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La estrella de cabeza negra es un espécimen brillante y no comestible de la familia Geastraceae. Crece en bosques caducifolios en regiones con climas cálidos. La especie es rara, por lo que si la encuentras, es mejor no recogerla, sino pasar de largo.
¿Cómo es la estrella de mar de cabeza negra?
La estrella de cabeza negra tiene un cuerpo fructífero original e inusual. Un pequeño hongo con forma de pera o esférico termina con una nariz puntiaguda de color blanquecino o marrón. En un ejemplar joven, la capa interior se ajusta perfectamente a la exterior.A medida que madura, se produce una ruptura y el hongo se divide en 4 a 7 lóbulos, exponiendo la sustancia interna que contiene las esporas (gleba).
La pulpa del café oscuro es densa y se vuelve fibrosa y suelta a medida que madura. En plena madurez, la gleba se rompe y las esporas de café o de aceituna clara se rocían en el aire, formando así un nuevo micelio.
Cuando está maduro, el hongo adquiere la forma de una estrella.
Donde y como crece
La estrella de cabeza negra es una especie rara que crece en regiones con un clima agradable. Se puede encontrar en las montañas del Cáucaso, en los bosques caducifolios del sur y centro de Rusia, en parques y plazas de la región de Moscú. La fructificación se produce desde agosto hasta finales de septiembre.
¿El hongo es comestible o no?
La estrella de cabeza negra no se utiliza para cocinar. Pero gracias a su forma hermosa y brillante, es adecuado para una sesión de fotos. El hongo no tiene valor nutricional, pertenece a la categoría de especies no comestibles, pero ha encontrado un amplio uso en la medicina popular:
- las especies jóvenes, cortadas en tiras finas, se utilizan en lugar de un yeso, un material hemostático, para una rápida curación de las heridas;
- Las tinturas curativas se preparan a partir de esporas maduras.
Dobles y sus diferencias.
La especie, como todo cuerpo fructífero, tiene contrapartes similares:
- pequeña estrella – se desarrolla bajo tierra, a medida que crece, aparece en la superficie y estalla en forma de estrella. La especie es común en áreas abiertas y se puede encontrar en estepas, prados y dentro de la ciudad. Prefiere crecer en suelos fértiles y calcáreos en pequeños grupos o formando un círculo de brujas.No se utiliza en la cocina por falta de gusto y olfato.
Una especie inusual crece sobre un sustrato de coníferas.
- CONvodka - ejemplar condicionalmente comestible. El cuerpo fructífero se desarrolla en las profundidades de la tierra, a medida que madura aparece en la superficie y estalla en forma de estrella. La superficie es marrón, la bola que contiene esporas es aplanada y de color leonado.
Sólo se comen ejemplares jóvenes.
- La estrella de Schmiedel - un pequeño hongo. Se origina bajo tierra, durante el período de maduración aparece sobre el sustrato frondoso, se agrieta, dejando al descubierto la capa interna portadora de esporas. La fructificación se produce en otoño, solo se utilizan ejemplares jóvenes como alimento.
Una especie rara, los hongos jóvenes se pueden comer.
Conclusión
La estrella de cabeza negra es un representante no comestible del reino de los hongos. Rara vez se encuentra, prefiere crecer en otoño, entre árboles de hoja caduca. Gracias a su forma original, incluso un recolector de setas novato puede reconocerlo.
