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Un niño puede desarrollar una alergia a las grosellas de forma completamente inesperada. En general, se acepta que las bayas de grosella rara vez causan una reacción negativa en el cuerpo, pero en realidad esta opinión es errónea.
¿Son las grosellas un alérgeno?
Las alergias a las grosellas no son muy comunes; las sustancias que pueden causar intolerancia están presentes en concentraciones relativamente bajas en las bayas. Debido a esto, se puede llegar a la opinión de que las frutas son, en principio, un producto hipoalergénico, pero, lamentablemente, esto no es cierto.
Tanto los frutos de grosella roja como la negra pueden provocar una reacción negativa individual en un niño y en un adulto. A veces es congénito y evidente, y otras veces aparece de forma completamente repentina y sin motivo aparente.
¿Se puede ser alérgico a las grosellas negras?
Cuando se trata de la dieta de un niño, muchos padres piensan que las frutas de grosella negra son más seguras. Se cree que los alérgenos más potentes son las verduras, frutas y bayas rojas debido a su alto contenido de caroteno.
Pero en el caso de las grosellas ocurre todo lo contrario. Con mucha más frecuencia son las bayas negras las que causan intolerancia. El hecho es que contienen antocianina, una sustancia que le da a los frutos un color negro. La antocianina suele provocar una reacción negativa en el organismo tanto en niños como en adultos.
Alérgeno o no de grosella roja.
Las grosellas rojas no provocan reacciones negativas con tanta frecuencia, pero también pueden provocar una reacción negativa en el organismo. En las grosellas rojas, las alergias suelen ser provocadas por las siguientes sustancias:
- betacaroteno: el compuesto es útil para muchos sistemas del cuerpo y especialmente para la visión, pero a menudo provoca el desarrollo de reacciones negativas;
- ácido ascórbico: la valiosa vitamina C también puede provocar síntomas desagradables y deterioro del bienestar;
- lecitina, una sustancia que es un alérgeno fuerte, al que los niños reaccionan de forma especialmente aguda, pero que los adultos también son intolerantes;
- antocianina, una sustancia presente en los frutos rojos en menor cantidad que en los negros, pero que sin embargo supone un cierto riesgo para la salud.
Si planea introducir bayas en la dieta de su hijo por primera vez, debe tener cuidado independientemente del tipo de grosella que esté hablando.
Causas de alergia a las grosellas.
Las alergias pueden desarrollarse por varias razones. Existen varios tipos principales de reacciones alérgicas según su origen:
- Intolerancia absoluta a una sustancia específica. Muy a menudo, los irritantes del cuerpo de un niño o un adulto son las antocianinas, el betacaroteno o la vitamina C. Son los alérgenos más potentes y comunes.
- Estado debilitado del cuerpo debido a una enfermedad. A veces, las alergias surgen debido a enfermedades de los órganos digestivos o respiratorios en personas que nunca antes han sufrido diarrea y náuseas después de comer bayas. Muy a menudo, una reacción negativa de este tipo desaparece simultáneamente con la enfermedad subyacente, la condición vuelve a la normalidad y el cuerpo nuevamente comienza a tolerar el producto normalmente.
- Alergia cruzada. En este caso, los síntomas desagradables aparecerán no solo al comer frutas de grosella, sino también al comer frutas y bayas de composición similar. Un aspecto positivo de la intolerancia cruzada puede considerarse que su desarrollo es fácil de predecir; si un niño no acepta bien las bayas con una composición similar, es muy probable que las grosellas le hagan más daño que bien.
- Tendencia hereditaria a las alergias. Las reacciones negativas a los alimentos en los niños son especialmente comunes si uno de los padres es alérgico. Curiosamente, el irritante no será necesariamente el mismo: por ejemplo, la madre puede sufrir una mala reacción a las fresas, pero posteriormente el niño no podrá comer grosellas rojas.
Alergia a las grosellas en un adulto.
Las reacciones alérgicas no siempre ocurren en la primera infancia; pueden desarrollarse a lo largo de la vida. El grupo de alto riesgo incluye:
- personas con predisposición hereditaria a la intolerancia a ciertos productos; si los padres son alérgicos, en cualquier momento una persona puede desarrollar alergia a cualquier producto;
- mujeres embarazadas: durante el período de tener un hijo, el cuerpo femenino sufre fuertes cambios hormonales, en cuyo contexto a menudo se desarrollan reacciones negativas a los alimentos habituales;
- personas mayores; con la edad, el sistema hormonal en hombres y mujeres comienza a funcionar de manera diferente; el cuerpo detiene o disminuye la producción de ciertas sustancias, lo que a menudo también conduce al desarrollo de reacciones negativas a los alimentos.
La intolerancia a menudo se desarrolla en quienes padecen enfermedades crónicas del estómago y los intestinos. Cuando comes incluso una pequeña cantidad de bayas, tu salud se deteriora rápida y drásticamente, ya que las sustancias contenidas en las frutas provocan malestar digestivo.
Alergia a las grosellas en un niño.
En los niños, la intolerancia es más común que en los adultos, ya que el cuerpo del niño en general se caracteriza por una mayor sensibilidad. Muy a menudo, las frutas de grosella no son digeribles por las siguientes razones:
- La alergia es hereditaria, uno de los padres sufre de intolerancia alimentaria a las grosellas u otros alimentos.En este caso, el producto debe ofrecerse al niño por primera vez en cantidades muy pequeñas, previendo de antemano la manifestación de intolerancia; el riesgo de su desarrollo es muy alto.
- La alergia a la grosella negra en un niño se debe a que los sistemas digestivo y metabólico del bebé no están completamente formados. Los niños pequeños no pueden absorber completamente los ácidos orgánicos y las frutas frescas contienen muchas de esas sustancias. Si la intolerancia es causada por esta razón, lo más probable es que, a medida que envejezca, la reacción negativa a las bayas se debilite o incluso desaparezca por completo.
Síntomas de alergia a las grosellas.
Es bastante fácil reconocer una reacción alérgica a las bayas rojas o negras, especialmente si estudias una foto de alergia a las grosellas. La intolerancia a las grosellas se manifiesta por síntomas notables:
- rinitis alérgica, que se desarrolla sin conexión alguna con los resfriados;
- lagrimeo y enrojecimiento de los ojos;
- una erupción cutánea similar a la urticaria;
- estornudos frecuentes;
- tos seca intensa que se produce en el contexto de dolor de garganta;
- hinchazón de la cara y la garganta.
Un síntoma característico de la alergia a la grosella negra es la irritación de la piel alrededor de la boca y también puede aparecer una erupción en brazos y piernas. Además de los síntomas enumerados, la intolerancia se manifiesta con mayor frecuencia como trastornos digestivos, después de comer la fruta, un niño o un adulto siente náuseas, dolor abdominal y diarrea intensa.
Como regla general, una reacción alérgica después de comer bayas se manifiesta muy rápidamente, los síntomas aparecen inmediatamente o después de un máximo de 2 horas.
Tratamiento de la alergia a la grosella
Si el cuerpo ha reaccionado negativamente al comer bayas, no se puede ignorar la intolerancia; esto es especialmente cierto en el caso de los niños. Sin tratamiento, las alergias pueden tener consecuencias graves, como angioedema y shock anafiláctico.
El tratamiento se reduce a lo siguiente:
- deje de usar el producto inmediatamente; sería prudente evitar las bayas de composición similar, en caso de intolerancia cruzada;
- tomar carbón activado u otro medicamento con propiedades absorbentes por vía oral, que ayudará a unir y eliminar toxinas del cuerpo;
- Para aliviar los síntomas de las alergias, un adulto puede tomar cualquier antihistamínico con un mínimo de efectos secundarios, ayudará a eliminar la secreción nasal, la tos y los estornudos alérgicos;
- Las irritaciones de la piel se pueden lubricar con crema para bebés hipoalergénica, esto ayudará a aliviar la picazón y el enrojecimiento.
Conclusión
Un niño puede desarrollar una alergia a las grosellas de forma completamente inesperada, y lo mismo se aplica a los adultos. Al consumir bayas, siempre hay que tener cuidado y respetar dosis moderadas.
