Contenido
¡No encontrarás ningún tipo de tomate! En forma de pimiento, clásico redondo, con forma de plátano, alargado, aplanado. Entre esta variedad de formas, tonalidades y variedades destaca la variedad de tomate “Pera”. Las preferencias gustativas de cada uno son diferentes. A algunas personas les gustan las frutas jugosas, a otras las carnosas y otras con acidez. Y casi todos los jardineros cultivan tomates no solo para consumo en fresco, sino también para la cosecha de invierno. No todas las variedades pueden presumir de sencillez en el cultivo y cuidado, excelente sabor y versatilidad de uso.
El tomate pera ha ganado durante mucho tiempo popularidad entre los veraneantes precisamente gracias a todas las características mencionadas anteriormente. Los frutos de formas inusuales tienen un sabor excelente. Y las reglas para plantar y cuidar son tan simples que cultivar tomates no será difícil ni siquiera para un jardinero novato.
Descripción
La serie de tomates "Pera" es única no sólo por la inusual forma de pera del fruto, sino también por las características y descripción de la variedad. Los frutos de cada variedad difieren en características de sabor, tamaño y color. La serie varietal “Pera” incluye las siguientes variedades:
- Negro;
- Rojo;
- Rosa;
- Naranja;
- Amarillo;
- Esmeralda.
Las primeras cinco variedades recibieron un merecido reconocimiento entre los jardineros. "Esmeralda", debido a su novedad, aún no se ha estudiado lo suficiente. Cada subespecie, según las características indicadas, la descripción de la variedad de tomate "Pera", así como las revisiones de los jardineros, tiene sus propias ventajas y desventajas.
Breve descripción de la serie.
El tomate pera es una variedad de media temporada. Desde el momento de la siembra de las semillas hasta el inicio de la fructificación pasan entre 109 y 114 días, lo que indica una velocidad media de maduración.
El tomate es un cultivo interdeterminado. Su altura cuando se cultiva en semilleros e invernaderos alcanza los 160-180 cm, cuando se cultiva en campo abierto esta cifra es ligeramente inferior: 140-160 cm. Debido a su alto rendimiento y alto crecimiento, necesita tutores.
El tomate pera tolera bien el calor, pero teme las corrientes de aire y los vientos penetrantes. Entonces, al plantar tomates en campo abierto, debe elegir cuidadosamente un lugar adecuado para ellos.
Para obtener altos rendimientos, se requiere la formación de un arbusto de 1-2 tallos.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad de tomate "Pera" se caracterizan por una forma inusual en forma de pera. El peso de la fruta es de 50 a 80 gramos en promedio. El color de los tomates depende de la subespecie.
Los tomates en forma de pera de esta variedad se caracterizan por una alta densidad, un mínimo de semillas y ausencia de huecos. De toda la serie de peras, los tomates Black Pear se caracterizan por ser los más dulces y con un sabor excelente.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de esta variedad incluyen las siguientes:
- alta resistencia al tizón tardío y muchas otras enfermedades características de la familia de las solanáceas;
- alta germinación de semillas;
- las frutas contienen una gran cantidad de caroteno;
- excelente gusto;
- largo tiempo de fructificación;
- alta productividad;
- larga vida útil sin pérdida de sabor y presentación;
- tolerar bien el transporte;
- amplio ámbito de aplicación;
- alta densidad de tomate.
Desafortunadamente, los tomates también tienen desventajas:
- la variedad es muy exigente con la composición del suelo;
- necesita pellizcos y ataduras regulares;
- No tolera bien las corrientes de aire.
Reglas para plantar y cuidar.
Los criadores recomiendan plantar el tomate pera a razón de 4 plantas por 1 m². Para obtener una cosecha abundante, deberá seguir las siguientes reglas de cuidado de las plantas:
- liga obligatoria;
- riego regular y aflojamiento del suelo;
- alimentación regular.
Es necesario regar los tomates con agua tibia y preferiblemente por la noche para que los rayos del sol no dañen las plantas. Si sigue las reglas de la tecnología agrícola, puede lograr un alto rendimiento y cosechar más de 5 kg de tomates de un arbusto. Según las revisiones de los jardineros que ya han cultivado tomates pera en sus parcelas, no es tan difícil lograr un rendimiento de 8 a 9 kg por arbusto.
Método de cultivo sin semillas
Puedes cultivar tomates pera tanto en campo abierto como en invernadero. Las reglas de plantación prácticamente no difieren de las de plantar variedades tradicionales de tomates. Al crecer sin plántulas, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
- Dos o tres semanas antes de plantar, es necesario preparar el suelo.A los tomates les encanta la tierra suelta y fértil. Antes de preparar el suelo, es recomendable aplicar fertilizantes a base de fósforo y potasio. Puede utilizar ceniza de madera: esparza de 2 a 2,5 kg de ceniza por m² y excave con cuidado el área destinada al cultivo de tomates.
- La distancia entre plantas debe ser de al menos 35-40 cm, téngalo en cuenta al sembrar. Las plantaciones espesas son la primera razón del bajo rendimiento del tomate pera.
- Inmediatamente después de la plantación, se debe regar generosamente la zona con agua tibia y cubrir con film o lutrasil.
- Las plantaciones se pueden abrir solo en climas cálidos.
- Después de la germinación, es necesario aclarar las plantas (si es necesario).
- El cuidado posterior consiste en alimentar, desherbar, regar y aflojar oportunamente. Durante el período de maduración activa del fruto, es necesario limitar el riego de los tomates pera para evitar que el fruto se agriete.
Cabe señalar que cultivar variedades de tomate de la serie "Pera" en campo abierto solo es posible en las regiones del sur de Rusia. En las regiones central y norte sólo se debe cultivar en invernaderos o invernaderos.
- Una vez que la planta alcanza una altura de 40-50 cm, es necesario atar los tomates.
- Los hijastros deben ser eliminados con regularidad.
Método de cultivo de plántulas
Los tomates de la variedad "Pera" deben plantarse para las plántulas 2 meses antes del trasplante planificado de las plantas a invernaderos o campo abierto. Finales de febrero - principios de marzo es el período más adecuado para plantar semillas.
La semilla comprada en la tienda ya ha sido pretratada y, por tanto, no necesita preparación para la siembra.Pero aún es mejor desinfectar las semillas que usted mismo ha preparado en una solución débil de permanganato de potasio durante 1,5 a 2 horas.
Para plantar semillas de tomate pera es importante prestar especial atención al suelo. La mezcla de tierra es ideal para este evento: está perfectamente equilibrada y las plantas no necesitarán fertilización adicional en la primera etapa.
Si prepara la tierra usted mismo, asegúrese de cuidar los aditivos adicionales. Como fertilizantes se pueden utilizar los siguientes:
- Fertilizantes a base de fósforo y potasio con moderación;
- Ceniza;
- Medios para una rápida germinación y fortalecimiento del sistema radicular de las plantas;
- Abonos organominerales.
Las reglas para cultivar plántulas de tomate pera prácticamente no difieren del cultivo de variedades tradicionales. Como todas las solanáceas, es importante que los tomates proporcionen riego oportuno, buena iluminación y microclima.
Para germinar semillas, la temperatura del aire debe mantenerse entre +25˚С +27˚С. Después de que aparecen los primeros brotes, las cajas con las plántulas deben colocarse en un lugar iluminado y mantener la temperatura a +20˚С +22˚С.
Si la iluminación es insuficiente, las plantaciones deben contar con iluminación adicional. Las lámparas fluorescentes deben colocarse a una altura de 60-70 cm de las plantas.
Tan pronto como se formen 2-3 hojas, es necesario recoger los futuros tomates. La "pera" tolera bien la recolección y la replantación sin dañar las plantas.
Los tomates se pueden plantar en un invernadero o en campo abierto no antes de que el suelo se caliente a +15˚С +18˚С. La mayoría de las veces comienzan a plantar a finales de mayo o principios de junio.En los primeros días es importante proporcionar a las plantas condiciones suaves. Cuando hace sol, cree sombra para las plantaciones y protéjalas de las corrientes de aire.
El esquema de fertilización para tomates de la serie "Pera" es el siguiente:
- Al plantar y bucear, fertilice con fertilizante a base de potasio y fósforo para el enraizamiento y la formación de un potente sistema de raíces no más de 2-3 veces. Deben pasar al menos 3-4 semanas entre tomas.
- Antes de que se formen los ovarios, puede alimentar los tomates 2 o 3 veces con fertilizantes nitrogenados, infusión de ortiga y ceniza para un crecimiento activo de la masa verde.
- Tan pronto como aparezcan los primeros ovarios, la fertilización con nitrógeno debe reemplazarse con fertilizantes de fósforo y potasio. Hasta el final de la fructificación, puede fertilizar las plantaciones 1-2 veces, no más.
Posteriormente, siga las reglas básicas para el cultivo de tomates: regar, aflojar, pellizcar, atar.
El cumplimiento de estas recomendaciones es la clave para obtener cosechas abundantes.
Puedes conocer las características de la planta, así como la productividad y los secretos del cultivo de tomates pera amarilla en el vídeo.
Características distintivas de la fruta.
Actualmente, gracias al trabajo de los criadores, la serie de tomates "Pera" incluye seis variedades: "Amarillo", "Naranja", "Negro", "Rojo", "Rosa" y "Esmeralda". Todas las variedades, excepto la última, son muy populares entre los residentes de verano. Debido al color inusual del fruto, este tomate aún no se ha ganado el reconocimiento de los jardineros, por lo que aún no hay reseñas sobre su sabor y características de la planta.
El nombre de la variedad determina el color de los tomates. Pero además de la rica paleta de colores de las frutas, existen otras diferencias.
| pera rosa | pera roja | pera negra | pera naranja | pera amarilla |
Altura de planta | 170-200cm | 120-160cm | 160-180cm | 150-170cm | Más de 2 metros |
Periodo de maduración | Temprano | Mediados de principios | Mediados de principios | Temprano | Temprano |
color de la fruta | Rosa | rojo clasico | Granate a marrón | Naranja brillante | amarillo |
Formación de ovarios | Pinceles 4-6 uds. | Pinceles 5-8 uds. | Pinceles 5-8 uds. | Pinceles 5-8 uds. | Pinceles 5-7 uds. |
Patrón de plantación, piezas por 1 m². | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
Cualidades gustativas | Dulce | Dulce, con una ligera acidez. | Muy dulce | Dulce con ligera acidez | Dulce |
Piel | Denso | Denso | Denso | Denso
| Denso |
Productividad por 1 m² | 6-8 kg o más | Más de 6-8 kg | 10-12 kilogramos | 10-11 kilos |
|
Peso medio del fruto | 40-50 gramos | 45 – 65 gramos | 55-80 gramos | 60-80 gramos |
|
Vale la pena señalar que de toda la serie de tomates en forma de pera, los frutos de la "Pera Negra" difieren en sabor. Pero la "naranja" tolera fácilmente el calor y las ligeras caídas de temperatura, y también se puede almacenar durante mucho tiempo sin perder sabor ni presentación.
Todos los frutos de los representantes de esta serie se distinguen por una buena calidad de conservación, pulpa densa, una pequeña cantidad de semillas y ausencia de huecos.
Gracias a estas ventajas, los tomates pera son verdaderamente únicos. Por este motivo, son muy populares entre los veraneantes.
Área de aplicación
El ámbito de aplicación de la serie de variedades de tomate "Pera" es muy amplio.
Gracias a su forma inusual, tamaño pequeño y piel gruesa, los tomates son perfectos para enlatar frutas enteras. Los tomates de diferentes colores quedarán hermosos en un frasco.
Los tomates “pera” de cualquier variedad se utilizan activamente en la preparación de preparaciones para el invierno como componente de todo tipo de ensaladas, lecho y ketchup. Los jugos de tomate son muy espesos y ricos. La pasta de tomate hecha con tomates rojos será espesa debido a su pulpa densa y su alto contenido de sólidos.
Debido a la forma inusual de los tomates, la fijación superficial del tallo es la razón para reducir el desperdicio al preparar los platos. Los tomates de la serie "Pera" se utilizan en alimentación y frescos, así como para rebanar, preparar ensaladas frescas y decorar platos preparados.
Los tomates también se utilizan mucho en la preparación de platos principales, al hornear varios guisos y pizzas, asados enteros y rellenos. Conserva perfectamente el sabor y el aroma durante la congelación y el secado.
Conclusión
La versatilidad de la serie de variedades de tomate “Pera” es innegable. Fácil de cuidar, alto rendimiento, excelente sabor y una amplia gama de aplicaciones: ¿qué más se puede pedir? Por eso la serie de tomates se ha ganado un merecido reconocimiento entre los veraneantes.
