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Los pepinos son una de las primeras hortalizas que aparecen en la primavera y suelen crecer en campo abierto. Sin embargo, las frutas cultivadas en condiciones de invernadero se pueden cosechar casi todo el año. Esto requiere un invernadero cálido y sin corrientes de aire, semillas adecuadamente seleccionadas y el cumplimiento de las medidas agrotécnicas.
Variedades de pepinos
Todas las variedades de pepinos se pueden dividir en varias clases:
Por fecha de recogida:
- cosecha invierno-primavera;
- maduración primavera-verano;
- Variedad verano-otoño.
Según la velocidad de maduración, los pepinos son:
- temprano;
- temporada media;
- maduración tardía.
Por método de polinización:
- insectos;
- autopolinización;
- partenocárpico.
A proposito:
- para enlatar;
- para ensaladas;
- para uso universal.
No todas las variedades son adecuadas para el cultivo de pepinos en invernadero. Las más adecuadas son las especies autopolinizantes y partenocárpicas.
Es necesario tener en cuenta que los pepinos de 1ª variedad (autopolinizantes) tienen semillas dentro del fruto, y la 2ª variedad no las tiene en absoluto. Además, estas variedades tienen buenos rendimientos y también son resistentes a las enfermedades inherentes a los pepinos cultivados en el suelo.
Las variedades de pepinos para ensalada se cultivan suaves, Con Piel lisa y sin espinas o con pequeñas espinas, que siempre son blancas. Su piel es bastante gruesa y densa, lo que permite transportarlos a distancias considerables sin dañar el fruto.
Los pepinos destinados al enlatado tienen una piel fina. Esta característica permite que la marinada penetre uniformemente durante la salazón. Estos pepinos se cultivan en tamaños grandes.
Si la variedad es universal, se puede comer cruda en ensaladas y también es apta para enlatar. Las variedades cultivadas para ensaladas no se recomiendan para enlatar. Esto puede afectar negativamente el sabor de los alimentos en conserva, así como reducir significativamente su vida útil. El propósito de la fruta lo indica el fabricante en el paquete de semillas.
Otra opción para lograr un resultado similar es plantar pepinos a intervalos regulares, cuando las plantaciones anteriores produzcan la primera flor.
Ventajas de las variedades de pepino de invernadero.
Tener un invernadero equipado para el cultivo de pepinos aporta una serie de ventajas:
- grandes cosechas;
- constancia de maduración;
- resistencia a las enfermedades;
- una gran selección de variedades que posteriormente se pueden utilizar tanto frescas como encurtidas.
Hay tipos de pepinos que pueden producir hasta 30 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Además, los frutos resultantes no tienen sabor amargo, y al plantarlos tienen casi un 100% de germinación. La mayoría de ellas son variedades autopolinizadas.
Características de las variedades holandesas.
Este tipo de pepinos tienen algunas características que hay que tener en cuenta a la hora de cultivarlos. Éstas incluyen:
- la siembra se realiza a finales de marzo en macetas;
- posteriormente, al plantar, el espacio entre hileras es de 2-4 cm;
- Mientras las semillas están en macetas, es necesario preparar una mezcla que incluya turba, estiércol podrido, tierra y arena gruesa. La mezcla en sí se puede colocar en macetas de turba para las plántulas;
- después de que brotan las semillas de pepino, se plantan cuidadosamente en la mezcla preparada en macetas;
- Luego esperan hasta que broten 3-4 hojas y las plantan en un lugar permanente en el invernadero. Además, es necesario tener en cuenta que los pepinos brotaron de Holandés Las semillas deben plantarse de acuerdo con un esquema exacto, cuyo cumplimiento garantizará un alto rendimiento adecuado:
- A lo largo de todo el invernadero se cavan zanjas de 40 cm de profundidad, en las que se plantarán macetas con plantas cultivadas.
- la distancia entre las zanjas debe ser de al menos 80 cm, lo que les permitirá crecer en el futuro sin interferir entre sí.
- En el fondo del hoyo preparado se coloca estiércol en una capa de al menos 5 cm y luego se puede proceder directamente a la siembra.
- Las plantas mismas deben plantarse en un patrón cuadrado.
Cuando los pepinos comiencen a crecer y crecer, debes quitar los primeros zarcillos y pellizcar la parte superior. Después de que las plantas continúen creciendo y produzcan la siguiente serie de zarcillos, puedes alimentar a los pepinos.
Algunas variedades de pepinos holandeses.
El secreto de la frecuencia de siembra de semillas de pepino holandés radica en su confiabilidad, lo que garantiza no solo altos rendimientos, sino que también simplifica enormemente el proceso de cuidado de las plantas.
Angelina F1
Uno de los representantes de la selección holandesa. La marca F1 indica que este tipo de pepino se autopoliniza. La longitud del fruto puede alcanzar los 14 cm. Los pepinos de esta variedad son aptos para ensaladas y otros platos en los que se utilizan crudos.
Su principal característica es su facilidad de mantenimiento. Pertenecen a variedades tempranas.
Gunnar
Especies híbridas de criadores holandeses. Los pepinos de esta variedad tienen buena vida útil y, por tanto, buenas características de transporte. Se clasifica como variedad medio tardía y, según las condiciones climáticas, es la más adecuada para plantar en latitudes templadas.
Es de rendimiento medio, pero su sabor es excelente debido a la presencia de grandes cantidades de azúcar y ácido ascórbico. La longitud del fruto alcanza los 13 cm.
Héctor F1
Pepinos maduros tempranos. Se caracterizan por un color verde oscuro de la piel con pulpa densa. Una característica distintiva es que los verdes no se vuelven amarillos y siempre conservan su color. El tamaño de la fruta y su piel bastante fina permiten su utilización para la conservación.
Esta variedad de pepino no es alta, crece como un arbusto, pero con una gran cantidad de frutos. Este crecimiento facilita enormemente el cuidado y la recolección de las plantas.
Bettina F1
Pepinos pequeños, que se clasifican como pepinillos. Esta es una variedad de maduración temprana que puede crecer en condiciones de poca luz en un invernadero.
Esta planta se caracteriza por que la mayor parte de la cosecha se concentra en el tallo central, por lo que no es necesario formarlo. Los pepinos tienen un sabor delicado y no son amargos.
Herman F1
Se refiere a variedades de maduración temprana de selección holandesa. Se distinguen por una alta productividad durante todo el período de fructificación.
Se caracterizan por tener frutos de color verde oscuro con tubérculos. Son universales y se pueden utilizar para ensaladas y conservas sin perder su sabor. Esta es una variedad alta de pepinos.
El rendimiento de pepinos depende de la elección de las semillas, del correcto cumplimiento de las reglas de siembra, así como de la aplicación oportuna de los fertilizantes necesarios y del mantenimiento del microclima en el invernadero.
La elección final de la variedad de pepino para cultivar en invernadero depende de las preferencias de sabor, los métodos de uso y también de la experiencia personal en el cultivo de estas frutas.
Conclusión
Se puede obtener una representación visual del cultivo de pepinos en un invernadero viendo el video:
