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Las variedades de pepino se dividen según el tiempo de maduración en maduración temprana, maduración media y tardía, aunque los dos últimos tipos a menudo se combinan en uno solo. Muchos jardineros están interesados en la cuestión de cuál de estos tres tipos de plantas dará frutos de manera óptima en camas de campo abierto y por qué, en general, es necesario plantar variedades tardías. Después de todo, es más fácil aterrizar pepinos tempranos y disfruta de las verduras frescas antes que nadie. Intentaremos responder a todas estas preguntas hoy.
¿Por qué necesitas una variedad tardía?
Antes de considerar las últimas variedades populares de pepinos para campo abierto, descubramos el propósito de dicho vegetal. Al comprar semillas, muchos aficionados primero miran la colorida etiqueta con un mensaje publicitario sobre las ventajas de la variedad, por ejemplo, "súper temprana" o "maduración súper temprana". ¿Es posible elegir semillas de acuerdo con este principio y por qué se necesitan estos pepinos tardíos?
Probablemente sea más fácil plantar una variedad temprana en el jardín y después de unos 35 días ya podrás disfrutar de la verdura fresca.¿Por qué entonces esperar un mes y medio o dos para que maduren los pepinos tardíos? Un especialista o cualquier jardinero experimentado te responderá sin dudarlo que el secreto está en el resultado final.
Rasgo distintivo de las variedades tardías.
Para comprender por qué se necesitan frutos tardíos, pasemos a la botánica y consideremos brevemente los períodos de desarrollo del pepino. Al inicio del crecimiento, antes de que aparezca el primer ovario, la planta desarrolla su sistema radicular. Aunque las raíces no son tan grandes, aún crecen. Cuando comienza la fase de floración y fructificación, el crecimiento de las raíces se ralentiza y el tallo verde comienza a crecer vigorosamente.
Ahora veamos qué pasa con la variedad temprana de pepinos del jardín. El caso es que cuanto más desarrollada está la raíz de una planta, más nutrientes recibe del suelo. El sistema de raíces de una planta de variedad temprana madura en aproximadamente un mes. Naturalmente, es varias veces más pequeño que el sistema de raíces de la variedad tardía para campo abierto, que se desarrolla hasta 50 días. Una planta con un sistema de raíces más pequeño dará frutos como mínimo o producirá muchos frutos a la vez en poco tiempo y morirá.
De esto podemos concluir que una planta de variedad temprana, después de haber terminado de dar frutos en un par de semanas, comienza a ponerse amarilla y luego se seca. La fertilización con fertilizantes nitrogenados puede prolongar ligeramente la vida del tallo verde de un pepino, sin embargo, esto no traerá muchos beneficios.
Si toma variedades tardías para campo abierto, con un poderoso sistema de raíces darán frutos en el jardín durante mucho tiempo, deleitando a los propietarios con frutas durante todo el verano, mucho antes del inicio del clima frío.
Sacar conclusiones
Al plantar parterres con pepinos para su propio consumo, debe dar preferencia a las semillas que no tengan envases publicitarios coloridos, sino seleccionarlas según su período de maduración. Puede plantar algunos arbustos de variedades tempranas para las primeras ensaladas frescas, y las frutas que maduren más tarde se utilizarán para enlatar.
Los pepinos son una de las verduras más consumidas, por lo que tienen demanda durante todo el año. En ausencia de un invernadero, solo las variedades tardías para campo abierto le permitirán obtener fruta fresca durante mucho tiempo. Además, estos pepinos son muy adecuados para enlatar, encurtir en barriles y encurtir. Si tienen congelador, los propietarios logran congelar frutas tardías para preparar platos para las vacaciones de Año Nuevo.
Seleccionar una variedad ramificando
Al elegir material de semilla para pepinos tardíos para campo abierto, las plantas con tejido fuerte son más adecuadas. Cuanto más activamente se forme su tallo, mejor será la cosecha. Un ejemplo de campo abierto serían las variedades "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" y "Maryina Roshcha F1". Una característica distintiva de estas variedades tardías es su abundante fructificación antes del inicio de la primera helada. Las plantas no requieren instalación de enrejado. Simplemente flotarán en el suelo, lo principal es proporcionarles suficiente espacio.La ventaja de los frutos de cada variedad es la ausencia de amargor.
Brevemente sobre las reglas para plantar variedades tardías.
El pepino es una planta amante del calor y al plantar plántulas puede doler un poco. En primer lugar, esto se debe a los cambios en la temperatura del suelo.
Las plántulas crecieron en un lugar cálido y, cuando se plantan en campo abierto, incluso si ya hace calor afuera, el sistema de raíces ingresa a un ambiente fresco. Aquí es importante reducir la cantidad de riego, ya que aumenta el riesgo de desarrollar hongos putrefactos que afecten a las raíces. Cuando se detecta por primera vez la pudrición, los brotes se pueden guardar con leche fresca o agria.
Las plántulas de pepinos tardíos se deben regar temprano en la mañana solo desde la raíz. Esto reducirá la cantidad de condensación que causa enfermedades fúngicas. Es malo si el agua entra en contacto con las hojas de la planta al regar, y también es necesario quitar las hojas viejas y las hojas caídas de manera oportuna. Reglas tan simples ayudarán a prevenir el desarrollo de hongos patógenos.
En este video puedes ver un experimento con la siembra de pepinos en julio:
Conozcamos las variedades tardías de pepinos.
Por fin ha llegado el momento de conocer las variedades tardías de pepinos destinadas al cultivo en campo abierto. Hay una gran cantidad de ellos, sin embargo, consideraremos las variedades más populares entre los residentes comunes de verano.
Fénix
La planta se caracteriza por la formación de una gran cantidad de flores femeninas, pero para una buena polinización se requiere la participación de las abejas. Una planta muy ramificada que produce una cosecha abundante, está destinada a terrenos abiertos, pero puede crecer bajo una película.Los primeros frutos se cosechan aproximadamente 64 días después de plantar las plántulas en el suelo o germinar las semillas. La variedad es diferente. fructificación larga antes de que lleguen las heladas. Los frutos crujientes de hasta 16 cm de largo y 220 g de peso no acumulan amargor. El pepino es bueno para encurtir. y cocinar.
Ganador
Una planta con enredaderas largas y desarrolladas tolera la sequía y el frío y rara vez es susceptible a enfermedades fúngicas. La fructificación prolongada continúa hasta la primera helada. Los frutos cilíndricos están cubiertos de grandes granos con un tinte amarillento. El pepino es famoso por sus cualidades de decapado.
Solar
Esta variedad es más bien un pepino de mitad de temporada, aunque hay que esperar al menos 50 días antes de que comience la fructificación. Al plantarlo en un lecho de jardín abierto como pepino tardío, el jardinero no puede equivocarse.
La planta desarrolla una gran cantidad de hijastros y brotes laterales largos, lo que es óptimo para crecer en grandes jardines. El tallo está cubierto de ambos tipos de flores, que requieren polinización por las abejas. La verdura se caracteriza por una escasa disposición de tubérculos en la cáscara y la presencia de rayas de color verde claro. El peso de una fruta adulta con una longitud de 12 cm es de 138 g. El pepino es el más adecuado para la conservación.
Brownie F1
La verdura pertenece a híbridos de maduración tardía. La planta fuertemente trepadora da buenos frutos en campo abierto y en invernaderos y es resistente a muchas enfermedades. El híbrido tiene un sabor excelente sin amargor. Las verduras son óptimas para el decapado.
La fructificación continúa durante todo el verano hasta finales de otoño. El fruto verde mide hasta 9 cm de largo con pequeños granos y está cubierto de espinas blancas.
escalada china
Una variedad polinizada tardíamente por abejas, según el cuidado, puede dar los primeros frutos entre 55 y 70 días después de la siembra.Una planta con enredaderas largas y ramificación media es ideal para terrenos abiertos. Los frutos con una longitud de 12 cm aumentan de peso 130 g.
La ventaja de la variedad se expresa en su buena tolerancia a las bajas temperaturas y su inmunidad protectora contra enfermedades comunes. La verdura tiene un aspecto comercializable y es muy adecuada para encurtir.
Nezhinsky
La variedad tardía puede crecer en campo abierto y bajo película. La planta tiene enredaderas largas y produce predominantemente flores femeninas, pero requiere la participación de las abejas para la polinización. Verdura de color verde oscuro, de 11 cm de largo y 100 g de peso, cuya piel está cubierta de grandes tubérculos con espinas oscuras.
La verdura es famosa por su delicioso sabor, es óptima para encurtir y no tiene la característica de acumular amargor.
Crujido F1
El híbrido tardío arraiga bien en campo abierto y bajo película.
La planta vigorosa es resistente a muchas enfermedades. La fructificación prolongada continúa hasta el otoño.
Los frutos de color verde brillante, de 10 cm de largo, pesan alrededor de 80 g. La pulpa jugosa, sin amargor y con un crujido característico determina la popularidad de la verdura para la conservación.
Híbridos tardíos para conservación.
Los híbridos tardíos que crecen en campo abierto y están destinados al encurtido tienen diferencias en la estructura y morfología celular. La principal señal de que el fruto está destinado a la conservación es el borde del ovario. En un feto adulto, estos pelos inofensivos se convierten en espinas.
Pueden ser oscuros o claros y también están ubicados tanto en los tubérculos de la cáscara como uniformemente sobre su superficie. Para la planta, los granos sirven como regulador de la evaporación de la humedad y, durante la conservación, la salmuera penetra a través de ellos en la fruta.
Las frutas con púas negras sobre tubérculos grandes son óptimas para la conservación.La adquisición de un color tan oscuro se produce debido a la evaporación de la humedad junto con el pigmento. El carácter crujiente de la pulpa depende de la estructura de las células, que en un feto adulto no crecen, sino que se estiran. Los híbridos "Mama's Favourite F1", "Lilliput F1", "Khazbulat F1", "Athlete F1" y muchos otros tienen estas características.
La elección de una u otra variedad tardía para un jardín abierto depende directamente de la preferencia del propietario y del propósito de la verdura, ya sea enlatada, vendida o simplemente comida cruda.
