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En 2005, en una de las aldeas de Borki, ubicada cerca de Jarkov, los criadores del Instituto Avícola de Ucrania criaron una nueva raza de gallinas con huevos. La raza de pollos Borkovskaya Barvistaya en términos de producción de huevos es ligeramente inferior a los cruces industriales, pero pone huevos grandes y permite a los avicultores criar estas aves. Los científicos posicionan a estos pollos como una raza, no como un cruce. Pero algunos criadores de pollos cruzan pollos Borkovsky con pollos de Rhode Island para obtener un híbrido de carne.
¿Qué tipo de raza?
Hasta ahora se trata de una raza bastante rara y poco conocida, pero, según las opiniones de los afortunados, las gallinas Borkovsky Barvy tienen una alta tasa de supervivencia y una buena producción de huevos. Fueron criados a través de complejos cruces de color y blanco. Leghorns, por lo que no es sorprendente una alta producción de huevos. Pero la información sobre el carácter pacífico de esta raza varía mucho. Algunos propietarios confirman estos datos, otros dicen que los gallos son muy belicosos. Hasta e incluyendo matar a un oponente y atacar al propietario. El problema aquí puede radicar en el hecho de que esta raza es muy joven y la selección por su bondad aún no se ha completado. Los gallos agresivos se envían rápidamente a la sopa, por lo que la pugnacidad claramente se eliminará pronto.
Las gallinas son realmente muy tranquilas. Confían en el dueño y no intentan huir de ellos.
En Borki también crían arcilla de Poltava con carne de huevo y Hércules con carne de huevo. En Borki, este pollo se conoce como la raza de pollos de color Borki. De una de las variantes del nombre ucraniano de la pintura: “barva”. Teniendo en cuenta el origen de la raza Leghorns, la estación Borkovskaya también puede clasificar a las gallinas Borkovsky Barnwine como Leghorns plateadas.
Estándar
Aspecto general: pollo de tamaño mediano y huesos ligeros. El peso de un gallo no supera los 2,7 kg, el de una gallina, 2,1 kg. La cabeza es de tamaño mediano, con pico amarillo. Los ojos son de color naranja. La cresta es de color rojo brillante y tiene forma de hoja. La cresta tiene de 6 a 8 dientes largos y bien definidos. La cresta es grande incluso en las gallinas, pero sus dientes son mucho más cortos que los de los gallos.
El cuello es largo y delgado. Cuerpo con huesos delgados, forma alargada, la espalda y la zona lumbar son planas. La cola es larga y tupida, de inserción alta, pero no vertical. Las trenzas de las colas de gallo son largas. Los gallos tienen anillos oscuros en las plumas de la cola. El pecho de los gallos está bien musculoso y sobresale hacia adelante. El estómago está metido. Las gallinas tienen el vientre lleno y bien desarrollado.
Las alas son pequeñas y están apretadas contra el cuerpo. Sobre un fondo abigarrado, el límite entre el cuerpo y el ala es invisible. Piernas de longitud media. Metatarso sin plumas, amarillo.
Intentan criar el color del cuco, lo que permite distinguir un gallo de una gallina sin dejar de ser un polluelo. Los pollos suelen ser de color más oscuro. Pero el color se vuelve más claro en la parte inferior y el vientre de los pollos de raza Borkovsky puede ser blanco.
Un vientre blanco no es un requisito previo para pertenecer a Borkovsky barvis. Siempre es de color más claro en relación con la espalda, pero también puede ser de color rojo claro. En la foto de abajo hay una gallina ponedora de la raza de pollos Borkov barvy en compañía de un gallo.
vicios
La presencia de un collar continuo en el cuello indica que los Barvistys no son de pura raza. Los gallos son rechazados de la cría si tienen peines y aretes pequeños. Esta característica envía automáticamente un gallo de la raza ponedora a engorde antes del sacrificio. Estos signos indican que el macho no podrá fertilizar eficientemente a las gallinas ponedoras.
Características productivas
La descripción de los pollos Barkovsky barvy dice que las aves son livianas, pero tienen una carne sabrosa y tierna. A los 2 meses, los animales jóvenes aumentan de peso entre 1,1 y 1,2 kg. Las pollitas comienzan a poner huevos a la edad de 4 meses. La producción de huevos de estas gallinas es de 255-265 huevos por año de puesta. La producción máxima de huevos ocurre a las 29 semanas de vida. A la edad de 7 meses, las pollitas ponen huevos que pesan entre 52 y 53 g, al año de edad, entre 58 y 59 g.
Las opiniones de los propietarios de la raza de pollos Borkovsky barvy no concuerdan con los datos de la estación. Los propietarios afirman que estas gallinas ponen huevos que pesan 65 gramos o más. Al comienzo de la puesta de huevos, el peso puede ser de 57 a 59 g.
Los huevos son de color crema claro o marrón claro y tienen un sabor similar al de los huevos caseros. Las características de los huevos de las gallinas Borkovsky son tan buenas que los propietarios privados están reemplazando su ganado por animales de color Borkovsky.
Ventajas y desventajas de la raza.
De la descripción de la raza de pollos Borkovsky barvy en el sitio web de la estación de cría, se deduce que esta raza tiene dos ventajas muy importantes: la autosexidad y la alta incubabilidad y tasa de supervivencia de los pollos.
Los gallos de un día tienen un color gris claro y una mancha blanca en la cabeza.Las gallinas son de color gris oscuro. En la espalda hay rayas más oscuras que el color principal y una pequeña mancha blanca en la cabeza.
En la raza de pollos Borkovsky barvy, puedes ver manchas blancas en la foto. Pero se puede ver claramente el vello claro de los gallos y el vello oscuro de las gallinas.
Pero en este caso se trata de una fotografía de un propietario particular que no tiene motivos para engañar a nadie. Pollitos solo de la incubadora.
Y gallinas mayores, cuyo sexo también se distingue claramente. La gallina es oscura, el gallo es claro.
La cría de gallinas en una incubadora le permite obtener el 92% del número total de huevos puestos. De los jóvenes, el 94-95% sobrevive hasta 2 meses. La seguridad de las aves adultas es del 93-95%. Desde el punto de vista de las pequeñas empresas privadas, la raza resultó muy rentable.
De la misma descripción de la raza de pollos Barvista de la estación de cría se desprende que, además de buenas características reproductivas, las aves tienen buena adaptabilidad a diversas condiciones de vida y resistencia a las heladas. Las gallinas tienen un instinto maternal bien desarrollado.
La desventaja es el menor número de huevos en comparación con los cruces industriales de huevos y la agresividad de los gallos.
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Estas aves no requieren condiciones especiales de alojamiento. Pero incluso a partir de la descripción de la raza de pollos Borkovsky queda claro que a esta ave le encanta volar. Tendrá que aceptar este hecho y planificar la “contracción-contracción” de antemano para tener en cuenta los pollos que se pierden o son atrapados por alguien, o necesitará construir un recinto cerrado en la parte superior para caminar.
Pero en el gallinero se puede ahorrar espacio colocando perchas no solo a una altura de 0,7 a 0,8 m, sino también mucho más arriba. En el caso de Barvisty, las perchas se pueden realizar en varios niveles.Estos pollos, volando desde una posición alta, no se dañarán.
Es necesario aislar el gallinero para el invierno solo si hay heladas severas en la región. Sin embargo, ahora ya no es posible decir con certeza dónde serán severas las heladas y dónde no. El principal requisito es la ausencia de borradores. De lo contrario, el mantenimiento no es diferente al de otras razas de pollos.
Es bueno si está en el suelo. basura profunda. También en el gallinero es necesario poner baños con ceniza y arena para bañar a las gallinas.
Si la barvista Borkovskaya cuenta con suficiente luz natural, se pueden obtener huevos incluso en invierno. Pero las horas de luz en invierno deberían ser de 12 a 14 horas.
La alimentación de Barvisyh tampoco es diferente de la de otras razas. También necesitan cereales, legumbres, verduras, hortalizas, suplementos minerales y vitaminas. Se ha observado que los barvistas son propensos a la obesidad si hay un gran porcentaje de maíz en el pienso.
A las gallinas les encanta esparcir la comida con las patas. Un pollo pequeño podrá hacer esto incluso en el comedero, amado por muchos criadores de pollos, hecho de un tubo de plástico de gran diámetro. Por lo tanto, es mejor instalar un comedero en el gallinero, en el que las gallinas puedan meter la cabeza, pero no entren por completo.
Esta es una buena opción para gallinas ponedoras ya adultas, pero para pollos tan pequeños como los jóvenes barvisa, necesitará un comedero separado hecho para su tamaño.
Reseñas
Conclusión
Hoy en día, las gallinas Borkov barvy reemplazan cada vez más a las gallinas ponedoras en granjas privadas en lugar de los cruces industriales de puesta de huevos, que a menudo requieren condiciones especiales de alimentación y alojamiento para una alta productividad.
¿Qué pasa si cruzas pollos consanguíneos comunes con un gallo barvy? ¿Mejora la producción de huevos de los animales jóvenes y se conserva el instinto de melancolía?
Interesante pregunta.Además, la “segunda mitad” es una cepa exógena de origen y genotipo desconocidos. Desafortunadamente, la genética no es sencilla. No se pueden sumar 100 huevos de gallina mestiza, sumar 220 de gallina barvy, dividir todo entre 2 y terminar con 160 huevos puestos por una mestiza.
La cantidad de huevos y el tamaño de la gallina mestiza dependen de una gran cantidad de alelos. A menudo los genes están vinculados entre sí. Por lo tanto, la cantidad de huevos puede permanecer en el mismo nivel o puede aumentar. Sólo podemos decir con confianza que es poco probable que sea el mismo que el de los pollos Borkov de pura raza.
En cuanto al instinto de melancolía, depende directamente de la producción de huevos. Al criar razas y cruces que ponen huevos, nadie elimina específicamente este instinto. Pero si una gallina pone 300 huevos al año y cada día “estalla” con un huevo nuevo desde el interior, simplemente no tiene tiempo para sentarse sobre los huevos.
Al mismo tiempo, una gallina se posa sobre huevos, pone de 20 a 30 huevos (generalmente incluso menos) y se posa sobre ellos durante un mes, y luego cría gallinas durante otro mes. No tiene tiempo para poner huevos, por lo que la productividad de los huevos es muy baja. Por cierto, incluso si le quitas los huevos, la gallina seguirá "sentada". Incluso en un nido vacío.
En tu caso, debes decidir qué necesitas: huevos o incubación. Con un alto grado de probabilidad, los cruces de la primera generación tendrán una producción de huevos bastante baja, pero tendrán un instinto melancólico.
Si necesita pollos o cruces, puede intentar criarlos "adentro" y ver qué tipo de división ocurre en la segunda o tercera generación. Si se requieren huevos, se puede utilizar el retrocruzamiento con un gallo barvy Borkovsky de pura raza durante 2-3 años.
Retrocruzamiento no es lo mismo que "endogamia". Esto significa que el cruce se vuelve a cruzar con la raza deseada.De esta manera, el porcentaje de pedigrí aumenta, e incluso si la bandada inicial de pollos es exógama, al cabo de unos años los cruces ya no se pueden distinguir de los individuos de pura raza. A menos que sea con la ayuda de un análisis genético. Y, por supuesto, es mejor utilizar gallos diferentes para que no se produzca la endogamia.