Contenido
- 1 Descripción de la baya del saúco rojo.
- 2 Saúco rojo y negro: ¿cuál es la diferencia?
- 3 Composición y valor nutricional de las bayas.
- 4 ¿Cuáles son los beneficios de la baya del saúco rojo?
- 5 Aprovechar las propiedades beneficiosas de la baya del saúco rojo.
- 6 Restricciones y contraindicaciones para tomar bayas de saúco rojas.
- 7 Conclusión
La baya del saúco roja es una planta común en Rusia, cuyas propiedades causan mucha controversia. Para saber si la planta es beneficiosa o perjudicial para la salud, es necesario estudiar detenidamente la fotografía y las propiedades beneficiosas de la baya del saúco rojo.
Descripción de la baya del saúco rojo.
La baya del saúco roja, arbustiva y arbustiva, puede alcanzar hasta 5 m de altura y tiene un tronco bien ramificado cubierto de corteza de color gris claro. Las hojas del arbusto son ovaladas con bordes dentados y punta puntiaguda, ubicadas una tras otra en pecíolos cortos. Por lo general, las hojas son de color verde brillante, pero a veces hay arbustos de color rojo violeta cuyas hojas contienen cantidades excesivas del pigmento antocianina.
La baya del saúco roja florece a finales de mayo con flores de color amarillo pálido. La planta es fácil de reconocer: emite un aroma acre bastante desagradable.
¿Dónde crece la baya del saúco rojo?
El arbusto crece de forma silvestre y se cultiva en todo el hemisferio norte. Se puede encontrar en el centro de Rusia, Europa y América del Norte, Canadá, Japón y China.
Los lugares favoritos para la baya del saúco rojo son los barrancos, los bordes de los bosques y los terrenos baldíos. En entornos urbanos, los arbustos pueden aparecer sobre ruinas e incluso sobre tejados de edificios abandonados. Sin embargo, la planta se puede ver más a menudo en parques y jardines, donde se planta con fines decorativos.
¿Puedes comer bayas de saúco rojas?
Contrariamente a la creencia popular, la baya del saúco roja no es una planta exclusivamente tóxica. Sus frutos se utilizan en la cocina y se utilizan en recetas medicinales caseras.
Sin embargo, las bayas se vuelven seguras solo después del tratamiento térmico. Está estrictamente prohibido comerlos crudos, ya que esto provoca una intoxicación grave.
¿Cuándo madura la baya del saúco roja?
Los frutos del arbusto maduran en agosto; en este momento aparecen bayas escarlatas brillantes en las ramas, recogidas en grandes racimos. La forma de los frutos se asemeja al fresno de montaña, pero su tamaño es un poco más pequeño. Además, los frutos de la planta emiten el mismo olor desagradable que las flores.
Cuándo cosechar saúco rojo
Las bayas verdes de la planta representan un peligro especial. Por lo tanto, se recolectan solo después de la plena maduración, a mediados o finales de agosto. Por lo general, las bayas se cortan de las ramas en racimos enteros y luego se secan en racimos pequeños a la sombra, pero con buena ventilación.
Saúco rojo en diseño de paisaje.
Los árboles y arbustos ornamentales de saúco rojo son muy populares en el diseño de paisajes.
- En casas de verano, parques y jardines, la planta a menudo se planta sola: un arbusto con una copa brillante se ve impresionante sobre el fondo de la hierba verde.
- La baya del saúco roja se ve bien en combinación con otros arbustos y decora macizos de flores. Elevándose por encima de las plantas perennes, atrae una atención adicional y enfatiza la belleza de las flores.
- El arbusto se utiliza para crear setos: su copa es densa, por lo que la planta proporciona una protección confiable del área contra miradas indiscretas.
- La planta se utiliza para plantar a lo largo de las orillas de embalses artificiales: el arbusto no solo decora las laderas cerca del agua, sino que también las fortalece y las protege de la destrucción.
Las frambuesas, las grosellas y las grosellas serán buenos vecinos para las plantas del sitio.
Saúco rojo y negro: ¿cuál es la diferencia?
La diferencia más obvia entre los dos tipos de arbustos es el color del fruto. Sin embargo, también existen diferencias en otras características.
- Las bayas negras se pueden comer libremente, pero las frutas rojas deben al menos someterse a un procesamiento serio. Los frutos de ambos tipos de saúco contienen la sustancia tóxica sambunigrina, pero en el saúco negro su presencia es muy pequeña, mientras que en el saúco rojo es bastante alta.
- La baya del saúco negra puede alcanzar entre 6 y 10 m de altura, mientras que la baya del saúco roja rara vez crece por encima de los 5 m.
- Los arbustos de ambas variedades florecen al mismo tiempo.Pero si la baya del saúco roja huele desagradable, la baya del saúco negra desprende un aroma de almendra bastante delicado.
La forma y el color de las hojas de las plantas difieren ligeramente. El follaje de la baya del saúco rojo suele ser más brillante que el del saúco negro, pero no todo el mundo puede notar la diferencia. La diferencia externa entre las especies se vuelve completamente obvia solo en el otoño, cuando los arbustos comienzan a dar abundantes frutos.
Composición y valor nutricional de las bayas.
Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la baya del saúco rojo son integrales entre sí. Las bayas de la planta contienen no sólo compuestos tóxicos, sino también muchas sustancias valiosas. A saber:
- vitaminas E, B y A;
- Ácidos orgánicos;
- taninos y taninos;
- compuestos de parafina;
- azúcares naturales;
- ésteres y resinas;
- aminoácidos;
- calcio y hierro, potasio y selenio;
- cobre, sodio, zinc y fósforo.
Los frutos de la planta contienen un grupo completo de nutrientes. La mayor parte del volumen la ocupan los carbohidratos (alrededor de 11 g), las grasas y las proteínas se asignan pequeñas partes: 0,5 y 0,65 g, respectivamente. En cuanto al contenido calórico, 100 g de frutos rojos contienen unas 73 kcal.
¿Cuáles son los beneficios de la baya del saúco rojo?
Cuando se usa con cuidado, la baya del saúco puede tener un efecto beneficioso en el cuerpo. A pesar de la presencia de venenos peligrosos en la fruta, en dosis mínimas las bayas son beneficiosas para uso interno y externo.
Los beneficios de la baya del saúco rojo para la oncología.
Las bayas rojas de saúco contienen una gran cantidad de flavonoides y valiosos ácidos orgánicos. A pesar de que la planta no puede garantizar una cura completa del cáncer, sus propiedades son beneficiosas en la lucha contra la enfermedad.La medicina tradicional cree que incluso las sustancias tóxicas de las frutas son valiosas para el cáncer y tienen un efecto inhibidor sobre las células malignas.
El medicamento de la planta se prepara de la siguiente manera:
- las bayas maduras se vierten en un frasco de vidrio grande en una capa de aproximadamente 2 cm;
- vierta la misma capa de azúcar granulada encima;
- Durante un mes, el frasco cerrado se guarda en un lugar oscuro y fresco.
Cuando el medicamento se infunde correctamente y se mezclan el jugo y el azúcar, el producto se puede utilizar para el fin previsto. Tómelo con el estómago lleno en la cantidad de una cucharada, esto debe hacerse tres veces al día. En total, el curso del tratamiento dura un mes y medio.
Está estrictamente prohibido exceder las dosis indicadas de un remedio natural; esto no será beneficioso, pero el daño al cuerpo será significativo.
De los espuelas
Los medicamentos a base de bayas se usan externamente: la baya del saúco roja es buena para los espolones calcáneos y otras enfermedades. Necesitas preparar lo siguiente:
- un frasco de un litro se llena hasta un tercio con bayas maduras y luego se llena hasta arriba con alcohol;
- mezcle los ingredientes y coloque el frasco en un lugar cálido y oscuro durante un mes;
- La tintura terminada se usa para frotar y comprimir.
Aplique la tintura en el punto dolorido dos veces al día. La tintura de saúco rojo ayuda no solo con los espolones, sino también con muchas otras enfermedades de las articulaciones: osteocondrosis, artrosis y hernias vertebrales.
Dado que las propiedades tóxicas de la baya del saúco rojo pueden causar daño incluso cuando se usa externamente, no se debe abusar del producto. Se recomienda tratar las áreas enfermas con tintura por no más de una semana, después de lo cual es necesario hacer una pausa en el tratamiento.
Durante la menopausia
No sólo los frutos del saúco rojo son beneficiosos, sino también las flores de la planta. Durante la menopausia, las propiedades de la tintura de flores serán valiosas para las mujeres: el producto igualará los niveles hormonales y ayudará a reducir la frecuencia de los sofocos. La bebida medicinal se prepara de la siguiente manera:
- las flores se vierten en un recipiente de vidrio;
- las materias primas se vierten con alcohol encima y debe haber 5 veces más que flores;
- Durante 2 semanas, el producto se infunde en un lugar oscuro y fresco.
Para una buena distribución de los nutrientes, la tintura se debe agitar a diario. Cuando esté completamente listo, será necesario filtrarlo y tomar 30 gotas tres veces al día.
Aprovechar las propiedades beneficiosas de la baya del saúco rojo.
El uso de la planta requiere mayor precaución, pero las propiedades beneficiosas de las bayas y otras partes del arbusto atraen una mayor atención hacia la baya del saúco rojo. Se utiliza no sólo con fines medicinales sino también cosméticos, y se utiliza con moderación en la cocina y la jardinería.
El uso de saúco rojo en la medicina popular.
Las flores y bayas de la planta son beneficiosas para una amplia gama de enfermedades. Se utilizan decocciones, infusiones y preparaciones alcohólicas a base de saúco rojo:
- para enfermedades de los órganos respiratorios;
- para enfermedades del hígado y los riñones;
- para el dolor y la inflamación de las articulaciones: la planta es buena para la artritis, la radiculitis y el reumatismo;
- para enfermedades inflamatorias de la piel: eccema y psoriasis;
- para enfermedades de la cavidad bucal.
La regla principal en el tratamiento con saúco rojo es el estricto cumplimiento de pequeñas dosis y tratamientos cortos.
Cómo se utiliza para otros fines
En cantidades y dosis moderadas, la planta se puede utilizar no solo para tratamientos, sino también para cuidados de belleza. La mayoría de las veces, las flores de saúco se utilizan en cosmetología, pero en algunas recetas se demandan las hojas y la pulpa de la fruta. La baya del saúco ayuda a eliminar el acné y la inflamación de la piel, regula la grasa de la piel y aumenta su elasticidad.
Es útil enjuagar el cabello con decocciones de la planta: la baya del saúco ayuda bien con la caída del cabello.
Dado que la baya del saúco roja es una planta venenosa, rara vez se utiliza para cocinar. En cantidades mínimas se puede añadir a bebidas alcohólicas para darles un sabor único, así como a dulces de repostería. Antes de usarlas en cualquier plato y bebida, las bayas se someten a un completo tratamiento térmico: bajo la influencia de altas temperaturas, las sustancias tóxicas en su composición se destruyen parcialmente.
Con mucha más frecuencia, la baya del saúco rojo se usa en una parcela de jardín: la planta repele eficazmente las plagas. Al mismo tiempo, las propiedades del arbusto le permiten deshacerse no solo de los roedores, sino también de las moscas. El jugo de saúco rojo se puede utilizar para limpiar las manos de la suciedad rebelde; simplemente frote unas cuantas bayas en las palmas para dejar la piel completamente limpia.
Restricciones y contraindicaciones para tomar bayas de saúco rojas.
Se recomienda que todos sigan las dosis mínimas al consumir tinturas y decocciones.Pero en caso de determinadas enfermedades, la baya del saúco deberá abandonarse por completo. Las contraindicaciones incluyen:
- úlcera de estómago y colitis intestinal;
- gastritis y pancreatitis;
- diabetes;
- niñez y adolescencia;
- Enfermedad de Crohn.
Es necesario dejar de usar la planta temporalmente durante el embarazo y la lactancia; la baya del saúco solo causará daño.
Síntomas de intoxicación por saúco rojo
Es muy fácil envenenarse con las bayas del arbusto, incluso con un uso cuidadoso, por lo que es necesario saber qué hacer en caso de sobredosis. El envenenamiento se manifiesta por síntomas graves, que incluyen:
- amargura y dolor de garganta;
- náuseas y dolor abdominal;
- vómitos y diarrea;
- taquicardia, mareos y aumento de la salivación;
- mala orientación espacial.
Si aparecen tales signos, es necesario inducir inmediatamente el vómito o enjuagar el estómago con una solución débil de permanganato de potasio. Una vez que las sustancias tóxicas abandonan el cuerpo, es necesario tomar un laxante.
Conclusión
La baya del saúco roja es una planta con fuertes propiedades medicinales, pero requiere un uso cuidadoso. Al utilizar bayas, es importante no sufrir una sobredosis, de lo contrario su salud se verá gravemente afectada.
