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El nombre de una variedad de tomate por sí solo puede decir mucho sobre las ideas que le pusieron sus creadores, los criadores. Canopus es una de las estrellas más grandes y significativas del cielo, ocupando el segundo lugar en brillo de todas las estrellas visibles desde la Tierra después de Sirio (sin contar, por supuesto, el Sol). El tomate Canopus, a juzgar por sus características en la descripción de la variedad, también ocupa lejos del último lugar en el mundo de los tomates, que parece interminable en su diversidad.
Este tomate puede interesar tanto a los agricultores experimentados, gracias a sus indicadores de productividad, como a los residentes de verano novatos debido a su sencillez en el cuidado y su resistencia a muchas enfermedades y plagas.
Descripción de la variedad.
La variedad de tomate Canopus nació hace unos 20 años gracias a los esfuerzos de los científicos del Instituto de Citología y Genética, que se encuentra bajo la jurisdicción de la Sección Siberiana de la Academia de Ciencias de Rusia. Los científicos del centro de investigación de este instituto han desarrollado muchas variedades interesantes de hortalizas y, sobre todo, tomates, que son especialmente resistentes a las inclemencias del tiempo y a las diversas manifestaciones de organismos patógenos.
Dado que la variedad Canopus proviene de Siberia, más precisamente de Novosibirsk, es más adecuada para el cultivo en las difíciles condiciones del verano siberiano, así como para todas las regiones con condiciones climáticas similares. Sin embargo, otras regiones de Rusia también aprecian el tomate Canopus y están felices de cultivarlo tanto en invernaderos como en parterres comunes en campo abierto.
Por cierto, esta variedad de tomate se registró en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de Rusia en el año 2000 y se recomienda su cultivo en todo el país en campo abierto.
Las semillas de la variedad Canopus se encuentran a la venta directamente del fabricante (SIBNIIRS) o en paquetes de empresas de semillas ubicadas principalmente fuera de los Urales: "Altai Seeds", "Ural Summer Resident", "Agros", "Plasma Seeds".
Las plantas de tomate Canopus son determinadas porque tienen un crecimiento limitado. Cuando se cultivan al aire libre, no es necesario pellizcar ni darles forma.
Puede ser necesaria una liga porque, por regla general, se ata una gran cantidad de tomates a los arbustos y, bajo su peso, los arbustos pueden caer al suelo e incluso romperse. Además, atar ramas y, a veces, frutos, suele facilitar mucho la recolección. Pero con una gran cantidad de arbustos durante el cultivo industrial, es posible prescindir de una liga. En este caso, es posible que sea necesario recoger los tomates directamente de la superficie del suelo.
Los arbustos de tomate Canopus tienen un tamaño relativamente compacto, alcanzando sólo 50-60 cm de altura, por lo que se pueden plantar fácilmente en los parterres lo antes posible, cubriéndolos en las primeras semanas con arcos de cualquier material no tejido o película.
Los arbustos de la variedad Canopus tienen follaje y ramificación medios. Las hojas tienen la forma tradicional de un tomate y son de color verde oscuro.
Una inflorescencia simple se forma sólo después de 7-8 hojas, posteriormente se forman a través de una o dos hojas.
Si hablamos de tiempos de maduración, la variedad Canopus pertenece a los tomates de mitad de temporada: el período vegetativo, a partir del momento de la germinación completa, es de aproximadamente 115-120 días.
En términos de productividad, el tomate Canopus pertenece legítimamente a los poseedores del récord en el mundo del tomate. No en vano, esta variedad atrajo rápidamente la atención de los agricultores y de quienes intentan cultivar tomates principalmente para la venta. En promedio, el rendimiento por metro cuadrado es de 3-3,5 kg de tomates de calidad comercial. Pero con mucho cuidado, se puede obtener la misma cantidad de frutos de un arbusto y se cosechan hasta 5-6 kg de tomates de excelente calidad por metro cuadrado.
La variedad Canopus, además, se distingue por su inmunidad genética al virus del mosaico del tabaco y buena resistencia al tizón tardío y diversos tipos de manchas bacterianas. Según la creciente experiencia y las revisiones, varias plagas del mundo de los insectos también lo evitan.
Y, por supuesto, una variedad de tomate de selección siberiana debería resistir con relativa facilidad varios tipos de desastres naturales, lo cual es bastante cierto en el caso del tomate Canopus.
Características de los tomates
Según las características de los tomates declaradas por su autor, el tomate Canopus pertenece a una especie relativamente rara: tiene frutos oblongos o casi ovalados de tamaño bastante grande. Es cierto que la forma del fruto puede variar mucho según las diferentes condiciones de crecimiento. Los primeros tomates o los más grandes del arbusto suelen tener una forma aplanada más tradicional. La superficie lisa de la fruta puede cambiar y doblarse ligeramente en la base del tallo.
Muy a menudo, el tamaño medio de la fruta es pequeño; el peso de un tomate puede variar de 110 a 180 gramos. Pero cuando se utilizan técnicas de cultivo especiales (formando un solo tallo, pellizcando constantemente y, por supuesto, proporcionando la máxima cantidad de luz solar y abundante nutrición), se pueden obtener frutos de estos tomates que pesan hasta 400 gramos, o incluso más, cada uno.
El color de los tomates Canopus en la etapa de madurez técnica es verde con una pronunciada mancha verde oscuro en la zona del tallo. Los tomates completamente maduros son de color rojo brillante.
Cada tomate tiene más de 4 nidos de semillas, la piel es bastante densa, la pulpa es elástica, carnosa y con suficiente contenido de jugo.
Los tomates Canopus tienen buen sabor, algunos están completamente encantados con ellos, mientras que otros los consideran comunes e incluso ácidos. En cualquier caso, el sabor, así como el tamaño de la fruta, dependen en gran medida de las condiciones de crecimiento y de la cantidad y calidad de los nutrientes añadidos.
Por finalidad, los tomates Canopus pertenecen al tipo universal. Son buenos para ensaladas en verano, de ellos se obtienen maravillosos productos de tomate, como ketchup, adjika y jugo. Y gracias al tamaño relativamente pequeño de la mayoría de las frutas, son excelentes para encurtidos y adobos.
Ventajas y desventajas
La mayoría de los jardineros aprecian mucho las siguientes características positivas:
- Alto rendimiento de arbustos.
- Posiblemente frutos de gran tamaño.
- Fácil de cultivar, incluido buen cuajado en condiciones de humedad insuficiente.
- Resistencia a una amplia gama de enfermedades y otros factores adversos.
- Presentación de tomates, posibilidad de almacenamiento y transporte a largo plazo.
No podemos pasar por alto las posibles desventajas de los tomates Canopus:
- Los tomates no tienen el mejor sabor ni aroma: la mayoría de los jardineros los utilizan principalmente para procesarlos.
Reseñas de jardineros
Los jardineros dejan críticas algo contradictorias sobre el tomate Canopus, que pueden indicar el hecho de una mala clasificación o que las características de calidad de los tomates todavía dependen en gran medida de las condiciones de crecimiento.
Conclusión
Los tomates Canopus pueden ocupar el lugar que les corresponde en cualquier colección, ya que su sencillez y resistencia a las enfermedades se combinan bien con una alta productividad.
