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La vid de chocolate Akebia es una espectacular planta perenne para jardinería vertical y de cobertura del suelo. La cultura proviene del norte de Japón, pero posteriormente ganó popularidad en China, Corea, Australia, América y Europa. Akebia es recordada no solo por la belleza de sus flores y deliciosos frutos, sino también por su increíble olor a chocolate, por lo que recibió su segundo nombre.
La Akebia empezó a cultivarse en Europa a mediados del siglo XIX.
Descripción de akebia
La vid de chocolate es miembro de la familia Lardizabalaceae. De la planta perenne crecen brotes de hasta 6 m de largo, las ramas jóvenes son lisas, de color verde con un tinte rosado, pero a medida que maduran se vuelven lignificadas y adquieren un color marrón violáceo.
Las hojas de la vid son complejas, incluyen tres o cinco gajos, según la variedad de planta.Las placas son de color verde con una superficie lisa y mate y el reverso es mucho más claro. Partes de las hojas son alargadas de forma ovalada con una punta puntiaguda. La apariencia general de las placas de akebia se asemeja a una palma abierta. Los lóbulos alcanzan una longitud de 5 cm y un ancho de 3 cm, las hojas se ubican alternativamente en los brotes y tienen pecíolos largos.
En climas cálidos, la planta perenne es de hoja perenne. Y cuando se cultiva akebia en la zona media o en la región de Moscú, sus hojas se caen por completo, dejando al descubierto los brotes. Liana se caracteriza por un ritmo acelerado de desarrollo. Su crecimiento anual es de 1-2 m, la planta se convierte en adulta entre los cuatro y cinco años de edad, dependiendo de la región de cultivo.
El sistema de raíces de la vid de chocolate es de tipo varilla. Incluye ramas tanto superficiales como profundas. La profundidad de penetración de las raíces de akebia en el suelo alcanza 1 m.
¿Cómo se ven las frutas de akebia?
Con una polinización exitosa de las flores femeninas, la akebia produce frutos, cuyo período de maduración comienza en septiembre-octubre. Exteriormente se asemejan a pepinillos carnosos de pepino, de forma arqueada y de 5 a 8 cm de largo, los frutos son carnosos con un ligero borde en la superficie. Su color cuando están maduros puede ser violeta o lila con un tinte azulado.
Los frutos de la vid del chocolate son comestibles. Cuando están completamente maduros, se abren hacia un lado. La piel del fruto es densa y espesa. En algunas especies de plantas es liso y monocromático, mientras que en otras puede tener textura y manchas. Dentro del fruto de akebia hay una pulpa jugosa y translúcida y pequeñas semillas negras. El sabor es agradable y recuerda a una combinación de frambuesa, lichi, maracuyá y manzana.
Los frutos no se caen cuando están maduros.
Características de la floración.
Las inflorescencias de Akebia se forman a lo largo de toda la longitud de las ramas del año pasado. En las vides de chocolate se forman a partir de las axilas de las hojas. Las inflorescencias son de tipo caído, su tamaño es de 8 a 12 cm y los cogollos de Akebia tienen forma de campana. Consisten en tres pétalos anchos y redondeados, cuyos bordes son ligeramente cóncavos hacia adentro. En el centro de la flor de akebia hay seis estambres engrosados, cuyo tono varía del rosa al chocolate.
Esta liana es una planta monoica. Produce flores tanto femeninas como masculinas. Los primeros se distinguen por su mayor tamaño y el rico color de los pétalos, que pueden ser violeta-lila o rojo burdeos. Además de los estambres, los cogollos femeninos de la vid de chocolate también tienen un pistilo. Se recogen en inflorescencias más pequeñas de 3-4 piezas.
Las flores masculinas de akebia son de color más claro, de color lila rosado. Se recogen en grandes inflorescencias, que incluyen de 5 a 9 yemas. Las flores de Akebia desprenden un aroma agradable y sutil que se puede sentir en todos los rincones del jardín. Los primeros brotes de la vid de chocolate se abren en abril-mayo.
El período de floración de la planta perenne dura de 3 a 4 semanas.
Resistencia al invierno de akebia.
A pesar de la naturaleza termofílica de la vid de chocolate, puede pasar el invierno con éxito en climas templados. Akebia puede soportar temperaturas de hasta -20 °C.
Pero como florece y da frutos en las ramas del año pasado, cuando se cultiva en la región de Moscú y la zona media, los tallos y raíces de la planta deben estar aislados para el invierno. Si la vid se congela regularmente, no será posible lograr la máxima decoración y fructificación.
¿Dónde crece la akebia?
Ahora la vid del chocolate se ha extendido mucho más allá de su tierra natal. Ganó popularidad en China, Corea, Australia, Estados Unidos y Europa. Akebia está bien aclimatada en el suroeste de Gran Bretaña.
Puedes encontrar la planta en zonas montañosas, en bosques, cerca de arroyos. Prefiere zonas ligeramente sombreadas y suelos ricos en materia orgánica.
La vid de chocolate utiliza arbustos y árboles altos como soporte.
Propiedades y usos de las frutas.
Los frutos de la vid del chocolate se distinguen por su rica composición química. Contienen muchas vitaminas, minerales, azúcar y proteínas crudas, más que las manzanas, las fresas y las peras. Los frutos de Akebia ayudan a limpiar el organismo de toxinas y tienen efectos antioxidantes, anticancerígenos y depurativos.
El producto se caracteriza por un mayor valor nutricional, pero es bajo en calorías. 100 g de frutos frescos de akebia contienen 6% de carbohidratos, 0,23% de proteínas, 0,21% de grasas, 34 kcal.
El producto se utiliza en cocina, cosmetología y medicina. Por su excelente sabor, la fruta akebia se recomienda para consumo fresco, ensaladas y postres diversos. Y la piel de la fruta akebia se puede freír. De esta forma, se añade al sushi fermentado y a la tempura, así como a los platos principales.
En cosmetología, las frutas se incluyen en muchos productos para el cuidado de la piel. Ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento e igualar el tono de la piel.
En medicina, los frutos de akebia se utilizan para tratar infecciones del tracto urinario y artritis reumatoide. Y también se recomiendan medicamentos a base de ellos en caso de lactancia insuficiente.
La pulpa de los frutos de akebia es similar en estructura y color al kiwi.
Principales tipos y variedades.
En la naturaleza se encuentran cinco especies de enredaderas de chocolate, pero sólo tres de ellas se cultivan con éxito: la akebia quíntuple, la trifoliada y la de flores largas. Se convirtieron en la base para el desarrollo de nuevas variedades decorativas de plantas perennes.
Akebia quinata (Akebia quinata) es la especie tipo de vid de chocolate. La longitud de las pestañas de una planta adulta alcanza los 6 m, una peculiaridad de esta especie es la presencia de cinco lóbulos idénticos en las hojas. Las placas son coriáceas, con una superficie lisa de color verde oscuro y el reverso tiene un tinte grisáceo. La akebia quíntuple forma largos racimos de inflorescencias que consisten en cogollos de tres pétalos de un rico color violeta lila. El período de floración comienza en abril-mayo.
Akebia quintuple se adapta fácilmente a varios tipos de suelo
La enredadera de chocolate de tres hojas (Akebia trifoliata) es menos común que la especie anterior. La longitud de las pestañas alcanza los 9 m, su rasgo característico son las hojas formadas por tres lóbulos iguales. Las placas jóvenes tienen un tinte bronceado y luego se vuelven verdes. Las flores son de color violeta oscuro. Los frutos de esta especie alcanzan una longitud de 10-13 cm.
La vid de tres hojas se caracteriza por un crecimiento acelerado.
Akebia longacemosa es originaria de Taiwán. Esta especie tiene hojas verdes pequeñas, de dedos compuestos, con una superficie lisa y mate. Una característica distintiva de la vid son sus inflorescencias alargadas de hasta 15 cm, una especie exigente en cuanto a iluminación.
Akebia longiflora tiene una alta inmunidad natural
Variedades populares de vid de chocolate:
- Campanas de plata. La longitud de los brotes alcanza los 6 metros. Las flores de esta variedad son de dos colores: lila plateado con un tinte blanco.
La variedad Silver Bells florece por primera vez a los dos años
- Rosa. Cepa de tamaño mediano y ritmo de crecimiento moderado. A finales de abril o principios de mayo, aparecen en los brotes de la vid inflorescencias alargadas y caídas que consisten en cogollos de color rosa suave.
La variedad Rosea se caracteriza por un aroma intenso y agradable.
- Forma de crema. Variedad alta, la longitud de sus brotes alcanza los 8 m y la planta florece en mayo. Los cogollos de la vid son de color crema con un núcleo de color rosa violeta.
La variedad Krim Form puede desarrollarse incluso con mayor acidez del suelo.
Plantar akebia en campo abierto.
La vid de chocolate puede adaptarse rápidamente a un nuevo lugar si se planta teniendo en cuenta sus requisitos básicos. Por tanto, merece la pena prestar especial atención a este procedimiento.
Seleccionar una ubicación
En la naturaleza, la akebia crece bajo las copas de los árboles, ya que prefiere la luz difusa. Por lo tanto, conviene elegir zonas del jardín donde la parte inferior de los brotes pueda permanecer a la sombra y la parte superior esté suficientemente iluminada durante al menos ocho horas al día. La liana también prefiere lugares con un sustrato ligeramente húmedo, pero no responde bien al estancamiento prolongado de humedad en las raíces. La mejor opción es el lado este del sitio, donde el suelo debe estar suelto, nutritivo, absorbente de humedad, pero no pantanoso. Además, la vid de chocolate puede desarrollarse plenamente tanto en suelos neutros como ligeramente ácidos.
Akebia debe plantarse en un lugar protegido de corrientes de aire. Requiere un soporte fiable sobre el que puedan envolverse los brotes. Puede ser un mirador, un muro, una valla, una pérgola.
Reglas de aterrizaje
Se recomienda plantar vides de chocolate en la primavera, cuando la amenaza de heladas recurrentes haya pasado y el suelo se haya calentado bien. Por tanto, el período óptimo es la segunda quincena de mayo o principios de junio. Dos semanas antes del procedimiento, se recomienda preparar un hoyo de plantación de 50 cm de ancho y profundidad, en cuyo fondo se debe colocar una capa de drenaje de al menos 10 cm y llenar el resto del espacio con una mezcla de tierra nutritiva. de césped, arena, turba y humus en proporciones iguales.
Algoritmo de acciones al aterrizar:
- Haz una ligera elevación en el centro del agujero. Retire con cuidado la enredadera de chocolate del contenedor de envío y colóquela sobre él, enderezando ligeramente las raíces.
- Espolvorea con tierra y llena con cuidado los huecos, compacta la tierra en la base de la akebia. Asegúrese de que el cuello de la raíz de la vid esté al nivel del suelo. Riega bien la planta perenne. Y al día siguiente, cubra el círculo de raíces con corteza de pino, hojarasca de pino o turba.
Cuidando akebia en campo abierto.
La akebia morada, como otras variedades, no requiere cuidados complejos. Liana puede desarrollarse completamente sin mucha participación del jardinero. Pero para que te deleite con la floración y la formación de frutos cada año, debes seguir algunas reglas.
Riego y fertilización
La planta perenne de chocolate necesita riego regular después de la siembra. Se recomienda regar la raíz 1-2 veces por semana. Una enredadera de akebia adulta necesita riego sólo durante una sequía prolongada. En este caso, la humectación debe realizarse por la noche, vertiendo entre 20 y 30 litros de agua debajo de cada planta.
También se recomienda que si hay una excesiva evaporación de la humedad del suelo, se coloque mantillo en la base de la akebia, lo que también ayudará a evitar que las raíces de la vid se sobrecalienten. La planta perenne responde bien al riego de copas en los días calurosos. Rociar ayuda a refrescar el follaje de la planta de chocolate y eliminar la capa de polvo.
La cultura exótica necesita una buena nutrición. Por tanto, a partir de primavera, es necesario abonarlo una vez al mes. Para ello, al inicio de la temporada de crecimiento, se puede utilizar estiércol de pollo 1:15, y después de la floración y antes de la fructificación, utilizar mezclas minerales con alto contenido en fósforo y potasio.
Poda de plantas
Es necesario recortar la vid de chocolate sólo para mantener su aspecto decorativo. Por ello, se recomienda retirar periódicamente las ramas secas, rotas y dañadas. Akebia reacciona mal a la poda drástica y tarda mucho en recuperarse. Es necesario cortar el exceso de brotes gradualmente, no más de uno por temporada. De lo contrario, esto puede afectar negativamente la floración y fructificación de la vid de chocolate.
Periodo de descanso
En las condiciones de la región de Moscú y la zona media, Akebia necesita refugio para el invierno. En otoño, conviene quitar la vid de su soporte, colocar sus sarmientos en el suelo y cubrirla con ramas de abeto y luego con agrofibra.
Los ejemplares adultos demasiado crecidos deben rociarse con tierra en la base, compactándola. También debes espolvorear el círculo de raíces de la vid de chocolate con abono encima. Y si es posible, la corona de la akebia debe envolverse en spandex directamente sobre el soporte en varias capas y al mismo tiempo el material debe estar bien asegurado con grapas para que no se lo lleve el viento.
Se recomienda tapar la vid después de la caída de las hojas.
Enfermedades y plagas
La liana exótica tiene propiedades insecticidas. Por tanto, las plagas no le molestan porque las repele. Esto simplifica enormemente el cuidado de la planta.
Pero la akebia puede sufrir varias manchas en las hojas en veranos frescos y lluviosos. Por lo tanto, con fines preventivos, se recomienda rociar akebia con la mezcla de Burdeos en la primavera al comienzo de la temporada de crecimiento y después de la floración con el fungicida Skor.
Métodos para propagar akebia.
Puede obtener nuevas plántulas de vid de chocolate utilizando esquejes, capas y semillas. Cada uno de estos métodos tiene sus propias características.
Esquejes
Se recomienda utilizar el método de propagación a principios de junio. Para hacer esto, puede utilizar brotes anuales semilignificados, que deben cortarse en trozos con dos entrenudos. Se recomienda plantar los esquejes en una mezcla húmeda de turba y arena, profundizándolos a 3-4 cm, después de lo cual es necesario construir un mini invernadero sobre ellos y proporcionarles una buena iluminación durante 8-10 horas al día y un mantenimiento. régimen de aproximadamente +18-22 °C. Si se cumplen todas las condiciones, los esquejes de vid de chocolate echarán raíces después de 1,5 a 2 meses.
Durante el primer año, las plántulas deben cultivarse en casa. Y cuando estén bien fortalecidos y comiencen a crecer, es necesario plantar esquejes de akebia enraizados en campo abierto en un lugar permanente en la primavera.
Por capas
Esta es la forma más sencilla de propagar la akebia de chocolate. Para obtener plantas jóvenes, es necesario en primavera enterrar los brotes de la planta 10 cm en el suelo y fijarlos, rociarlos por completo, dejando solo la parte superior.
A lo largo de la temporada, es importante controlar la humedad del suelo cerca de los esquejes y regar regularmente. Las plántulas de akebia enraizadas se pueden separar a los dos años de edad en la primavera. Después de eso, se recomienda trasplantar a un lugar permanente.
Semillas
El método de semillas para propagar enredaderas de chocolate solo se puede utilizar para especies de plantas, ya que en este caso se pierden las propiedades varietales. Para obtener nuevas plántulas es necesario sembrarlas en macetas con tierra en otoño y conservarlas en el frigorífico durante tres meses. Una vez transcurrido el tiempo, los recipientes con las semillas deben colocarse en un alféizar iluminado y guardarse bajo un invernadero a una temperatura de +20 °C.
Los brotes de Akebia aparecerán después de 15 a 20 días.
Las plántulas de vid de chocolate deben cultivarse en casa durante tres años, trasplantándolas gradualmente a macetas más grandes. Cuando las plantas hayan desarrollado un buen sistema de raíces, se pueden trasladar a campo abierto.
Las plántulas de Akebia florecen a la edad de 4-5 años.
Aplicación en diseño de paisaje.
La vid de chocolate es un elemento de diseño paisajístico popular para la jardinería vertical. Además, akebia se puede utilizar tanto de forma independiente como en combinación con otros cultivos de jardín.
La vid se puede utilizar para decorar edificios, cercas, miradores o simplemente asegurar sus brotes a un soporte confiable.
Los mejores vecinos para esta vid:
- hortensia;
- Clemátide alpina;
- madreselva trepadora;
- euonymus;
- rododendro.
Los brotes perennes en contacto prolongado con el suelo son capaces de echar raíces, lo que puede provocar un crecimiento descontrolado.
Akebia puede suprimir el crecimiento de cultivos vecinos cuando se plantan muy juntos
Conclusión
La enredadera de chocolate akebia todavía rara vez se encuentra en los huertos familiares.Sin embargo, la cultura altamente decorativa y sin pretensiones contribuye al crecimiento de su popularidad cada año. Y si hace unos años esta planta exótica solo se podía ver en las regiones del sur, ahora se está adaptando gradualmente a la zona media y a la región de Moscú y, a juzgar por las críticas, con bastante éxito.
Opiniones sobre akebia
