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La pera Kokinskaya es una variedad relativamente joven que continúa ganando adeptos entre los jardineros aficionados en toda Rusia. Esta variedad también se cultiva con éxito en granjas dedicadas al cultivo industrial. La combinación del excelente sabor de la fruta con la calidad de conservación y la transportabilidad hacen de Kokinskaya una variedad extremadamente atractiva.
Historia de origen
La pera Kokinskaya fue obtenida a principios de la década de 2000 por un grupo de criadores rusos liderados por A. A. Vysotsky. Los trabajos se llevaron a cabo en el bastión de VSTISP en el pueblo de Kokino, región de Briansk.
Como iniciales se utilizaron dos variedades famosas: Curé y Popular.
Descripción de la pera Kokinskaya con foto.
La pera Kokinskaya es un árbol frutal esbelto de altura media. Su copa relativamente densa está formada por ramas esqueléticas que crecen en un ángulo de aproximadamente 45° con respecto al tronco.El cultivo da frutos en peras de tamaño mediano a grande con la clásica forma de pera.
El tamaño de las peras depende de la calidad de la atención.
Árbol
El árbol de la variedad Kokinskaya es de tamaño mediano, de hasta 4 m de altura, copa piramidal ancha de densidad media, circunferencia de 2,5 a 3 m, ramas esqueléticas escasas. El crecimiento anual de los brotes es medio.
La lámina de la hoja es grande, de color verde oscuro, brillante, ovalada y puntiaguda. Se ven pequeños bordes dentados a lo largo del borde de la hoja.
Fruta
El tamaño de los frutos de Kokinskaya varía de mediano (100 a 120 g) a grande (hasta 250 g). La forma es clásica, en forma de pera. La piel de una fruta que ha alcanzado la madurez de la cosecha es verde y tiene un rubor marrón rojizo. Una fruta completamente madura cambia de color a amarillo verdoso con un rubor rosa oscuro brillante. La superficie es lisa, uniforme, seca, con gran cantidad de puntos verdes.
La pulpa es medianamente densa, tierna, de color crema o blanca, con mucho jugo. Los tallos son algo curvados, largos y engrosados.
Características de la variedad.
Kokinskaya pertenece a las variedades de mediados de otoño. Se trata de una variedad productiva resistente a las heladas con un inicio de fructificación temprano. Los frutos tienen excelentes cualidades de consumo.
Cualidades gustativas
El sabor de la pera Kokinskaya durante la degustación obtuvo 4,7 puntos sobre 5. La pulpa tiene una consistencia delicada, falta de astringencia y predominio del dulzor con una ligera nota ácida. El sabor es de postre, típico de la pera.
Las características del consumidor permiten que Kokinskaya se utilice tanto para consumo fresco como para preparación. Por su carácter hipoalergénico, estas frutas pueden introducirse como primer alimento complementario a los niños.
tiempo de maduración
Al igual que otras variedades de principios de otoño, los frutos de Kokinskaya comienzan a madurar a principios de septiembre. En condiciones de verano frío y corto, la maduración puede retrasarse, por lo que la cosecha debería esperarse más cerca de mediados de septiembre.
Productividad
La variedad es de maduración temprana. La primera cosecha se obtiene 3-4 años después de plantar la plántula en un lugar permanente, y a partir de los siete años el árbol alcanza la máxima productividad. La cantidad de frutos aumenta con cada temporada; de una pera adulta se pueden recolectar hasta 100 kg de fruta. El período de fructificación más eficaz continúa hasta que el árbol alcanza los 30 años.
Resistencia a las heladas de la pera Kokinskaya.
La pera Kokinskaya se considera una variedad resistente a las heladas. El árbol puede soportar temperaturas de hasta -30°C. Durante inviernos particularmente helados, el crecimiento general puede verse reducido, pero la planta tiene una excelente capacidad de regeneración. Cierto peligro lo plantean las heladas recurrentes, que a veces dañan los cogollos jóvenes.
Los árboles jóvenes plantados en un lugar permanente necesitan aislamiento durante el invierno.
Polinizadores de la pera Kokinskaya
A pesar de que Kokinskaya es una variedad autofértil, para aumentar la productividad se recomienda plantar una plántula de la variedad Lyubimitsa Yakovleva o Bergamota al lado. Estas variedades son los mejores polinizadores de Kokinskaya.
Regiones en crecimiento
Este cultivo de jardín se considera tradicionalmente sureño, pero debido a su resistencia a las heladas, la variedad Kokinskaya se puede cultivar en casi todas partes. Se planta con éxito no sólo en la parte central de Rusia, sino también en los territorios del norte, los Urales y Siberia.En climas duros, los árboles necesitan refugio durante el invierno; su rendimiento puede disminuir, pero aún así dan buenos frutos.
Resistencia a las enfermedades
La pera Kokinsky es resistente a algunas enfermedades de los cultivos. Sus frutos prácticamente no se ven afectados por la sarna, pero la enfermedad aún puede dañar las hojas y los tallos.
La sarna es a menudo una de las causas de otra enfermedad de las peras de esta variedad: la quemadura monilial, que afecta la fruta.
Ventajas y desventajas
Kokinskaya se clasifica como una variedad que no solo tiene un sabor excelente, sino también una excelente calidad de conservación. Si se siguen las reglas, los frutos se pueden almacenar hasta mediados de noviembre.
La clave para una excelente calidad de conservación es seleccionar únicamente frutas que no estén dañadas para el almacenamiento.
Ventajas:
- sabor agradable;
- alta productividad;
- precocidad;
- resistencia a las heladas;
- autofertilidad;
- inmunidad a muchas enfermedades.
Desventajas:
- dando frutos más pequeños después de un año productivo;
- susceptibilidad de las hojas a la sarna.
Reglas de aterrizaje
Para plantar peras Kokinskaya, elija áreas elevadas protegidas de los vientos con suelos pesados pero bien drenados. Las margas son las más adecuadas como sustrato, es en ellas donde la variedad muestra la máxima productividad.
El árbol debe recibir suficiente luz solar. A la hora de planificar un jardín de perales, debes tener en cuenta que cada plántula debe tener al menos 20 metros cuadrados. m.área. Por lo tanto, las peras se plantan en un patrón de 5x4.
No se recomienda plantar este cultivo junto al serbal.Esto ayudará a evitar la infección cruzada de árboles con enfermedades y plagas comunes.
Las peras se plantan en campo abierto a principios de primavera o finales de otoño. La siembra se realiza según las reglas habituales:
- Las raíces de la planta se colocan durante un día en agua, a la que se le puede agregar un estimulador de crecimiento.
- La copa y las raíces del árbol se recortan ligeramente.
- La siembra se realiza en un hoyo preparado previamente, parcialmente lleno con una mezcla de tierra fértil y humus. El sustrato también está enriquecido con superfosfato.
- La plántula se sumerge en el hoyo y se rocía con el suelo restante.
- Los alrededores están bien regados.
- El árbol está atado a una clavija.
Características del cuidado
El cuidado de la pera Kokinskaya no es muy diferente del cuidado de otros árboles frutales. Este cultivo resistente a la sequía puede sobrevivir sin riego en condiciones normales de verano en la región Central. En estaciones especialmente secas, el cultivo necesita humedad del suelo, especialmente durante los períodos de crecimiento activo, floración y formación de ovarios. Normalmente son suficientes 2-3 riegos por verano. Después de cada humedecimiento, se deben eliminar las malas hierbas y aflojar los círculos circundantes.
El acolchado facilitará mucho el cuidado de los árboles. No solo retendrá la humedad y protegerá el suelo de las malezas, sino que también evitará la formación de una densa costra de suelo alrededor del tronco.
Un procedimiento igualmente importante es la poda adecuada, que implica formar la copa, retirar las ramas dañadas y rejuvenecer el árbol viejo.
Dos veces por temporada, la pera se alimenta con fertilizantes orgánicos y minerales.
También conviene realizar periódicamente trabajos estándar para prevenir enfermedades y plagas.
Para el invierno, un peral Kokinskaya adulto se cubre solo en regiones con condiciones climáticas muy duras.Se recomienda aislar árboles jóvenes e inmaduros en climas más suaves. Con el inicio del clima frío, las plántulas se envuelven en arpillera o ramas de abeto y los círculos del tronco de los árboles se cubren con mantillo.
Recolección y almacenamiento
La pera Kokinsky alcanza la madurez de recolección en la primera semana de septiembre. Las frutas completamente maduras se echan a perder rápidamente, por lo que es importante cosecharlas antes de fin de mes. Las peras recolectadas durante el período de madurez técnica maduran durante el almacenamiento. Para conservar las frutas el mayor tiempo posible, conviene retirarlas en un día seco y soleado. Es especialmente importante no dañar los frutos al cosecharlos.
La madurez de las peras viene indicada no sólo por su sabor y color, sino también por la facilidad con la que el fruto se separa de la rama.
Las peras Kokinskaya cosechadas adecuadamente se almacenan en un lugar fresco hasta por dos meses.
Para conservar las frutas por más tiempo, es mejor envolver cada una en papel de regalo fino.
Conclusión
La pera Kokinskaya es una variedad prometedora, especialmente atractiva para el cultivo en climas duros. Gracias a la resistencia a las heladas, la conservación de la calidad, la transportabilidad y el excelente sabor, Kokinskaya se puede encontrar cada vez más no solo en los jardines de la región de Moscú, sino también en las granjas de los territorios del norte del país.
Reseñas de jardineros sobre la pera Kokinskaya.
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
