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El pepino es la primera verdura fresca después de un largo invierno. Aparece en las estanterías de mercados y tiendas antes que otros, y es el primero en empezar a dar frutos en las dachas y huertas. Por supuesto, desea obtener frutos maduros lo más rápido posible, razón por la cual los criadores están trabajando en el desarrollo de variedades tempranas de pepino. Las primeras verduras están saturadas de los mismos nutrientes y microelementos que otras variedades, y estos pepinos comienzan a dar frutos una o dos semanas antes que otros.
Cómo cultivar pepinos antes que nadie.
Especialmente para aquellos a quienes les gusta disfrutar de las verduras frescas de su propio jardín, los criadores han desarrollado variedades de pepinos de maduración temprana. En general, todos los pepinos se dividen en varios tipos según la velocidad de maduración:
- súper temprano: dé los primeros frutos entre 33 y 40 días después de la siembra;
- las variedades de maduración temprana tienen una temporada de crecimiento de no más de 45 días;
- maduración media: madura en 45-50 días;
- Los pepinos de maduración tardía aparecerán en los arbustos solo el día 55 después de plantar las semillas en el suelo.
Entonces, para obtener rápidamente la primera cosecha de los arbustos, debe elegir muy temprano y maduración temprana variedades de pepino.
¿Qué reglas se deben seguir?
El propietario debe comprender que cada tipo de pepino tiene su propio propósito. Por lo tanto, las variedades súper tempranas y los híbridos se cultivan con mayor frecuencia en invernaderos. Como resultado de la selección, las semillas de tales plantas, por supuesto, reciben el endurecimiento necesario, lo que les ayuda a hacer frente a las temperaturas diurnas y nocturnas, las heladas primaverales y otros problemas. Y sin embargo, incluso los más curtido Los pepinos súper tempranos no podrán soportar las condiciones climáticas de las regiones del norte y centro de Rusia.
Por lo tanto, a la hora de comprar semillas, es necesario evaluar la situación de manera integral: responda las siguientes preguntas:
- ¿Para qué se necesitan estos pepinos (para ensalada, para satisfacer la primera necesidad de vitaminas, para conservación)?
- ¿Es posible proteger los arbustos de las heladas (invernaderos, invernaderos temporales, simplemente una película protectora)?
- ¿Cuál es la temperatura promedio en esta región en una determinada época del año (se producen heladas, la temperatura del aire es muy diferente entre el día y la noche)?
Si necesita una variedad para obtener varios kilogramos de pepinos tempranos (hasta que crezcan los del medio) y comerlos frescos, las variedades súper tempranas y los híbridos serán de gran utilidad. Especialmente si es posible protegerlos del frío y el sitio está ubicado en el lado sur en una región cálida.
Las variedades tempranas se pueden utilizar para conservación y adobos, pero esto no es práctico. Es mejor utilizar pepinos de maduración media y tardía para estos fines.
Características de los pepinos tempranos.
Los pepinos tempranos son variedades e híbridos seleccionados en los que han trabajado los científicos. Las semillas de estos pepinos, como las propias plantas, tienen una serie de características:
- las semillas sufren un endurecimiento grave a bajas temperaturas;
- son más resistentes a las enfermedades;
- las variedades tempranas exigen menos sol y calor: para un crecimiento normal solo necesitan sombra parcial y ausencia de heladas;
- la mayoría de las variedades tempranas pertenecen a especies partenocárpicas y autopolinizadas, pero también hay pepinos polinizados por abejas para plantar en campo abierto;
- Es más eficaz plantar pepinos tempranos en invernaderos (haga esto a finales de febrero o principios de marzo);
- Estos pepinos se plantan en el suelo según el clima; más a menudo, en la tercera década de mayo;
- las variedades tempranas nunca son amargas (los criadores eliminaron el amargor de los pepinos al mismo tiempo que se endurecían);
- Casi todos los pepinos de maduración temprana se consumen mejor frescos (son jugosos, de piel fina y pulpa tierna).
Variedad o híbrido
Habiendo decidido el tiempo de maduración y las características de los pepinos de maduración temprana, el jardinero se enfrenta a otro problema: qué pepinos son mejores, varietales o híbridos.
No hay una respuesta clara a esta pregunta, ambas especies se caracterizan por su alta productividad, resistencia a enfermedades y alta humedad. Entonces, ¿cuál es la diferencia y qué pepinos son mejores?
Una variedad son variedades de la misma especie cruzadas por criadores. La condición principal para dicha selección es la transferencia al "descendiente" de todas las cualidades y características de los "antepasados". Podemos decir que se trata de una reproducción natural con algunos ajustes realizados por los científicos. Las variedades de pepinos se pueden modificar de forma independiente transfiriendo polen de un tipo de planta a otra.Solo de estos pepinos varietales se pueden recolectar semillas para el cultivo posterior; conservan completamente las características de la planta anterior.
Las semillas híbridas se pueden identificar fácilmente mediante la marca "F1" junto al nombre de la variedad. Este código significa que el pepino tiene flores predominantemente femeninas y dentro del paquete hay semillas de un híbrido de primera generación (número 1). Los híbridos se obtienen cruzando repetidamente varios tipos de pepinos. Este proceso es bastante largo: de tres a diez años. Cada año, las semillas resultantes se vuelven a cruzar, consiguiendo cualidades óptimas del pepino. Se dejan las mejores características de la variedad, eliminando deficiencias y debilidades.
Comprar semillas de pepinos maduros tempranos.
Una vez que haya decidido todos los matices, puede pasar a elegir variedades e híbridos adecuados. La diferencia entre los pepinos súper tempranos y los de maduración temprana es de varios días de maduración. Este límite es muy arbitrario; los plazos exactos sólo pueden discutirse en condiciones de cultivo de pepinos en invernadero con temperatura, luz y humedad estables.
Por lo tanto, a continuación se muestra una lista conjunta de los mejores pepinos de maduración temprana y súper tempranos.
"Vanguardia"
Pepino de maduración temprana y alto rendimiento (hasta 4 kg por metro cuadrado), apto para plantar en campo abierto y para cultivo en invernadero. Los frutos son de tamaño mediano (10-16 cm), tienen un sabor excelente y se pueden comer frescos o enlatados con igual éxito.
Los pepinos se pueden plantar en el suelo solo después de que haya amenaza de heladas, cuando el suelo se calienta hasta 10-12 grados. Los arbustos de esta variedad están ramificados con grandes hojas verdes. Los primeros verdes aparecerán entre 36 y 38 días después de la siembra. Hay que tener en cuenta que "Avangard" es una variedad polinizada por abejas.
"Agustín"
Una de las variedades más comunes de pepinos de maduración temprana en Rusia es el "Agustín". Da una buena cosecha: hasta 440 céntimos por hectárea de tierra, lo que permite cultivar con éxito esta variedad para la venta. Se puede plantar tanto en invernadero como en campo abierto: el pepino no necesita polinización, se clasifica como pertenocárpico.
Los frutos son pequeños (10-16 cm) con tubérculos grandes, no tienen absolutamente ningún amargor. Se puede utilizar tanto para encurtidos como para ensaladas. "Agustín" es resistente a uno de los principales enemigos de los pepinos: el mildiú polvoriento. Y puedes verlo en la foto de abajo.
"Ajax F1"
Un representante de las variedades de maduración temprana, el híbrido Ajax F1 está creado simplemente para crecer en campo abierto. Con este enfoque, los primeros pepinos se pueden obtener ya en el día 40 después de la siembra.
Ajax necesita insectos para la polinización porque es un híbrido polinizado por abejas. Con una buena polinización, el propietario puede obtener hasta 10 kg de pepinos por metro cuadrado de terreno. Los pepinos pequeños (de 6 a 12 cm) son ideales tanto para encurtidos como para ensaladas.
El propietario de la parcela debe tener en cuenta que para una fructificación de alta calidad, el híbrido Ajax F1 necesita riego oportuno, aflojamiento del suelo y fertilización. Las fotos del Ajax se pueden ver a continuación.
"Coraje F1"
El híbrido partenocárpico "Courage F1" tiene flores predominantemente femeninas, por lo que su rendimiento es muy alto: hasta 8,5 kg. Los pepinos están “decorados” con numerosos tubérculos y espinas blancas, la pulpa del fruto es aromática y crujiente.Estos pepinos de maduración temprana son adecuados para encurtir, ensaladas y adobos.
Resistente a la mayoría de las enfermedades, "Courage F1" se planta sólo en campo abierto a finales de abril o principios de mayo. Es importante tener en cuenta la temperatura de la tierra, debe estar por encima de los 10 grados.
"Artista F1"
Otro híbrido de maduración temprana es el "Artist F1". Especie partenocárpica con inflorescencias predominantemente femeninas.
El día 38 después de plantar en suelo de invernadero, produce sus primeros frutos: pepinos pequeños que pesan hasta 100 gramos. "Artist F1" también se puede plantar en campo abierto, solo que en este caso la cosecha aparecerá más tarde, el día 50 después de la siembra. Los pepinos son jugosos y crujientes, sin amargor, y se utilizan para conservación y ensaladas.
Los arbustos "artistas" son de tamaño mediano, resistentes al frío y a muchas enfermedades. Las semillas híbridas se deben sembrar en mayo. Puedes ver el pepino en esta foto.
Opinión experta
No es necesario elegir variedades tempranas de pepinos cuando solo desea disfrutar rápidamente de la primera verdura. Para tal decisión debe haber razones: un clima adecuado, material de cobertura, un sitio al sur con suelo seco.
Las variedades de maduración temprana por sí solas no podrán proporcionar a la familia de un jardinero una cosecha para todo el verano. Es mejor plantar varios tipos de pepinos en un sitio: use los primeros para las primeras ensaladas y okroshkas, y encurta los intermedios y tardíos para el invierno. Así, el propietario podrá disfrutar de pepinos frescos durante toda la temporada, de mayo a octubre.
