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Una gran variedad de semillas puede confundir incluso a un jardinero experimentado. Hoy en día existen muchas variedades e híbridos de pepino, todos ellos tienen puntos fuertes: algunos son más productivos, otros son resistentes a las enfermedades y otros se caracterizan por una maduración temprana. ¿Cómo elegir la variedad adecuada y no perderse en la variedad de semillas?
Las semillas extranjeras se distinguen como un bloque separado; la mayoría de las veces se obtienen como resultado de la selección, por lo que se comparan favorablemente con el material de semilla nacional. Las más comunes son las variedades holandesas de pepinos; son más populares entre los residentes de verano y los jardineros debido a sus excelentes características y su alto sabor.
¿Qué son los pepinos holandeses?
Muy a menudo, la gente llama pepinos holandeses a todos los híbridos de este cultivo. Pero esto está mal: hay Semillas holandesas no sólo híbridos, sino también variedades de pepino. Los híbridos se obtienen como resultado de la selección, combinando las cualidades positivas de varias variedades. Un híbrido también se diferencia de una variedad en que no produce descendencia. Es decir, a partir de las semillas compradas crecerán frutos excelentes, pero será imposible recolectar material de semilla de ellas para las próximas temporadas.
También hay híbridos de pepino que tienen semillas en su interior, puedes plantarlos e incluso conseguir algo al final. Pero los pepinos cultivados de esta manera ya no cumplirán plenamente las características declaradas por el fabricante de las semillas: la planta puede enfermarse, los frutos no serán suaves y hermosos y los pepinos pueden incluso volverse amargos.
El coste de las semillas holandesas es mucho mayor que el de las nacionales. Pero un costo tan alto se compensa completamente con el rendimiento de los pepinos: la mayoría de las veces, los cultivos holandeses florecen en racimos, cada uno de los cuales produce de 3 a 10 pepinos. Se cree que, en promedio, se puede cosechar una tonelada de pepinos holandeses en cien metros cuadrados de terreno.
Fortalezas de los holandeses
Tanto las variedades como los híbridos de pepinos cultivados a partir de semillas holandesas se distinguen por sus frutos de alta calidad. En general, las ventajas de los pepinos holandeses son las siguientes:
- el alto rendimiento es inherente a todas las variedades e híbridos de origen holandés;
- resistencia a la mayoría de las enfermedades;
- la presencia de especies tanto polinizadas por abejas como no polinizadas;
- idoneidad para plantar en el suelo y en invernaderos;
- falta de amargor en las frutas y sabor elevado;
- los pepinos crecen aproximadamente del mismo tamaño, uniformes y hermosos;
- La versatilidad de los pepinos: casi todas las variedades son aptas para ensaladas y conservas.
Podemos decir que las variedades e híbridos holandeses de pepino combinan las mejores cualidades de esta verdura.
Cómo elegir la variedad adecuada de "holandés"
Elegir una variedad de pepino es una tarea responsable, este es exactamente el caso cuando los consejos de los vecinos y las reseñas de los vendedores pueden perjudicar al propietario. Porque a la hora de elegir un pepino es importante tener en cuenta características individuales, como:
- profundidad del agua subterránea;
- tipo de suelo;
- plantar semillas en un invernadero o en campo abierto;
- presencia de abejas en el sitio;
- condiciones climáticas (temperatura, duración del verano, cantidad de precipitación, heladas);
- frecuencia esperada de riego;
- frecuencia de recolección (todos los días, sólo los fines de semana);
- finalidad de los pepinos (para consumo en fresco, para encurtidos, para la venta).
Si todo está claro con la mayoría de los factores, entonces es necesario decodificar algunos.
¿Qué tienen que ver las abejas con esto?
El caso es que las variedades holandesas, como otros pepinos, se dividen en tres tipos:
- Abeja polinizada.
- Autopolinización.
- Partenocárpico.
Para el primer tipo, definitivamente se necesitan abejas; si no hay abejas en el sitio o los pepinos se plantan en un invernadero cerrado, no se puede esperar una cosecha. Las flores femeninas no polinizadas se convertirán en flores estériles.
Los híbridos autopolinizantes son más comunes que otras especies (casi todos los "holandeses" pertenecen a esta especie). Son universales: aptos tanto para invernaderos como para terrenos abiertos. Las variedades autopolinizantes tienen inflorescencias que combinan pistilos femeninos y estambres masculinos; estos son los llamados hermafroditas. No necesitan polinización adicional, hacen frente a este proceso por sí solos.Los híbridos autopolinizantes a menudo no producen semillas, pero estos pepinos también se encuentran con semillas.
Las especies partenocárpicas no requieren polinización alguna; todas sus flores son femeninas. Los pepinos también se pueden plantar en invernadero y en campo abierto.
Sal o cortado en ensalada
Según sus características gustativas, se distinguen tres tipos de pepinos:
- Ensalada.
- Salazón.
- Universal.
Todos son buenos, pero cada uno a su manera. El pepino para ensalada tiene una piel fina y delicada y una pulpa jugosa y sabrosa. Es bueno comerlo crudo, agregarlo a ensaladas y otros platos. Pero los pepinos para ensalada no son aptos para la conservación: se "sueltan" en salmuera y se vuelven suaves y sin forma.
Para decapado y se utiliza adobo encurtir variedades de pepinos. Su piel es más gruesa, después de remojarlos en salmuera, estos pepinos se vuelven crujientes y apetitosos.
Una variedad universal adecuada para cualquier propósito. Esta es una excelente opción para el cultivo privado, cuando el propietario utilizará los mismos pepinos tanto para enlatado como para consumo en fresco.
Los mejores pepinos holandeses.
Solo después de analizar todos los factores podrás elegir el tipo de pepino adecuado. Si el agua subterránea fluye cerca del sitio, debe elegir semillas que se planten a poca profundidad (1-2 cm). Para las casas de verano, donde el propietario visita solo los fines de semana, son adecuados los híbridos de crecimiento lento.
"Angelina F1"
Uno de los mejores representantes del híbrido “holandés” “Angelina F1”. Se trata de un pepino muy precoz, perteneciente a la categoría de “especies autopolinizantes”. Los pepinos son de tamaño mediano, la longitud del fruto alcanza los 14 cm, son pepinos universales, excelentes para encurtir y sabrosos y crujientes en ensaladas. El híbrido no teme a las zonas sombreadas, también es resistente a la mayoría de las enfermedades características de los pepinos. Puedes ver los frutos del pepino Angelina F1 en la foto de abajo.
"Héctor F1"
Otra variedad muy temprana es el híbrido holandés Hector F1. Los frutos de esta variedad son de tamaño compacto y piel fina con grandes granos. Los arbustos de Hector son pequeños y no extendidos, pero los pepinos crecen en racimos.
Una característica sorprendente de la fruta es su color verde brillante estable: los pepinos no se vuelven amarillos por estar demasiado maduros y se pueden almacenar durante mucho tiempo después de la recolección. "Hector F1" es igualmente bueno para invernaderos y terrenos abiertos, la variedad se autopoliniza. Las semillas se endurecen contra las bajas temperaturas y diversas enfermedades. Puedes ver el híbrido en la foto.
"Bettina F1"
La variedad "Bettina F1" se cultiva mejor en invernaderos. Estos pepinos son excelentes para los agricultores que venden verduras. Conservan su presentación por mucho tiempo, no amarillean y no se deterioran durante el transporte. Los frutos maduran muy rápidamente y las plantas dan frutos durante mucho tiempo. Por tanto, el rendimiento de la variedad es elevado.
Los pepinos son medianos (12 cm), cilíndricos y de forma regular. La piel de ellos es densa, con tubérculos. Los pepinos Bettina F1 se pueden encurtir, fermentar y comer crudos. Una característica distintiva del híbrido es que todos los frutos se encuentran en el tallo principal.A la planta no le gusta mucho el sol, esta variedad es excelente para invernaderos y zonas de sombra del jardín. Puedes ver el híbrido holandés en la foto de abajo.
"Dolomita F1"
“Dolomite F1” también es una variedad extra temprana. Estos pepinos se pueden plantar tanto en un invernadero como en el suelo; se autopolinizan. Una característica especial del híbrido es su capacidad de regeneración: después de bajas temperaturas o sequía, la planta se recupera rápidamente y vuelve a dar frutos.
Si se cuida adecuadamente la Dolomite F1, se podrá cosechar durante toda la temporada. Los frutos son de color verde oscuro, la piel es densa con protuberancias y espinas. Esta variedad es excelente para la conservación: los pepinos quedan muy crujientes. Como todos los "holandeses", "Dolomite F1" no teme a las enfermedades ni a los cambios de temperatura. En la foto se muestra una muestra de la fruta.
Palabra final
Variedades holandesas de pepinos. Merece plenamente el reconocimiento y el amor de los jardineros. Son el resultado de una selección, por lo que combinan las fuertes cualidades de las mejores variedades. Cultivar "holandeses" es aún más fácil gracias a su versatilidad y resistencia al estrés y las enfermedades. Todos ellos son muy productivos, pero para recolectar muchas frutas de alta calidad, es necesario elegir cuidadosamente la variedad.
