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El cultivo de pepinos se ha convertido desde hace mucho tiempo en una actividad verdaderamente nacional en Rusia. Aunque la mayoría de los territorios nacionales no son ideales para el cultivo de la planta, lo cual no es sorprendente, especialmente considerando las condiciones del país, la cuna de los pepinos, la India. Sin embargo, en la mayoría de las regiones, los pepinos se cultivan con éxito en casi todas partes, incluso en campo abierto. La enorme región de los Urales no es una excepción. Pero para comprender qué propiedades deben tener las variedades cuyo cultivo en campo abierto en los Urales traerá el mayor efecto, primero es necesario comprender las principales cualidades del cultivo en sí y las características climáticas de la región.
Propiedades básicas de los pepinos.
En nuestras condiciones, los pepinos son una planta anual, una hierba que tiene un tallo que se arrastra por el suelo o por las ramas. La altura de los pepinos rara vez supera los 2 metros. El tipo de sistema de raíces de la planta es superficial, ubicado a no más de 1 metro de profundidad, y la parte principal está entre 15 y 25 cm.Teniendo en cuenta su origen, no es sorprendente que el pepino tenga varias propiedades a la vez, cuya implementación en el hogar es extremadamente problemática.
- Verdura amante del calor es una de las principales razones por las que se ha generalizado tanto su cultivo en terrenos cerrados en invernaderos e invernaderos. De esta forma, será más fácil conseguir la temperatura óptima para el pepino. Sin embargo, con el uso adecuado de las técnicas agrícolas, es muy posible lograr buenas cosechas en campo abierto del centro de Rusia, que incluye la mayor parte de los Urales. Además, en la época soviética se desarrollaron variedades e híbridos que tenían una mayor resistencia a las bajas temperaturas. En los últimos años, este trabajo no se ha detenido, como resultado, la cantidad de variedades de pepino que son más adecuadas para el cultivo en campo abierto en condiciones domésticas se ha vuelto bastante grande.
- Amante de la humedad - otra propiedad de los pepinos, predeterminada por el clima de su lugar de origen. No es de extrañar que la cantidad de precipitación, incluso en las regiones rusas con su nivel máximo, sea claramente insuficiente para el crecimiento y la fructificación normales de la planta. Por lo tanto, siempre es necesario organizar un riego de pepinos regular y suficientemente abundante, que incluso las variedades más sencillas requieren. Naturalmente, hay situaciones en las que se produce un exceso de riego, pero son muy raras y sólo les ocurren a jardineros muy inexpertos.
- Incluso en las condiciones más favorables del Kuban, es necesaria la fertilización para obtener una buena cosecha de pepinos. diversos nutrientes orgánicos o minerales.Si hablamos de la zona media, donde el suelo, especialmente en campo abierto, es de mucha menor calidad, la importancia de una fertilización adecuada y oportuna aumenta aún más. Por eso, es tan necesario seguir estrictamente las recomendaciones de los expertos en este tema.
- Fotoperiodo vegetal - esta es la cantidad de horas de luz necesarias para el crecimiento y desarrollo normales. A pesar de toda la naturaleza termófila de los pepinos, su fisiología requiere sólo de 10 a 12 horas de fotoperiodo para una maduración y fructificación completas. Esto simplifica enormemente la tarea para los jardineros domésticos, ya que para la mayor parte del país esta es una condición completamente factible, además, en algunas zonas, ciertas variedades de pepinos arraigan bien incluso en áreas de jardines y huertas con sombra y poca luz.
Características climáticas y naturales de los Urales.
Una vez determinados los requisitos básicos del pepino como cultivo de hortalizas, es necesario analizar cuáles de ellos satisfacen las condiciones de la región de los Urales.
Hay que tener en cuenta que los Urales son un territorio enorme, cuyas condiciones naturales y climáticas también son bastante diferentes entre sí. Sin embargo, se pueden sacar algunas conclusiones generales.
Como la mayoría de las regiones del centro de Rusia, los Urales pertenecen a una zona de agricultura de riesgo. Esto significa que el cultivo de cultivos como los pepinos conlleva un riesgo significativo de pérdida de cosechas debido a causas completamente naturales. Los principales son el inicio bastante temprano del clima frío y la posibilidad de heladas, así como un período extremadamente corto de clima constantemente cálido.
Estas y muchas otras características de la agricultura en los Urales se deben a un clima continental aún más duro, incluso en comparación con la zona central de la parte europea de Rusia. Para minimizar el factor climático, se deben seguir varias reglas:
- Utilice siempre varias variedades o híbridos diferentes de pepinos (de 3 a 7). El objetivo de tal evento es que, entre tantas variedades de pepinos, algunas serán las más adecuadas para las condiciones específicas de la temporada y darán una cosecha decente, incluso si el resto falla;
- preste especial atención a cualidades y propiedades de las variedades e híbridos de pepino como la resistencia al frío, la resistencia a las enfermedades y la velocidad de maduración (preferiblemente no más de 45 días). Las variedades de plantas tardías no son muy adecuadas para su uso en los Urales;
- Otra propiedad que es importante específicamente para la región considerada es el uso de variedades de pepinos autopolinizantes o partencárpicos. Se recomienda su uso en invernaderos e invernaderos, pero su uso también es necesario en terrenos abiertos de los Urales. Esto se debe al hecho de que la cantidad de días soleados y cálidos es extremadamente pequeña, y es durante ese clima cuando las abejas están más activas. En climas nublados y relativamente fríos, su actividad disminuye drásticamente, lo que provoca problemas con la fructificación en las variedades de pepino polinizadas por abejas. También hay que tener en cuenta que la exclusión total de las variedades de plantas polinizadas por abejas no es práctica, ya que su presencia en el jardín tiene un efecto positivo en otras variedades de pepinos y aumenta la productividad;
- En caso de la aparición de temperaturas frías, y esos días no son infrecuentes en los Urales, los expertos recomiendan cubrir las camas con pepinos para su protección adicional con una película de polietileno común o materiales de cobertura con propiedades similares en forma de fliselina. Está permitido instalar estructuras de soporte arqueadas que sean livianas y removibles.
Seguir las reglas enumeradas aumentará la producción de pepinos incluso en las difíciles condiciones de la región de los Urales.
Las mejores variedades de pepinos para campo abierto en los Urales.
Al elegir una variedad o híbrido de pepinos, además de las preferencias anteriores, definitivamente se debe prestar atención al hecho de que está dividida en zonas específicamente para las condiciones locales.
Pepino híbrido Abril F1
El híbrido April F1 está especialmente desarrollado para crecer en campo abierto. Sin embargo, sus propiedades le permiten conseguir excelentes resultados cuando se utiliza en invernaderos, e incluso cuando se cultiva en espacios reducidos en jardineras de balcón. El híbrido es universal no solo en el lugar de cultivo, sino también en el sabor: es excelente tanto para consumo fresco como para enlatado y encurtido. Además, el híbrido April F1 es resistente a enfermedades y virus tan comunes como la mancha del olivo y el mosaico común.
La combinación de cualidades extraordinarias ha convertido al híbrido en uno de los más populares entre los utilizados en Rusia central.
Los pepinos híbridos tienen tubérculos grandes característicos, la clásica piel de color verde oscuro y una agradable pulpa blanca. Los frutos son de tamaño bastante grande, alcanzan un peso de 200 a 250 gramos y, con frecuencia, superan los 20 cm de longitud. Cada nudo del híbrido forma de 8 a 12 pepinos.El híbrido se clasifica como de mitad de temporada, garantizando la primera cosecha a los 50 días.
Variedad de pepino Erofey
La variedad Erofei fue obtenida por criadores específicamente para el centro de Rusia. Las propiedades y cualidades de la variedad permiten su uso en las difíciles condiciones de la región de los Urales. A pesar de que la variedad de pepino es polinizada por abejas, debido a su sencillez y resistencia a las bajas temperaturas, no experimenta problemas de fructificación en climas relativamente fríos y nublados. Al ser una variedad de pepino de mitad de temporada, garantiza la primera cosecha en 50 días. La planta es muy alta y ramificada, mientras que los pepinos son de tamaño pequeño (unos 6-7 cm), emparentados con los pepinillos. La variedad también es bastante resistente a enfermedades y virus. En cuanto al sabor, se considera universal y se muestra perfectamente fresco, así como enlatado y en escabeche.
Competidor de variedades de pepino
Criado para su uso en campo abierto, competidor de variedad de pepino Sin ningún problema, se utiliza a menudo cuando se cultiva bajo una cubierta de película. Esto se logra gracias a la versatilidad de sus cualidades, las principales de las cuales son un excelente rendimiento, resistencia a la mayoría de enfermedades y un excelente sabor. En conjunto, esto condujo a una gran popularidad y una amplia distribución de la variedad vegetal.
Los pepinos aparecen después de 45-50 días, es decir, la variedad de pepino está madurando temprano. Los frutos son de tamaño mediano, no suelen superar los 12 cm de longitud y su peso rara vez alcanza los 125 gramos.
En toda la superficie del pepino alargado ovalado o cilíndrico alargado se encuentran tubérculos bastante grandes.La variedad es más adecuada para encurtir, aunque también se suele utilizar en forma fresca y encurtida.
Hormiga híbrida de pepino F1
Hybrid Ant F1 es perfecto para los Urales debido a varias cualidades. En primer lugar, es partenocárpico, es decir, da frutos independientemente de la actividad de las abejas. En segundo lugar, el híbrido de pepino es ultraprecoz, lo que garantiza la posibilidad de la primera cosecha en 35-39 días. En tercer lugar, es muy resistente a varias enfermedades a la vez, a saber, ambos tipos de mildiú polvoriento (tanto real como velloso) y la mancha del olivo. Los pepinos tienen forma cilíndrica y están cubiertos de grandes tubérculos. La longitud del fruto híbrido rara vez supera los 12 cm.
Pepino híbrido Masha F1
El híbrido Masha F1 se ha generalizado en los últimos años por sus propiedades, excelentes para la zona media doméstica.
Pertenece a la especie de pepino partenocárpico y de maduración ultra temprana, que cumple idealmente con los requisitos impuestos por las difíciles condiciones climáticas de los Urales. Además, el híbrido tiene un largo período de fructificación, lo que permite obtener altos rendimientos, aprovechando al máximo el corto verano de los Urales. Los frutos son del tamaño de pepinillos y genéticamente carecen de amargor. Además, la mayoría de los expertos destacan su excelente sabor, tanto fresco como enlatado. Una ventaja adicional es la resistencia inculcada al híbrido a muchas enfermedades comunes en las condiciones domésticas.
Variedad de pepino Muromsky 36.
La variedad Muromsky 36 tiene una serie de ventajas indudables que permiten no solo cultivarla en campo abierto de los Urales, sino también lograr excelentes resultados.Se clasifica como de maduración temprana, lo que hace posible la recolección a los 35-40 días. Tiene resistencia residual a las enfermedades. Además, los frutos tienen un sabor excelente, son de tamaño mediano y menos que mediano (6-9 cm) y es más probable que sean pepinillos. Como la mayoría de cultivos similares, es extremadamente exigente con una cosecha frecuente y oportuna, ya que los pepinos pierden rápidamente su color y se vuelven amarillos. Son finamente tuberculados o lisos, con forma de elipse o de huevo.
Conclusión
Existen muchas variedades e híbridos de pepinos que son perfectos para cultivar en campo abierto de los Urales. Con su cultivo adecuado, el jardinero podrá experimentar plenamente todas las delicias y ventajas de la verdura más popular y querida en Rusia.
