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La cría de aves en casa es cada vez más común entre los agricultores. En primer lugar, porque se garantiza que la carne de sus aves será sana y fresca. Los patos Mulard son excelentes para cría en casa. También se les llama "patos de carne".
Origen de los patos mulard y su descripción.
Los patos Mulard son híbridos criados por criadores franceses cruzando razas de pato almizclero y de Pekín. Hay opciones para cruzar con razas: órpington, Rouen y Allier blanco. El resultado es un pato de carácter tranquilo, carne de excelente sabor y que gana peso rápidamente.
El plumaje de los patos mulard es blanco, hay una mancha oscura en la cabeza, que es un rasgo distintivo de este híbrido.
Mire la foto para ver cómo es un pato mulard doméstico.
Los patos Mulard se clasifican como pollos de engorde, es decir, criados para obtener carne. Los patos Mulard son excelentes para la cría en casa, así como para el cultivo a escala industrial. El peso de las hembras adultas es de hasta 6,5 kg, el de los machos, de hasta 7 kg.Los patitos tienen un buen ritmo de aumento de peso: a los dos meses pesan hasta 1,5 kg.
Para obtener una descripción de cómo crecen los patos Mulard, mire el video:
Características del híbrido de pato mulard.
Como cualquier ave, los patos mulard tienen cualidades positivas y negativas.
Ventajas de los patos híbridos mulard.
- Condiciones de detención poco exigentes. Los patos domésticos Mulard son absolutamente modestos y pueden adaptarse a cualquier condición, incluidos los cambios de temperatura, lo cual es una ventaja definitiva para los criadores rusos.
- Sin pretensiones a la alimentación.. Los patos Mulard son poco exigentes en cuanto a nutrición y no comen en exceso. Sin embargo, vale la pena recordar que una alimentación de alta calidad conduce a una mayor productividad de las aves. Por su gran tamaño, suavidad y valor nutricional, el hígado de pato mulard se considera el mejor para la elaboración de foie gras. El hígado de un macho puede alcanzar un peso de 550 gramos.
- Buena inmunidad. Se considera que una cualidad importante es la presencia de un sistema inmunológico muy fuerte en los patos: los mulares rara vez se enferman.
- Maduración rápida. Los patos Mulard alcanzan el peso de sacrificio a los 3-4 meses, siempre que se les proporcione alimento de alta calidad. Gracias a esta precocidad, la carne de pato resulta especialmente tierna y sabrosa.
- Excelentes características de calidad de la carne.. El bajo porcentaje de grasa en la carne de pato mulard es comparable al de la carne de ganso: solo el 3%. Al mismo tiempo, se necesitan más de seis meses para engordar un ganso, y los mulards alcanzan la edad de sacrificio a los tres meses. Por el excelente sabor de la carne de pato mulard, debemos agradecer a la raza almizclera, a partir de la cual se obtuvo el híbrido.
- Limpieza. Los patos Mulard están limpios. La importancia de esta cualidad es fundamental para los ganaderos que crían patos para la venta y aprovechan sus plumas y plumón.
- Carácter tranquilo. Los patos domésticos Mulard no molestan a sus dueños con gritos y peleas.
Desventajas de los patos híbridos mulard.
Los patos Mulard no pueden reproducirse: todos los huevos de las hembras no están fertilizados. Por lo tanto, para seguir criando patos mulard, es necesario comprar constantemente patitos adicionales. Algunos agricultores intentan criar patos Mulard domésticos por su cuenta comprando y cruzando patos criollos con patos de Pekín. Sin embargo, debe entenderse que el resultado puede ser muy impredecible y es posible que las características cualitativas de los patos híbridos mulard no se expresen completamente.
Cuidando a los patitos mulard
Es aconsejable criar patitos separados de otras aves, así comerán y crecerán mejor.
Debido a que los patos son aves acuáticas, se debe tener cuidado de proporcionarles un hábitat natural. Sería genial si hubiera un estanque cerca del área de paseo de los patos. Si no existe, puedes hacer uno artificial.
Los patitos necesitan luz las 24 horas del día, lo que les permite adaptarse al entorno exterior lo más rápido posible. A medida que los polluelos crecen, la iluminación se puede dejar durante 15 a 17 horas.
Para evitar la muerte de los patitos Mulard recién nacidos por hipotermia, es necesario mantener la temperatura nocturna al menos +28 grados y la temperatura diurna al menos 23 grados.
Se debe utilizar paja o heno como lecho para los patitos mulard. El aserrín no es adecuado para este fin, porque... absorben bien la humedad y se secan durante mucho tiempo; si el patito está constantemente sobre una superficie húmeda, puede resfriarse y morir.
Catering para patos Mulard
Al principio, a los patitos Mulard se les da para comer gachas hervidas mezcladas con un huevo cocido.La papilla debe ser lo suficientemente fina como para proporcionar humedad a los patitos. Con el tiempo, se agregan verduras al puré, que se deben picar muy finamente. Las verduras proporcionan a los patitos Mulard vitaminas y fibra esenciales. Sin embargo, conviene recordar que el sistema digestivo de los patitos aún está bastante débil, por lo que no conviene abusar de la cantidad de suplemento verde.
A partir del octavo día de vida de los patitos, se introducen en su dieta patatas hervidas. Se deben introducir progresivamente suplementos minerales, como cáscaras de huevo molidas, cáscaras o tiza. Los minerales son esenciales para el crecimiento y la salud de los patitos.
Tipos de piensos para patos mulard domésticos.
- Cereales: cebada, legumbres, trigo, maíz, avena. Debido al alto contenido de carbohidratos de los cereales, los patos mulard aumentan de peso rápidamente. Este alimento es bien absorbido por los mulards.
- Residuos de materiales reciclados: harinas y pasteles (girasol, soja, maní, algodón, colza, remolacha), levadura, salvado, vinaza.
- alimento jugoso: vegetación acuática (elodea, lenteja de agua, hierba de estanque), verduras (ortiga, alfalfa, trébol, guisantes), ensilaje combinado (hierba fermentada con verduras), hortalizas (zanahorias, calabaza, col).
- Alimentación animal: idealmente - insectos, gusanos, alevines, ranas. En casa: harinas de carne, huesos y pescado, pescados pequeños, lácteos.
En la estación cálida, si los patos mulard domésticos no pastan libremente cerca de un cuerpo de agua natural, se les debe alimentar cuatro veces al día: dos veces con alimento seco y dos veces con puré húmedo. Se debe agregar vegetación acuática a la comida húmeda. Si los patos son liberados en un estanque y pastando, basta con darles de comer dos veces al día.
En invierno, los patos se alimentan dos veces al día: una vez con una combinación de ensilaje y puré húmedo y otra con comida seca. Asegúrese de agregar heno al vapor, pescado o harina de carne y huesos, papas hervidas y polvo.
Condiciones para tener patos mulard.
A pesar de que los patos mularda no tienen pretensiones en cuanto a sus condiciones de vida, vale la pena equipar el gallinero de tal manera que los patos que se encuentran en él estén lo más cómodos posible. Como resultado del correcto enfoque del mantenimiento, los patos mulard alcanzarán rápidamente la productividad declarada para este híbrido.
gallinero
La madera se considera el material ideal para un gallinero. El mejor lugar para la construcción será el lado sur en alguna colina, o puede elevar la casa del suelo al menos medio metro (ver foto).
El tamaño del gallinero se calcula a partir del área de un metro cuadrado para tres patos. Los mulardos no necesitan perchas, pasan todo el tiempo debajo, por lo que el suelo debe estar cubierto (en verano casi no se necesita ropa de cama; en invierno, se necesitarán unos 6 kg por individuo).
La casa debe estar cálida y seca: la humedad tiene un efecto negativo en el plumaje de los patos, la cubierta se vuelve menos densa y existe el riesgo de contraer la enfermedad mulard.
Si la entrada al gallinero es demasiado alta para los patos, es necesario colocar una rampa o escalera en la entrada en una pendiente que permita a los patos subir sin obstáculos.
Para obtener una descripción de un gallinero de un invernadero para patos mulard invernantes, vea el video.
Comederos
Los comederos deben estar a la altura del lomo de los patos mulard.Cada tipo de alimento debe tener su propio comedero: para puré húmedo, suplementos minerales y vitamínicos, alimento seco, verduras. Una condición importante a la hora de elegir un comedero es la facilidad de lavado y desinfección.
Los comederos pueden ser simples (por ejemplo, hechos de materiales auxiliares) o automáticos, en los que se suministra alimento a medida que disminuye sin la participación del agricultor.
tazones para beber
Los patos mulardos deben disponer siempre de agua potable fresca y limpia en su zona de acceso. Es mejor si se organiza un bebedero por goteo para el abrevadero, ya que los mulards tienen un intestino corto y una gran cantidad de agua consumida elimina rápidamente los alimentos del cuerpo. La capacidad de beber de un depósito natural que contiene lenteja de agua tiene un efecto muy beneficioso sobre el desarrollo de los patos mulardos.
Nido
A pesar de que los patos Mulard se crían para obtener carne, las hembras todavía ponen huevos. Por lo tanto, será necesario instalar nidos en el gallinero, que también son necesarios si los huevos comprados de patos mulard serán incubados por una hembra adulta híbrida.
Para instalar el nido, debe elegir el lugar más tranquilo y apartado de la casa, donde reciba la menor cantidad de luz. Es recomendable colocar la estructura de manera que los patos tengan el pico mirando hacia la pared, de esta forma se potenciará el efecto de privacidad.Se debe diseñar un nido para una hembra.
En el fondo del nido es necesario colocar suficiente material de cama para que los huevos no se dañen. Para evitar que los huevos se caigan, el nido debe tener lados.
Caminar
Dado que los patos híbridos mulard no son propensos a la obesidad, no necesitan caminatas de una hora en un área grande. Lo mejor para ellos es caminar libremente cerca de un estanque. Si no es posible organizar una caminata de este tipo, se puede reservar un pequeño patio para caminar. El número mínimo de metros cuadrados por pato es uno.
Para los patitos que caminan por el jardín, puede hacer un corral a partir de un marco, forrado por todos lados excepto el fondo con una malla metálica. El diseño protegerá a los patitos de otras aves o animales y no permitirá que los polluelos se escapen. El aspecto positivo de un corral de este tipo es su movilidad: cuando los patitos se comen toda la hierba debajo de la estructura, se puede trasladar a otra zona. Se debe proporcionar agua potable y comida dentro del corral. Vea la foto para ver cómo se ve el bolígrafo.
Reseñas de criadores de patos Mulard
Las opiniones de la mayoría de los agricultores sobre la cría de patos mulard en casa son positivas. Los criadores destacan su rápido crecimiento, su carne magra y sabrosa. Muchas personas alimentan a los patos con una mezcla de alimento para pollo y cerdo y notan que los patos mularda comen mucho hasta que cumplen los tres meses, luego su apetito se vuelve moderado. Los criadores recomiendan cosechar aves para obtener carne con el inicio del frío invernal para que no haya problemas con el almacenamiento del producto.
Las desventajas incluyen la falta de descendencia y la timidez de los patos mulard. Un gran número de agricultores cayeron en el anzuelo de vendedores sin escrúpulos de patos mulard, quienes afirmaron que las hembras de este híbrido se distinguen por una alta producción de huevos.Los criadores compraron patos Mulard con el fin de reproducir crías y se sintieron decepcionados cuando no los recibieron. En este sentido, sus reseñas sobre los patos mulard tienen una connotación negativa.
Conclusión
Los patos híbridos Mulard son excelentes para la cría en casa: la sencillez en el mantenimiento y la alimentación, la buena salud y el rápido crecimiento permiten que incluso los principiantes críen patos.
