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En las últimas décadas, con la aparición de una gran cantidad de nuevas variedades de fresas o fresas de jardín, como se las llama más correctamente, las variedades más antiguas y probadas a menudo pasan a un segundo plano. Y esto no es sorprendente. Después de todo, cultivar fresas es una especie de pasatiempo que recuerda un poco a coleccionar. Cada vez que el jardinero piensa que la próxima variedad encontrada será mejor que la anterior, las bayas son más sabrosas, más grandes y los propios arbustos son más resistentes a las enfermedades. Pero nunca se encontró la variedad ideal; cada fresa seguramente tendrá sus propios defectos.
Para los jardineros principiantes, a veces es mucho más importante encontrar una variedad de fresa que tenga buen sabor, buen rendimiento y, lo más importante, que sea fácil de cultivar. En este caso, vale la pena echar un vistazo más de cerca a la antigua variedad de fresa Kent, que, a juzgar por la descripción, las fotografías y las reseñas, es bastante adecuada para principiantes. Además, es importante que esta fresa provenga de Canadá y, por tanto, sea ideal para su cultivo en un gran territorio de Rusia, y no sólo en las regiones del sur.
Historia de la variedad Kent.
En los años 70 del siglo pasado, en la ciudad canadiense de Kentville, Nueva Escocia, los criadores científicos de la Estación de Investigación Canadiense cruzaron la variedad Raritan con una combinación de las variedades Tioga y Redgauntlet.Como resultado, se obtuvo una variedad de fresa, que recibió un nombre preliminar con el número K74-10.
Después de realizar pruebas durante varios años en parcelas experimentales de una estación de investigación, la variedad fue aprobada para realizar pruebas en parcelas agrícolas y en varias plantaciones industriales.
Tras superar con éxito todas las pruebas, la variedad de fresa Kent fue registrada oficialmente y dividida en zonas en todo el este de Canadá.
Pero generalmente se acepta que, por la totalidad de sus características, esta variedad es más que digna de cultivo en parcelas personales, especialmente en las duras condiciones de los Urales y Siberia.
Descripción de la variedad.
Los arbustos de fresa Kent parecen bastante poderosos. A pesar de que el arbusto en sí es erecto, las hojas grandes con pecíolos largos se extienden en diferentes direcciones. El gran sistema de raíces garantiza la resistencia de los arbustos y las heladas. Es cierto que es aconsejable plantar arbustos manteniendo una distancia de al menos 50 cm entre las plántulas.
La capacidad de formar bigotes está en el nivel promedio, en otoño se forman suficientes para propagar fácilmente los arbustos de fresa. Pero aún así no crean un fuerte engrosamiento de la plantación.
Strawberry Kent es una variedad de día corto. Da frutos sólo una vez por temporada y la formación de botones florales se produce en agosto-septiembre, cuando las horas de luz llegan a ser de 12 horas o menos. De ahí el nombre del grupo de variedades de fresa.
Las fresas Kent maduran bastante temprano, en la primera quincena de junio, y el período de fructificación en sí es bastante prolongado. Esto permite a los jardineros disfrutar de deliciosas bayas en sus parcelas durante mucho tiempo.
Los arbustos de fresa forman muchos pedúnculos largos, cuya altura está justo al nivel de las hojas, lo que es bastante conveniente para la cosecha. Bajo el peso de la cosecha, pueden incluso tumbarse en el suelo, por lo que es recomendable construir soportes especiales cerca de los arbustos para sostenerlos. En el primer año, las plantas de esta variedad forman un promedio de 5 a 8 pedúnculos, en el segundo año, de 10 a 15. Por lo tanto, el rendimiento de la variedad es bastante decente: de un arbusto se pueden recolectar entre 700 y 800 gramos de bayas grandes por temporada. Pero con la edad, el tamaño de las bayas se vuelve notablemente más pequeño. Esto se nota ya en el segundo año de cultivo, y en el tercer año las bayas pierden mucho peso.
La variedad de fresa Kent tolera muy bien las duras condiciones invernales y puede crecer a cubierto incluso en las condiciones siberianas. La resistencia a las heladas sin refugio alcanza los -20°C. Las flores de esta variedad de fresa son capaces de soportar heladas ligeras y de corta duración. En general, las fresas de esta variedad son muy adecuadas para el cultivo en un clima continental templado, ya que los arbustos necesitan un número importante de horas de frío durante el invierno.
Strawberry Kent también es muy resistente a diversas manchas foliares, al mildiú polvoriento, a la podredumbre gris y a los ácaros de la fresa. Se reveló susceptibilidad al marchitamiento por Verticellium, pero bastante al nivel de otras variedades promedio.
Características de las fresas
Partiendo del hecho de que todo el mundo cultiva fresas principalmente por sus bayas, a continuación se presentan las principales características de los frutos de la variedad Kent.
- Las bayas son de gran tamaño, el peso en el primer año de siembra de fresas es en promedio de 30 a 40 gramos. Desafortunadamente, en los años siguientes el tamaño y el peso de las bayas disminuyen.
- La forma de las bayas es mayoritariamente redonda, ligeramente cónica. A veces se acerca más a la forma de un corazón.
- El color de las bayas maduras es rojo oscuro. Más cerca del tallo, el color de las bayas se vuelve más claro. La pulpa también tiene un tono rojo más claro, es densa y al mismo tiempo jugosa.
- Gracias a los esquejes no rígidos, las bayas se separan fácilmente del arbusto.
- Las bayas tienen una excelente presentación, son brillantes y toleran bien el almacenamiento y el transporte. A veces se pueden observar pequeños crecimientos en forma de verrugas en las primeras bayas de esta variedad de la temporada, lo que puede reducir la comerciabilidad de la fresa.
- Las características gustativas de las fresas son notables: la calificación de los catadores profesionales varía de 4,6 a 5 puntos. Las bayas son jugosas, dulces y aromáticas.
- El propósito de las bayas es bastante universal: las fresas frescas son muy sabrosas y, debido a la densidad de las bayas, se obtienen maravillosas mermeladas y otras preparaciones para el invierno. Se congela fácilmente y conserva su forma.
Características del cultivo.
Como ya se mencionó, es mejor plantar arbustos de Kent a una distancia considerable entre sí para proporcionar suficiente área de nutrición para un potente sistema de raíces. Un patrón de plantación de 50 x 50 cm es bastante adecuado.
Una de las propiedades positivas importantes de esta variedad, además de la resistencia a diversas enfermedades, es la maduración activa y la acumulación de azúcar por parte de las bayas, incluso en tiempo lluvioso o nublado.
Las fresas también son muy adecuadas para el cultivo bajo refugios de láminas arqueadas y, en este caso, pueden producir una cosecha una semana antes de lo habitual.
A pesar de la sencillez general de las fresas Kent, no les irá bien en suelos muy ácidos, anegados o calcáreos. En suelos agotados, es necesario agregar humus y otra materia orgánica.
Reseñas de jardineros
Muchos jardineros que cultivaron esta variedad de fresas quedaron satisfechos con ella y no querían nada mejor. Otros buscaban constantemente lo mejor de lo bueno.
Conclusión
A la hora de cultivar fresas, como en cualquier otro negocio, es muy importante que los esfuerzos no sean en vano. Cuando recibe un resultado positivo, su corazón se regocija y hay un incentivo para seguir trabajando y conquistar cada vez más alturas. Por lo tanto, para los principiantes en jardinería, las fresas Kent serán la clave para un comienzo exitoso y quizás un símbolo de éxito en este negocio difícil pero interesante.
