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Las fresas son una baya sabrosa, saludable y muy bonita. Este es un verdadero almacén de vitaminas y microelementos, y si tenemos en cuenta que solo la madreselva madura antes, no se puede sobreestimar su importancia en la dieta de una persona debilitada por la deficiencia de vitaminas del invierno. Comen fresas frescas y congeladas, hacen mermeladas, compotas, preparan malvaviscos y jugos. En los últimos años, se han desarrollado variedades que son adecuadas para crecer en el alféizar de una ventana en invierno, dar frutos en otoño y también deleitar la vista con flores rosadas, rojas y carmesí.
La baya que se cultiva con mayor frecuencia a escala industrial son las fresas. Se planta en invernaderos y campos de fresas y anualmente se cosechan más de 4 millones de toneladas de bayas. Hoy en día existen más de 2.500 variedades y su número crece cada año. Los veraneantes también prestaron atención a las fresas. Cultivarlo es problemático, requiere conocimiento de tecnología agrícola y trabajo duro, pero no hay nada más sabroso que las aromáticas bayas dulces recogidas de su propio jardín. Hoy te contamos cómo plantar correctamente fresas en otoño.
Fresas o fresas silvestres
Estrictamente hablando, la baya que llamamos fresa es una fresa de frutos grandes.La fresa es una planta dioica; tiene plantas femeninas, que dan frutos después de la floración, y plantas masculinas, que sólo producen flores. Sus bayas son pequeñas, sólo un poco más grandes que las fresas silvestres, nunca completamente coloreadas, pero muy dulces y aromáticas.
Las fresas de frutos grandes (de jardín) surgieron hace unos 300 años en Francia a partir de la polinización cruzada accidental de fresas chilenas y de Virginia. De repente, de las semillas plantadas creció una baya bastante grande. Su naturaleza de frutos grandes estaba genéticamente fijada, y el híbrido accidental se convirtió posteriormente en el progenitor de todas las variedades de fresas cultivadas.
La baya llegó a Rusia desde Inglaterra, al principio se llamó "Victoria", luego se generalizó el nombre "fresa", como se la conoce hoy. También llamaremos fresas de huerta (también llamadas cultivadas o de piña) para no causar confusión.
Lo que necesitas saber al comprar plántulas.
Existen muchas variedades de fresas. Los propietarios inexpertos se sienten tentados por anuncios coloridos o reseñas de familiares que viven en otras áreas y plantan bayas que no están destinadas al cultivo en su región. Naturalmente, no obtienen una buena cosecha.
Otro peligro al comprar material de siembra son las variedades de malezas que se hacen pasar por élite. Zhmurka no produce bayas en absoluto, Dubnyak ni siquiera florece, Bakhmutka o Suspensión lo deleitarán con una escasa cosecha de frutos pequeños.
Los comerciantes sin escrúpulos, que no tuvieron tiempo de vender sus productos a tiempo, sumergen las raíces de las fresas en agua hirviendo, lo que hace que las hojas (así como las flores y frutos de las variedades remontantes) parezcan frescas. Naturalmente, estas plántulas no echarán raíces.
Es mejor comprar plántulas de bayas en grandes centros de jardinería o de fabricantes conocidos. Por supuesto, cuestan más que en el mercado, pero al propagar la variedad, puedes intercambiarlas con vecinos o amigos.
¿Cuándo es la mejor época para plantar fresas?
Es difícil responder claramente a la pregunta de cuándo es el mejor momento para plantar fresas; tenemos un país grande y diferentes condiciones climáticas. Veamos este tema en detalle.
Fechas de siembra de fresas.
Las bayas se plantan en primavera u otoño. Por lo general, las plantaciones realizadas a finales de verano también se denominan plantaciones de otoño. Para la zona media, se considera que el momento óptimo en primavera es desde mediados de abril hasta mediados de mayo, y en otoño, el período comprendido entre agosto y mediados de septiembre. En las regiones del sur, si el clima es favorable, las fresas se pueden plantar ya en marzo, pero a veces su enraizamiento termina a principios de noviembre. En el noroeste, las plantaciones de primavera funcionan mejor: esto les da a las bayas más tiempo para adaptarse y echar raíces.
Pero estas fechas son muy arbitrarias, todo depende del clima. No se pueden plantar fresas:
- en primavera, hasta que la nieve se derrita y el suelo se caliente un poco;
- en verano, si se esperan días calurosos (en las regiones del sur, en general, no se habla de siembra de verano);
- en otoño, justo antes de las heladas.
Plantar en primavera
Lo principal es no apresurarse ni apresurarse a plantar fresas en la primavera. El mejor momento para plantar es el comienzo del trabajo de campo, cuando el suelo está bien provisto de la humedad acumulada en el período invierno-primavera. Llegar tarde conlleva la muerte de gran parte de las plantas, incluso con un riego suficiente. Pero para las regiones del norte, la primavera es la mejor época para plantar esta baya.
Por supuesto, esto no se aplica al material de siembra vendido en contenedores.
Plantar en otoño
Plantar fresas en otoño le permitirá obtener una buena cosecha de bayas el próximo año. Este es el mejor momento para que las plántulas echen raíces en la mayoría de las regiones. Hay:
- siembra a principios de otoño, desde agosto hasta mediados de septiembre;
- mediados de otoño: desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre;
- finales de otoño: finaliza 2-3 semanas antes del inicio de las heladas.
Cada propietario puede determinar el momento de plantar fresas en otoño en función de sus condiciones climáticas y previsiones meteorológicas. Las bayas arraigan mejor cuando se plantan a principios de otoño y mediados de otoño. Antes del inicio de las heladas, arraigan bien, el año que viene llenan franjas frutales de 20-25 cm de ancho y dan un alto rendimiento.
Si hay suficiente nieve en invierno, la siembra de otoño tiene una ventaja significativa sobre la siembra de primavera. En otoño, las plántulas se secan menos y esto es muy importante para un enraizamiento exitoso. Además, la tasa de supervivencia de la baya se ve influenciada positivamente por las temperaturas más bajas del aire y del suelo que en primavera, lo que proporciona mejores condiciones para su desarrollo. Lo mejor es plantar cuando comienzan las lluvias.
La siembra tardía a finales de otoño, que se realiza antes de que el suelo se congele, es una medida más bien necesaria y no garantiza un buen enraizamiento. A menudo, los arbustos mal establecidos sobresalen del suelo durante las fluctuaciones bruscas de temperatura, lo que ocurre especialmente en las regiones del sur. Estas plantas con sistemas de raíces desnudas a menudo mueren por sequedad y congelación a principios de la primavera. Sin embargo, la práctica demuestra que incluso en condiciones de siembra bastante tardía, las fresas se conservan satisfactoriamente hasta la primavera, si hay refugio y suficiente capa de nieve.Bajo una capa de nieve de 15 cm, la baya resiste bien las heladas incluso a menos 30 grados.
Plantar fresas en otoño.
Ahora sabemos cuándo plantar fresas en otoño y podemos pasar a las reglas para plantarlas.
Lugar para un jardín de bayas.
En un lugar, las bayas pueden crecer y dar frutos en abundancia hasta por 5 años. Pero como a menudo plantamos arbustos de dos años, este período se reduce a 4 años, luego los frutos se vuelven más pequeños y hay menos.
Debe cultivar fresas en un lugar bien iluminado, protegido del viento, plano o con una ligera pendiente. En camas con sombra también florecerá y dará frutos, pero las bayas serán ácidas y pequeñas en comparación con las que crecen a plena luz, y la cosecha será escasa.
Al elegir un lugar para un jardín de bayas, tenga en cuenta qué cultivos crecían antes en el jardín. Plante fresas después de:
- legumbres;
- mostaza;
- paraguas;
- cebolla o ajo;
- verdor;
- remolacha.
Los precursores de las malas bayas serán:
- solanáceas (patatas, tomates, berenjenas, pimientos);
- repollo;
- pepinos;
- Topinambur;
- muchas flores decorativas.
Preparación del suelo
Las fresas no son muy exigentes con el suelo, pero es mejor cultivarlas en suelos francos ligeramente ácidos o franco arenosos ricos en humus. suelos. Los terrenos arcillosos fríos o humedales sin cultivo no son adecuados para los jardines de bayas. En lugares húmedos, las fresas se plantan en crestas altas. En suelos arenosos, el rendimiento es bajo, las bayas son pequeñas y no retienen bien la humedad. Es necesario agregar humus (humus, compost) y arcilla para excavar.
Al menos 2 semanas antes de plantar fresas, excave el área hasta la profundidad de una bayoneta de pala y seleccione cuidadosamente las raíces de las malezas. Por lo general, antes de plantar fresas, se añade un cubo de humus, 30 g de superfosfato y un tarro de ceniza de un litro. Asegúrese de hacer esto solo cuando plante alfombras (a medida que las fresas crecen, cubren todo el lecho). Si va a cultivar bayas en arbustos o franjas individuales, para ahorrar dinero, puede aplicar fertilizante en la raíz antes de plantar las plántulas.
Plantar fresas
Hay muchas formas de plantar bayas, por ejemplo:
- Plantaciones de alfombras: los arbustos se plantan en un lecho de hasta 1 m de ancho según un patrón de 20x20 y se les permite crecer libremente para que con el tiempo cubran toda el área.
- Línea: las bayas se plantan a una distancia de 15 a 20 cm en franjas espaciadas entre 0,8 y 0,9 m, con el tiempo se forman "líneas" continuas y se eliminan los bigotes que sobresalen de sus límites.
- Las fresas a menudo se plantan en forma de tablero de ajedrez a una distancia de 30 a 50 cm entre sí (el espacio depende del tamaño del arbusto adulto). En el futuro, el bigote se arranca periódicamente.
Inmediatamente antes de plantar, remoje las raíces de las plántulas durante 30 minutos en agua con la adición de epin, humato o cualquier estimulante del crecimiento. Deje 3-4 hojas en cada arbusto de fresa, corte con cuidado el resto y corte las raíces excesivamente largas a unos 10 cm.
Si no has aplicado fertilizante previamente, antes de plantar fresas en otoño, agrega humus, ceniza y superfosfato en los agujeros o surcos, mezcla con la tierra, riega bien y deja en remojo.
Al plantar, las raíces de las bayas deben descender verticalmente y bajo ninguna circunstancia doblarse.Asegúrese de que los corazones (el centro del arbusto con el punto de crecimiento) permanezcan al nivel del suelo, su protuberancia o profundización son signos de una plantación inadecuada. Llene el hoyo con tierra y presione suavemente la tierra. Riega las bayas generosamente. Cubra la plantación con turba, agujas de pino, humus o aserrín bien descompuesto.
Trasplante de fresa
La mejor época para plantar fresas es el otoño. Los arbustos viejos dan malos frutos y solo ocupan espacio. Las bayas sanas de uno y dos años se toman de la parcela anterior y se plantan en un lecho nuevo como se describe anteriormente.
Plantar bigote de fresa
Los zarcillos se extraen de plantas que producen las mejores bayas. ¿Pocos? Qué hacer, luego darán una buena cosecha. Se trata de una selección en una sola parcela de terreno.
Le ofrecemos ver un video dedicado a la siembra de fresas en otoño:
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Refugio para el invierno
Las fresas pasan el invierno mejor bajo la capa de nieve, lo que, como se señaló anteriormente, les permite sobrevivir a heladas de 30 grados. En ausencia de nieve, la baya puede morir a -12 grados.
En regiones frías y sin nieve, las fresas en otoño se pueden cubrir con ramas de abeto, tallos de maíz o con hojas secas de árboles frutales o paja. Si hay una caída de temperatura a corto plazo en lugares donde las temperaturas por debajo de diez grados bajo cero son raras, puede cubrir temporalmente los lechos de bayas con agrofibra o spunbond. La plantación adecuada de fresas en otoño no las protegerá de la congelación, los propietarios deben cuidar la seguridad de las plantaciones.
Conclusión
Las fresas son un cultivo exigente, pero si las plantas correctamente y las cuidas bien, definitivamente deleitarán a tus dueños con bayas dulces y aromáticas. ¡Que tengas una buena cosecha!
