiciones climáticas, la composición del suelo y el cumplimiento de las normas de cuidado.
Resistencia a enfermedades y plagas.
La variedad Ox Ears es relativamente resistente a enfermedades comunes. Sin embargo, no vale la pena eliminar por completo el riesgo de tizón tardío y diversas formas de podredumbre. Por lo tanto, después de trasplantar las plántulas al suelo o al invernadero, se debe realizar un tratamiento con fungicidas. Además, las plantas se inspeccionan periódicamente y cuando aparecen insectos se rocían con insecticidas o una solución preparada a base de remedios caseros.
Métodos de uso
Los tomates oreja de buey se utilizan con mayor frecuencia frescos; son excelentes para ensaladas y otros aperitivos de verduras. Van bien con sopas y platos principales, así como con preparaciones caseras (jugo de tomate, puré, caviar de verduras). Los frutos son de tamaño mediano y grande, por lo que rara vez se utilizan para enlatar frutas enteras. Para estos fines, solo puedes tomar tomates relativamente pequeños.
Ventajas y desventajas del tomate Orejas de buey
Los veraneantes aprecian los tomates orejas de buey por su muy buen sabor. Los frutos tienen una apariencia atractiva. Se pueden cultivar tanto para usted como para la venta.
Los frutos son grandes, de apariencia agradable y excelente sabor.
Ventajas:
- buen atado;
- período de maduración rápido;
- se puede cultivar en la mayoría de las regiones;
- Las semillas recolectadas a mano son aptas para el cultivo.
Desventajas:
- a los arbustos hay que darles forma y atarlos;
- Se requiere riego frecuente;
- rendimiento medio;
- Las frutas generalmente no son aptas para enlatar frutas enteras.
Características del cultivo.
El tomate orejas de buey se cultiva en plántulas. La siembra de semillas está prevista para la primera quincena de marzo o un poco más tarde, con la expectativa de que la replantación se realice exactamente dos meses después de la germinación.La tierra para plantar se puede comprar en la tienda o hacerla usted mismo utilizando tierra de jardín con la adición de compost (o humus), turba negra y arena (2:1:1:1), así como una pequeña pizca de ceniza de madera. El suelo se desinfecta primero con una solución débil de permanganato de potasio o se esteriliza en el horno (20 minutos a 150 grados).
Instrucciones de cultivo estándar:
- Coloca las semillas en una solución de sal al 5% y desecha las que floten.
- Trátelos en una solución débil de permanganato de potasio o cualquier fungicida.
- Plante en cajas comunes o tabletas de turba a una profundidad de 1 cm (se dejan 4-5 cm entre plantaciones).
- Rocíe con agua de un atomizador, cubra con una película con agujeros y colóquelo en un lugar cálido (temperatura 24-25 grados).
- Después de la aparición de brotes, retire la película.
- Bucear después de la formación de 2-3 hojas verdaderas.
- Alimente con Kemira Lux, Ideal u otro fertilizante complejo.
- 2 semanas antes de trasplantar al suelo, comience a endurecer las plántulas llevándolas al balcón o al exterior.
Puedes usar diferentes contenedores para cultivar plántulas.
Las plántulas de tomate orejas de buey se plantan en el suelo según un patrón de 50x40 cm en hileras o en forma de tablero de ajedrez, de modo que quepan al menos cuatro arbustos en un metro cuadrado. Cuidarlos más implica las siguientes acciones:
- Riego regular al menos dos veces por semana.
- Aplicación de fertilizantes cada 10-15 días (compuestos minerales y orgánicos complejos).
- Aflojamiento periódico del suelo y deshierbe.
- Formación de un arbusto con 2-3 tallos.
- Realización de pellizcos cada 5-7 días.
- Liga para apoyar.
Control de plagas y enfermedades.
Para cultivar tomates oreja de buey sanos, como en la foto, los residentes de verano en las revisiones recomiendan cuidar la prevención de enfermedades y plagas. Medidas básicas:
- aflojamiento frecuente del suelo;
- deshierbe regular;
- colocación de mantillo (turba, paja, heno);
- tratamiento con fungicidas (Fitosporin, HOM, Ordan, Maxim y otros).
Cuando aparecen ácaros, trips, pulgones y otras plagas en la plantación de tomates, las orejas de buey deben tratarse con remedios caseros (solución de refresco, amoníaco, infusión de polvo de tabaco, ajo, ceniza de madera). En casos extremos, es necesario utilizar insecticidas: "Biotlin", "Fitoverm", "Decis", "Aktellik" y otros.
Para proteger la planta, se vierten chiles triturados, cáscaras de huevo o nueces junto a la cama y se hacen trampas.
Los tomates se cosechan a finales de julio.
Conclusión
El tomate Ox Ears es una variedad relativamente nueva, pero ya bastante conocida. Los veraneantes hablan de él de forma muy positiva. Casi el 100% de los compradores lo recomiendan para plantar. Los tomates son sabrosos, de agradable aroma, excelentes para consumo en fresco y para preparaciones.
